Yeni reseptlər

Köri sousu və hindistan cevizi südü ilə balıq filesi

Köri sousu və hindistan cevizi südü ilə balıq filesi

Balıq yuyulur və emici kağız peçete ilə qurudulur; qalan maddələri hazırlayana qədər duz, ağ bibər və bir az zeytun yağı əlavə edin.

Qapaqlı bir tencerede / tavada zeytun yağı və soğan, bibər, pomidor qoyduq; istəsək dəfnə yarpağı da qoya bilərik.

Tərəvəz yumşaldıqda duz, istiot, köri, tomat pastası əlavə edin və sonda şərabı əlavə edin; buraxsın və qaymaqlı olsun. Balığı əlavə edin, qapağı qoyun, 2-3 dəqiqə buraxın, sonra filetoları digər tərəfə çevirin. Sousda qaynadın, sonra hindistan cevizi südü tökün. Daha çox ədviyyat əlavə edib -etmədiyimizi görmək istərdik, ədviyyatlı soğanı və ya ədviyyatlı sousu unutmuruq; Sosun 2 dəqiqə bir az qalınlaşmasına icazə verin.

Yanğını örtün və söndürün.

Bu vaxt ağ düyü hazırladım. Yasemin düyü seçdim (və ya basmati çox yaxşıdır), bir az donuz yağı və su ilə qaynadıb, xəmirə duz və bir parça darçın qoydum. Bu reseptlə ona xüsusi ideal bir ətir verir.

Yanındakı ağ şərabı da unutmayın. Böyük iştaha!


Sağlam və dadlı kral reseptləri

Noxud və köri ilə vegetarian salatı

Tərkibi:

  • Bir kaşığı zeytun yağı
  • Tərəzi ilə kəsilmiş kiçik qırmızı soğan
  • Qırmızı bolqar bibəri, uzunlamasına nazik dilimlərə kəsilir
  • Bir kaşığı təzə, doğranmış zəncəfil
  • 3 dilimlənmiş sarımsaq mixəyi
  • Bir neçə gül kələmi
  • 2 çay qaşığı bibər tozu
  • Bir çay qaşığı yer keşniş
  • 3 xörək qaşığı köri pastası
  • 400 mililitr hindistan cevizi südü
  • Fayl
  • 500 qram qaynadılmış noxud
  • 150 qram qaynadılmış noxud
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 4 yaşıl soğan, incə doğranmışdır
  • Bir neçə tel təzə, doğranmış keşniş

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ PureWow

Hazırlanma üsulu:

  1. Böyük bir tavada zeytun yağını orta istidə qızdırın, soğan və bolqar bibəri əlavə edin və yumşaq olana qədər 4-5 dəqiqə qızardın. Sonra zəncəfil və sarımsağı əlavə edin, bir dəqiqə qarışdırın, yaxşı yuyulmuş gül kələmini tavaya qoyun və ləzzətləri birləşdirmək üçün 2-3 dəqiqə buraxın.
  2. Sonra bibər tozu, yer keşniş və köri pastası əlavə edin, qarışdırın və başqa bir dəqiqə atəşə qoyun.
  3. Sonra hindistan cevizi südü əlavə edin və tərkibi orta və aşağı istilikdə bir qaynağa gətirin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və gül kələm yumşalana qədər kompozisiyanı 8-10 dəqiqə qaynatın.
  4. Qapağı çıxarın, tərkibini kireçdən sıxın, yaxşıca qarışdırın və noxud və noxud əlavə edin.
  5. Duz və istiot əlavə edin və başqa 1-2 dəqiqə atəşə qoyun.
  6. Təzə doğranmış keşniş və doğranmış yaşıl soğan ilə isti salat verin.

Yoğurtlu yulaf ezmesi, ağcaqayın siropu və meyvə qabığı

Tərkibi:

  • 150 qram yulaf
  • 150 mililitr süd (seçimə görə inək, badam, soya və ya hindistan cevizi)
  • Bir kaşığı ağcaqayın siropu
  • 50 qram təbii qatıq
  • Doldurma üçün: bir ovuc çiy badam, bir az yaban mersini və ya təzə giləmeyvə (çiyələk, moruq, böyürtkən və s.) Və ya yuvarlaq dilimlərə kəsilmiş banan

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ PureWow

Hazırlanma üsulu:

  1. Yulaf ezmesini bir bankaya qoyun və üzərinə süd və ağcaqayın şərbətini əlavə edin. Bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın və kavanozu ən azı 8 saat soyuducuda saxlayın.
  2. Səhər bankanı soyuqdan çıxarın və isladılmış yulaf ezmesi üzərinə qatıq əlavə edin.
  3. Yuxarıda giləmeyvə, midgale və ya banan dilimləri əlavə edə bilərsiniz.

Aromatik alma çörəyi

Bu şirin və bir az turş yemək ləzzətli bir quzu, hinduşka və ya donuz biftekini müşayiət etmək üçün idealdır.

Tərkibi:

  • 1 kiloqram alma
  • 2 böyük qırmızı soğan
  • 3 diş sarımsaq
  • 50 qram zəncəfil
  • 250 mililitr alma sirkəsi
  • 200 qram şəkər
  • suyu və yarım limondan təmizləyin
  • 1-2 çay qaşığı acı bibər
  • 2 çay qaşığı şüyüd toxumu
  • bir çay qaşığı darçın tozu
  • anis ulduzu
  • dadmaq üçün duz və istiot

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ msn.com

Hazırlanma üsulu:

  1. Almanın qabığını soyun, xırda doğrayın və xırda doğrayın. Soğanı incə doğrayın və sarımsağı və təzə zəncəfili incə doğrayın.
  2. Bütün maddələri böyük bir qazana qoyun və kompozisiya qalınlaşana qədər 30-40 dəqiqə qaynamaq, lakin alma formasını saxlayır.
  3. Anis ulduzunu bir kənara qoyun və quru və sərin yerdə saxlayacağınız sıx bir qapaqlı kompozisiyanı və icircn sterilizasiya olunmuş bankaları qoyun.

