Yeni reseptlər

Mükəmməl Pişmiş Armud resepti

Mükəmməl Pişmiş Armud resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meyvə desertləri
  • Armud desertləri
  • Qaynadılmış armud

Bu meyvə şirniyyatı ləzzətli yeməyi bitirmək üçün əla bir yoldur. Krem krem ​​və ya dondurma ilə olduğu kimi mükəmməldir.

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Sağlam gövdəsi ilə soyulmuş 6 orta Bosc armudu
  • 250 ml ağ şərab
  • 475 ml su
  • 2 xörək qaşığı şəkər
  • 1/2 vanil paxlası, yarıya qədər uzanır
  • 2 tam ulduz anis qabığı
  • 1 kiçik darçın çubuğu
  • 1 limon, əzilmiş
  • 1 portağal, qabıqlı
  • 4 xörək qaşığı qoz yağı
  • 4 xörək qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
  • dadmaq üçün duz və təzə qara bibər

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Aşpaz: 30 dəq› Hazırlıq: 55 dəq

  1. Armudun dibini düz bir şəkildə kəsin və böyük bir qabın dibində dik durun. Şərab və suyu qazana tökün və yüksək atəşdə oturun. Şəkər səpin və vanil paxlası, ulduz anis qabığı, darçın çubuğu, limon qabığı və portağal qabığı əlavə edin. Qaynadın; istiliyi orta səviyyəyə endirin və 20-25 dəqiqə bişirin. Tencereyi sobadan çıxarın və tamamilə soyudun. 4 xörək qaşığı brakonyer maye ayırın. Armudları bir qaba köçürün, örtün və soyudun.
  2. 2 qaynadılmış armudu bir mayeləşdiriciyə və ya qida prosessoruna qoyun və püresi. Böyük bir qaba çıxarın. Qoz yağı, qırmızı şərab sirkəsi və ayrılmış ovçuluq mayesini çırpın. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Üstünü örtün və soyudun.
  3. Armudları ayrı qablara qoyun və üzərinə sous əlavə edin.

Tərkibi

Bosc armudları yoxdursa, bunun əvəzinə konfrans armudlarından istifadə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (1)

SunnyByrd tərəfindən

Əla! Bunları sevdik. Növbəti dəfə dəyişəcəyim tək şey sirkəni bir az kəsmək və bəlkə də qoz yağını başqa bir yüngül yağla qarışdırmaqdır - əks halda əla, təkrar edəcək. Resept üçün təşəkkürlər!-22 Oktyabr 2008


Qırmızı Şərabda Bişmiş Armud

Qırmızı şərabda hazırlanan bu qaynadılmış armudlar günü bitirmək üçün mükəmməl bir yoldur. Bir kaşığı vanil dondurma ilə əla gedirlər.

Armudlar bişirildikdə inanılmaz dərəcədə incə və ləzzətlə dolu olacaqlar. Qırmızı şərabın gözəl rəngini də alacaqlar. Armud və ədviyyatların ləzzətləri ilə dəstəklənən güclü bir qırmızı şərab dadı əldə edəcəksiniz. Həqiqətən heyrətamiz bir birləşmədir.

Bu reseptin bir partiyası təxminən dörd -altı nəfəri yeməlidir. Ancaq çox şey insanların ac olub -olmamasından və armudunuzun nə qədər böyük olmasından asılıdır. Armudlara əlavə yeməklər verməyi məsləhət görürəm.

Bu armudlara çox ehtiyacınız yoxdursa, yavaş bir ocaqda bişirə bilərsiniz. Yavaş ocaqdan istifadə edərək armuda daha çox ləzzət qatmaq üçün əla bir yoldur.

Bu qaynadılmış armudları həm isti, həm də soyuq yeyə bilərsiniz. Onları bir az dondurma ilə qızdırmağı üstün tuturam. Ancaq yaz aylarında, yəqin ki, ən yaxşı halda soyuqda verilir. Tez qəlyanaltı olaraq yeyə biləcəyiniz üçün də böyük qalıqlar hazırlayırlar.


