Yeni reseptlər

İçməli Evdə Hazır Kokteyllər

İçməli Evdə Hazır Kokteyllər

Evdə kokteyl bişirməyi sevirik, amma uzun, çətin bir gündən sonra bəzən qurğunu, çalkalayıcıyı və şirəçəkənini qazmağa gücümüz yoxdur. Susuz içən nə etməlidir? Xoşbəxtlikdən, bəyənəcəyinizi düşündüyümüz bir həll yolu kəşf etdik: evdə hazırlanmış şüşə kokteyllər.

Bu uydurmalar son vaxtlar olduqca populyarlaşdı və bütün ölkədəki barlarda sifariş verilə bilər, ancaq hazır iksirlərin hazırlanması çətin deyil. Əslində, bir neçə dəqiqə ərzində çırpıb sonsuza qədər saxlaya biləcəyiniz bir neçə sadə resept tapdıq.

Ən asanlardan biri Sandeman Royale -dir. Bu tip xəbəri bu ilki Kokteyl Nağılları konqresində Sandeman Portun sədri George Sandeman'dan eşitdik. Etdiyiniz şey bir şüşə liman açmaq, özünüzə bir stəkan tökmək və zövq almaq üçün şüşəni yenidən Scotch ilə doldurmaqdır. Dondurucuda saxlayın və xidmət etməyə hazır olduğunuzda Rob Roy kimi içkini martini eynəklərinə bölün. (Sandeman özü düsturu icad etdi, amma deyir ki, Londonun Lanesborough otelində bir barmen, şüşə içindəki qarışıq üsulu təklif etdi.)

Ədviyyatdan şirniyyata üstünlük verirsinizsə, bunun əvəzinə Cajun Martini sınayın. Aylarla yaxşı qalacaq jalapeño ilə doldurulmuş araq və quru vermutun qarışığıdır. Liquor.com məsləhət heyəti üzvü David Wondrich, New Orleans restoranı K-Paulun Louisiana Kitchenində məşhur aşpaz Paul Prudhomme tərəfindən hazırlanan və 1980-ci illərdə böyük bir hit olan resepti bizimlə bölüşdü.

Müəyyən bir yaşda olan insanlar üçün şüşə içərisində olan kokteyllər sizə Zima çılğınlığını xatırladır. Tək deyilsən: Bourbon Limonadını doldurduqdan sonra, Baltimorlu barmen Nick Jones, sitrus meyvələrinin 90 -cı illərin sevimlisini (yuxarıdakı şəkil) yenidən yaratmağa qərar verdi və barını çalışdırdığı suşi və izakayadakı Pabu menyusuna əlavə etdi. Yaponiya bu günə qədər Zimanı hələ də satın ala biləcəyiniz yeganə yer olduğu üçün uyğun olan incə bir Yapon sərinləşdirici içkisi olan Calpico'yu tələb edir. Sağol!

Sandeman Royale və Cajun Martini reseptləri üçün bura vurun.

Bu hekayə əvvəlcə nəşr olundu İçməli Evdə Hazır Kokteyllər. Daha çox belə hekayələr üçün Liquor.com saytına qoşulun və daha yaxşı içmək. Üstəlik, məhdud zaman üçün alın 2013 -cü ildə necə kokteyl etmək olar, bir kokteyl resept kitabı - pulsuz! İndi qoşul.


Evdə etmək üçün 24 Tamamilə Dadlı Klassik Kokteyllər

Daiquirisdən Köhnə Moda və daha çoxuna qədər klassik kokteyllər hazırlamaq üçün bu lazımlı bələdçidən istifadə edin.

Bir yetkin kimi bilməli olduğunuz bəzi şeylər var: makaron necə hazırlanır (bəli, karbohidratlardan imtina etsəniz də), düyməni necə tikmək və necə hazırlamaq qatil klassik kokteyl.

Yaxşı hazırlanmış bir araq kokteyli, klassik köhnə və ya çox acı bir Negroni (və agrave la Stanley Tucci!) İstəsəniz, nə çətin seltzerin nə də sangria reseptinin işin öhdəsindən gəlməyəcəyi ehtimalı yaxşıdır.