Portağal soyulmuş cod filesi

Tərkibi:

  • 4 kod faylı
  • Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
  • Bir ovuc ağ un
  • Bir çay qaşığı cayenne bibəri tozu
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • Tərəzi ilə kəsilmiş qırmızı soğan
  • Dilimlənmiş portağal
  • Bir neçə budaq təzə cəfəri
  • Bir ovuc mangold (İsveçrə çuğunduru yarpaqları)
  • Portağal soyun, incə dilimlərə kəsin

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ PureWow

Hazırlanma üsulu:

  1. Balıq filetosunu hər iki tərəfə dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  2. Unu düz bir plaka üzərinə qoyun və acı bibər qabığını əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və hər bir kod vərəqini undan keçirin.
  3. Yapışmayan tavada zeytun yağını orta istidə qızdırın, sonra filetoları qızardın. Hər tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qəhvəyi olsunlar.
  4. Balığı tavadan çıxarın və qalan soğan və portağal qabığı yağını əlavə edin. Soğan yumşalana qədər onları 4-5 dəqiqə qızardın, sonra doğranmış cəfəri və çuğundur yarpaqlarını əlavə edib 3-4 dəqiqə daha odda saxlayın.
  5. Balıq filetosunu bir plaka üzərinə qoyun və çuğundur yarpaqları, soğan və portağal qabığından ibarət isti bir salat əlavə edin.
  6. Təzəlik əldə etmək üçün boşqaba bir neçə dilim şirəli portağal və bir az təzə cəfəri əlavə edin.

Soyuq ətirli Gazpacho şorbası, hazır və yalnız 15 dəqiqə icircn

Tərkibi:

  • 1 kiloqram yaxşı yetişmiş pomidor
  • Qırmızı bolqar bibəri
  • Bir xiyar
  • Bir diş sarımsaq
  • Qırmızı soğan
  • 4 xörək qaşığı təzə, doğranmış reyhan
  • Dadmaq üçün duz və istiot
  • 3-4 albalı pomidor
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ PureWow

Hazırlanma üsulu:

  1. Pomidorları dörddə birinə doğrayın və bolqar bibəri, xiyar, sarımsaq, yarım soğan və yarısı fesleğen ilə birlikdə bir qarışdırıcıya qoyun. Kremli bir kompozisiya əldə olunana qədər qarışdırın.
  2. Kremli şorbanı dadmaq üçün duz və istiotla ədviyyat edin, sonra qablara köçürün və qalan doğranmış soğan və reyhan, albalı pomidorlarının yarısı və zeytun yağı ilə çiləyin.

Xardal sarğı ilə somon carpaccio

Tərkibi:

  • Bir parça təzə qızılbalıq
  • 3 xörək qaşığı ponzu sousu (sitrus əsaslı, turş, açıq qəhvəyi)
  • 3 xörək qaşığı xardal
  • 2 xörək qaşığı soya sousu
  • 2 çay qaşığı mirin sousu (Yapon və Koreya mətbəxinə xas ədviyyat)
  • Bir çay qaşığı küncüt yağı
  • Bir neçə budaq incə doğranmış yaşıl soğan

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ AsianFusionGirl

Hazırlanma üsulu:

  1. Ponzu sousu, xardal, soya sousu, mir sousu və küncüt yağını bir qabda qarışdırın.
  2. Somonu incə doğrayın və dilimləri düz bir plaka üzərinə qoyun. Onları yuxarıdakı sarğı və incə doğranmış soğan ilə ədviyyat edin. Dərhal xidmət edin!

Füme somon və təzə şüyüd ilə bişmiş omlet

Tərkibi:

  • Otaq temperaturunda bir kaşığı duzsuz yağ
  • 12 yumurta
  • 50 mililitr süd
  • Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
  • Bir dəstə təzə, incə doğranmış şüyüd
  • Bir neçə dilim hisə verilmiş qızılbalıq kiçik parçalara kəsilir
  • 50 qram krem ​​pendir
  • Yarım qırmızı soğan, incə doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı capers

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ PureWow

Hazırlanma üsulu:

  1. Fırını 150 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  2. Yumşaq kərə yağı ilə düzbucaqlı bir tepsinin divarlarını və altına divar kağızı çəkin.
  3. Böyük bir qabda yumurtaları yaxşıca döyün, südü əlavə edin və dadına görə duz və istiot əlavə edin. Şüyüdün yarısını əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  4. Yumurtaları tepsiyə tökün, bərabər hisə verilmiş somon parçalarını və krem ​​pendiri əlavə edin, bir çay qaşığı yerdən yerə qarışdırın.
  5. Tepsiyi sobaya qoyun və 15-17 dəqiqə və ya omlet bişənə qədər bişirin.
  6. Tencereyi sobadan çıxarın və omleti bərabər hissələrə kəsin. Doğranmış qırmızı soğan, kapari və təzə şüyüd ilə dərhal xidmət edin.