  • Şəkər
  • Ağ şərab (Riesling əla işləyir)
  • Darçın çubuqları
  • Vanil ekstraktı
  • Armud

Keçən ay evimdə nahar üçün 12 bloqçunu qonaq etdim, bu da 2012 -ci ildə mənim üçün ən böyük sevinc idi. Dostum Brian yemək süfrələrinə xidmət etdiyim şəkilləri çəkirdi (bu, alçaldıcı idi ... Mən belə sadə, bişirin!)

Bu yaxınlarda gördüyüm bir tviti xatırladır:

Bir Bundt tortunu tavadan çıxardanda kimsə nəfəsini tutur?

Mən edirəm! Bir tortu isti mühitdən çıxarmağı sevirəm!


Qaynadılmış Armud Reseptləri

Öz mətbəxinizdə bu ekstremal makiyajlardan birini çırpmağa hazırsınızmı? Armud Zoluşka hekayənizi yazmaq üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə resept var!

Qırmızı Şərab Qaynadılmış Armud

Carlo A / Moment / Getty Images

Klassik, dərin qırmızı bir görünüş əldə etmək üçün bu reseptdən istifadə edin. Qırmızı Şərab Qovurulmuş Armud reseptini əldə edin.


Tez və#038 Asan Şirniyyat: Haşlanmış Armud

Bir şirin hack haqqında danışın! Haşlanmış Armud, mükəmməl əyləncəli bir desert haqqında fikrimdir. Çox sadə, amma bəlkə də ən zərif desertlərdən biridir!

Tamam – Mən bilirəm ki, göz rulonları alıram …dedi ki, "#8220süper sadə?!" ” Qovurulmuş Armudlar qorxuducu səslənir, amma söz verirəm ki, bu andan etibarən sizin hazırladığınız desert reseptinə çevriləcəklər. Bir neçə sadə maddələr, qapaqlı bir tencere və 15 dəqiqə. Viola, desert verilir.

Qovurulmuş armudlar soyuducuda da yaxşı saxlanılır, buna görə də vaxtından əvvəl hazırlamaq üçün idealdır. Soyuducudan düz, otaq istiliyində və ya qızdırılaraq dadlı xidmət edirlər. Əlavə xüsusi hiss edirsiniz? Bir kukla evdə hazırlanmış hindistan cevizi südü ilə dondurma ilə xidmət edin.

İki sürətli ipucu: 1.) Bunlar brakonerlik mayesi olaraq alma suyu (və ya suyu) istifadə edərək uşaq dostudur. Qovurulmuş Armudlar əvəzinə qırmızı şərab istifadə etdiyiniz zaman da ləzzətli olur.


Mükəmməl Bişmiş Meyvə

Vin santo, şəkər, darçın, qərənfil, vanil paxlası və qabıqları 2 stəkan su ilə böyük, dayaz bir tencereye qoyun. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin və 10 dəqiqə qaynamaq.

Armudu soyun, gövdələrini sağlam qoyun və toxumları bir alma və ya qovun balları ilə altdan çıxarın. Armudların yarısını yan ovçuluq mayesinin içinə qoyun və 20 dəqiqə qaynadın, armudu bir qaşıqla diqqətlə çevirin. Yivli bir qaşıq ilə çıxarın. Qalan armudu da eyni mayedə doğrayın. Əncirdən qaynaqlanan sapları qayçı ilə kəsin. Əncir, ərik, quru ərik və qaynadılmış armudun ilk partiyasını əlavə edin və armud və qurudulmuş meyvələr hamar olana qədər 5-10 dəqiqə daha qaynadın.

Armudları, qurudulmuş meyvələri, qabıqları və ovçuluq mayesini soyudun. İstəsəniz xidmət etməzdən əvvəl darçını, mixəyi və vanili çıxarın.

Müəlliflik hüququ 2001, Ayaqyalın Contessa Tərəfləri! Müəllif: Ina Garten, Clarkson Potter/Publishers, Bütün Hüquqlar Qorunur


Tətil Ədviyyatlı Armudlu Port

Xidmət edir: 2 - 4, Ümumi Vaxt: 1 saat 30 dəqiqə, Pişirmə vaxtı: 1 saat - 1 saat 30 dəqiqə

Tərkibi: 1 şüşə portlu şərab, 2 - 4 Bartlett armudu (sapı hələ də yapışdırılmış halda), 2 təzə sıxılmış portağalın suyu, və 13 stəkan qızıl kişmiş, 1 çay qaşığı bütün mixək, 1 darçın çubuğu, 1 vanil paxlası (bölünmüş). Tövsiyə olunan müşayiətçilər: Vanilli dondurma.

