Ən son reseptlər

Kuba Pikadillo resepti

Kuba Pikadillo resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti

Bu dadlı və asan resepti oğlumun kubalı nənəsindən aldım. Qara lobya və tərəfə qızardılmış plantain ilə düyü əlavə edin - heyrətamiz!

Bunu 71 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1.3kq kıyılmış mal əti
  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 2 xörək qaşığı sarımsaq, qiymə
  • 1 qırmızı bibər, doğranmışdır
  • 1 yaşıl bibər, doğranmış
  • 375 q kişmiş
  • 2 (235 q) bankadan yaşıl zeytun, qurudulmuş və doğranmışdır
  • 340 qr pomidor püresi
  • 120ml su
  • 1/2 dəstə keşniş, doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15minq: Bişirmək: 25minq Hazır: 40min

  1. Kıyılmış mal əti bir güveç və ya böyük bir qazanda orta dərəcədə yüksək istilikdə, təxminən 10 dəqiqə qırıq və artıq çəhrayı olmayana qədər qızartın. Artıq yağdan tökün, sonra soğan və sarımsaqda qarışdırın; Qırmızı bibər, yaşıl bibər, kişmiş, zeytun, pomidor püresi, su və keşniş əlavə etməzdən əvvəl 2 dəqiqə bişirin. Qarışığı qaynamağa gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin, 10 dəqiqə bişirin və bibər bəyəndiyinizə qədər bişirin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(82)

İngilis dilində rəylər (65)

mimosa1028 tərəfindən

Bu resept Kuba Pikadillonun olmağına çox yaxındır, lakin bir neçə addım itkin idi. Bütün maddələrin daxil edildiyini görəndə məmnun oldum, bəzi insanlar zeytun və kişmişin eyni qabda niyə birlikdə olduqlarını görə bilmirlər. ... cəhd edin, ləzzətli. Görmədiyim şeyin başlanğıc addım idi. Picadillo və demək olar ki, bütün Kuba lobya yeməkləri "sofrito" halına gətirilir. Bir sofrito bir qutu pomidor sousu, bərabər miqdarda su, sarımsaq, soğan, duz və üstünlük verdiyiniz hər hansı otdan ibarətdir (tipik küp qidası çox miqdarda oregano istifadə edir və pikadilloya kimyon və dəfnə yarpağı əlavə etmək istəyirəm) . Sofritanı bişirin ki, sarımsaq və soğan bişməyə başlasın və mayeni təxminən 75% azaldır. Sonra mal əti sofritdə qəhvəyi rəngə əlavə edin. Zeytun və kişmişi də əlavə edin ki, tatlar qazanın qalan hissəsi ilə birləşsin. Pikadillo bişənə və sousu istədiyiniz ardıcıllıqda qalan hər şeyi əlavə edin. Ağ düyü və ya Frijoles Negrosun bir tərəfi, bir az Kuba çörəyi, tost daşları və bir salat əlavə edin ... və HƏDİYYƏ KUBAN olacaqsınız FOODIE! -08 İyul 2008

cbncutie tərəfindən

Bütün ömrüm boyu ailədəki restoranlarda və ya restoranlarda pikadillo yediyim və bir dəfə də olsun, cilantro ilə olmamışam. ənənəvi picadillo cilantro çağırmır, buna görə də pikadillonu ən orijinallığı ilə sınamaq istəyirsinizsə, cilantro-nu buraxın. bu inanılmaz dərəcədə kişmiş və zeytun ilə kəskin qoxu və ya cilantro dadı olmadan dadacaqdır.-29 Yanvar 2009

tərəfindən Jessica Shippee

Mayamidə böyüdüyümdən bəri yaxşı bir pikadillo resepti axtarırdım və bu tip mətbəx çox yaygındır. Üzümün şirin / duzlu ləzzətlərini sevirəm (Mayamidə qara kişmiş ilə xidmət etdiyini görmədiyim üçün qızıl kişmiş istifadə etdim) və zeytun. Hər sözdə böyük bir zeytun pərəstişkarı deyiləm, amma ləzzətlər yaxşı getdi ki, "hey, bu zeytun var, eww .." Demək olar ki, bütün maddələr var, amma sifarişini dəyişdim. Mal əti bişirməmişdən əvvəl ənənəvi Sofrito ilə başladım. (Soğan sousu, zeytun yağı içərisindəki sarımsağı təmizləyin, sonra kimyon, oregano, qırmızı bibər, iki 8 oz qutu Goya pomidor sousu və qırmızı və yaşıl zəngin bibər əlavə edin, sonra mayenin azalmasına / qalınlaşmasına imkan verin) Bunun üçün maddələrin qalan hissəsini əlavə etdim sonra maye bişirin qoyun mal əti. Həqiqətən sousu nəticədə buxarlanır və mal ətini çox ləzzətli hala gətirdiyi üçün bütün maye ilə yer mal əti "qaralmadığınız" görünürsə, narahat olmayın. Mən buna ağ düyü və ticarətlə qarışıq qara lobya ilə xidmət etdim.-23 Aprel 2009


Videoya baxın: Qat-qat Etli Qatlama Xirciltili cox dadli Etli Qelyanalti SAMSA (Oktyabr 2021).