Ən yaxşı reseptlər

Sadə Vanil Cheesecake resepti

Sadə Vanil Cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Vanil cheesecake

Bu öz-özünə əla olan və ya ən sevdiyiniz təzə meyvə, meyvə sousu, şokolad sousu, toffee sousu və s. İlə sınanmış və əsl vanil pendir reseptidir. Ən yaxşı nəticələr üçün bir gecədə soyudun.

105 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 24

  • 170 qr həzm biskvit qırıntıları, bölünür
  • 1 1/2 yemək qaşığı kərə yağı, yumşaldılır
  • 675 qr qaymaqlı pendir, yumşaldılmışdır
  • 1 (397g) qalay qatılaşdırılmış şirinləşdirilmiş süd
  • 4 yumurta
  • 225ml turş qaymaq
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 20 dəq. Bişirmək: 45minq. Əlavə vaxt: 4 saat soyutma: Hazır: 5hr5min

  1. Fırını 180 C / Qaz 4-ə qədər qızdırın.
  2. Bir qarışdırıcı qabda həzm biskvit qırıntılarının 3/4 hissəsini və kərə yağı və ya marqarini əllərinizlə birləşdirin. Qarışığı yay formalı tort çanağının altına düzün.
  3. Böyük bir qabda yumşaldılmış qaymaqlı pendir hamarlanana qədər döyün. Şirinləşdirilmiş qatılaşdırılmış süddə döyün və yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Yumurta, turş qaymaq və vanil əlavə edin və döyməyə davam edin. Çox hamar olana qədər qarışdırın və qaşıq qarışığı yay formasına qoyun. Qalan həzm biskvit qırıntılarını cheesecake qarışığının üstünə səpin.
  4. 45-50 dəqiqə bişirin. Dayanıb sərinləsin. Ən yaxşı nəticələr üçün soyudulana qədər soyudun.

Mükəmməl cheesecake məsləhətləri

Çatmayın: Təcrübəsiz görünə bilsə də, mərkəz hələ də hərəkətsiz olduqda bir cheesecake edilir. Qalıq istilik 'keçir' və mərkəz sobadan bir dəfə bişməyə davam edir.
Pendir üzərində soyumaq üçün sobadan çıxarın və ya sadəcə sobanın qapısını bağlayın, istiliyi söndürün və ən azı 1 saat cheesecake soyudun. Bu, cheesecake-nin mərkəzdə batmasının qarşısını almağa kömək edir. Soyuduqdan sonra, bir dəfə işləyən mərkəz gözəl bir şəkildə möhkəmlənməlidir!
Su banyosunda bişirin: Bir cheesecake bişirməyin ən təsirli yolu, üstünü qaralamadan su banyosunda bişirməkdir. Su qaynama nöqtəsində buxarlandığından, su banyosu sobanın istiliyindən asılı olmayaraq heç vaxt 100C-dən çox isti olmayacaqdır. Bu o deməkdir ki, cheesecake'inizin xarici kənarı mərkəzdən daha sürətli bişməyəcək, bu da onun batmasına və çatlamasına səbəb ola bilər.
Qarışıq məsələlər: Qarışdırmadan əvvəl qaymaqlı pendir və yumurtaların otaq temperaturunda olduğundan əmin olun, yoxsa pirojnayınızdakı topuqlarla bitəcəksiniz. Yumruğun içindəki boşluqlarla bitmisinizsə, ipəksiz hamar nəticələr əldə etmək üçün qida prosessorunda sürətli bir fırlanma verin.
Soyutmağı unutmayın: Bir cheesecake'i mükəmməl bir qabaqcıl bir desert halına gətirmək və soyutmaq üçün bir neçə saat lazımdır.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(86)

İngilis dilində rəylər (69)

Düşünürəm ki, ən yaxşı simble cheesecake.congratulations !! - 25 Aprel 2014

dwcooks tərəfindən

Bu resepti bəyəndim - atamın doğum günü üçün atamın əlinə aldı - hamı sevirdi! Qabığa daha çox kərə yağı əlavə etmişəm, həmçinin 1/4C şəkər. Bir dəstə təşəkkür edirəm! -09 Oktyabr 2001

tərəfindən MzKitty

Ləzzətli cheesecake. Həm də etmək çox çətin deyil! Hərçənd ki, qabığa 1/2 xörək qaşığı kərə yağı daha çox ehtiyac duydum. Fırını bir az su ilə bişirdim, üstündə çatlar olmur. Ayrıca sobada oturub 1 saat soyudub sonra gecə soyudum. Əla çıxdı.-26 Mart 2005


Videoya baxın: The Perfect Baked New York Cheesecake (Oktyabr 2021).