Təlimatlar: Orta souslu bir qazana port, soyulmuş armud, portağal suyu, kişmiş, mixək, darçın çubuğu və vanil əlavə edin. Tərkibləri parçalamaq üçün yüngülcə qarışdırın, armudun ən az yarısı şəraba batırıldığından əmin olun. Sobanı orta-aşağı istiliyə qoyun və 1 saatdan 1 saat 30 dəqiqəyə qədər örtülməmiş maddələri qaynadın, armudları bəzən çevirərək liman tərəfindən hər tərəfdən bərabər ləkələnsin. Liman sousu tavanın dibində təxminən 1 düym və ya bir düym qədər azaldıqda istini söndürün (təxminən & frac12 - & frac23 azaldılmış liman sousu cəmi). Bütün maddələri bir qaba köçürün, soyuduqda örtün və 2 saat - 48 saat soyuducuya qoyun, armudları azaldılmış liman sousunda batırın. Xidmət verməzdən əvvəl darçın çubuğunu və mixəkləri çıxarın. Armudu gövdəsi bağlı halda bütöv şəkildə verə bilər və ya armudu yarıya endirə bilər və qovunu balya ilə nüvəni çıxara bilər.

İstifadə etdiyim Dəqiq Markaları Onlayn Dükandan Edin: Darçın çubuqları*, Vanil Bean*, Bütün Karanfil*və Port Şarabı.

Sizə kiçik bir parça saxladım, bir ləkə sınamağınızı istəyirəm - Bilirəm ki, bu portlu armudları mənim qədər sevəcəksiniz! Şirin armudlu və müqavimət göstərə bilməyəcək qədər ləzzətli portlu sous.


  • 4 yetişmiş, möhkəm Bosc armudu
  • 1 ½ fincan nar suyu
  • Muscatel və ya Riesling kimi 1 stəkan şirin desert şərabı
  • 1/2 fincan nar toxumu, (1/2 böyük meyvə bax: İpucu)

Armudları soyun, bütöv buraxın və gövdələri sağlam olsun. Armudun dik durması üçün bazanı kəsin. Nüvələri çıxarmaq üçün bir alma kökü istifadə edin, istəsəniz, altdan yuxarıya doğru işləyin.

Armudları böyük bir tencereye və ya kiçik Hollandiya sobasına qoyun. Armudun üzərinə nar suyu və şərab tökün. Orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Qapağı örtün, istiliyi minimuma endirin və 30-45 dəqiqə iti bıçağın ucu ilə deşildikdə armud yumşalana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin. Pişirmə zamanı bir və ya iki dəfə çox yumşaq bir şəkildə çevirin ki, rəng bərabər olsun. Yarıqlı bir qaşıq istifadə edərək, armudları dayaz bir qaba köçürün və kənara qoyun.

Sos 1/2 fincan, 15-20 dəqiqə azalana qədər brakonerlik mayesini yüksək atəşdə qaynadın.

Xidmət etmək üçün 4 desertin hər birinə 1 xörək qaşığı sousu tökün. Bir armudu hər bir plaka üzərinə dik qoyun. Qalan sousu hər armudun üstünə səpin və ətrafına nar dənəsi səpin.

Öncədən İpucu Edin: 3 -cü Adımı hazırlayın. Armudları sousda 2 günə qədər örtün və soyudun. Otaq temperaturunda xidmət edin.

İpucu: Böyük bir qaba su doldurun. Narı suda saxlayın və tacı kəsin. Meyvəni tacdan sapın ucuna qədər dörddə birinə yüngülcə vurun. Meyvəni suyun altında saxlayın, parçalayın, dolğun toxumları xarici qabıqdan və ağ çuxurdan yumşaq bir şəkildə ayırın. Toxumlar qabın dibinə düşəcək və çuxur üzə çıxacaq. Çuxuru atın. Toxumları içinə tökün
süzgəc. Durulayın və qurudun.


