Ən son reseptlər

Perqament bağlamalarındakı sitrus somonu resepti

Perqament bağlamalarındakı sitrus somonu resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Dəniz məhsulları
  • Balıq
  • Yağlı balıqlar
  • Somon
  • Somon filesi

Bu qızılbalıq resepti təxminən ağılsızdır və asanlıqla uyğunlaşır. Sarımsağı sevirsinizsə, bu gözəl bir əlavə ola bilər.

Bunu 49 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 4 (110 q) yabanı qızılbalıq filetosu
  • 3 çay qaşığı zeytun yağı
  • Pişirmə perqamentinin 4 (15 sm) kvadratı
  • Schwartz kimi 1/2 çay qaşığı limon bibəri
  • 1 qan narıncı, dilimlərə kəsilmişdir
  • 1 limon, turlara dilimlənmişdir
  • 1 əhəng, turlara dilimlənmişdir
  • 1 dəstə təzə şüyüd

MetodHazırlıq: 20minq: Bişir: 15minq Hazır: 35min

  1. Fırını 230 C / Qaz 8-ə qədər qızdırın.
  2. Hər iki somon parçasını zeytun yağı ilə yüngül bir örtük ilə fırçalayın. Hər bir perqament vərəqini yarıya qatın və qayçı istifadə edərək guşələrini yuvarlaqlaşdırın ki, demək olar ki, bir dairə olsun. Çarşafları geri açın.
  3. Somon filetosunun dərisini aşağıya, hər parça parçasının ortasına qoyun. Limon bibəri ilə çiləyin, sonra hər fileto üzərinə bir şüyüd səpin. Xidmətə görə bir dilim portağal, bir dilim limon və bir dilim əhəng ilə örtün. Dadına daha çox əlavə edə bilərsiniz. Sitrus dilimlərinin üstünə başqa bir yarpaq və ya iki şüyüd qoyun.
  4. Hər bir perqament parçasını yuxarıya və fileto üzərinə qatlayın. Parşömenin hər iki kənarını bir-birinə tutaraq, balıq filetosu bağlamalarına sıx bağlanana qədər bir neçə qat düzəldərək kənarı yuvarlayın. Kağızları bir çörək qabına qoyun.
  5. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin və ya balıq çəngəl ilə çırpıncaya qədər. Yoxlamaq üçün bağlamalardan birini açmağınız lazım ola bilər. Xidmət etmək üçün bağlamaları xidmət plakalarına qoyun və balığın kəsilməməsindən ehtiyatlı olaraq mərkəzdə X kəsmək üçün qayçı istifadə edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(53)

İngilis dilində rəylər (38)

by Joy Higginbotham

Ailəm bu somonu çox sevirdi. Yeganə dəyişiklik, başqasının dediyi kimi, təzə üçün qurudulmuş şüyüd idi, çünki ərimə təzə olmalı olduğunu söyləyə bilmədim. Hehe. Çalışmalı olduğunuz bir şey, bişirildikdən sonra sitrus dilimlərini balıq üzərində sıxmaqdır. Bu, həqiqətən ləzzətə bir zərbə əlavə etdi! Mən də dəyişdirilmiş limon bibəri etməliydim, çünki heç birim yox idi. Limon və əhəng zövqündən, bibərdən istifadə etdim, amma duza ehtiyacım olduğunu da düşünürəm. Ümumiyyətlə, əla idi! Yenidən balığın bişirilməsi üçün bu bişirmə üsulunu istifadə edəcəyəm, əvvəllər hazırladığımdan daha yaxşı çıxdı! Təşəkkür edirəm! -23 İyul 2007

by Steve Zoltanski

Bu reseptdən istifadə edərək bir neçə dəfə somon bişirdim. İlk dəfə sobada çox uzun çəkdim. Balığın tamamilə bişmiş olduğundan əmin olmaq istədim. Parşömen kağızı ilə də nəticə quru və bir qədər sərt bir balıq oldu. İkinci dəfə, reseptdə göstərilən vaxtı 15 dəqiqə balığı bişirdim. Nə fərq! Balıq inanılmaz dərəcədə zərif və şirəli idi! Qan portağalı, limon, əhəng və təzə şüyüd gözəl incə bir ləzzət təmin etdi. Digər vaxtlarda McCormick-dən quru şüyüd və təzə şüyüd və qan portağalının olmaması səbəbindən standart Florida portağalından istifadə etdim. Bu maddələrlə belə, qızılbalıq hələ inanılmaz miqdarda ləzzət tapdı. Əminliklə deyə bilərəm ki, bu, indiyə qədər etdiyim ən yaxşı qızılbalıqdır! Bu həm də ilk dəfə qan portağalı istifadə etdim. Tanış portağal deyil, narıncı, bənövşəyi bir rəng dilimlədikdən sonra şok oldum. Portağal atmaq əvəzinə, Google-da qan portağalları üçün bir axtarış etdim və bunun normal bir rəng olduğunu kəşf etdim. Qalan portağalın üstündəki sol yedim və onun ecazkar ləzzəti məni heyrətləndirdi. Həm də qan portağalının Avropada ABŞ-a nisbətən daha populyar olduğunu öyrəndim. Qan portağalını yalnız qış / bahar dövründə tapdım. Aşağı xətt, bu resepti çox tövsiyə edirəm! -30 Dekabr 2008

opheliascout tərəfindən

Bu resept müəllifinə Kudos! Bu gözəl nəticələr verən balıq üçün əla bir üsuldur. Tatlar incədir və istifadə olunan maddələrin keyfiyyətindən asılı olacaq. Yeganə tövsiyəm, bibər ilə birlikdə balıqları yüngülcə duzlamaqdır. Belə yaxşı yazılmış resept üçün təşəkkür edirəm! -14 Okt 2007


Videoya baxın: Japonlara Rize somonu yediriyor! (Oktyabr 2021).