Karides və bdquoploaie və parmesan rdquo ilə qaymaqlı risotto

Tərkibi:

  • 500 qram soyulmuş karides
  • 2 incə doğranmış sarımsaq mixəyi
  • 2 kiçik bıçaqdan suyu və qabığını soyun
  • 1 litr təmiz toyuq şorbası
  • 6 yemək qaşığı zeytun yağı
  • 4-5 soğan (Fransız soğanı), incə doğranmışdır
  • Bir fincan ağ şərab
  • Bir fincan qısa taxıl düyü
  • Parmesan
  • Təzə rozmarin, incə doğranmışdır

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ lütfkar foodness

Hazırlanma üsulu:

  1. Toyuq şorbasını aşağı istilikdə qızdırın.
  2. Bu vaxt, orta istilikdə bir qızartma qabda 3 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırın. Soğan əlavə edin və yumşalana qədər 2-3 dəqiqə qaynamağa icazə verin.
  3. Ağ şərabı tavaya əlavə edin və demək olar ki, tamamilə buxarlanana qədər odda buraxın.
  4. Əvvəlcədən yaxşı yuyulmuş düyü əlavə edin və maye ilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Pirinç krem ​​halına gəldikdə tədricən bir çimdik isti şorba əlavə edin. Şorbanı yenidən əlavə etməzdən əvvəl düyü bütün mayenin udulmasını gözləyin. Pirinç yaxşı bişənə qədər yumşaq olana qədər hələ də bir az al dente olana qədər qarışdırmağa davam edin və şorba miqdarının yarısını əlavə edin. Pirinçə duz və təzə yer bibəri əlavə edin.
  5. Qalan zeytun yağını (3 xörək qaşığı) tavada qızdırın və karides və sarımsağı əlavə edin. 2-3 dəqiqə orta istidə buraxın, sonra limon suyunu əlavə edib başqa 2 dəqiqə bişirin. Karides çəhrayı və yaxşı bişmiş olmalıdır.
  6. Düyü üzərinə karides əlavə edin və yüngülcə qarışdırın, üzərinə limon qabığını səpin və qalan toyuq şorbasını tökün. Tərkibi kremli və homojen olana qədər odda buraxın.
  7. Risotto pirinçini karideslə birlikdə xidmət edin, yalnız üzərinə bir parça Parmesan pendiri qırın. Əlavə dad və təravət üçün təzə doğranmış rozmarin üzərinə səpin.

Prosciutto və br & acircnză buratta ilə pizza

Tərkibi:

  • Pizza xəmiri (burada yumşaq və tüklü pizza xəmirinin necə hazırlanacağına baxın)
  • Pizza üçün bir fincan pomidor sousu
  • 200 qram buratta pendiri (mozzarella və kərə yağı kreminin mükəmməl birləşməsi)
  • 100 qram jambon
  • Bir neçə təzə və ya incə doğranmış reyhan yarpağı
  • 2-3 çay qaşığı acı bibər qabığı

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ Allrecipes Dish

Hazırlanma üsulu:

  1. Fırını əvvəlcədən 260 dərəcəyə qədər qızdırın.
  2. Pizza ən az 30 dəqiqə bişirmək üçün tepsini və içini sobada saxlayın.
  3. Pizza xəmirini düzəldin və bir az un ilə iş səthinə qoyun. Bir twister köməyi ilə yaxşı bir şəkildə sirkulyasiya edin.
  4. Pizza sosunu xəmirin üzərinə əlavə edin və isti olan yuvarlaq çörəkçilik tepsisinə köçürün.
  5. Hamur tepsisini sobaya qoyun və 10 dəqiqə bişirin.
  6. Vaxt keçdikdən sonra xəmirin üzərinə prosciutto dilimlərini və buratta pendir parçalarını əlavə edin və tepsini yenidən sobaya 3-4 dəqiqə qoyun.
  7. Pendir əriməyə başlayanda tepsini sobadan çıxarın, pizza üzərinə təzə fesleğen, duz və acı bibər əlavə edin. Pizza və icircn'i bərabər hissələrə kəsin və c & acirct xidmət edin, çox isti!

Karamel sousu ilə yapışqan toffee tort

Tərkibi:

Tezgah üçün:

  • Toxumsuz 225 qram xurma
  • 175 mililitr qaynadılmış su
  • Bir çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 175 qram ağ un
  • 2 çay qaşığı qabartma tozu
  • Bir çay qaşığı çörək soda
  • Otaq temperaturunda 85 qram kərə yağı
  • 140 qram şəkər tozu
  • 2 yumurta otaq temperaturunda
  • 2 xörək qaşığı bəkməz
  • 100 mililitr süd

Karamel sousu üçün:

  • 350 qram şəkər tozu
  • 100 qram kərə yağı
  • 550 mililitr çırpılmış krem
  • 2 xörək qaşığı bəkməz

Şəkil mənbəyi: Pinterest @ wallflourgirl.com

Hazırlanma üsulu:

  1. Xurmaları incə doğranana qədər blenderə qoyun, sonra üzərinə qaynar su tökün və 30 dəqiqə isladın. Vaxt keçdikdən sonra vanil ekstraktı əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
  2. Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. 10-12 yuvarlaq çörək qabının səthini örtmək üçün yağ spreyi istifadə edin.
  3. Bir qabda un, qabartma tozu və çörək soda qarışdırın. Başqa bir qabda, havalı bir kompozisiya əldə olunana qədər ərinmiş yağı şəkərlə qarışdırın. Yumurtaları r & acircnd üzərinə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, sonra bəkməzin tərkibinə qoyun və yenidən qarışdırın.
  4. Un qarışığının üzərinə tədricən süd əlavə edin və topaqlar yaranmaması üçün bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra xurma qarışığını əlavə edin və bütün maddələri kremli bir tərkibə daxil edin.
  5. Hər bir çörək qabına bir parça kəsilmiş perqament kağızı qoyun, sonra kompozisiyanın içinə tökün, bu formanın hündürlüyünün təxminən dörddə üçünü tutmalıdır.
  6. Kalıpları sobaya qoyun və 20-25 dəqiqə və ya üstü kürək testindən keçməyincə buraxın.
  7. Bu vaxt karamel sousuna diqqət yetirin: şəkər və yağı orta tavada bir tavaya qoyun və xama miqdarının yarısını qoyun. Şəkər tamamilə həll olunana qədər tərkibini bir qaynadək gətirin. Pekmezi əlavə edin, tərkibi qızıl rəngə çevrilənə qədər 2-3 dəqiqə daha qaynadın və şəkərin tavanın altına yapışmaması üçün bu müddət ərzində yaxşıca qarışdırmağı unutmayın. Sonra tavanı istidən çıxarın, qalan hissəni əlavə edin və yenidən qarışdırın.
  8. Pişirdikdən sonra mini tortları sobadan çıxarın və bir çubuq və ya çəngəl ilə vurun.
  9. Tortları qəliblərdən çıxarın və dadlı karamel sousunu tökəcəyiniz desert lövhələrində xidmət edin.

