Ən yaxşı reseptlər

Caldo Verde resepti

Caldo Verde resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası

Bu şorba Portuqaliyalıların sevimlisidir və kale üçün əla bir istifadədir. Sevdiyiniz çörəyin qalın bir dilimindən zövq alın!

96 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı, bölünür
  • 1 soğan, xırda doğranılır
  • 1 mixək sarımsaq, doğranmış
  • 6 kartof, soyulmuş və incə dilimlənmiş
  • 2 litr soyuq su
  • İncə dilimlənmiş 170 q təzə xorizo ​​və ya linqvik kolbasa
  • 2 1/2 çay qaşığı duz
  • dadmaq üçün yer qara bibər
  • 500 qr kale, yuyulur ve julienned

MetodHazırlıq: 20minq: Bişir: 45minq Hazır: 1h5min

  1. Orta istilikdə böyük bir tencerede soğan və sarımsağı 3 xörək qaşığı zeytun yağında 3 dəqiqə bişirin. Kartofu qarışdırın və daim qarışdıraraq 3 dəqiqə daha bişirin. Suda dökün, qaynadək gətirin və kartofu dəmlənənə qədər 20 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qaynadın.
  2. Bu vaxt, orta aşağı istilik üzərində böyük bir qızartma qabda, yağının çoxunu buraxana qədər kolbasa bişirin, 10 dəqiqə. Drenaj edin.
  3. Maş kartofu və ya kartof qarışığı bir qarışdırıcı və ya qida prosessoru ilə püresi. Kolbasa, duz və istiotu şorbaya qarışdırın və orta istiyə qayıdın. 5 dəqiqə örtün və qaynamaq.
  4. Xidmət verməzdən əvvəl kale şorba içərisinə qarışdırın və 5 dəqiqə qaymaq zərif və yaşıl olana qədər qaynamaq. Qalan kaşığı zeytun yağı ilə qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(109)

İngilis dilində rəylər (87)

Bir az fərqli iş qaydalarına bir qeyd ... Əslində xorizo ​​/ kolbasa qovururam və bu yağdan bir hissəsini istifadə edirəm, daha sonra ləzzət verir və qeyd olunduğu kimi toyuq / tərəvəz bulyonundan istifadə etməyi üstün tuturam ! Bundan əlavə, mən heç vaxt kartofu bu şorba üçün qarışdırmıram, daha çox onları pişirin, buna görə sadəcə qaymaqlı bir şorba bazası ilə deyil, bəzi hissələrlə bitirirəm! Mən yalnız hər zaman favoritim olan Caldo Verdeni sevirəm! -25 İyul 2017

Istifadə olunan müxtəlif maddələr. Soğan və sarımsağı tərlədərkən incə dilimlənmiş kərəviz və yerkökü ilə yaxşıdır-04 Yanvar 2011

by JCONNON

Çox yaxşı, qayınanamdakı kimi anam kimi deyil, amma çox yaxşı. Mən xoriko üçün liguica'yı dəyişdirdim və miqdarı iki qat artırdım, amma mən də bunu istəyirəm.-12 Dekabr 2002


Videoya baxın: CALDO VERDE CREMOSO com couve, calabresa, bacon e batata (Oktyabr 2021).