Ən yaxşı reseptlər

Yerkökü pendir resepti

Yerkökü pendir resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Bişmiş pendir

Havuç tortu sevirsinizsə, bu ləzzətli yerkökü cheesecake cəhd etməlisiniz.

14 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 5cm parçalara kəsilmiş 340 q yerkökü
  • 60 qr həzm peçenkləri, incə doğranmışdır
  • 60 qr zəncəfil qoz peçenyesi, incə doğranmışdır
  • 60 qr torpaq pecan fındıq
  • 5 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 60 qr duzsuz kərə yağı, yumşaldılır
  • 100 q tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı portağal zesti
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə kök zəncəfili
  • 1/4 çay qaşığı yer darçın
  • 1/4 çay qaşığı torpaq mace
  • 1/4 çay qaşığı yer allspice
  • 450 qr qaymaqlı pendir, doğranmış və yumşaldılmış
  • 4 yumurta
  • 60 q doğranmış pecan fındıq

MetodHazırlıq: 45 dəqiqə ›Bişirmək: 57min› Əlavə vaxt: 4 saat soyutma ›Hazır: 5hr42min

  1. Qaynar suya 1 litr su gətirin və çox incə, təxminən 45 dəqiqə qədər yerkökü bişirin. Bişmiş yerkökü boşaltın. Artıq nəmlənmədən bişirmək üçün onları bir dəqiqə ya da orta istilikdə geri qaytarın.
  2. Fırını 200 C / qaza qədər qızdırın. Orta bir qabda həzm biskvit qırıntıları, zəncəfil qoz qırıntıları, yer pecan qoz-fındıq və şəkər birləşdirin; yaxşı silkələyin. Qarışıq çökənə qədər kərə yağı ilə ovuşdurun. Doldurulmuş 23 sm uzunluğunda yay formalı tort çəngəlinin alt və yuxarı tərəflərinə vurun. Baza 7 dəqiqə bişirin. Fırının temperaturunu 180 C / Qaz 4-ə endirin.
  3. Yerkökü qida prosessoruna və püresi 30 saniyə köçürün. Aşağı tərəfi qırın və tamamilə hamar olana qədər yenidən püresi. Tünd qəhvəyi yumşaq şəkər, zəncəfil, limon suyu, portağal zest, darçın, meyvə və allspice prosessora əlavə edin və 30 saniyə püresi əlavə edin. Tərəfləri qırın və təkrarlayın. Qarışıq sərin qədər dəmlənsin.
  4. Soyudulmuş havuç qarışığına krem ​​pendir əlavə edin və 1 dəqiqə püresi; hər 20 saniyədə tərəfləri qırın. Yumurtalarda bir-bir döyün. Qarışığı bazanın üstünə tökün və qalan 60 qr doğranmış pecanlara səpin.
  5. Təxminən 50 dəqiqə bişirin; tort sınayıcı təmiz çıxacaq. Soyudun. Sərbəst şəkildə örtün və xidmətdən əvvəl ən azı 4 saat soyudun.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(16)

İngilis dilində rəylər (15)

millegrazie tərəfindən

Çox yaraşıqlı, lakin bir növ mülayim; Aşağıdakı dəyişikliklər etdim; 1) yerkökü təmizlədikdən sonra ədviyyat və şirələrin hamısını * ikiqat * əlavə edin (portağal / limon suyu / zesti bir-birini əvəz edirəm), həmçinin 3/4 fincan qəhvəyi şəkər, 2) yumşalana qədər krem ​​pendirini döyün. Döyülərkən təxminən 1/4 stəkan ağ şəkər, 3) qaymaqlı pendirə yarısında yerkökü qarışığı əlavə edin, hər əlavə etdikdən sonra hamar olana qədər döyün, qabı tez-tez soyun, 4) yumurta əlavə edib qabığa töküldükdən sonra yerə qoyun. isti su banyosuna yayın, tavanın təxminən yarısına qədər çatır. İstiqamətləndirildiyi kimi bişirin. Çatarsız, qaymaqlı və hamar çıxır.-30 Noyabr 2002

by CCHRANE

Bir görüş üçün bu resept hazırladım və bir az məyus oldum. Su banyosundan da istifadə edərək çatladı və bir dəri meydana gəldi. Nəticədə yararsız dərini çıxartdım və çırpılmış krem ​​və doğranmış pecans ilə doldurdum. Qonaqlarım onu ​​sevir və reseptini istədilər, amma ləzzət mənə heyran olmadı. Yerkökü tortundan (və çox yaxşı bir balqabaq cheesecake deyil) balqabaq pirojnası kimi daha dadlı idi. Həqiqətən havuç tortu kimi bir ləzzəti daha çox səbirsizliklə gözləyirdim. Yer qabığı çox yaxşı idi və cheesecake hazırlamaq asandır. Qalanları qonaqlarımdan biri ilə evə göndərdim. Bunu bir daha edəcəyimi düşünmürəm.-24 Mart 2002


Videoya baxın: EV ŞERAİTİNDE KESMİYİN USULÜ LOR ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. (Oktyabr 2021).