Ən son reseptlər

Gnocchi və karamelize soğan resepti ilə zəfəran qarışıqları

Gnocchi və karamelize soğan resepti ilə zəfəran qarışıqları

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Makaron növləri
  • Gnocchi

Bu resept səslənir və gözə çarpan görünür, lakin aldadıcı şəkildə sadə və asanlıqla hazırlanır. Bu, hər hansı bir hadisə üçün zərif bir şam yeməyinin əsasını və ya başlanğıcını edir.

66 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 böyük soğan, incə dilimlənmişdir
  • 6 göbələk, dilimlənmişdir
  • 1 çay qaşığı tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 1 (500g) paket gnocchi
  • 20 qabıqlı və təmizlənmiş böyük karides
  • 3 xörək qaşığı azaldılmış yağlı qaymaq
  • 1 çay qaşığı paprika
  • 1 çimdik zəfəran
  • dadmaq üçün duz
  • 2 xörək qaşığı təzə reyhan doğrayın
  • 4 xörək qaşığı qızardılmış Parmesan pendiri

MetodHazırlıq: 15minq: Bişirmək: 25minq Hazır: 40min

  1. Kərə yağı böyük bir qızartma qabda əridin. Soğan, göbələk və tünd qəhvəyi yumşaq şəkərlə qarışdırın. Soğan dərin qəhvəyi rəngə qədər, təxminən 10 dəqiqə bişənə qədər bişirin və qarışdırın. Karamelli soğanı çıxarın və bir kənara qoyun.
  2. Böyük bir qazanı yüngül duzlu su ilə doldurun və yüksək istilik üzərində qaynadın. Su qaynadıqdan sonra gnocchini qarışdırın və qaynana qayıdın. Gnocchi yuxarıya doğru təxminən 3 dəqiqə üzənə qədər bişirin; qurudun və isti saxlayın.
  3. Qızartma qabını orta istilikdə qoyun və karidesini qarışdırın. Karides, çöldə çəhrayı rəngə çevrildikdən və mərkəzdə artıq 5 dəqiqə qədər şəffaf olmayana qədər bişirin və qarışdırın. Karamelize soğan, turş qaymaq, paprika və zəfəran əlavə edin. Qarışıq qaynamağa başlayana qədər bişirin və qarışdırın, sonra bişmiş gnocchidə yumşaq bir şəkildə qatlayın, sonra duz ilə dadmaq üçün mövsüm edin.
  4. Gnocchini bir xidmət qabına dökün və xidmət etmək üçün doğranmış reyhan və Parmesan pendirinə səpin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(70)

İngilis dilində rəylər (53)

vay nə gözəl resept, asan və sevimli kremli dadı var - 09 Noyabr 2010

naples34102 tərəfindən

Daha yaxşısı ola biləcək yaxşı bir yemək. Lynda Q ilə razıyam, paprika miqdarının həddindən artıq olması idi. Az daha yaxşı və hələ daha yaxşı olmaz. Əks təqdirdə, zəfəranın ekzotik ləzzətinə görə maraqlı və dadlı bir yemək. Karidesi gnocchi ilə cütləşdirmək gözlənilməz və ləzzətli idi.-09 Avqust 2009

tərəfindən JenDeatrich

Canlı, sağlam və çox təsəlliverici bir yeməkdir. Həqiqətən bundan ləzzət aldı. Soğanların yavaş-yavaş karamelizasiyası ilə dərin bir qəhvəyi olmasına icazə verərsinizsə, ləzzət gözəldir. Daha çox zəfəran istifadə edə bilər. Biz onu iki qat artırdıq və yenə də bir az daha çox ehtiyac duyduq, amma bir ləzzət ləzzətini sevirik, buna görə kiçik başlayın və lazım olanı əlavə edin. Böyük resept üçün təşəkkür edirik! -01 Oktyabr 2009


Videoya baxın: Thai Street Food: The ULTIMATE Chinatown Bangkok Tour เยาวราช - Bangkok Day 9 (Oktyabr 2021).