Qeyri-adi reseptlər

Baumkuchen resepti

Baumkuchen resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Klassik tortlar
  • Laylı tort

Baumkuchen 'tortlar kralı' olaraq bilinir və bu reseptlə niyə görə biləcəksiniz! Nəticələr Kit-Kat çubuğuna bənzəyir. Bir çox təbəqə məşhur Dobostorteni xatırladacaqdır.

25 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 200 qr duzsuz kərə yağı, yumşaldılır
  • 150 q badam pastası
  • 120 q buzlu şəkər
  • 120 q qarğıdalı yağı
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çimdik duz
  • 2 yumurta sarısı
  • 6 yumurta ağı
  • 150 qr gips şəkəri
  • 100 qr düz un
  • 250 qr düz şokolad
  • 2 1/2 çay qaşığı bitki yağı

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 40min Əlavə vaxt: 20min soyutma ›Hazırdır: 1hr30min

  1. 23 sm kvadrat metal bir kərə yağı. Dibində bir təbəqə perqament qoyun. Perqamenti yağlayın və bütün qalayı unlayın. Fırının rafını ən aşağı səviyyəyə qoyun və qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın.
  2. Böyük bir qabda kərə yağı yüngül və tüklü qədər qarışdırın. Kiçik hissələrə badam pastası əlavə edin; hamar qədər döyün. Buzlu şəkər, qarğıdalı yağı, vanil və duz əlavə edin. Hər əlavə etdikdən sonra yaxşı döyülərək birdən-birə sarısı ilə döyün. Hamarlanana qədər döyün.
  3. Başqa bir qabda yumurta ağlarını yumşaq zirvələrə döyün. Yumurtanı sərt, parlaq zirvələrə vurmağa davam edərkən yavaş-yavaş şəkər əlavə edin. Yumurtanı sarısı qarışığına qatlayın. Üzərinə unu süzün və içinə qatın.
  4. Çörək qarışığının bir hissəsini çörək qabındakı perqamentə qaşıqlayın. Bir pasta fırçası ilə meyvəni rəngləyin. Kağızı tamamilə örtmək istəyirsən, ancaq nazik bir təbəqə var. Qrilin altına qoyun və açıq qəhvəyi qədər bişirin; bu təxminən 1-2 dəqiqə çəkməlidir. Bir qatın başqa bir qatını birinci qatın üstünə fırçalayın və ızgaranın altına qoyun. Bütün tort qarışığı istifadə olunana qədər bu şəkildə davam edin. Tamamilə sərinləyin. Tortu qalaydan çıxarın və kənarlarını təmizləyin.
  5. İkiqat bir qazanda şokolad və yağı birləşdirin. Şokolad hamar olana qədər qızdırın. Bir pasta fırçası ilə kəsilmiş tortun bir tərəfini bir az şokoladla fırçalayın. Çox qalın etməyin. Bunun sərtləşməsinə icazə verin. Tortu çevirin və digər tərəfi fırçalayın. Tortun qurulmasına icazə verin. Tortu hər biri təxminən 3 sm genişlikdə 6 dar zolaqlara kəsin. Tərəfləri və üstü şokoladla fırçalayın və qurmağa icazə verin. Soyuducuda saxlayın, ancaq otaq temperaturunda xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(9)

İngilis dilində rəylər (7)

gözəl sərin gözəl-11 Sentyabr 2013

irfan ilə

Xahiş edirəm bu tortun tarixini sizinlə bölüşəsiniz. Açıq bir şömine içərisində bişirilmiş və tüpürcəyin üstünə qaşıqlanmış, sonra əllə tüpürmək üçün bişirilmiş bir ət hazırlanmışdı və tort hazırlananda mərkəzdə bir çuxur vardı, xarici isə gözəl və hamar deyildi. lakin ağac gövdəsi toxumasına sahib idi, buna görə də Baumkuchen və ya Treecake adı var. Çox köhnə resept bu gün Alman dükanlarında mövcuddur. Enjoy-07 Dekabr 2006

tərəfindən MICHALH

çox yaxşı. çox vaxt tələb etməməli olmasına baxmayaraq: birdəfəlik mini boru qabından istifadə etdim və meyvəni nazik təbəqələrdə bir-birinin üstündən təmizlədim. bitirdikdə və hələ də çox isti olsa da, səthini yarımqiymətli şokolad parçaları ilə örtdüm və ərimədən sonra sadəcə üzərinə yaydılar, sonra hər şeyi soyudublar, tortu götürüb şokoladla örtdüm. əsl sürüşmə baumkuchen etmək üçün meyvəni dublyaj edin və yuxarıda təklif edildiyi kimi üç 7 "yay formalı tavada" isti ərik mürəbbəsi ilə hazırlanarkən tortları yapışdırın (ləzzət və rəng qatır) digərinin üstünə qoyun sonra hamısını örtün şokoladın donması ilə əlaqəli bir şey. adından göründüyü kimi orijinal çox hündür bir tortdur: baum = ağac.-14 İyul 2005


Videoya baxın: Baumkuchen (Oktyabr 2021).