Niyə bu desert hazırlanır

Şokoladlı Muslu Haşlanmış Armudlar, çox təlaş olmadan əla təqdimat etməyi hədəflədiyiniz zaman xidmət etmək üçün idealdır. Həm də hazırlamaq asandır. Xüsusilə sousu qalınlaşdırmaq üçün bir az vaxt lazımdır, amma əsl səylər çox deyil.


Ən yaxşı qaynadılmış armud resepti

Hazırlıq

  1. Armudu yuxarıdan aşağıya tərəvəz soyucu ilə soyun və sapı armudun üstündə buraxın. Xidmət edərkən dik qaldıqlarından əmin olmaq üçün diblərini kəsin.
  2. Armudu prosecco, darçın çubuqları və ulduz anis ilə birlikdə böyük bir tavaya əlavə edin.
  3. Vanil fasulyesini uzunlamasına kəsin və toxumları çıxarın. Həm toxumları, həm də qırılmış qabığı mayenin içinə əlavə edin.
  4. Armudlar prosecco ilə örtülməlidir. Əks halda armud maye ilə örtülənə qədər bir az su əlavə edin.
  5. Prosecco'yu bir qaynağa gətirin və tavanın qapağı olmadan hər şeyi bir neçə dəqiqə qaynatın.
  6. Sonra qapağı tavaya qoyun və armudu aşağı istilikdə təxminən 40 dəqiqə bişirin. 30 dəqiqədən sonra armudları yoxlayın. Taxta bir şiş ilə yumşaqlığı yoxlaya bilərsiniz. Maye içərisində armudların soyumasına icazə verin. Bu vaxt qoz -fındıq hazırlaya bilərsiniz.
  7. Armudu yivli bir qaşıqla çıxarın və diqqətlə bir plaka üzərinə qoyun. Qalan yemək mayesini bir ələkdən tökün və bir qabda toplayın. Mayeni tavaya qaytarın və istiliyi yenidən yandırın.
  8. Kartof nişastasını bir az bişirmə mayesi ilə qarışdırın və tavaya pasta əlavə edin. Qarışdırarkən sosun qalınlaşdığını görə bilərsiniz. Xidmət edərkən bu sousu qaynadılmış armudun üzərinə tökə bilərsiniz. Armudu vanil dondurma, karamelizə edilmiş qoz -fındıq və sousla xidmət edin. Əminəm ki, mənimlə razılaşacaqsınız, bunlar heç yeyəcəyiniz ən yaxşı qaynadılmış armudlardır!

Təlimatlar karamelizə edilmiş qoz -fındıq

  1. Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Kiçik bir tencereye kərə yağı əlavə edin və orta istidə əridin. Ağcaqayın siropunu, duzun yarısını və darçını əlavə edin. Kərə yağı əridikdə ocağı söndürün və qoz -fındıqda qarışdırın. Hər şey örtülənə qədər yaxşıca qarışdırın.
  3. Fırın tepsinizin üzərinə bir perqament kağızı qoyun və qoz -fındıq yaydırın.
  4. Fındıqları təxminən 20 dəqiqə qızıl qəhvəyi qızardın. Vaxtın yarısında onları yanmağa qarşı çevirmək lazımdır. Yandırmadıqlarından əmin olun.
  5. Fındıqları sobadan çıxarın, hər şeyi atın və yarım saat sərinləyin.
  6. Duzun digər yarısını əlavə edin və yenidən qarışdırın.
  • Karamelizə edilmiş qoz -fındıq üçün pecans, fıstıq və ya fındıq kimi hər cür istifadə edə bilərsiniz.
  • 10 -dan çox armud ovlamaq istəyirsinizsə, daha çox prosecco əlavə etməlisiniz. 15 armudla cəmi 1,5 şüşə və 20 armudla iki şüşə əlavə edərdim. Eyni nisbətdə daha çox darçın çubuğu, anason və vanil istifadə edin.

Dondurma və karamelizə edilmiş qoz -fındıqlı Prosecco armudları

Armudlar həqiqətən ağız sulayır

Bu resepti siz hazırlamısınızmı? İnstaqramda bizə bildirin. #ERRERFOOD istifadə edərək bizimlə paylaşın və ya postunuzda bizi etiketləyin. Biz bunu sevirik! & ürəklər


Videoya baxın: ARMUD MÜRƏBBƏSİNİN SADƏ REÇELİ YAPIMI. ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ (Dekabr 2021).