Ən yaxşı reseptlər

Cənubi Hindistan Spiced Düyü resepti

Cənubi Hindistan Spiced Düyü resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Curry
  • Curry yan yeməyi

Bu tangy, turş düyü etmək asandır və ən çox sevdiyim biridir. Xardal toxumu, kimyon toxumu, təzə köri yarpaqları, zerdeçal, tamarind və əhəng ilə ləzzətli fərqli bir şey üçün ədviyyəli uzun taxıl düyü!

15 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 950ml su
  • 375 q uzun taxıl düyü, yuyulur və qurudulur
  • 1/2 çay qaşığı duz və ya dadmaq
  • 2 xörək qaşığı bitki yağı, bölünür
  • 4 xörək qaşığı qaba doğranmış anakardiya
  • 7 kiçik quru soyuq
  • 1 çay qaşığı xardal toxumu
  • 1 çay qaşığı kimyon toxumu
  • 10 təzə köri yarpağı
  • 1 çay qaşığı yer zerdeçal
  • 4 xörək qaşığı təzə əhəng suyu
  • 2 xörək qaşığı tamarind pastası
  • 250 qr təbii yoğurt

MetodHazırlıq: 15minq: Bişirmək: 25minq Hazır: 40min

  1. Suyu böyük bir tencereye ölçün və qaynadək gətirin. Düyü və duz əlavə edin, istiliyi aşağıya endirin, örtün və 20 dəqiqə və ya düyü incə olana qədər və su udulana qədər qaynamaq.
  2. Orta istilik üzərində qoyulmuş kiçik bir qızartma qabda 1/2 yemək qaşığı yağı qızdırın. Kefi və tost ətirli qədər əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
  3. Qalan yağı eyni qızartma qabda orta istidə qızdırın. Çili, xardal toxumu və kimyon toxumlarını əlavə edin. Toxumlar pop etməyə başlayandan sonra köri yarpaqları və qoz-fındıqların yarısını əlavə edin. Bişirin və ətirli qədər qarışdırın, təxminən 3 dəqiqə. İstidən çıxarın.
  4. Pirinç hazırlandıqdan sonra onu bir xidmət qabına köçürün və zerdeçal, əhəng suyu və tamarind pastasını qarışdırın, sonra soyuqdəymədə və ədviyyatda qızardılmış qabdan yağı ilə qarışdırın. Qalan qoz-fındıq ilə qarnir edin və tərəfində təbii qatıqla xidmət edin.

İpucu

Təzə köri yarpaqları və tamarind pastası Cənubi Asiya mağazalarında mövcuddur.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(11)

İngilis dilində rəylər (10)

Mükəmməl resept, Hind gəmisindən alınan qoz pilavına bənzər dad. 20 sentyabr 2010

mikhele ilə

Bəzən Hind aşpazlığı ilə çətinlik çəkirəm, çünki bükürəm və bişirirəm və ölçmə ilə diqqətli olmağım (etdiyim işdən əmin olmadığım üçün) məni çətinləşdirir. bu biri ilə reseptə, heç bir əlavə və ya imtiyaza diqqət yetirmək qərarına gəldim, amma daha çox cahuzi (sevgi hissi) və bir az daha az köri yarpağı (bu xüsusi bir mağazaya getməli idim) və bir neçə az bibər əlavə etdim. Mən çox istilik sevmirəm. nəticə dediyiniz kimi turş və tangy oldu, sevinirəm, əks halda ləzzət birləşməsini təsvir edə bilməzdim. və mən həmişə kimyon toxumlarını tavanın ətrafına necə böyütdüyünü bəyənirəm. çox təşəkkürlər! reseptlərinizi daha çox görəcəyinizə ümid edirəm.-14 Fevral 2011


Videoya baxın: 500 Rolls Royce sahibi kralın ülkesi BRUNEİde MARKET FİYATLARI!! (Oktyabr 2021).