Bu populyar qarışıq içkilərdən bəziləri bir çalkalayıcıdan istifadə etməyi öyrənməyi və ya blenderdən çıxarmağı tələb edir & mdash salam, mükəmməl əzilmiş buz! & mdash amma təcrübə etmək çox əyləncəli və həvəsli könüllü dadları təmin edəcək. Digər tərəfdən, bir çox klassik kokteyl reseptləri yalnız iki və ya üç maddə tələb edir və bir neçəsi hətta xüsusi avadanlıqlara ehtiyac duymur. Uzun bir həftədən sonra birlikdə qarışdırılan asan bir kokteyl, sizi bir az daha mədəni hiss etməyinizə kömək edə bilər. (Kalorilərlə maraqlanırsınızsa, ağıllı və mdash seçməyin və orta dərəcədə və mdash içməyin əsas olduğunu unutmayın.)

Bir az mikser, bir az təzə sitrus meyvəsi və ən sevdiyiniz ruhu götürün və ləzzət alın!


Qızıl Marqarita

Xüsusilə qızıl tekila tələb edən klassik margaritanın bu populyar dəyişikliyi üçün qızıl tekila alın. Resept qarışdırmaq çox əyləncəlidir və çox asandır, buna görə hər hansı bir yaz partiyası üçün idealdır.

Qızıl margarita, tekila içənlərin gözlərini həqiqətən böyük tekila imkanlarına açan ən son tekila canlanmasından əvvəl çox məşhur bir resept idi. Bir neçə onilliklər əvvəl qızıl tekila adi hal idi və Jose Cuervo Especial Gold seçim tekilası idi. Bu gün daha çox seçim var və qızıl tekila hələ də ən yaxşı olmasa da, bəzi layiqli seçimlər var.

Bununla birlikdə, bu reseptdə başqa bir növ tekila istifadə etməkdən çəkinməyin. Blanco tekila indi demək olar ki, hər margarita üçün ilk seçimdir. Tekilanın kənarında, bu resept orijinal Margaritaya çox bənzəyir, baxmayaraq ki, həm əhəng suyu, həm də turş qarışığı istifadə edildiyindən bir az sitrus ısırığı var. İsteğe bağlı olaraq, portağal suyunun sıçraması içkinin balanslaşdırılmasına kömək edir. İçkiyə gözəl, qızıl rəng də verir.

Qızıl möhtəşəm margarita adlı başqa bir versiya var. Bu reseptlə eynidır, lakin xüsusi olaraq portağal likörü olaraq Grand Marnier istifadə edir. Əks təqdirdə, üç saniyə, curacao, Cointreau və ya hər hansı digər portağal likörü çox yaxşı olacaq.


Palçıq sürüşməsi

Mudslide ən vacib içki südüdür: şirin, kremli və zəngindir. Populyarlığı, kokteyl istəklərimizi zəncirvari restoranların laminatlı menyularından aldığımız bir vaxta qədər uzanır. Demək, ümumiyyətlə balans və sənətkarlıq üçün bir məşq deyil.

Çamur sürüşməsi 1970 -ci illərdə Grand Cayman adasındakı Rum Point Club -dakı Wreck Barda anadan olub. Bəli, qumlu bir sahildə yuduğunuz şeydən daha çox apres-ski kokteyli kimi görünür. Ancaq bir müştəri Ağ Rus istədiyi zaman icad edildi və bar İrlandiya kremini əks etdirmək üçün resepti dəyişdirdi. Çabasız içki, Amerika sahillərinə yol tapan və TGI Cümə günü və evdə kokteyl partiyalarında tez bir zamanda sevilən bir hit oldu.

Çamur sürüşməsinin əksər versiyaları dondurmaya batırılır və sirk ölçüsündə şüşə qablarda verilir, nəticədə beyin donur və gündəlik kokteyl dozanız kaloridir. Bu Mudslide, daha çox əyilir və yalnız şəkər və süddən daha çox ruhları nümayiş etdirir. Vodka, qəhvə likörü və Baileys, zəngin kremi kəsən, şokoladlı garnitür içkiyə "palçıq" vizual bir işarə əlavə edən və əlavə ətir və ləzzət verən bir içki vuruşu təmin edir.

