Yeni reseptlər

Colcannon resepti ilə pivə bişmiş mal əti güveç

Colcannon resepti ilə pivə bişmiş mal əti güveç

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Təravətli mal əti

Bu, mal əti güveç resepti, kolcannon ilə mükəmməl şəkildə tamamlanmış, zəngin ləzzətli bir çəmənlikdə ətin əriməsinə səbəb olur. Ailəniz bunu sevir!

260 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • Güveç
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 (3 funt) mal əti çiyindən, yağdan hazırlanmış və 1 sm kublara kəsilmiş
  • 2 xörək qaşığı düz un
  • 150 q qaba doğranmış soğan
  • 125 q qaba doğranmış yerkökü
  • 1 (330ml) şüşə qaranlıq pivə
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
  • 2 clo sarımsaq, qiymə
  • 2 yemək qaşığı Worcestershire sousu
  • Colcannon
  • 3 qovurma pastırma
  • 1kq kartof, soyulub doğranılır
  • 175 q incə dilimlənmiş kələm
  • 4 yemək qaşığı süd, istiləndi
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı yer qara bibər
  • 2 xörək qaşığı təzə cəfəri doğrayın

MetodHazırlıq: 1 saat ›Bişir: 2 saat› Hazırdır: 3 saat

  1. Fırını 170 C / Qaz 3-ə qədər qızdırın.
  2. Bitki yağı böyük bir güveç içərisində çox yüksək dərəcədə istiyə qədər qızdırın və hər tərəfdən kubları qızartmaq üçün mal əti 2 hissəyə qızardın. Bütün mal əti güveçə qaytarın, unla çiləyin və ətlə unu örtmək üçün yüngülcə qarışdırın. Soğan, yerkökü, tünd pivə, dəfnə yarpaqları, kəklikotu, 1 çay qaşığı duz, 1/2 çay qaşığı bibər, sarımsaq və Worcestershire sousunu qarışdırın. Qarışığı qaynadək gətirin və örtün.
  3. Güveçi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 45 dəqiqə bişirin; qabını açın, güveç qarışdırın və mal əti çox incə olana qədər və maye yarıya qədər azaldılır, təxminən 45 dəqiqə.
  4. Donuzu böyük, dərin bir qızartma qabda qoyun və orta dərəcədə yüksək istilikdə bişirin, bəzən bərabər bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə bişirin. Donuzdan süzün və bir kənara qoyun.
  5. Stew hazır olduqdan təxminən 30 dəqiqə əvvəl, kolkananı düzəldin: Kartofu böyük bir qazana qoyun və duzlu su ilə örtün. Qazana gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və tenderə qədər təxminən 20 dəqiqə qaynamaq. Qurutun və bir-iki dəqiqə qurudun.
  6. Kələm mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba qoyun və 1 və ya 2 yemək qaşığı su əlavə edin. Yuxarıda örtün və mikrodalğada təxminən 2 1/2 dəqiqə saxlayın; açın (buxara baxın) və kələm qarışdırın. Kələm biraz yumşaq, lakin göbələk olmayan qədər təxminən 2 1/2 dəqiqə bişirin və mikrodalğada bişirin. Artıq maye qurudun və kələmi kənara qoyun, örtülmüşdür.
  7. Kartofu böyük bir qaba qoyun və süd, kərə yağı, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibər əlavə edin. Hamar və qaymaqlı olana qədər kartofu elektrik qarışdırıcı ilə döyün. Kələm, doğranmış pastırma və cəfəri yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
  8. Xidmət etmək üçün, bir kolcannon bir kolunu bir plaka üzərinə qoyun, boşluq düzəldin və bişmiş mal əti güveç ilə doldurun.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(292)

İngilis dilində rəylər (219)

Bütün ailəm bunun dadlı olduğunu düşünürdü. Mütləq yenidən edəcəyəm.-31 Mart 2012

Bu dadlı oldu, yenə edəcək! -31 Mart 2012

Əla resept - həqiqətən asandır, ağızda əriyirəm və uşaqlarımın sevdiyi kartofu püresi bükmək üçün - təşəkkür edirəm-13 Fev 2015


Videoya baxın: Evde Çömlekte Urfa Usulü Güveç Nasıl Yapılır. Yemek Tarifleri (Oktyabr 2021).