Yeni reseptlər

Göbələk ilə iştahaaçan tort

Göbələk ilə iştahaaçan tort

Doldurmağı ilk dəfə hazırlayın. Soğanı və havuçu incə doğrayın, sonra şəffaf olana qədər bir az yağda qızardın. Sonra konservləşdirilmiş mayedən boşaldılmış göbələkləri əlavə edin, xırda doğranmış, yodlaşdırılmış duz ilə ədviyyat əlavə edin və daha 3 dəqiqə sərtləşsin. Hamur hazır olana qədər umpulturanı sərinləmək üçün buraxın.

Yumurtaları krem, yağ və süzülmüş unla, çörək pudrası ilə birlikdə döyün və sonra duz edin. Bu tərkibdən iki yemək qaşığı götürün və göbələk qarışığına əlavə edin. Parşömen kağızı ilə örtülmüş bir tort qabına xəmiri tökün və içini bir qaşıqla yüngülcə ortasına qoyun. Təxminən əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin. 200 dərəcə 35 dəqiqə.

Diş çubuğu testindən keçdikdən sonra tortu çıxarın, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Uğurlar və uğurlar!





Ən asan göbələk iştahaaçan tort resepti

Əbədi iştahaaçan reseptlərindən bezmisinizsə və qonaqlarınızı və ya sadəcə sevdiklərinizi yeni bir şeylə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, yeni bir resept öyrənməyin vaxtıdır. Birlikdə hazırlamağı öyrənsək nə deyərdim göbələk ilə iştahaaçan tort? Hazırlamaq asan bir reseptdir və şübhəsiz ki, ən şıltaq tanışlarınızı belə sevindirəcəkdir.


Göbələk ilə iştahaaçan tort

Hamımız uşaq ikən ənənəvi Pasxa yeməklərini yedik. Drob, yumurta, marinadlı balıq və ya şirin pendir. Bu ilki Pasxa yeməyi üçün daha az yayılmış yeməyi iştahaaçan bir yemək olaraq məsləhət görürük: göbələkli qəlyanaltı tortu.

Tərkibi və miqdarı:

250 q göbələk
2 ədəd soğan
2 xörək qaşığı yağ
200 q pendir
3 yumurta
1 xörək qaşığı un
2 dəstə yaşıllıq
1 xörək qaşığı kərə yağı
Tepsiyə 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
duz
bibər

Hazırlanma üsulu:

1. Başlamaq üçün göbələk və soğanı yuyub təmizləmək lazımdır. Növbəti addım göbələkləri dilimlərə kəsmək və soğanı doğramaqdır. Sonra onları yağda qızardığınız bir qaba qoyun, sonra ocağı söndürün və sərinləsin.

2. Başqa bir qabda pendiri doğrayın və 2 döyülmüş yumurta ilə qarışdırın və göyərti incə doğrayın.
Göbələklər soyuduqdan sonra göyərti, pendir və unla qarışdırın. Üzərinə duz və istiot səpin və nəticədə bütün kompozisiyanı əvvəllər yağla yağladığınız və çörək qırıntıları ilə örtdüyünüz bir tort qabına tökün.

3. Qalan yumurtanı bir az duz ilə çalın və tavanın üstünə qoyun. Nəhayət, tortu təxminən 25 dəqiqə sobaya qoyun.

4
. Hazır olduqdan sonra soyudun və sonra dilimlərə kəsin.


Göbələk ilə iştahaaçan tort

Hamımız uşaq ikən ənənəvi Pasxa yeməklərini yedik. Drob, yumurta, marinadlı balıq və ya şirin pendir. Bu ilki Pasxa yeməyi üçün daha az yayılmış bir yemək təklif edirik: göbələkli qəlyanaltı tortu.

Tərkibi və miqdarı:

250 q göbələk
2 ədəd soğan
2 xörək qaşığı yağ
200 q pendir
3 yumurta
1 xörək qaşığı un
2 dəstə yaşıllıq
1 xörək qaşığı kərə yağı
Tepsiyə 1 xörək qaşığı çörək qırıntıları
duz
bibər

Hazırlanma üsulu:

1. Başlamaq üçün göbələk və soğanı yuyub təmizləmək lazımdır. Növbəti addım göbələkləri dilimlərə kəsmək və soğanı doğramaqdır. Sonra onları yağda qızardığınız bir qaba qoyun, sonra ocağı söndürün və sərinləsin.

2. Başqa bir qabda pendiri doğrayın və 2 döyülmüş yumurta ilə qarışdırın və göyərti incə doğrayın.
Göbələklər soyuduqdan sonra göyərti, pendir və unla qarışdırın. Üzərinə duz və istiot səpin və nəticədə bütün kompozisiyanı əvvəllər yağla yağladığınız və çörək qırıntıları ilə örtdüyünüz bir tort qabına tökün.

3. Qalan yumurtanı bir az duz ilə çalın və tavanın üstünə qoyun. Nəhayət, tortu təxminən 25 dəqiqə sobaya qoyun.

4
. Hazır olduqdan sonra soyudun və sonra dilimlərə kəsin.


