Ən son reseptlər

Şokoladlı biskvit pendir resepti

Şokoladlı biskvit pendir resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Şokolad cheesecake

Bu şokoladlı biskvit çörək bişirmə resepti dekadent və asılılıq yaradır. Bir şam yeməyində çıxartdığınız zaman xüsusilə təsir edici görünür - qonaqlarınız heyrət içində qışqıracaqlar, sonra hər dişləməyi dadacaqlar.

428 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 14

  • 160 qr şokoladlı sendviç peçenye, əzilmiş
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı, əridir
  • 4 xörək qaşığı tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 1 çay qaşığı yer darçın
  • 900 qr qaymaqlı pendir, yumşaldılır
  • 250 qr gips şəkəri
  • 80ml cüt krem
  • 2 xörək qaşığı düz un
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 4 yumurta
  • 120 qr şokoladlı sendviç peçenye, əzilmiş
  • 450ml turş qaymaq
  • 4 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 225ml ikiqat qaymaq
  • 250 qr düz şokolad
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 1azt Əlavə vaxt: 8 saat soyutma ›Hazırdır: 9hr30min

  1. Orta qabda 160 q biskvit qırıntıları, ərinmiş yağ, tünd qəhvəyi yumşaq şəkər və darçını birləşdirin; Qarışığı 25 sm ölçülü pasta çəngəlinin altına və 2,5 sm yuxarı tərəflərə bərabər şəkildə sıxın. 180 C / Qaz 4-də 5 dəqiqə bişirin; kənara yığmaq.
  2. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir hamarlanana qədər döyün. Tədricən 250 q şəkər, 80ml ikiqat qaymaq, un və 1 çay qaşığı vanil qarışdırın. Hər bir əlavə etdikdən sonra yumurta içərisində bir-bir döyün. Cheesecake qarışığının 1/3 hissəsini hazırlanmış tökün. 120 q biskvit qırıntıları ilə üst; qalan cheesecake qarışığına tökün.
  3. 180 C / Qaz 4-də 45 dəqiqə bişirin. Cheesecake sobadan çıxarın. Turş qaymaq, 4 yemək qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı vanil birləşdirin; pendir üzərində bərabər yayılır. 7 dəqiqə bişirməyə davam edin. Fırını söndürün və sobada 30 dəqiqə buraxın. Cheesecake çıxarın və tamamilə bir tel çarxda sərinləyin.
  4. Bir tencerede 225ml cüt krem ​​və düz şokolad birləşdirin; şokolad əriyənə qədər az atəşə qarışdırın və sonra 1 çay qaşığı vanil qarışdırın. Qarışığı hələ isti olanda cheesecake üzərinə tökün. Soyuducuda ən azı 8 saat soyudun, sonra xidmətdən əvvəl 1/2 saatdan 1 saata qədər çıxarın. Üzüyü yay formalı qalaydan çıxarın, istədiyiniz kimi bəzəyin və zövq alın!

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra, bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirməyin ən təsirli yolu, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu da onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pirojnayınızdakı topuqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad cheesecake etmək üçün videomuzu izləyin! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(471)

İngilis dilində rəylər (354)

Bu resept asandır, lakin vaxt tələb edir. Bir ziyafətdə böyük bir zərbə oldu. Bufet üçün əla, ancaq çox zəngin olduğu üçün yalnız kiçik bir parçaya ehtiyacı var. Yenidən edərdim. ' Biskvit bazasına şəkər qoymadım və bişirmədim.-26 oktyabr 2014

Deanna Latendresse tərəfindən

Bu böyük resept üçün təşəkkür edirəm. Qalanlarımdan zövq almağa davam edirəm! Təkliflərim - Hesab edirəm ki, oreo peçenyesi qabığın qabığı üçün qabığın gooey olmasına səbəb oldu (yəqin ki, ağ mərkəzin funksiyasıdır). Növbəti dəfə bunun qarşısını almaq üçün şokolad Teddy Grahams və ya başqa bir düz şokolad çerezindən istifadə edəcəm. Ayrıca resept, meyvənin 1/3 hissəsi qabığa ptu olduqdan sonra 1/2 stəkan çerez qırıntılarının əlavə edilməsini tələb edir. Bununla birlikdə təlimatları oxusanız, çerez parçaları əlavə etməlisiniz. Bu, böyük bir fərq yaradır, çünki çərəz parçaları (nə qədər böyükdürsə, daha yaxşıdır) bu cheesecake'nin yaxşı olmasına səbəb olur. Bir parça torta bükmək və bir çərəz təəccübləndirmək üçün yumşaqdır. Ümumiyyətlə, böyük bir cheesecake. Resept dəftərimə əlavə edəcək! -09 Aprel 2007

by RIVES1

Tamamilə fenomenal cheesecake resepti! 9 "qab deyil, 10 deyil" idim, buna görə 55 dəqiqə (45 deyil) bişirdim, sonra bir dəfə xama qoyuldu. Mən qabığa darçın qoymuşdum. Fırından çıxardıqdan sonra cheesecake üzərində böyük bir paslanmayan polad bir qab da qoydum (tamamilə soyudulana qədər nəm saxlamağa kömək etdiyini oxumuşdum). Mükəmməl çıxdı və digər oxucuların təsdiqlədiyi kimi, hamı tərəfindən sevildi. Bunu təkrar-təkrar edəcəyəm.-28 avqust 2006


Videoya baxın: SOKOLADLI ŞİFON BİSKVİTLE,SUPER DADLI,CIYELEKLI TORT. (Oktyabr 2021).