Bu kral reseptlərini necə bəyənirsiniz? Onları sınayacaqsan? & Icircți də möhtəşəm bir desert təklif edirik: Regina Maria tortu - reseptə buradan baxın!


43 Hər kəsin hazırlaya biləcəyi reseptlər (və ləzzətlidir!)

Suriya-Livan mənşəli yeməyi və aşağı kalorili imkanları səbəbiylə populyarlıq qazanan paket, doldurucu maddələrin bir dilim çörək rulonuna yerləşdirildiyi və bir jelly rulon kimi yuvarlandığı bir növ sandviçdir. İstər Suriya çörəyi olsun, taxıl çörəyi, təzə hazırlanan pancake bu sandviçi daha qidalı və daha az kalorili etmək üçün bir neçə variantdır.

Doldurma üçün ət, tərəvəz, göyərti və hətta şirniyyatlar yeməyi daha dadlı edir.

Çox yönlü olması səbəbindən, bu sandviçin aşağı kalorili istehlakı və yığılmasını asanlaşdırmaq məqsədi ilə örtük yemək əvəz etmək üçün yaxşı bir seçim halına gəlir.

Tez və rahat hazırlanması ilə, soyuducuda olan maddələri əlavə edərək onları yüngül və tam bir yemək halına gətirin. Tez və dadlı yemək üçün bəzi qablaşdırma reseptlərinə baxın:

Ət, toyuq və kolbasa bükülür

1. Krupu və çedarı sarın: Hamburger dadına bənzər Karol blogger, yetişmiş mal əti dilimlərini çubuqla qızardın və çedar, kahı və pomidor salatına krem ​​pendir əlavə edərək örtüyü düzəldin. Daha praktik görünərək hazır yeməyi istifadə etdi.

2. Cheeseburger örtüyü: burada, hamburgerə daha da güclü istinad etmək üçün, reseptlərin müəllifləri kıyılmış ətdən istifadə edirdilər. Onu müşayiət etmək üçün mozzarella pendiri. Belə ki, sendviç döndərin və özünüzə zövq verin.

3. Kıyılmış ətlə doldurulmuş sarğılar: burada blogger təxminən 8 bükmə istehsal edən və sendviçə daha çox şəxsiyyət verməyə kömək edən xəmir reseptini paylaşır. Doldurma üçün kıyılmış ət, maraq və yaşıl və qırmızı bibər diqqətəlayiq bir ətir verir. 4.

Meksika Sarğı: Yeməyin Meksika ləzzətini təmin etmək üçün qarğıdalı, bolqar bibəri, qırmızı bibər, çedar pendiri və mozzarella və təzə keşniş, kimyon və oregano istifadə edərək şıltaq ədviyyatlar qarışdırın. Bu bir zövqdür.

5. Meksika ətindən hazırlanan fajitas və ya sarğı: doğranmış mal əti əzələləri, pomidor və soyulmuş qırmızı bibərdən istifadə edərək, Meksikadan ilhamlanan yeməyin başqa bir versiyasını hazırlayın. Son bir not vermək üçün acı bibər tozu və ya kimyon bibəri yeməyin ədviyyatlı olmasını təmin edəcək.

6. Kıyılmış ət və qatıq sosunu sarar: bu yeməyin zirvəsi şərq təsirli sousdur: bunun üçün mayonez, qatıq, xardal və bal lazımdır. Dolmalarda istifadə olunan kıyılmış ətləri müşayiət etmək idealdır.

7. Çiy pastırma ilə toyuq pirogu: Plitəni daha praktik və xırtıldayan etmək üçün pastırma mikrodalğalı sobaya aparılır. Donuz ətini müşayiət edərək sendviçi daha ləzzətli buraxaraq toyuq barmaqlarını parçalara ayırın, marul və rəndələnmiş havuç. Hazır xəmirin yuvarlanmasını asanlaşdırmaq üçün böyük bir hiylədir: mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın.

8. Catupiry və Salat ilə Toyuq Sarğı: Kremli dolguları sevirsinizsə, bu resept əla seçimdir. Yüngül catupiry pendirini bişmiş, doğranmış və ədviyyatlı toyuqla qarışdırın. Tamamlamaq üçün xırtıldayan salat salatı, pomidor və albalı pomidorları. Dadlı və asan seçim.

9. Avokado ilə Qızardılmış Toyuq Sarğı: Şirin və turş dadı sevənlər üçün ideal olan bu folqa toyuq filesi, avokado kubları, qatıq, Dijon xardalı, köri və nanə götürür. Ləzzətlərin partlaması.

10. Toyuq paketi və arugula: pəhriz dəyişdirilməməsi üçün yaxşı bir seçim, bu resept hələ də əvvəlki yeməkdən toyuq biftek qalıqlarını yenidən istifadə etmək istəyir. Sadəcə kəsin, hazırlamaq asan və tez bir qəlyanaltı əldə edəcək yüngül krem ​​pendir və arugula əlavə edin.

11. Yüngül Krem Pendirli Toyuq Sarğı: Toyuq folqasının başqa bir versiyası, burada arukula, kahı və pomidordan əlavə, daha çox qazan qida təmin edərək ev heyvanı ətini hazırlayır.