Yeməkdən sonra və ya şirin bir dişiniz olduqda palçıq hazırlayın. Ağır krem ​​istifadə etmək burada ən yaxşı seçimdir, çünki 2% süd və ya yağsız yağ eyni nəticəni verməyəcək. Əgər içkinizi həqiqətən sevindirmək istəyirsinizsə, arağı ən sevdiyiniz fransız brendi ilə əvəz edin və əlavə bir ləzzət alacaqsınız.


Kokteyl reseptləri

Növbəti partiyanızda bu azarkeşlərin sevdiyi kokteyllərə xidmət edin. Kosmopolitlər, köhnə moda və mojitolar da daxil olmaqla ən yaxşı klassik kokteyllərimizə baxın.

Mojito resepti

Bu klassik kokteyli təzə nanə, ağ rom, şəkər, şirəli əhəng və soyudulmuş soda suyu istifadə edərək bir partiya üçün qarışdırın. Zövqünüzə uyğun miqdarda oynayın.

Rhubarb cin

Bu G & T-ni fərqləndirmək üçün mövsümi rhubarb istifadə edin və ya təravətləndirici və möhtəşəm çəhrayı bir yay içkisi üçün bitmiş cinləri soda suyu ilə doldurun.

Asan sangria

Yüngül günləri bir kavanoz sangria ilə qucaqlayın. Qırmızı şərab, ispan brendi, qazlı su, darçın və doğranmış meyvə ilə gözəl paylaşım kokteylidir.

Espresso martini

Bu klassik qəhvə kokteylinin necə hazırlanacağını öyrənin. Bizim asan reseptimizdə təzə dəmlənmiş espresso, bir qəhvə likörü və sadə şəkər siropu istifadə olunur.

New York turş

Geri çəkilib New York turşusundan zövq alın. Viski, qırmızı şərab, portağal acıları və limon suyu ilə bir qurtum sizi Manhattan kokteyl barına aparacaq.

Palçıq sürüşməsi

Yalnız böyüklər üçün hazırlanan bu kremli içkini həyatınızdakı şokolad sevgilisi ilə paylaşın. Əlavə əyləncə üçün xidmət etməzdən əvvəl bir az şokoladı sürtün

Sahildə kokteyl üzərində seks

Çimərlik kokteylində klassik bir seks etmək üçün arağı şaftalı şnapları və qarağat suyu ilə birləşdirin. Kokteyl albalı və portağal dilimləri ilə bəzəyin

Çəhrayı cinli buzlu çay

Çəhrayı cinləri buzlu çay ilə qarışdırın və ədviyyatlı rom, ağcaqayın çiçəyi və çəhrayı qreypfrutdan hazırlanan bu bənzərsiz kokteyliniz var. Bir kokteyl paylaşmaq üçün bir qabda xidmət edin

Qasırğa kokteyli

Tropik, rom əsaslı qasırğa kokteylimizi hazırlamaq asandır və partiyanıza başlamaq üçün əmin olun. Kitsch toxunuşu üçün portağal və kokteyl albalı ilə bəzəyin

Çəhrayı negroni

Çəhrayı cin, gül vermut və Aperol ilə ətirli bu möhtəşəm kokteyl ilə çəhrayı rəngə sahib olun. Xidmət etmək üçün çəhrayı qreypfrut və reyhan yarpağı ilə bəzəyin

Vodka martini

Zərif bir ziyafət üçün sadə reseptimizlə asan bir votka martini hazırlayın. Zeytun və ya bir limon qabığı ilə sərin kokteylinizə xidmət edin

Yan maşın

Əlinizi 1920 -ci illərin klassik bir kokteyli olan sidecarı yenidən yaratmaqda sınayın. Uyğunlaşmaq asandır - sadəcə konyak istifadə edin və ya bərabər hissələrdə konyak, üç saniyə və limon suyu ilə birlikdə istifadə edin


Cosmo -nun dadı nəyə bənzəyir?

Düşünürəm ki, kosmo ləzzətlərin mükəmməl qarışığıdır. Əhəng turş, Cointreau sitrus və şirinlik əlavə edir, zoğal isə giləmeyvə və turşuluq əlavə edir. Bu, həqiqətən ləzzətli bir birləşmədir!

