Qeyri-adi reseptlər

Karib dənizində qovrulmuş donuz çiyinləri resepti

Karib dənizində qovrulmuş donuz çiyinləri resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz əti qovurun
  • Donuz çiy

Zirə və sitrus ətirlərinin aromatik bir qarışığı bu qovrulmuş donuz çiyinə unikal bir qüsur verir.

9 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1.25 kq donuz əti çiyin birləşməsi
  • 4 cloves sarımsaq, əzilmiş
  • 1 xörək qaşığı torpaq zirə
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/4 çay qaşığı yer qara bibər
  • 3 xörək qaşığı quru şerry
  • 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi
  • 2 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı əhəng suyu
  • 120ml su
  • 2 xörək qaşığı kolza yağı
  • Dr Oetker kimi 1/2 çay qaşığı təbii portağal ekstraktı
  • 3 tire Tabasco sousu

MetodHazırlıq: 15minq Bişirmək: 2hr30min Əlavə vaxt: 8 saat marinating ›Hazır: 10hr45min

  1. Şoraba hazırlamaq üçün donuz ətindən başqa bütün maddələri bir qabda qarışdırın.
  2. Donuz ətini böyük bir zip-toplu bir plastik torbaya qoyun. Şoraba donuz ətinin üzərinə tökün və mümkün qədər az hava tutan torbanı bağlayın. Soyuducuda ən az 8 saat və 2 günə qədər marinatlayın. Soyuducunu hər dəfə açdığınız zaman çantanı çevirdiyinizə əmin olun ki, ən azı 2-4 saat ərzində hər tərəf aşağı vəziyyətdə olsun.
  3. Fırını 160 C / Qaz 3-ə qədər qızdırın.
  4. Donuz ətini marinad ilə birlikdə qovurma qabına qoyun. Tava qapağı və ya folqa ilə örtün. 2 saat qovurun, sonra örtüyü çıxarın və ən azı 30 dəqiqə qovurmağa davam edin. Qovurma ən az 65 dərəcəyə (biraz çəhrayı) və ya 75 dərəcəyə qədər (yaxşı hazırlanır) çatana qədər bişirilməlidir.
  5. Fırından çıxarın və oyma əvvəl ən azı 10 dəqiqə folqa ilə örtün.
  6. Qovurma qabının dibini və yanlarını taxta bir qaşıqla qırın və hər hansı bir qaranlıq biti boşaltın. Mayeləri bir sous qabına əlavə edin və biraz azaldılması üçün yavaş bir qaynadək gətirin. Dadlayın və ədviyyatları müvafiq olaraq tənzimləyin. Sitrus ləzzətlərini artırmaq üçün bir damla və ya iki ekstraktı (portağal, limon və / və ya əhəng) əlavə edin, ancaq zirəni (üstünlük verən ləzzət olmalıdır) gücdən keçirtməyin.
  7. Qovurmanı qalın dilimlərə ayırın və bir qaba qoyun. Sosu oymadan suyu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sousu donuz ətinin üzərinə sürün.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Videoya baxın: Denizde iki su birbirine karışmıyor. Sübhanellah (Oktyabr 2021).