12. Super Toyuq Sağlamlığı Paketi: Bu sendviçin ən önəmli tərəfi sousdur. Hazırlanması zamanı təbii yüngül qatıq, nanə yarpaqları, ağ bibər, duz, zeytun yağı və limon suyu gedir. Sandviçdə qalan maddələri müşayiət etmək üçün yüngül və ideal sous.

13. Kremsi toyuq dolması ilə sarar: burada sarğı bəzən pancake olur və qaymaqlı toyuq dolması qazanmaqla yanaşı yenə də pomidor və fesleğen sousu qazanaraq yeməyi daha da dadlı edir.

14. Teriyaki toyuğunu sarın: Şərq mətbəxində çox yayılmış toyuq teriyaki, zeytun yağı, soya sousu və balsamik sirkə, bal və şəkər kimi şirin ləzzətlərin qarışığı ilə dadlandırılır və qızardılır. Çox qiymətləndirilən toyuq bu gəminin ulduzudur.

15. Füme hinduşka döş geyimi: Hazırlıqda daha çox çeviklik axtarırsınızsa, bu sendviç yaxşı bir seçimdir. Yalnız soyuq maddələrdən istifadə edərək, isti seçimlər üçün heç nə itirməyən dadından fərqli olaraq, yemək vaxtı xeyli azalır.

16. Hind turşusu ricotta krem ​​yorğanını sarın: hazır ədviyyat kremindən istifadə edərək müəllif ədyalına yalnız hinduşka, salat və oregano ilə ədviyyat əlavə edin. Daha asan mümkün deyil.

17. Sosda hisə verilmiş vetçina dörd pendir bükmək: bu resept üçün, yarpaqlı çörək əvəzinə, müəllif lazanya üçün dörd pendir, jambon və vetçina sousu ilə doldurulmuş təzə makarondan istifadə etmişdir.

18. Maksimum sarğı: sosiskadan ilhamlanan bükmə versiyası, bu sandviç dörd kolbasa, pomidor sousu, sidr və kahı alır. İdealdır, çünki aclıq gözəldir.

19. Avokado qaymaqlı dondurma balığı: qeyri -adi, lakin çox dadlı birləşmə, bu reseptə avokado sousu ilə ağardılmış salat və pomidorlu ləzzətli fileto verilir. Bu meyvənin E vitamini ilə zəngin olduğunu və yüksək xolesterolla mübarizə apardığını xatırlamağa dəyər.

20. Füme qızılbalıq, kəsmik və albalı pomidorları: Sağlam və yüngül seçim olan bu folqa 10 dəqiqə istədiyiniz mövqedə yandırıldıqda xüsusi bir konik forma alır. Sandviçin görünüşünü dəyişdirmək üçün əla fikirdir.

21. Tuna sarğı: başqa bir sürətli dadma variantı, bu orkinos sarğı salat, fesleğen yarpaqları, toxumsuz pomidor, rəndələnmiş yerkökü və yüngül mayonez ilə müşayiət olunur.

22. Dumanlı tuna ev geyimləri: qırmızı bibər, yüngül ricotta kremi və hisə verilmiş ton balığından istifadə edərək, konservləşdirilmiş ton balığı istifadə etmədiyi üçün bu seçim birincisindən daha sağlam olur.

23. Izgara karides, qaymaqlı pendir və arugula sarın: karides sevənlər üçün ideal karides, bu resept bu qarışığın bənzərsiz və diqqətəlayiq dadını təmin etmək üçün ızgara soğan və sarımsaq, krem ​​pendir, roka və qara zeytundan istifadə edir.

24. Karidesləri avokado pastasına sarın: yenə də acı dad üzləri verir. Bu reseptdə karidesə bibər, zeytun yağı və sarımsaq dənələri müşayiət olunur və avokado pastası meyvəni mayonez, keşniş yarpaqları və limon suyu ilə birlikdə istifadə edir.

Nə ət var, nə özü var, nə də laktoza

25. Çiyələk və arugula sarın: keçi pendiri, çiyələk və rokkadan istifadə edərək müəllif fərqli bir resept yaratdı, amma dadlı bir dad. İsti günlərdə sərinləmək üçün əladır.

26. Doldurma üçün Palm Sarma: Suda seyreltilmiş baharatlar və buğda unu ilə qaynadılmış xurma, zeytun və pomidor, ətsiz bir sendviç istəyənlər üçün kremli və dadlı bir dolma ilə nəticələnir.

27. Avokado Yumurta Salatası: Avokado bir daha çox yönlü və dadlı bir tərkib hissəsidir. Bu reseptdə təbii qatıq və qaynadılmış yumurta ilə gəlir, nəticədə bənzərsiz bir krem ​​ilə doldurulur.

28. Pomidor, ispanaq və pendirlə sarın: yüngül resept, makaron paketi, pomidor, reyhan və yüngül pendir mozzarella istifadə edin. Seçilmiş tərəvəzlər kimi ispanaq, dəmir, fosfor və kalsium və vitaminlərlə zəngindir.

29. Kələm yarpağının örtülməsi: Bir sendviç sevən, lakin karbohidratlarla həddindən artıq istifadə etmək istəməyənlər üçün bu folqa çörək yerinə kələm yarpaqlarından istifadə edir. Doldurma üçün pomidor, açıq ağ pendir, zeytun və rəndələnmiş havuç.

30. Şabalıd kremli kələm qabığı: yenə kələm çörəyi əvəz edir. Doldurma olaraq laktozsuz inək pendiri, Pará qoz-fındıq, zəfəran və nanədən hazırlanan zəfəran kremi. Sandviçi daha dadlı etmək üçün selenium, yağ turşuları, lif və vitaminlərlə zəngin olan şabalıd kremidir.

