Ən yaxşı reseptlər

Blancmange resepti

Blancmange resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Şirin

Bu körpələr evi sevindirmək asandır və soyuducudan soyuqdan ləzzət alır.

64 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 5

  • 700ml süd, bölünür
  • 1 limon qabığı, zolaqlara kəsin
  • 2 darçın çubuq
  • 4 yemək qaşığı qarğıdalı yağı
  • 100 qr gips şəkəri
  • 1 çimdik torpaq darçın
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı (isteğe bağlı)
  • 75 qr qırxılmış düz şokolad, qarnir üçün

MetodHazırlıq: 10 dəqiqə ›Bişirmək: 15min dəqiqə: Əlavə vaxt: 6 saat soyutma› Hazırdır: 6hr25min

  1. Südün 1/3 hissəsini bir tencereye qoyun. Limon qabığı və darçın çubuqlarını əlavə edin. Südü orta istidə qaynamağa gətirin.
  2. Bu vaxt, kiçik bir qabda qarğıdalı yağı və şəkərlə birlikdə çırpın. Qalan südü qarğıdalı qarışığına çırpın. Tava içərisindəki süd qaynamağa başlayanda qarğıdalı yağı qarışığını tencereye nazik sabit bir axınla tökün. Qarışığı incə bir qaynağa gətirmək üçün canla çırpın və istiliyi biraz artırın. Çırpmağa davam edərkən qarışığın təxminən 20 saniyə qaynadılmasına icazə verin, sonra istidən çıxarın. Limon qabığı və darçın çubuqlarını çıxarın. Darçın çimdikini və istifadə edərsinizsə vanilini qarışdırın.
  3. Bir qaba və ya qəlibə tökün və ən azı 6 saat və ya bir gecədə soyudun. Xidmət verməzdən əvvəl qırxılmış şokoladla qarnir edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(10)

İngilis dilində rəylər (10)

İstədiyim ardıcıllığı əldə etmək üçün reseptdə göstərilən 20 saniyədən uzun müddət bişirmək istisna olmaqla, reseptini tam şəkildə ifadə etdim. Mən də çay qaşığı vanil əlavə etdim. Bu desert adi bir pudinqdən daha yüngüldür və ləzzət profili yumşaq, lakin maraqlı və xoşdur. Bu gözəl düz idi, lakin şokolad və ya təzə meyvə ilə inanılmaz geyimli olardı.-14 Avqust 2012

sposk tərəfindən

Bu reseptə tam riayət etdim (əlavə olaraq vanil əlavə etmək qərarına gəldim) və heç bir problem yaşamadım. Süd, şəkər və qarğıdalı qarışığının əlavə edilməsi zamanı və sonra diqqətlə izlənilməlidir və bir müddət isti südə bənzəyir, sonra saniyə ərzində pudinqin ardıcıllığı olur. Mən limon qabığı və darçın çubuqlarını çıxartdıqdan sonra ortaya çıxan pudinq kimi gou iki azaldılmamış şüşə qaba tökdüm. Sonra dərhal qabları qapalı soyuducuya qoydum və bir gecədə orada qoydum. Yeməkdən sonra şirniyyata verdik, yəni soyuducuda demək olar ki, 24 saat yatdı və jello kimi çox hərəkət etdi. Hətta gizlədilmədikdə hoqqabazlıq hərəkəti də etdi. Kassanı çevirə bildim və mükəmməl hamar bir günbəz kimi bir plaka üzərinə töküldüm. Ləzzət yüngül və sərin idi və mənə biraz yumşaq düyü pudingini xatırlatdı, ancaq toxuması tamamilə hamar idi. Mükəmməl çıxdı və düşünürəm ki, növbəti dəfə digər ləzzətlərlə sınayacam.-19 Oktyabr 2010

tərəfindən Luvs2Cook!

İkimizdən xoşlandı, ikisi zövqdən bir az təəccübləndi. Yenidən düzəldəcəyəm, əla sərin və təravətli desertdir, ənənəvi pudinq qədər ağır olmayan xoş bir pudinqdir! -13 Okt 2002

Daha çox kolleksiya


Videoya baxın: Blancmange. Dessert Week. GBBO Technical Challenge 2018 (Oktyabr 2021).