Mən zəhlətökən kimi səsləndirmək istəmirəm, amma düşünürəm ki, hər hansı bir resept yalnız bir neçə maddədən ibarət olanda mümkün olan ən yaxşı maddələrdən istifadə etməlisən. İna Gartendən öyrəndiyim bir dərs.

Sidenote: Bu Mason Jar Cocktail Shaker'i çox sevirəm. Onları burada tapa bilərsiniz. (ortaq link)

Yaxşı, bu içkini çalkalayıcılarımızdan alaq!

Bu Cosmo içki resepti xoşunuza gəlirmi? İşdə ən çox sevdiyim martinilər:

Dadlı, elə deyilmi? Mən sənə dedim! Və bu çəhrayı rəng mükəmməllikdir. Bir kozmopolit sifariş verəndə, rəngə görə yudumlamadan əvvəl yaxşı olub olmadığını anlaya bilərəm!

Hər kəsə möhtəşəm bir həftə sonu keçirin! Daha bir fotoşəkil çəkə bilərsinizmi? Yəqin ki, mənim ən sevdiyimdir.

Sebastian (pişiyim) foto bombası!

Ümid edirəm bu klassik kosmo içki reseptindən zövq aldınız. Birini silkələyin və nə düşündüyünüzü mənə bildirin. Sağol!


Frangelico Fındıq Likörlü kokteyl reseptləri

Tərkibləri süd sarsıntısına qədər qarışdırın. Yüksək bir stəkanda xidmət edin və çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.

Frangelico fındıq likörü, Haagen Dazs krem ​​likörü, Grand Marnier və Kahlua qəhvə likörünü yarısı buz kubları ilə doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcıya tökün. Yaxşı silkələyin və buz kubları ilə dolu bir yüksək topa süzün. Kremi üzərinə sürün və xidmət edin.

Collin şüşəsinə tökün və qısa müddətə qarışdırın. Nanə yarpağı və albalı ilə bəzəyin və üzərinə rəndələnmiş şokolad səpin.

Frangelico'yu ikiqat kokteyl şüşəsinə tökün və dondurma əlavə edin. Fındıqları incə doğrayın və içinə qoyun.

Frangelico fındıq likörü, çiyələk likörü, advokat və kremi yarısı buz kubları ilə dolu bir kokteyl çalkalayıcıya tökün. Yaxşı silkələyin və bir kokteyl şüşəsinə süzün. Üzərinə köpüklənənə qədər limonad tökün. Çiyələk ilə bəzəyin və xidmət edin.

Tərkibləri buz üzərində paslanmayan polad bir çalkalayıcıya tökün, tamamilə soyuyana qədər silkələyin, sonra soyudulmuş köklü stəkana və ya buzla dolu daşlar şüşəsinə süzün.

Tərkibləri buz üzərində paslanmayan polad bir çalkalayıcıya tökün, tamamilə soyuyana qədər silkələyin, sonra soyudulmuş köklü stəkana və ya buzla dolu daşlar şüşəsinə süzün.

Frangelico fındıq likörünü, krem-bananları, ananas suyunu və acılarını yarım buz kubları ilə dolu bir kokteyl çalkalayıcıya tökün və yaxşı silkələyin. Bir kokteyl şüşəsinə süzün və xidmət edin.

Bütün maddələri bir çalkalayıcıya qoyun (qoz -fındıq istisna olmaqla), buz əlavə edin və yaxşı silkələyin. Şüşəyə tökün və üstünə qoz -fındıq əlavə edin.

Frangelico fındıq likörünü bir fincan isti şokoladın içinə tökün, qısa müddət qarışdırın və xidmət edin.

Hamar olana qədər bütün maddələri qarışdırın. Yüksək bir stəkanda xidmət edin və çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.

Frangelico fındıq likörü, üç saniyə, əhəng suyu və ananas suyunu yarısı buz kubları ilə dolu bir kokteyl çalkalayıcıya tökün. Yaxşı silkələyin, yüksək bir şüşəyə süzün və xidmət edin.

Sarsın və v şəklinə tökün və darçınla bəzəyin.

Yarım stəkan əzilmiş buzla qısa müddətdə qarışdırın. Bir kollins şüşəsində xidmət edin və albalı ilə bəzəyin.

