Yeni reseptlər

Nanə Şokolad Cheesecake resepti

Nanə Şokolad Cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Şokolad cheesecake

Bu şokolad cheesecake resepti ona çox xoş bir nanə ləzzətinə malikdir. Gecəni soyutmaq üçün bir az vaxt lazımdır, amma ümumiyyətlə bu çətin resept deyil və gözləməyə dəyər!

26 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 250 qr şokoladlı peçenye
  • 75 qr düz şokolad
  • 3 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 7 xörək qaşığı kərə yağı
  • 340 q düz şokolad
  • 900 q qaymaqlı pendir
  • 350 qr gips şəkəri
  • 4 yumurta
  • 125ml cüt krem
  • 50 qr şəkərsiz kakao tozu
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çay qaşığı nanə ekstraktı
  • 350ml turş qaymaq
  • 4 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 125ml cüt krem
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 170 q düz şokolad

MetodHazırlıq: 1 saat ›Bişirmək: 1hr20min Əlavə vaxt: 14 saat soyutma› Hazır: 16hr20min

  1. Bir qida prosessorunda şokolad biskvitini və 75 qr şokoladını doğrayın; qırıntıları kiçik olmalıdır. 3 xörək qaşığı şəkər qarışdırın. 7 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin əridin və şokolad qırıntılarına əlavə edin. 23 sm uzunluğunda yay formalı tort çanağının altına basın.
  2. 340 qr şokolad əridin və biraz sərinləyin. Krem pendirində, 350 q şəkər, yumurta, 125ml qaymaq, kakao, vanil və nanə ekstraktında qarışdırın. Bunu peçenye bazasına tökün. 180 C / Qazda 1 saat bişirin. Gecədə sərinləyin.
  3. Kiçik bir qabda, qaynadılmış qaymaq və 4 yemək qaşığı şəkərlə birlikdə qarışdırın. Soyudulmuş cheesecake üstünə tökün. 180 C / qazda 20 dəqiqə bişirin. 6 ilə 8 saat soyudun.
  4. Cheesecake bəzəmək üçün bir şokolad buzlanma hazırlayın: Kiçik bir tencerede, 125ml qaymaq və 1 xörək qaşığı kərə yağı bişirin. Buna 170 q şokolad əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. İstidən çıxarın. Qarışıq boru tutarlılığına qədər dondurun (hərdənbir qarışdırın). Bir pasta çantasından istifadə edərək üst tərəfində bir lattice dizaynını çəkin.

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra, bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirmək üçün ən təsirli yol, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pendirinizdə xırdalıqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad pendirini necə hazırlamaq üçün videoya baxın! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(21)

İngilis dilində rəylər (18)

həqiqətən fantastik bir səhra idi. etmək asan və bütün nahar qonaqlarımdan vow amili var. Mən əlavə zing üçün üst bəzi nanə uyğun oyunçular əlavə etdim. Yenidən vaxt və vaxt etmək üçün bu reseptimi siyahımın başında saxlayacağam. Bunu şou stopper nahar gecəsi finalı istəyən hər kəsə tövsiyə edirəm.-27 İyul 2013

Allyniki tərəfindən

Bu resepti atamın doğum günü üçün etdim. Bu cheesecake hissəsi bir hit idi, lakin xama doldurulması çoxu tərəfindən qırıldı. Növbəti dəfə yalnız bir şokolad üst qatına yapışacağam. Təşəkkür edirəm.-16 Aprel 2007

tərəfindən MADDIEGIRL

Nanə və şokoladın birləşməsini sevirsinizsə, bu cheesecake AWESOME! Bunun üçün vaxt və səy sərf etməyə dəyər. Yeganə təklifim, bütün qarışığı uyğunlaşdırmaq üçün 9 düymlük bir pan deyil, 10 düym istifadə etməkdir. Bu resepti bir ziyafət üçün hazırladım və heç bir şeyim qalmadı, mənim çox xoşuma gəldi! -27 İyun 2000


Videoya baxın: SATIŞ REKORU KIRDIĞIM,EN BEĞENİLEN YABANMERSİNLİ CHEESECAKE (Oktyabr 2021).