Ən son reseptlər

Chilli Verde resepti

Chilli Verde resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz ətinin kəsilməsi
  • Donuz çiy

Bu hazırlamaq üçün sadə və tomatillos və ya yaşıl qabıq pomidorlarından əla istifadə edilən fantastik Meksika reseptidir. Aroma səma və bu 'verde' yeməyinin nəticəsində meydana gələn sevimli yaşıl rəngdir.

241 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 20

  • 2.75 kq doğranmış donuz çiyninə və ya ayağına
  • 4 xörək qaşığı bitki yağı
  • 2 böyük soğan, doğranmışdır
  • 6 cloves sarımsaq, doğranmış
  • 1 xörək qaşığı dəniz duzu
  • təzə yer bibəri, dadmaq
  • 1 xörək qaşığı torpaq zirə
  • 4,5 litr toyuq ehtiyatı
  • 8 təzə poblano çili, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 4 təzə jalapeno və ya yaşıl çili, toxumlanmış və doğranmış
  • 2 sarı bibər, toxumlanmış və doğranmış
  • 1.3kq təzə tomatillos (yaşıl qabıqlı pomidor), qabıq çıxarıldı
  • 1 dəstə keşniş, qaba doğranmış

MetodHazırlıq: 45minq: Bişirmək: 1hr15minq Hazır: 2saat

  1. Yüksək istilikdə böyük bir güveçdə, qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı içərisində donuz ətini axtarın. Donuz ətini güveçdən çıxarın və 2 xörək qaşığı yağı əlavə edin. Doğranmış soğan və sarımsağı, duz və istiotla qarışdıraraq, ehtiyat yağda soğan tökülənə qədər bişirin. Zirə ilə mövsüm əlavə edin, sonra donuz əti və toyuq malını qarışdırın. 1/2 saat qaynamaq.
  2. Poblanos, jalapenos və bibər qarışdırın. Bir qarışdırıcıda tomatillos və keşniş püresi əlavə edin və güveçə əlavə edin. Əlavə 30-45 dəqiqə bişirin.

Poblano soyuqları

Poblano soyuqları yumşaq ləzzətlidir. Bir çimdikdə bunun əvəzinə uzun yaşıl bibər istifadə edə bilərsiniz.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(262)

İngilis dilində rəylər (202)

Debra tərəfindən

Bunu ilk dəfə etdi. Rəyləri oxudum və hər təcrübədən yararlandım. Hər kəsdən bir az götürdüm. Mən tomatillos və jalapenosları bir az su (təxminən 1 stəkan) olan bir qazana qoydum və yumşaq olana qədər buxar / qaynadım. Mən də ustalıqda axtarmadan əvvəl donuz ətini yüngülcə unladım. Donuz əti axtarıldıqdan sonra ətini böyük bir qazana qoydum. Köklənmiş tomatillos, təzə cilantro yarpaqları və köklü jalapenosu 1-2 dəqiqə qarışdırıcıda qoydum. Qarışığı ət qabına tökdüm. Digər bibərləri (sarı və poblano) götürdüm və hamısını qızardana qədər qaz ızgarasında qovurdum. Soyulmaq üçün onları plastik bir torbaya qoydum. Suyun altından hər birinin dərisini soyub. Sarı və pablano bibərini qarışdırıcıya qoydum və 1-2 dəqiqə qarışdırdım, sonra ətin üstündəki qazana əlavə etdim. Soğanları / ədviyyatları göstəriş olunduğu kimi bişirdim və soğan yumşaldıqdan sonra süfrəni ləzzətləndirmək üçün 1/2 stəkan toyuq bulyonu əlavə etdim və sonra onu qazana əlavə etdim. Resepti yarıya bölmüşəm (10 xidmət), amma vacib olan bir şey, bütün maddələri çörək qabına əlavə edib, sousun qalınlığını idarə edə biləcəyim üçün SON toyuq ehtiyatını əlavə etməyim idi. Təxminən 3 1/2 stəkan toyuq bulyonunu istifadə etməyə son verdim, çünki tomatillos və qarışıq çili sousun qalan hissəsini təşkil edir. FANTASTİK .... bu günə qədər ən yaxşı Verde! -06 İyul 2008

tərəfindən Crystal S

Bir restorandan kənarda tapdığım ən yaxın çili verde reseptidir. Sulu və bir az kəskin idi, buna görə incəliyi kəsmək üçün bir çay qaşığı şəkər əlavə etdim. Daha yaxşı - amma bu fərdi üstünlükdür. Mütləq yenidən edərdim! -19 Yanvar 2010

by MOTHEROF4BIGEATERS

Bu resepti çox sevirdim. Mən meksikalıyam və ümumiyyətlə öz çili verde ilə məşğulam, amma başqalarının necə fərqləndiyini görmək istədim. Soğan / sarımsaq / kimyon tozunu axtarmaq üçün çıxarılmış donuz ətini axtardım. Bu vaxt, tomatillos / jalepenosu tenderə qədər qaynadın. sonra '2-3 dəqiqə' üçün salam qarışdırıcıya qoyun. qarışığı soğan / sarımsaq / kimyaya tökün və biraz qaynadək gətirin, sonra yemiş donuz ətini geri qaytarın. Tamamilə dadlıdır. Üç addımda kiçik miqdarda duz və qara bibər əlavə etməyi unutma! QAZANIN! -08 Aprel 2005


Videoya baxın: Instant Pot Chili Verde - EASY u0026 DELICIOUS (Oktyabr 2021).