Yeni reseptlər

Polenta ilə balıq turşusu

Polenta ilə balıq turşusu

Balığı yudum, boşaltdım, sonra duzla tozladım və 10 dəqiqə dincəltdim.

Bu arada polenta da qoydum. Məncə resepti polentaya qoymaq lazım deyil, 300 q qarğıdalı hazırladım.

Duzlu su üçün bir az bitki mənşəli su və dəfnə yarpağı ilk qaynana qədər qaynadılır, sonra oddan çıxarılır, doğranmış cəfəri və şüyüd qoyulur və örtülür. Sarımsağı təmizlədim, yudum və duzla yaxşıca əzdim, sonra zeytun yağı ilə ovuşdurdum. Yer bibəri və bibər qoydum (adətən doğranmış acı bibər qoyuram, amma məndə yox idi və buna görə də bibərdən istifadə etdim), sonra bir az isti güveç əlavə etdim.

İsti balıq duzlu suya qoyulur, amma istədiyiniz qədər duzlu suyun qoyulmasını ayırıram.


Video: عصيدة الذرة ساهلة فالتحضير و صحية بطريقة بسيطة لوجبة عشاء خفيفة (Oktyabr 2021).