Qeyri-adi reseptlər

Mərmərli badam və şokolad pendir resepti

Mərmərli badam və şokolad pendir resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Qoz və toxum tortları
  • Badam tortu

Bu, cırtdan bir şokolad effekti səbəbiylə dadlı olduğu qədər qəşəng görünən şirəli və zəngin badam ətirli cheesecake. Görünüşündən daha asan etmək inana bilər!

30 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 340 qr şokoladlı biskvit qırıntıları
  • 50 qr incə doğranmış badam
  • 50 qr gips şəkəri
  • 110 q kərə yağı, əridir
  • 90 qr düz şokolad
  • 450 qr qaymaqlı pendir, yumşaldılır
  • 200 qr gips şəkəri
  • 3 yumurta
  • 1 çay qaşığı badam ekstraktı
  • 450ml turş qaymaq, otaq istiliyi

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 1hr40minq Əlavə vaxt: 8 saat soyuqlama

  1. Fırını 180 C / qaza qədər qızdırın. Orta bir qabda biskvit qırıntıları, badam, 50 qr şəkər və ərinmiş yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdır. 25 sm uzunluğunda yay formalı tort çanağının altına və yarısına qədər yuxarıya basın.
  2. İkiqat bir qazanın üstündə, şokolad əriyib hamarlanana qədər, bəzən qarışdıraraq qızdırın. İstidən çıxarın və isti qədər sərinləyin.
  3. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir və hamarca 200 q şəkər döyün. Yumurtalarda bir-bir döyün. Badam ekstraktı və qaymaqlı qaymaqda qatlayın. 350ml doldurmağı daha kiçik bir qaba tökün. Ərinmiş şokoladı daha kiçik qabda qarışdırın, sonra düz bir şəkildə doldurun. Hazırlanmış biskvit bazasına tökün. Bir bıçağın ucu ilə ebru effekti yaratmaq üçün doldurmağı çalın.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 40 dəqiqə bişirin. Fırını söndürün və tortu sobada 1 saat sərinləyin, qapısı bağlıdır. Otaq temperaturunda sərinləyin, sonra bir gecədə soyudun.

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra, bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirməyin ən təsirli yolu, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu da onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pirojnayınızdakı topuqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad cheesecake etmək üçün videomuzu izləyin! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(32)

İngilis dilində rəylər (28)

tərəfindən EmCooks

Milad gecəsi üçün bunu etdi. Ləzzətli və gözəl !! Bir su banyosunda cheesecake bişirdiyinizə əmin olun və göstərilən müddətə bişdikdən sonra sobanı söndürün və pendir bir saat oturmasına icazə verin. Bu yolla çatlamaz! Ayrıca, bir stəkan çırpılmış qaymaq və bir az toz şəkərə bir çay qaşığı badam ekstraktı əlavə etdim və ÇOX YUMMY çırpılmış qaymaqlı qarnir üçün çırpdım! -17 Yanvar 2006

by OMOBELLE

Mən əvvəllər bir cheesecake etməmişdim və bu asan idi və mən hazırladığım hər iki dəfə də gözəl çıxdı. Dostlarım inanılmaz dərəcədə təsirləndi və heyran oldular ki, bu mənim ilkimdir. Əvvəllər təklif edildiyi kimi badamı bir az ləzzətləndirdim, amma reseptdə göstərilən miqdarın daha yaxşı olduğunu düşünürəm. Üzərinə sürünmüş xama dondurma ilə xidmət etdim. YUM! -13 dekabr 2002

by MBARTELS

bu əla cheesecake! Badam ekstraktının yalnız yarısını və qabığın içindəki şəkərin yalnız yarısını istifadə etdim. bu əla idi. Mən də "mərmər" etmədim, sadəcə hər şeyi qarışdırdım və mükəmməl idi. indiyə qədər ən yaxşı çörək bişirmə.-29 dekabr 2002


Videoya baxın: Ev werayetinde gatigdan worun hazirlanmasi- как приготовить творог из мацони в домашних услови (Oktyabr 2021).