Qeyri-adi reseptlər

Çin hindistan cevizi buns resepti

Çin hindistan cevizi buns resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Şirin

Bu kokteyl çörəkləri qaymaqlı bir hindistan cevizi dolması ilə doldurulur. Yum!

47 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 32

  • 5 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 250ml süd
  • 55 qr yumşaldılmış kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş aktiv çörək mayası
  • 300 qr düz un
  • 1 yumurta, döyülmüş
  • 125 qr düzənlik un və ya ehtiyac olduqda daha çox
  • 55 qr yumşaldılmış kərə yağı
  • 100 qr gips şəkəri
  • 60 qr yağsız toz qurudulmuş süd
  • 60 qr düz un
  • 80 qr xırda doğranmış təzə hindistan cevizi
  • 1 yumurta
  • 1 xörək qaşığı küncüt toxumu, qarnir üçün

MetodHazırlıq: 45minq: Bişirmək: 10min Əlavə vaxt: 2saat yüksəliş: Hazır: 2hr55min

  1. 5 xörək qaşığı şəkər və süd kiçik bir qazana qoyun və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. 55 qr yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin və kərə yağı əriyənə qədər qarışığı isti və isti deyil (təxminən 40 dərəcədən də isti deyil). Böyük bir qabda mayanı 300 qr un ilə yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın və süd qarışığını un-maya qarışığına tökün. 1 döyülmüş yumurtanı qarışdırın və qarışıq yapışqan, nəm bir xəmir meydana gələnə qədər qarışdırın.
  2. Hamuru yaxşıca unlanmış bir səthə çevirin və təxminən 10 dəqiqə yoğurun, tədricən 125 q əlavə un əlavə edin və ya hamar, elastik bir xəmir hazırlamaq üçün lazım olduqda. Hamuru yuvarlaq bir top halına gətirin, yağlı bir qaba qoyun və xəmiri yağ ilə örtmək üçün qabda bir neçə dəfə çevirin. Kassanı parça ilə örtün və xəmirin isti yerdə, təxminən 1 saat ikiqat qədər qalxmasına icazə verin.
  3. 55 qr yumşaldılmış kərə yağı 100 qr şəkər ilə bir qabda qarışıq yüngül və tüklü olana qədər qarışdırın və qarışıq hamar və yaxşı qarışana qədər qurudulmuş süd tozu, 60 q un və hindistan cevizi ilə qarışdırın. Doldurmağı bir kənara qoyun.
  4. Çiçəklənmiş bir səthdə işləyin, xəmiri vurun və 2 bərabər hissəyə kəsin. Hər bir parçanı 8 bərabər ölçülü hissəyə kəsin (cəmi 16 ədəd). Hər bir parçanı uzanmış bir çubuq halına gətirin və çubuqu unlu bir yuvarlanan pinlə düzəldin. 1 qaşıq dolusu qaşıq ilə doldurun və bir çörək mərkəzinə qoyun. Çamurun içini doldurmaq üçün xəmirin kənarlarını bir-birinə çəkin və çimdik. Bütün xəmir parçaları ilə təkrarlayın və doldurulmuş çörəkləri, tikiş tərəflərini aşağıya, hazırlanmış çörək qablarına qoyun. Çörekləri bir bez ilə örtün və isti yerdə 1 saat qalxmasına icazə verin.
  5. Bir sobanı 190 C / qaza qədər qızdırın. Parşömen ilə xətti çörək qabları.
  6. Parlaq bir örtük üçün 1 yumurta bir qabda döyün və hər çörek bir az döyülmüş yumurta ilə fırçalayın. Hər çörəkdən bir neçə küncüt toxumu səpin.
  7. Əvvəlcədən isidilmiş sobada çörəklər qızıl qəhvəyi rəngə qədər, 10-15 dəqiqə bişirin. Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.

Qeyd

Resept 16 böyük çörək və ya 32 kiçik çörək hazırlayır.

Qeyd

Çörəyin qalxması üçün sobanı 70 dərəcəyə qədər qızdırın. Fırın isti olduqda, söndürün və örtülmüş xəmiri 1 saat qalxmaq üçün sobaya qoyun.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(28)

İngilis dilində rəylər (22)

İlk dəfə Çin çörək hazırlayıram və daha çox çörək rulosuna bənzəyirəm. Xəmir çox nəm, işləmək üçün əlavə bir un əlavə etməli idi. Doldurma pastadan daha çox qurudulmuş hindistan cevizinə bənzəyirdi, buna görə də düşməyə davam edirdi. Ölçdüyüm kimi hər çörək üçün 1 xörək qaşığı əlavə etdim, amma qalan yüklər var idi, amma sona qədər başa düşmədim ki, geri dönə və daha çox əlavə edə bilmədim. Çörək üçün heç bir hindistan cevizi dadı yoxdur. Xəyal qırıqlığı.-20 Fev 2017

lili ilə

Ləzzətli. Mən onları dünən etdim. Hamımız onları sevirdik. Etdiyim yeganə dəyişiklik, quru süd tozunu vanil ani puding qarışığı ilə əvəz etdim və doldurmada adekvat 1/2 stəkan una ehtiyac olmadığını düşündüyüm üçün 1/2 stəkan süd əlavə etdim. Növbəti dəfə daha qaymaqlı bir tutarlılıq üçün bir az daha əlavə edəcəksiniz. Sözsüz yenidən edəcək. Təşəkkür edirəm.-20 Fevral 2010

tərəfindən MORETHAN4

Zəhmli! Bütün ailəm bunları sevirdi. Hamam çəngəl ilə KitchenAid qarışdırıcısını qarışdırıb yoğurmaq üçün istifadə etdim və çox asandı. Hindistancevizi doldurması o qədər dadlı idi ki, uşaqlarım və mən təzə bir hindistan cevizi ilə necə işləməyi öyrənməyə əyləndim - bu resepti ikiqat artırmaq üçün bir dənə hindistan cevizi yastıları hindistan cevizi. Doldurmağı qarışdırdığımda qaymaqdan daha çox əzilmişdi, ona görə qaymaq üçün kiçik bir süd əlavə etdim. Doldurma bir eclair kimi gooey bitmir unutmayın - daha qurudur - və oh belə yaxşı! -28 Noy 2010


Videoya baxın: Korean Kimchi Soup with Tofu, Pork u0026 French Fries - Homemade Spicy Kimchi Stew (Oktyabr 2021).