Qeyri-adi reseptlər

Bobotie (Cənubi Afrika ət suyu) resepti

Bobotie (Cənubi Afrika ət suyu) resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti

Bu ənənəvi Cənubi Afrika etloaf resepti ləzzətlə doludur.

Bunu 37 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 2 soğan, qalın dilimlənmişdir
  • 1 dilim ağ çörək
  • 250ml süd
  • 900 qr arıq doğranmış mal əti
  • 1 xörək qaşığı köri tozu
  • 2 yumurta
  • 1 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
  • 1/2 çay qaşığı zerdeçal
  • 2 xörək qaşığı sirkə
  • 3 xörək qaşığı chutney
  • 6 badam, doğranmışdır
  • 60 q sultan və ya kişmiş
  • 4 dəfnə yarpağı

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Bişir: 1h30minq: Hazır: 1hr50min

  1. Böyük bir qızartma qabda, dibini örtmək üçün kifayət qədər su tökün. Qazana gətirin və soğan dilimlərini əlavə edin. Soğanlar şəffaf görünənə qədər bişirin. Soğanları çıxarın və incə doğrayın. Tencereden suyu boşaltın və istiyə qayıdın. Soğanı isti tavaya qaytarın və biraz qızardın. Kənara yığmaq.
  2. Fırını 180 C / Qaz 4-ə qədər qızdırın.
  3. Süd içində tez bir zamanda dilim çörəyini isladın və süzün. Qurudulmuş südü bir kənara qoyun. Çörəkləri böyük bir qarışdırma qabına qoyun. Çörəyi doğranmış mal əti, köri tozu, 1 yumurta, şəkər, duz, qara bibər, zerdeçal, sirkə, qovurma, badam və kişmiş ilə qarışdırın.
  4. Qarışığı yağlanmış 28x18 sm çörək qabına qoyun. Dəfnə yarpaqlarını ətə daxil edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat bişirin.
  5. Qalan yumurtanı 3 xörək qaşığı süzülmüş südlə döyün. Ətin üzərinə tökün və başqa 30 dəqiqə bişirin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(32)

İngilis dilində rəylər (26)

-07 Oktyabr 2010

Daha uşaq dostu et.i bir qızım var və daha mehriban bir yemək etmək istəyirəm - 22 İyul 2010

tərəfindən Melissa Scholte

Mən müntəzəm olaraq bobotie hazırlayıram və bu resepti sınamağı düşünürdüm. "Yaxşı" idi, amma bir neçə dəyişiklik təklif etməliyəm: başqasının dediyi kimi - qabda doğranmış və soğanı qızartmaq olar !! (Ümumiyyətlə edirəm). Sonra ədviyyata + 1 çimdik torpaq mixək + 1 çimdik torpaq keşniş toxumu əlavə edin. Çox yaxşı qurudulmamış 2 dilim isladılmış çörəkdən istifadə edin və doğranın. Sonra bir çörək qabına qoyun. Təxminən 15 dəqiqə 200C-də bişirin. Doldurma üçün: 2 yumurta istifadə etsəniz, təxminən 150 / 200ml süd istifadə etsəniz, daha yüngül və tüklü bir yeməyi verir (qaymaqlı yağlanmağı istəsəniz daha da çox). 20 dəqiqə bişirin. Daha da asanlaşdırın: Çörək bişirməzdən əvvəl doğranmış qabı qovurursunuzsa, bişmiş qabartmanı bir çörək qabına qoyun və dərhal üst-üstə tökün. 35-45 dəqiqə 200C-də bişirin. qızıl qəhvəyi qədər. Üzərinə qarışığın içinə ləzzətli nəmli bir yemək bəxş edir. Üzümlü sarı düyü ilə qoruyun. (Sadəcə, tumurcuq, kişmiş və bir çimdik darçın ilə düyüünüzü buxarlayın). Açıq yaşıl salat, banan dilimləri və karamaliz edilmiş şirin kartof onu tamamlayır.-18 iyul 2006


Videoya baxın: Baby Moses: The Full Story (Oktyabr 2021).