Qeyri-adi reseptlər

Şokoladlı Toffee Cheesecake resepti

Şokoladlı Toffee Cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Qəhvə pendiri

Bu, təəccüblü toffee və altındakı doğranmış pecan fındıqları olan bir səmavi şokolad pendiridir. Peşəkar bir təqdimat üçün bir az toffee sousu ilə süründürün.

342 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 360 qr vanil ətli biskvit qırıntıları
  • 2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilir
  • 400 qr ayrı-ayrılıqda sarılmış südlü qəhvə şirniyyatları, bükülməmiş
  • 140ml buxarlanmış süd
  • 120 qr doğranmış pecans
  • 450 qr qaymaqlı pendir, yumşaldılır
  • 100 qr gips şəkəri
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 2 yumurta
  • 80 qr düz şokolad

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 1azt Əlavə vaxt: 4 saat soyuqdəyişdirmə: Hazır: 5hr30min

  1. Fırını 180 C / qaza qədər qızdırın 4. Böyük bir qabda biskvit qırıntıları və ərinmiş kərə yağı ilə birlikdə qarışdırın. 23 sm uzunluğunda yay formalı tort çanağının altına basın.
  2. Aşağı istilikdə ağır bir tencerede, südlü tofeni buxarlanmış süd ilə eritin. Hamarlanana qədər tez-tez qızdırın və qarışdırın. Tökülən peçenlərlə baza sousu tökün, üstünə isə doğranın.
  3. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir, şəkər və vanil birləşdirin; hamarlanana qədər yaxşı döyün. Hər əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdıraraq yumurta əlavə edin. Şokoladı əridin və qaymaqlı pendir qarışığına qarışdırın. Pekans üzərində şokolad pendir qarışığı tökün.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 40-50 dəqiqə və ya doldurma qurulana qədər bişirin. Kisə kənarlarından tortu boşaltın, ancaq üstü çatlamaması üçün soyudulana qədər halqanı çıxarmayın. Soyuducuda 4 saat və ya bir gecədə soyudun.

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirmək üçün ən təsirli yol, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pendirinizdə xırdalıqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir pendir bişirmək barədə daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad pendirini necə hazırlamaq üçün videoya baxın! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(343)

İngilis dilində rəylər (267)

Baxış deyil, bir sual; bu donub qala bilər? -21 Mar 2018

yaxsi-21 Okt 2016

Bu fantastik nəticələrlə resept izləmək çox asandır. Ən yaxşı cheesecakes biri ive etdi. Ağ şokolad parçaları üçün qoz-fındıqları dəyişdirdim və üstünə bir az xırda doğranmış ağ şokolad səpdim. 10 10-29 İyul 2014


Videoya baxın: No Bake Salted Caramel Cheesecake Recipe. No Bake Cheesecake Recipe (Oktyabr 2021).