Ən son reseptlər

Acılı italyan kolbasa, zoğal və bibər resepti

Acılı italyan kolbasa, zoğal və bibər resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Dəniz məhsulları makaronu
  • Qarışdırılmış makaron

Mən bunu illər əvvəl sevgilim günü olan sevgilim üçün (indi ər!) Yaratdım. Karides, italyan kolbasa, rəngarəng bibər və sarımsağın spagetti üzərində təqdim olunan cazibədar birləşməsidir.

33 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 225 qr qabıqlanmamış orta karides, soyulmuş və təmizlənmiş
  • 1 dayaz, dilimlənmişdir
  • 1 mixək sarımsaq, doğranmış
  • 1 çay qaşığı Cajun ədviyyatı
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 450 qr nazik spagetti
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 500 qr yumşaq italyan kolbasa
  • 1 qırmızı bibər, dilimlənmişdir
  • 1 sarı bibər, dilimlənmiş
  • 1 yaşıl bibər, dilimlənmiş
  • 1 soğan, doğranmışdır
  • 2 clo sarımsaq, qiymə
  • 125ml qırmızı şərab
  • 350ml makaron sousu
  • 1/2 çay qaşığı qırmızı çilli lopa və ya dadına görə
  • 1 çimdik duz, ya da dadına görə
  • 50 q kərə yağı

MetodHazırlıq: 40minq: Bişirmək: 30minq Hazır: 1hr10min

  1. Bir qabda karides, maydanoz, 1 mixək sarımsaq, Cajun ədviyyatı və 4 xörək qaşığı zeytun yağı qoyun və karidesləri şoraba ilə örtün. Karidesləri bir kənara qoyun.
  2. Böyük bir qazanı yüngül duzlu su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Su qaynadıqdan sonra, spagetti qarışdırın və qaynana qayıdın. Makaronu qapalı şəkildə bişirin, bəzən qarışdırın, təxminən 12 dəqiqə qədər. Yaxşı qurudun və lavaboya qoyun.
  3. Makaron bişirilərkən, 1 xörək qaşığı zeytun yağı bir qızartma qabda qızdırın və kolbasa təxminən 10 dəqiqə bərabər qəhvəyi olana qədər qızartın. Sosisləri qovurma qabından çıxarın və tərəvəzləri bir qədər yumşaldıqdan sonra 4-5 dəqiqə, qırmızı bibər, sarı bibər, yaşıl bibər və soğanı bişirin və qarışdırın. Sarımsağın 2 dilimini qarışdırın və sarımsağın ətirli olmasına qədər bişirin və qarışdırın, təxminən 5 dəqiqə.
  4. Kolbasa dilimləyin və qovurma qabına qaytarın. Qırmızı şərab və makaron sousunu kolbasa və tərəvəzlərlə qarışdırın, orta dərəcədə aşağı istidə qaynamaq və tərəvəzlər yumşaq olana qədər bişirin, kolbasa ortada çəhrayı deyil və sous həcminin yarısına qədər azaldı, 10-15 dəqiqə. Qırmızı çilli lopa və duza qarışdırın.
  5. Kərə yağı bir qızartma qabda qızdırın; karidesin çəhrayı və qeyri-şəffaf olmasına və dayazın şəffaf olmasına qədər 5 - 8 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Xidmət etmək üçün makaronu istilənmiş bir plaka üzərinə qoyun və makaronun bir tərəfinə qaşıq karides, digər tərəfində kolbasa və bibər əlavə edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(37)

İngilis dilində rəylər (30)

Hamısını bir-birinə qarışdırdıq və sevimli olduq. İtalyan sosisini xorizo ​​ilə əvəz etdi və soğanı da unutdu, amma yenə də əladır 😀-20 Apr 2017

amandak23k tərəfindən

Bu dadlı idi, amma karides və kolbasa ayrı yeməklər etməzdim. Məni səhv etmə, bu yaxşı idi, amma düşündüm ki, bu, məni daha çox vay edəcək. Yenidən karidesi sonunda kolbasa qarışığına qarışdırardım. Dondurulmuş karidesin yalnız bir yarısını istifadə etsəniz, kolbasa nisbətində daha çox karides var.-28 Sentyabr 2010

tərəfindən DEEVA1

Resept aydınlıq üçün bu sayt tərəfindən redaktə edilmişdir. Karides və kolbasa qarışıqlarını ləzzət profillərini qurmaq üçün ayrıca hazırlayırıq, lakin çox az qırmızı sousu olduğuna görə (xeyli azaldır) Karides və kolbasa makaronla birlikdə verilir. Yırtıcılar, pescatarians və epicurians üçün gözəl bir kompromis.-28 Fevral 2010


Videoya baxın: Acı Bibərin Qışa tutulması, Zoğal kampotu, qışa hazırlıq. dadlı ləzzətli videolari. (Oktyabr 2021).