Bütün maddələri yarısı buz ilə dolu bir kokteyl çalkalayıcıda silkələyin. Buz kubları ilə dolu 1/3 köhnə bir şüşəyə süzün və xidmət edin.

Frangelico'yu konyak şüşəsinə tökün. Bal, limon qabığı və qərənfil əlavə edin və qaynar suyu qaynar su ilə doldurun.

Bir qəhvə kupasına Amaretto və Frangelico tökün, sonra hazırlanmış Nestle İsti Şokoladla doldurun. Çırpılmış krema ilə doldurun, sonra yavaş -yavaş 1/8 oz tökün. Cherry Brandy dairəvi bir hərəkətlə çırpılmış kremə, üstə albalı əlavə edin.

Likörləri İrlandiya qəhvə fincanına tökün. Yaxşı keyfiyyətli isti şokoladla doldurun. Bol miqdarda çırpılmış krem ​​əlavə edin.

Bütün maddələri yüksək topa əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.

Buz üzərində frangelico, butterscotch şnapps və krem ​​de kakao tökün. İstəyirsinizsə süd (və ya krem) əlavə edin və qarışdırın.

Qəhvəni İrlandiya qəhvə fincanına və ya stəkana tökün. Frangelico fındıq likörü əlavə edin və krem ​​-kakao qarışdırın. Üzərinə ağır krem ​​sürün və xidmət edin.

Bir stəkan əzilmiş buz ilə bir stəkan qısaca qarışdırın. Doğranmış fındıq səpin və xidmət edin.

Tərkibləri buz üzərində paslanmayan polad çalkalayıcıya tökün və tamamilə soyuyana qədər silkələyin. Buz ilə doldurulmuş soyudulmuş, köklü və ya qayalı bir şüşəyə süzün.

Yarım stəkan əzilmiş buz ilə hamarlanana qədər qarışdırın. Bir kollins şüşəsində xidmət edin və bir banan dilimi və albalı ilə bəzəyin.

Buz üzərindəki Frangelico-ya bir Coca-Cola səpin və krem ​​əlavə edin.

Tərkibləri əzilmiş buz ilə bir qarışdırıcıda qarışdırın. Kokteyl şüşələrinə süzün.

Tərkibləri paslanmayan poladdan çalkalayıcıya tökün
buz üzərində, tamamilə soyuyana qədər silkələyin, sonra süzün
soyudulmuş köklü şüşəyə və ya buzla dolu Rocks şüşəsinə.

Buzla qarışdırın və uzun bir stəkanda xidmət edin. Şokolad ləpələri ilə bəzəyin və isteğe bağlı olaraq şüşənin içərisinə yağan şokolad doldurun.

Kremli bir tutarlılığa çatana qədər maddələri buzla qarışdırın. Çox buz əlavə etməyin, bu içkini çox qalın edəcək.

Bal astarlı bir şüşəyə tökün. Açıq çiyələk və şokolad qabığı ilə bəzəyin.

Kokteyl çalkalayıcıda buzla qarışdırın. Qayalarda xidmət edin. Şokolad qırıntıları və doğranmış qızardılmış qoz -fındıq ilə bəzəyin.

Qrenadin və frangeliko buz dolu bir kokteyl çalxalanmasına tökün və köpüklənənə qədər silkələyin. Soyudulmuş martini stəkanına süzün və yavaş -yavaş kahlua əlavə edin. Albalı və ya hershey öpüşü ilə bəzəyin və xidmət edin.


İşi Boşaltma

Blow Job çəkilişi 1980-90 -cı illərə aid təxribatçı adlandırılan kokteyllər dövrünə aiddir. Bu qatlı çəkiliş səhnəyə çıxanda barmenlər bir neçə ildir əyləncəli kokteyllər və atıcılar hazırlayırdılar, bəlkə də Sahildəki Seksdən daha populyar deyildi. Bu içkilərin çoxu keyfiyyətindən daha çox şıltaq adları ilə xarakterizə olunurdu, lakin cazibələri geniş yayılmışdı.

Blow Job shot nisbətən az alkoqoldur və hazırlanması asandır, yalnız üç maddədən ibarətdir: amaretto, İrlandiya kremi və çırpılmış krem. İrlandiya kremi amarettonun üstünə qoyulur və çırpılmış krem ​​üst kimi tətbiq olunur.

