Qeyri-adi reseptlər

Davey'nin butternut balqabaq şorbası resepti

Davey'nin butternut balqabaq şorbası resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası
  • Squash şorbası
  • Butternut balqabaq şorbası

Çili və zəncəfil kimi xüsusi bir vuruş verən maddələr olan çox istiləşmə şorbası. Zövqə görə çili və zəncəfilin miqdarını artıra və ya azalda bilərsiniz.

331 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 çay qaşığı doğranmış təzə zəncəfil
  • 1 jalapeno və ya yaşıl çilli, toxumlanmış və doğranmış
  • 1kg butternut balqabağı, kubik
  • 400ml toyuq ehtiyatı
  • 350ml buxarlanmış süd
  • 125ml hindistan cevizi südü
  • 1 xörək qaşığı kaster şəkər
  • dadmaq üçün duz və qara bibər
  • 250ml turş qaymaq
  • 1 kaşığı doğranmış təzə kəklikotu və ya dadına görə

MetodHazırlıq: 10 dəqiqə ›Bişirmək: 40min› Əlavə vaxt: 50minq Hazır: 1hr40min

  1. Kərə yağı orta istilikdə böyük bir qazanda eritin. Soğan, zəncəfil və çilli qarışdırın; Soğan yumşaldı və şəffaf hala gələnə qədər, təxminən 7 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Kərə yağı balqabağı və toyuq ehtiyatını əlavə edin və yüksək istilikdə qaynadın. İstiliyi orta səviyyəyə qədər azaldın, balqabağı tender qədər, təxminən 30 dəqiqə bişirin.
  2. Buxarlanan süd, hindistan cevizi südü, şəkər, duz və istiot qarışdırın. Bişirin və 5 dəqiqə daha qarışdırın. Şorbanı bir qarışdırıcıya tökün, qabını yarısından çox doldurmayın. Blenderin qapağını qatlanmış mətbəx dəsmalı ilə tutun və şorbanı püresi üzərinə qoymadan hərəkət etmək üçün bir neçə sürətli nəbzdən istifadə edərək qarışdırıcıyı diqqətlə başlayın. Püresi hamarlanana qədər batırın və təmiz bir qazana tökün. Alternativ olaraq, bir çubuq qarışdırıcı istifadə edə bilərsiniz və şorba pişirmə qabında dərhal. Yemək qablarına qoyun və xama və kəklikotu ilə qarnir verin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(357)

İngilis dilində rəylər (260)

Brilliant. Bu il çox balqabaq böyüdüm, buna görə bu şorbaya getmək məcburiyyətində qaldım. Çox hamar, çox dadlıdır. Turş krem ​​onu ​​gözəl başa vurdu. Növbəti dəfə toyuq üzərində xidmət edəcəkdir. OOoo indi dadına baxa bilər. Mən balqabağın miqdarını iki dəfə artıraraq biraz çimdik. Bitirdikdən sonra 2-ci miqdar yumşaldıldı, bir az quru kəklikotu ilə səpilmiş bir az yağla qovruldu və bir az isti su ilə qarışdırıldı və qarışdırıldı. Ləzzətli kormanın dadı var idi! -18 Dek 2013

Sandi McEwen tərəfindən

Yum !!! Mən qovrulmuş balqabağa üstünlük verirəm. Balqabağı yarıya bölün, duz və istiot vurun və 1 1/2 saat qovurmadan əvvəl 1 TB kərə yağı qoyun. Maye itirməmək üçün şirələri şorba qabına tökün. Olduğu kimi əla idi, amma istilik minimal idi. Daha çox jalapeno ilə yenidən düzəldəcəyəm ki, xama ilə sınayım. Resept üçün çox sağ olun! -18 Okt 2010

tap

Ümumilikdə vegetarian. Hindistancevizi südünü 1 stəkan artırdı və 1 stəkan tərəvəz bulyonunu əlavə etdi və soğanı zeytun yağı ilə qarışdırdı. Çox yaxşı şorba.-13 Yanvar 2011


Videoya baxın: Aşçıların Sır Gibi Sakladığı Lokanta Tarzı Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır Lentil soup (Oktyabr 2021).