Qeyri-adi reseptlər

Əsas şokoladlı pendir resepti

Əsas şokoladlı pendir resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Şokoladlı tort
  • Asan şokoladlı tortlar

Bu əsas şokolad cheesecake reseptidir. Yalnız beş tərkib hissəsi və hazırlanmış bir biskvit bazası, hər kəsin sevəcəyi dekadentli, zəngin və şokoladlı pendir ilə nəticələnir.

44 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 340 qr düz şokolad, doğranmışdır
  • 450 qr qaymaqlı pendir
  • 1 (397g) qalay qatılaşdırılmış şirinləşdirilmiş süd
  • 2 yumurta
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 hazırlanmış (23 sm) həzm biskvit bazası

MetodHazırlıq: 20minq: Bişirmək: 1azt Əlavə vaxt: 4 saat soyuqlama ›Hazır: 5hr20min

  1. Sobanı 170 C / qaza qədər qızdırın. Şokoladı ikiqat qazanda və ya mikrodalğada əridin, hərdən hamar olana qədər qarışdırın. Kənara yığmaq.
  2. Orta bir qabda qaymaqlı pendiri hamar və qaymaqlı qədər qarışdırın. Tədricən qatılaşdırılmış şirinləşdirilmiş süd əlavə edin, sonra yumurta və vanil ilə döyün. Sonda ərinmiş şokoladda qarışdırın. Hazırlanmış bazanın üzərinə tökün.
  3. Mərkəz qurulana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat bişirin. Cheesecake'nin otaq istiliyinə qədər soyudulmasına icazə verin, sonra xidmətdən ən az 4 saat əvvəl soyudun.

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirmək üçün ən təsirli yol, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pendirinizdə xırdalıqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir pendir bişirmək barədə daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad pendirini necə hazırlamaq üçün videoya baxın! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(41)

İngilis dilində rəylər (36)

tərəfindən Jeff

Mən reseptə tam riayət etdim, amma nəticəni bəyənmədim. SWEETWHEAT ilə razıyam, istisna olmaqla, bu resepti daha aşağı qiymətləndirdim, çünki toxuması və tutarlılığı bir cheesecake kimi heç bir şey deyil. Zəhmət olmasa, zəngin və şokoladlı olmasına baxmayaraq, əsl cheesecake toxuması ilə bir yeməyi gözləyənləri məyus edəcək bir fudge pastasıdır. Bu inanılmaz dərəcədə sadə bir resept olsa da, son məhsul gözləntilərimə uyğun olmadığı üçün yenidən etməyəcəyəm. Bu ümumiyyətlə qaymaqlı və ya yüngül deyil. Yoğun, çox qalın və çox ağırdır.UPDATE: Bəli, "zestytomato", mən bir cheesecake'nin bu reseptin necə ortaya çıxdığına bənzər düyün ardıcıllığına sahib olmadığını bilənlərdənəm. qabığın içindəki fuj bloku. Cheesecake, düzgün hazırlanırsa, yüngül. Sıx və ağır (bu saxta "cheesecake" olduğu kimi) və zəngin və yüngül (adi şərti cheesecake ən mütləq olduğu) arasında böyük fərq var. - 21 Fevral 2008

tərəfindən JEOSBORNEPT

DİQQƏT !! Kiçik parçaları götürün !! Çox zəngin və çox yumşaqdır. Əlavə etmək çox asandır. Əməkdaşlarım hər dişləməyi sevirdilər. Pirojnanın qabığını doldurarkən başqa bir rəyçinin problemini cavablandırarkən, düşünürəm ki, problem bir qabığın çox az istifadə olunduğundan idi. Baqqal mağazalarında olan graham kraker qabığının əksəriyyəti 8-dır. Bir az daha baxsanız, tapılmalı olan 9-lar var. Çarx 9-cu qabığa mükəmməl uyğun gəlir. Yenidən-təkrar istifadə edəcəyim bir resept üçün Kristie-yə təşəkkür edirəm.-27 sentyabr 2001

by BUBBLEBABIE017

Bunu kilsə çörək satışı üçün bişirdim və tez satıldı! Bəzi şokolad çiplərini əridib, toxunma üçün üstünə şüşələdim. Başqalarının dediyi kimi, daha böyük bir qabığa ehtiyacınız olacaq! O böyükdən başqa! -20 İyul 2002


Videoya baxın: Evdə labne pendirinin hazırlanması. Making labne cheese at home. (Oktyabr 2021).