İçkinin bir dəfəyə geri çəkilməsi nəzərdə tutulur. Əlbəttə ki, əlinizlə götürə bilərsiniz. Getməyin ən asan, ən az qarışıq yoludur. Ancaq ənənəvi olaraq çəkiliş əllərsiz aparılır. Bu vəziyyətdə, içən adam əllərini yanlarına və ya arxalarına qoyur və başını arxaya əyərək hamısını yerə ataraq ağzı ilə bütün şüşəni götürür.

Kokteyli içmək üçün hansı marşrutu seçsəniz, çəkim şirin və kremlidir. Növbəti dəfə bir izdihamı əyləndirəndə bir dövrə tökün - Blow Job atışları menyuda olduqda pis vaxt keçirmək çətindir.


Buz kubları ilə dolu bir qarışdırıcı şüşəyə cin və quru vermut tökün.

Kokteyl soğanı ilə bəzəyin. Xidmət edin və zövq alın.

  • Cin martini ilə olduğu kimi, birinci dərəcəli cin və vermutdan istifadə edin və zövqünüzə uyğun olaraq nisbətləri tənzimləyin.
  • Garnitür üçün bir və ya üç kokteyl soğanı istifadə etmək adətdir. Köhnə bir bar xurafatıdır ki, bərabər sayda soğan və ya zeytun da şanssızlıqdır.
  • Kokteyl soğanlarını bankaların əksəriyyətində, ümumiyyətlə zeytunun yanında tapa bilərsiniz.
  • Turşu soğan hazırlayın və xüsusi bir Gibson garnitürü yaradın. Çapı 1 düymdən çox olmayan kiçik soğan seçdiyinizə əmin olun.

Resept Variantları

  • İstəyirsinizsə cindən arağa keçin.
  • Çirkli martini kimi, az miqdarda soğan turşusu da çirkli Gibson yaradır. Kokteyl soğan qabından təxminən 1/2 unsiya (az və ya çox dadmaq üçün) duzlu su istifadə edin.

Gibson nə qədər güclüdür?

Martini və Gibson garnitür istisna olmaqla hər şeydə eynidir, buna görə də eyni gücə malikdirlər. Tarifin nisbətini istifadə edərək 80 sübutlu cin ilə hazırlandıqda, bu içki ağırlığı 31 % ABV (62 sübut) ağırlığında.

Vermut pisləşirmi?

Vermut, likör deyil, möhkəmləndirilmiş bir şərabdır, buna görə distillə edilmiş spirtlərin uzun raf ömrü yoxdur. Açıldıqdan sonra təxminən üç ay sonra pisləşəcək, baxmayaraq ki, ilk aydan sonra bayat bir dad hiss etməyə başlaya bilərsiniz. Açıq quru vermutlu şüşələri soyudun və bütün martinilərinizin əla dadını təmin etmək üçün şüşələrə açıq tarix yazmağı vərdiş edin.

Niyə buna Gibson kokteyli deyilir?

Uzun illərdir ki, Gibson kokteylinin yaranma tarixi 1930 -cu illərə aiddir. Jurnal illüstratoru Charles Dana Gibson, New York Oyunçular Klubunda Charlie Conolly -dən "fərqli bir şey" etmək istədiyini söylədilər. Conolly bir martini bəzəmək üçün bir kokteyl soğanı istifadə etdi və nəticədə içki Gibson olaraq tanındı. Başqa bir versiya içkinin yaradılışını 40 il əvvələ aid edir. Mənə göndərdiyi şəxsi məktubda Charles Pollok Gibson, atasının böyük əmisi Walter D.K. Gibson ilk Gibsonu təxminən 1898 -ci ildə San Fransiskodakı Bohem Klubunda etdi.


Danışan meymun

Danışan meymun haqqında eşitməmisiniz, amma tezliklə bu qaranlıq kiçik martini haqqında danışacaqsınız. Bu resept üçün şokolad və espresso araqlarını alacaqsınız, sonra o banana likörü və ən sevdiyiniz qəhvə likörünü götürəcəksiniz. Bir az krem ​​atın və həqiqətən ləzzətli bir içki üçün silkələyin.


Videoya baxın: UCUZ VE ASAN RULET RESEPTI (Dekabr 2021).