Qeyri-adi reseptlər

Bifana resepti

Bifana resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz ətinin kəsilməsi
  • Donuz filesi

Bifana, bir sendviç kimi yeyilən Portuqaliyada donuz əti hazırlayır. Acılı rhubarb küpəsi həqiqətən ağız sulandır.

Bunu 76 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 150 qr gips şəkəri
  • 75ml sirkə sirkəsi
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə kök zəncəfil
  • 1 xörək qaşığı sarımsaq qranulları
  • 1 çay qaşığı yer kimyonu
  • 1/2 çay qaşığı yer darçın
  • 1/2 çay qaşığı torpaq mixək
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş qırmızı çilli lopa
  • 500 q doğranmış çovdar
  • 75 q doğranmış qırmızı soğan
  • 5 xörək qaşığı sultanas
  • 675 q donuz əti
  • 2 çay qaşığı torpaq zirə
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 4 qarğıdalı üçün təzə keşniş

MetodHazırlıq: 20minq: Bişirmək: 40minq Hazırdır: 1az

  1. Xamiri düzəltmək üçün: Böyük bir qazanda şəkər, sirkə, zəncəfil, sarımsaq, kimyon, darçın, mixək və qırmızı çilli lopa birləşdirin. Şəkər həll olunana qədər, bəzən qarışdıraraq aşağı istilik üzərində qaynamağa gətirin. Kök, soğan və sultan əlavə edin. İstiliyi orta səviyyəyə qədər artırın və çovdar tender olana qədər və qarışıq bir qədər qalınlaşana qədər bişirin. İstidən çıxarın və tamamilə sərinləyin.
  2. Fırını 200 C / Qaz 6-a qədər qızdırın.
  3. Donuz bişirmək üçün: Donuz ətini kimyon, duz və istiot ilə səpin. Yağını böyük, ağır bir qızartma qabda qızdırın. Hər tərəfdən donuz əti və qəhvəyi əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə.
  4. Donuz ətini qovurma qabına köçürün. 6 xörək qaşığı doğrayın. Əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun, bəzən daha 6 xörək qaşığı doğrayın. Mərkəzə daxil olan termometr təxminən 25 dəqiqə 68 dərəcəni qeydə alana qədər bişirin. Donuz ətini medalyonlara kəsin. Coriander sprigs ilə qarnir və qalan chutney ilə xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(87)

İngilis dilində rəylər (66)

by MARTHA J PAUL

sevirdik. Həyat yoldaşım qonaqlarım üçün bişirmək üçün bunu əlfəcin etməyimi xahiş etdi. küftə düzəldildikdən sonra istirahət tez və asandır! Məsləhətim budur ki, qarnını erkən (bir gün və ya bir neçə saat) bişirin və qovurduğunuz vaxtı qoyun.-17 Yanvar 2001

tərəfindən KIRSTENH

Bu fantastikdir - yaxşıdır! Bunu bir neçə il əvvəl donuz ətini sevən bir ata üçün Ata Günü üçün etdim və indi bu bir ənənədir. Anam demək olar ki, ev sahibliyi etdiyi hər böyük şam yeməyində edir. Mən qızıl kişmiş və yaşıl soğan və yaşıl bir salat ilə kuskus ilə xidmət edirəm. Zövqünü oxşayan hər kəs üçün böyük bir vuruşdur! -05 İyun 2002

tərəfindən DianeF

Reseptə 5 ulduz vermək istərdim, amma üstündə bişmiş rhubarb ilə təqdimat çox yaxşı görünmədi. Dadı, şübhəsiz ki, bir qoruyucu idi, buna görə də hazır olana qədər bişmiş / axtarılan donuz əti qabığını qovuracağam və sonra tərəfə ədviyyəli rhubarb sousunu verəcəyəm deyə düşünürəm! -25 Fevral 2003


Videoya baxın: 20 things to do in Lisbon Travel Guide (Oktyabr 2021).