Ən son reseptlər

Carne en su jugo (Ətlər öz suyu) resepti

Carne en su jugo (Ətlər öz suyu) resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti kəsilir
  • Biftek
  • Stewing biftek

Rahat və sürətli Meksika güveç - mal əti ətəkli biftek, öz şirələrində tomatillos və yaşıl çillə ilə bişirilir, sonra donuz, pinto lobya və soğan ilə xidmət edilir. Bunu etmək asandır və çox orijinaldır.


Aberdeenshire, Scotland, İngiltərə

6 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 6 rasher zolaqlı pastırma
  • Kiçik kublara kəsilmiş 1 kq ətək və ya kök biftek
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 4 təzə tomatillos (qabıqlı pomidor), qabıq çıxarıldı
  • 3 serrano və ya yaşıl soyuq, toxumlanmış və doğranmış
  • 1 mixək sarımsaq, soyulmuş
  • 750ml su
  • 1 toyuq ehtiyat kubu
  • 340 q bişmiş pinto lobya
  • Xidmət etmək
  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 6 xörək qaşığı təzə keşniş doğranıb
  • 6 əhəng kəsilmiş 1 əhəng

MetodHazırlıq: 15minq: Bişirmək: 25minq Hazır: 40min

  1. Donuzu böyük bir güveç və ya qızartma qabda orta dərəcədə yüksək istilikdə qızardana qədər, təxminən 10 dəqiqə bişirin. Bir mətbəx kağız astarlı bir boşqaba boşaldın. Donuzu soyuduqda doğrayın və bir kənara qoyun.
  2. Etek biftekini eyni qabda, donuz yağı ilə qızardıncaya qədər bişirin. Dad və istiot ilə dadın. Mal əti bir neçə dəqiqə bişirmək və şirələrini buraxmaq üçün örtün.
  3. Bu vaxt, bir qarışdırıcıda sarımsaq, tomatillos, çili və bir qaşıq mal əti əlavə edin. Su əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
  4. Mal əti üzərində tomatillo qarışığı tökün və qaynadək gətirin. Toyuq stəkan kubunu qarışığa qarışdırın və dadmaq üçün duz edin. İstiliyi aşağı salın və 10 dəqiqə bişirin.
  5. Xidmət vermədən əvvəl, donuz və pinto lobya mal əti qarışığına qarışdırın; qarışığı 6 qabın arasına bölün. Hər birini soğan, keşniş və bir əhəng pazı ilə bəzəyin.

İpucu

Qurudulmuş lobya islatmaq və qaynatmaq əvəzinə iki qurudulmuş pinto lobya istifadə edə bilərsiniz. İnternetdə və ya ixtisas mağazalarında tapmaq daha asan ola bilən konservləşdirilmiş tomatilloslardan da istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz təqdirdə un tortillası ilə xidmət edin. Buen provecho!

Video

Carne en su jugo (Meksika mal əti öz şirələrində)

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(105)

İngilis dilində rəylər (70)

wolfpup tərəfindən

Hiss etdim ki, bu çox yaxşı bir reseptdir, amma növbəti dəfə hazırlayanda ət bişirəcəyəm .. Flank biftek, tez qaynamamaq üçündür. Bir saatdan sonra qətiliklə kifayət qədər tender deyil. Ayrıca, fasulyəni əvvəlcədən istiləşdirməyə ehtiyac yoxdur, şorba bitmədən təxminən beş dəqiqə əvvəl qazana atın. Əvvəlcə lobya yuyub qurudduğundan və ya pasteyli bir dad alacağınızdan əmin olun. Əgər sizdə olmadıqda toyuq dənələrinə ehtiyacınız yoxdur. 3 bulon kubundan istifadə edin. Eyni şey. Mən daha çox ləzzət və əlavə maye üçün toyuq "stoku" (bulyon deyil) istifadə etdim. Mən qeyd olunan bütün qablar ilə xidmət etdim, lakin Meksika dilimlənmiş pendir, xama və doğranmış əhəng ətirli Xochitl tortilla cipslərini əlavə etdim. Bu çiplər çox nazik və xırtıldayan olur. Əla !! - 11 Mart 2011

tərəfindən Jigleaf

Guadalajara'dan olan sevgilim üçün bu resepti hazırladım və o da sevildi, sevildi! Əvvəllər heç belə olmamışam, buna görə müqayisə edəcək bir şeyim yoxdur, amma ləzzəti tamamilə sevirdim! MÜNASİBƏT, ailəmin axşam yeməyinə çatanda nə edəcəyimi gözləyə bilmərəm! -21 Mart 2011

tərəfindən TREE_TIGGER

Ailəm və mən bu resepti çox sevirdim ... və bu gün nahar üçün qalıqlarım var! Heç kim qiymətləndirmədiyi üçün sınamaq üçün bir az tərəddüd etdim, amma buna görə çox şadam! Baqqal mağazamızda serannos yox idi, buna görə də jalapenos istifadə etdim və soğanı ətlə bişirdim - yalnız xam soğanı sevmədiyimiz üçün. Həqiqətən yumşaq idi. Bizdə avokado sarğı və dilimlənmiş avokado olan bir salat var. Tək başımdan xoşuma gəldi, amma ailənin qalan hissəsi onu qarğıdalı tortillası ilə yedilər. Dürüstcə lobya ət qarışığı ilə birləşdirməyin çox yaxşı olacağını düşünmədim, amma oldu. Yenidən əmin edəcəyəm! Resept üçün təşəkkür edirik! -10 Mart 2010


Videoya baxın: CARNE EN SU JUGO (Oktyabr 2021).