31. Kəsmik pendirli ispanaq paketi: Bütün yarpaqlı çörək istifadə edərək, bu sandviçin kalorisi azdır. Gündəlik pəhriz saxlamaq istəyənlər üçün idealdır.

32. Laktozsuz süd pendiri geyimi: "Shanklish" olaraq da bilinən Labneh pendiri, yoğurtdan hazırlanan Livan pendiridir. Salatların, makaronların və ya sandviçlərin müşayiət edilməsi üçün tipik yeməklər üçün geniş istifadə olunur, bu reseptdə laktozsuz versiyada istifadə olunur. Dözümsüzlük üçün ideal seçimdir.

33. Nutella ilə sarın: məşhur fındıq kremi bu folqa doldurulmasında xüsusi və bənzərsiz bir tərkib hissəsi kimi görünür. Bunu etmək üçün xəmiri daha çevik etmək üçün tavada bir neçə saniyə qızdırın. Nəhayət, fındıq kremini çörəyin hər yerinə yaydırın və bükün. Sadə və dadlı.

34. Banana sarğı: Bu paketi doldurmaq üçün bananları dilimlərə kəsin, bal və darçın əlavə edin və 2 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Daha da dadlı etmək üçün banan əlavə etmədən əvvəl fıstıq yağını xəmirin içindən keçirin. Bu, dadlıdır.

35. Dulce de leche ilə banan sarğı: dəmir, vitamin və minerallarla zəngin olan bu meyvəni istifadə edən başqa bir seçim. Burada resepti daha da şirin etmək üçün dulce de leche müşayiət olunur. 36.

Yüngül şirin süd saman: məşhur süd samanının bu versiyası, xəmiri sarın və konus olaraq istifadə edin və formatı saxlamaq üçün təxminən 25 dəqiqə biftek edin. Bu müddətdən sonra sadəcə dulce de leche ilə doldurun. İstəyirsinizsə, qızardılmış hindistan cevizi ilə bişirin.

37. Şokoladlı çiyələk geyimləri: Şokoladlı krem, süd, şokolad, qarğıdalı nişastası, bal və kakao tozu hazırlamaq üçün. Hazır olduqdan sonra hazırlanmış xəmiri yayın və daha dadlı olması üçün çiyələk əlavə edin.

38. Fındıq və şokoladı kremlə sarın: şokoladdan istifadə edən başqa bir versiya, bu folqa həm də qoz -fındıq, Avropa və Asiyadan olan yağlı toxumlardan istifadə edir, qoz omeqa 3, omeqa 6, vitamin və minerallarla zəngindir.

39. Folqa və ya tortilla xəmiri: Bir reseptin bütün addımlarını yerinə yetirməyi üstün tutursanız, makaron sarğı hazırlamaq iqtisadi və əyləncəli bir seçimdir. Bu reseptdə buğda unu, yağ və ya marqarin, duz, şəkər və su kimi bir neçə maddə kifayətdir.

40. Vegan Sarğı: Veganlar və ya allergiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün bu reseptdə xəmirsiz xəmirin dadını dəyişməyən bir versiyası var.

41. İnteqrasiya olunmuş geyimlər: yalnız üç tərkib hissədən istifadə edərək, bu reseptdə çörək lifini artırmaq və kalori miqdarını azaltmaq üçün yalnız taxıl unu istifadə olunur.

42. kətan toxumu sarğı: Kətandan yalnız un kimi istifadə edərək, bu resept lif və omeqa 3 ilə zəngin olur. Müəllif həmçinin tatlarla zəngin qalmaq üçün orkinos və sendviç salatı ilə doldurma təklifini buraxır.

43. Glutensiz örtük: Allergiya və ya özü dözümsüzlüyü üçün bu reseptdə buğda unu əvəzinə qarğıdalı nişastası və ya kartof nişastası istifadə olunur. Bu dəyişiklik qablaşdırmanın dadını və görünüşünü dəyişmir.

Kütləvi və ya doldurma imkanları çoxdur. Yeməyin çox yönlülüyü yemək istəyinə görə dəyişir, bəzən şirin, indi duzluya üstünlük veririk. Bu müxtəlifliklə üzləşdiyiniz zaman ən sevdiyiniz resepti və masanı əllərinizlə seçin.


Çiyələk

Balıq ovundan sonra bu heyvana rast gəldim. Və dorada.

Cümə axşamı bunu sübut etmək istəyirik, amma necə bişirəcəyimizi bilmədiyimiz üçün bir -birimizə baxırıq. Bir qəza baş verdi və pesto öldü, əks halda yenidən suya girir.

Hardan başlayacağımı və nə edəcəyimi belə bilmirəm & # 33 & # 33

Zəhmət olmasa belə böyük bir balığın hazırlanmasına dair bəzi fikirlərlə mənə kömək edin. Hətta hissə -hissə, amma necə kəsəcəyimi söyləyin - demək istəyirəm ki, başqalarını da kəsə bilərəm, çünki kəsə bilmirəm.

# 2 raluca elena

Moaaaaaaaaama Luanda, superba cattura & # 33 Dərin dəniz balıqçılığı? ai heit iu & # 33

Sizin yerinizdə onunla heç bir problemim olmazdı, onu bir masada bitirə bilərik

Belə bir şey tapmağın problem olmadığını düşündüyüm üçün banan yaprağına fileto qatıb, istədiyiniz ədviyyatla buxarlamağı məsləhət görürəm.
Hələ duz üzərində hazırlanır, yəni bir qaba duz paketi nəmlənir və balığın üstünü örtdüyü bir qabıq yaranır, təxminən 20 dəqiqə sobaya qoyulur, amma hazırlamaq üçün çıxardığınız zaman diqqətli olun. duz yaxşı sərtləşdi, onu qırmaq üçün. bir parça.
Başı və quyruğu Bülbül, yaxşı yazsaydım, balıq və göyərti ilə pomidor şorbası hazırlayardım.
Mümkün qədər asanlıqla necə qurtulmaq olar, limon və cəfəri sousu ilə sadə bir ızgara, bir az buxarlanmış və hazır tərəvəz və # 33