Meze tortu resepti üçün sizə lazımdır: 6 yumurta
200 qr un
200 q pendir
200 q jambon
200 q göbələk
100 qr qara zeytun
1 paket qabartma tozu
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı qara qara bibər
1 ədəd qırmızı bolqar bibəri

Hazırlanma üsulu: Tərkibləri təxminən bərabər kublara kəsərək başlayın. Göbələkləri yağsız bir tavaya qoyun və su buxarlanana qədər odda saxlayın. Yumşaq və yeməli olduqları zaman ocağı söndürün.

Sarısını rəndələnmiş pendir, jambon, bibər, zeytun və soyudulmuş göbələk ilə qarışdırın. Un, qabartma tozu, duz və istiot əlavə edin, bir spatula ilə yaxşıca qarışdırın, ayrıca bir çimdik duz ilə yumurta ağlarını çalın. Yumurta ağ köpüyünü əvvəlcədən yaradılmış kompozisiyaya az -az əlavə edin. Bütün yumurta ağları homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər yavaş -yavaş qarışdırın.

Kompozisiyanı kağızla örtülmüş iki keks qabına (ölçüsü 22 sm x 9 sm x 7 sm) tökün, xəmirin tərkibini tepsinin hündürlüyü və səviyyəsinin maksimum 3/4 hissəsinə qədər tökün. Tepsiləri əvvəlcədən isidilmiş sobaya 190 ° C -də 40 dəqiqə qoyun.

Diş çubuğu testini edin və lazım gələrsə, başqa 5-10 dəqiqə buraxın. Qəhvəyi və iştahaaçan qədər. Tavadan çıxarmadan əvvəl 10-15 dəqiqə soyumağa icazə verin, sonra dilimlərə kəsin.

Meze tortu soyuq halda yeyilir. Çox lazımlı bir ləzzətdir və onu hazırlayanın xüsusi bacarıq tələb etmir. Bir uşaq tərəfindən hazırlana biləcəyi qədər sadədir, ancaq qızartma və çörəkçilik hissəsində ona kömək edə biləcək bir yetkin tərəfindən nəzarət edilməlidir.


3 ər yumurtası
60 ml zeytun yağı
200 q ispanaq (təzə və ya dondurulmuş)
150 konservləşdirilmiş göbələk
150 q hinduşka jambonu
50 q parmesan
100 ml süd
200 qr un
1 paket qabartma tozu
1/2 çay qaşığı hindistan cevizi (toz)
duz
bibər
şüyüd
Cəfəri

Əvvəlcə maddələr hazırlayın. Göbələkləri və hamanı incə doğrayın. Dondurulmuş ispanaq istifadə edirsinizsə, suyu boşaltın. Təzə ispanaq istifadə edirsinizsə, 1 dəqiqə qaynadın, sonra rəngini qorumaq üçün çox soyuq suya qoyun, sonra soyun və doğrayın.

Unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Bir qabda yumurtaları həcmi artana qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın. Ispanaq, yağ, duz, hindistan cevizi və bibər əlavə edin. Mikseri dayandırın və bir spatula ilə Parmesan pendiri və süzülmüş unu çörək pudrası ilə qarışdırın, hamur qalınlaşanda südlə əvəz edin. Un bitənə qədər proseduru təkrarlayın.
Yaranan kompozisiyanın üzərinə göbələk, jambon və göyərti əlavə edin. İçəriyə qədər yavaş -yavaş qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tort şəklində divar kağızı çəkin və kompozisiyanı tökün. Silikon kalıp istifadə etdim və çörək kağızı qoymaq lazım deyildi. Tepsini sobaya qoyun, orta istilikdə təxminən 40 dəqiqə. Tortu soyumağa və xidmət etməyə icazə verin.

Bu video reseptini də sınayın


3 ər yumurtası
60 ml zeytun yağı
200 q ispanaq (təzə və ya dondurulmuş)
150 konservləşdirilmiş göbələk
150 q hinduşka jambonu
50 q parmesan
100 ml süd
200 qr un
1 paket qabartma tozu
1/2 çay qaşığı hindistan cevizi (toz)
duz
bibər
şüyüd
Cəfəri

Əvvəlcə maddələr hazırlayın. Göbələkləri və hamanı incə doğrayın. Dondurulmuş ispanaq istifadə edirsinizsə, suyu boşaltın. Təzə ispanaq istifadə edirsinizsə, 1 dəqiqə qaynadın, sonra rəngini qorumaq üçün çox soyuq suya qoyun, sonra soyun və doğrayın.

Unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Bir qabda yumurtaları həcmi artana qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın. Ispanaq, yağ, duz, hindistan cevizi və bibər əlavə edin. Mikseri dayandırın və bir spatula ilə Parmesan pendiri və süzülmüş unu çörək pudrası ilə qarışdırın, hamur qalınlaşanda südlə əvəz edin. Un bitənə qədər proseduru təkrarlayın.
Yaranan kompozisiyanın üzərinə göbələk, jambon və göyərti əlavə edin. İçəriyə qədər yavaş -yavaş qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tort şəklində divar kağızı çəkin və kompozisiyanı tökün. Silikon kalıp istifadə etdim və çörək kağızı qoymaq lazım deyildi. Tepsini təxminən 40 dəqiqə orta istilikdə sobaya qoyun. Tortu soyumağa və xidmət etməyə icazə verin.

Bu video reseptini də sınayın