Kəsməyə gəlincə, sadədir, qarnınızı parçalayıb orada tapdığınız hər şeyi çıxarırsınız, süd və ya kürü saxlaya bilərsiniz - şorba üçün süd, salat üçün kürü - amma necə təşkil edəcəyinizi bilmirsinizsə, atmaq daha asandır. hər şey uzaqda. Tərəzi çıxarın, çipura kiçik tərəzi olsa da, təklif etdiyim hər iki hazırlıq üsulu dərini yemir. Sonra balıqları eninə doğrayın, doğrayın ki, bu böyük bir fəlsəfə deyil, belə böyük bir balıq üçün sütunu kəsərkən köməyə ehtiyacınız ola bilər, ancaq balta kifayətdir. Başından solungaçları kəsməyi, toyuq üçün bir qayçı istifadə etməyi unutmayın, daha asandır. Bunlar acı şorba. Papi şorbası hazırlamaq istəməsəniz də, sonradan Tayland yeməkləri hazırlayarkən istifadə edə biləcəyiniz şorbadan bir azalma edə bilərsiniz. Şorbanı yaxşı çıxarıram, dondurucuya kublara qoyuram və sousu atmaq üçün bir kub çıxarmaq lazım olduqda. Amma azaltdığınız şorbaya duz əlavə etməmək üçün diqqətli olun

ya da daha yaxşı. Məni bir balıqçı məclisinə çağırırsan və mən də sənin üçün hazırlayıram


# 3 elaine_marley

vay, Luanda, super ələ & # 33
bu mahi-mahidir, bu cür balığın bir çox reseptləri var, bunu google-da tapa bilərsiniz, amma düşünürəm ki, hər şey nə qədər sadə olsa, bir o qədər yaxşıdır.


Wok üçün ən yaxşı 10 asan resept

Wok, yağsız müxtəlif reseptlər hazırlamağa kömək edən yuvarlaq bir dibi olan bir tavadır. Tez qızdırıldığı və sabit bir temperatur saxladığı üçün wok qidaları çox sadə, sağlam və dadlı hala gəldi. Sizə on resept təqdim edirik!

Acılı karides ilə əriştə
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq 250 q qurudulmuş əriştə yumurta ilə qaynadın, sonra boşaltın. Toxumdan təmizlənmiş və dilimlənmiş 1 qırmızı bibər ilə birlikdə 1 çay qaşığı yüngülcə doğranmış qara bibəri azca yağda qızardın, 100 qr kiçik qarğıdalı başı və 2 Çin kələm yarpağı (bok choi). 1 dəqiqə qızardın, 200 qram xam karides əlavə edin, təmizləyin, sonra çəhrayı qədər qızardın. Əriştə, bir ovuc cücərmiş lobya əlavə edin və istilənin.

Beş ədviyyatlı toyuq
400 q mini toyuq filetosunu 2 çay qaşığı "Çin ədviyyatı" ilə qarışdırın. 3 xörək qaşığı yağda qızılı qədər qızardın. 2 xörək qaşığı soya sousunu 1 xörək qaşığı bal və 1 xörək qaşığı su ilə qarışdırın, incə doğranmış yaşıl soğan və 100 qr ispanaq, bir neçə dəqiqə qızardın, ispanaq yumşalana və ət yumuşayana qədər hazırlanmış sousu əlavə edin və qızdırın.

Zəncəfil, həyat və göbələk
Se taie 4 fileuri subtiri de vita in fasii, apoi se marineaza in 2 linguri de sos de soia amestecat cu 1 lingura de apa, 1 lingurita de ulei si 1 radacina mica de ghimbir, proaspat rasa, timp de cel putin 10 minute. Se scoate carnea si se pastreaza lichidul. Se prajeste carnea intr-o lingurita de ulei, pana prinde putina culoare, apoi se scoate. Se prajesc 150g de ciuperci feliate timp de 2 minute, apoi se adauga marinada si 300g de taitei gata preparati. Se fierb timp de 1 minut. Se pune carnea la loc in wok, se ameasteca bine si se serveste.

Somon cu sos chilli dulce
Se prajesc 2 fileuri de somon in 2 lingurite de ulei, timp de 2 minute, pe fiecare parte. Se scot din tigaie, apoi se prajesc inflorescentele de la 1 broccoli mic, impreuna cu 1 ardei gras verde, curatat de seminte si feliat si 1 ceapa rosie feliata, timp de 2 minute. Se adauga 4 linguri de sos chilli dulce, putin sos de soia si 3 x 150g taitei gata preparati. Se mai prajesc timp de cateva minute, adaugand bucati mari de somon inainte de servire.

Porc dulce-acrisor cu mango
Se incinge putin ulei, apoi se prajesc 500g de fasii de carne de porc si 200g de pastai de fasole verde, taiate in jumatate, pana cand carnea devine frageda si aurie, iar fasolea moale. Se amesteca 4 linguri cu varf de chutney de mango cu 1 lingura de otet din vin alb si 1 lingura de apa, apoi se adauga peste carne si fasole, dandu-le in clocot inainte de a le servi cu orez.

PREPARATE VEGETARIENE

Dovleac picant cu feta
Se prajeste cate 1 lingurita de chimen zdrobit si seminte de coriandru in putin ulei pana incep sa sfaraie, apoi se adauga 1 dovleac placintar, curatat de coaja si taiat in cuburi. Se acopera cu un capac si se prajeste timp de 8 minute, pana cand dovleacul se inmoaie. Se indeparteaza capacul, se adauga 1 lingura de pasta harissa, apoi se prajeste pana devin aurii. Se adauga 1 mana de fulgi de migdale prajite si 100g de feta faramitata, se amesteca bine si se serveste cu cuscus.

Teriyaki soia cu legume crocante
Se marineaza 300g de fasii de soia in 3 linguri de sos teriyaki, timp de 10 minute, apoi se scurg, pastrand marinada. Se prajesc fasiile intr-o lingura de ulei, pana devin aurii. Se adauga 2 morcovi, taiati in felii subtiri, 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat in felii si 200g de stiuleti mici de porumb. Se prajesc timp de cateva minute, pana cand se fragezesc, apoi se amesteca cu marinada.

Tofu pad Thai rapid
Se adauga 300g bucati de tofu gata marinate in 2 lingurite de ulei fierbinte, se prajesc pana devin aurii, apoi se scot din tigaie. Se adauga 1 legatura de ceapa verde, taiata marunt si 1 ardei rosu chilli, curatat de seminte si taiat marunt, apoi se prajesc pana se inmoaie. Se adauga 400g de taitei Thai, gata preparati, se prajesc timp de 1 minut, apoi se adauga zeama unei lime. Se adauga putin sos de peste, 1 mana de coriandru tocat si 1 lingura de alune macinate.

Curry cu legume
Se incing 2 lingurite de ulei, apoi se prajeste ½ de varza Savoy tocata, timp de 2 minute. Se adauga 200g spanac, frunzele de la 2 verze chinezesti (bok choi) si putina apa se prajesc pana se inmoaie usor. Se lasa legumele de o parte. Se amesteca 2 lingurite de curry cu putina apa si se prajeste intr-o lingurita de ulei. Se adauga 1 cutie mica de lapte de cocos neindulcit, apoi se adauga legumele si 1 legatura de ceapa verde, taiata marunt.


Mezeluri de casă

1. Amestecați toate ingredientele în blender, umpleți cănile cu 3-4 de umplutură, acoperiți-le cu folie alimentară și puneți-le într-o cratiță cu apă, încălziți-le la bain-marie timp de 40 de minute.

2. Lăsați să se răcească și scoateți cârnații. Puteți să-i prăjiți ușor înainte de servire.

2. Cea mai bună rețetă de pastramă de pui: uită de salamul din magazin!

INGREDIENTE

-3 linguri de ulei de măsline

-sare și nucșoară după gust

MOD DE PREPARARE

1. Înmuiați 2 fileuri de pui în lapte timp de 2 ore.

2. Amestecați condimentele, sarea, usturoiul dat prin presă și uleiul.

3. Ungeți fileurile de pui cu amestecul obținut și lăsați-le timp de 1 oră.

4. Puteți așeza fileurile în jumătate și să le legați strâns cu un fir gros de ață, ca să nu se destrame și să nu-și piardă umiditatea în timpul preparării.

5. Puneți puiul pe o tavă tapetată cu folie de staniol și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de 15 minute.

6. Apoi opriți cuptorul și lăsați pastrama să stea înăuntru timp de 2 ore.

3. Șuncă de pui cu curry: o alternativă sănătoasă salamului!

INGREDIENTE

-1/2 linguriță de curry măcinat

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați fileul de pui în jumătate. Tăiați o parte în bucăți mari și mărunțiți în blender sau cu mașina de tocat.

2. Tăiați a doua jumătate de file în bucăți mici.

3. Amestecați într-un bol: carnea tocată, bucățelele de pui, gelatina, curry, piperul și sarea.

4. Puneți masa obținută pe o bucată de folie alimentară și rulați-o strâns sub formă de salam.

5. Fierbeți apa într-o cratiță și puneți șunca în folie.

6. Fierbeți la foc mediu timp de 1.5 ore.

7. Scoateți atent șunca din apă și lăsați-o să se răcească.

8. După ce s-a răcit la temperatura camerei, dați șunca la frigider pentru 2 ore.

9. Scoateți folia înainte de servire și tăiați șunca felii. Puteți păstra șunca la frigider timp de aproximativ 1 săptămână.


Somon la cuptor şi cuşcuş

Puteți face această rețetă de somon la cuptor și cușcuș în doar 30 de minute, fiind perfectă pentru două porții. Puteți dubla sau chiar tripla cantitatea ingredientelor folosite, dacă vreți să preparați această rețetă pentru mai multe persoane. Cușcușul nu are nevoie să fie fiert înainte de a fi introdus în cuptor, deoarece se va găti la aburi împreună cu peștele și legumele.

Ingrediente pentru somon la cuptor și cușcuș:

110 grame de cușcuș
200 mililitri de zeamă de la o supă de legume
1 lingură de ulei de măsline
1 pumn de ierburi aromate (pătrunjel, cimbru și tarhon sau rozmarin)
4 cepe verzi
4 roșii deshidratate
2 fileuri de somon, fiecare de aproximativ 140 grame

4 pași pentru a prepara somon la cuptor și cușcuș:

1. Se pune cușcușul într-un castron, se adaugă uleiul de măsline și zeama de la supa de legume. Se acoperă bolul cu folie alimentară și se lasă 10 minute, după care descoperiți și amestecați puțin cu o furculiță, pentru a vă asigura că a fost absorbită toată supa.

2. Se spală ierburile aromate sub un jet de apă rece și se toacă mărunt. Ceapa se spală și se taie în felii subțiri. Puneți 2/3 din cantitatea de ierburi tocate peste cușcuș, alături de celelalte ingrediente, în afară de somon. Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Amestecați ușor, până când se întrepătrund ingredientele.

3. Cuptorul se încălzește la 200°C cuptor normal / 180°C cuptor cu ventilație / treapta 6. Tăiați două bucăți mari de hârtie de copt, pe care împărțiți în mod egal cantitatea de cușcuș.

4. Puneți fiecare file pe cușcuș, presărați ierburile rămase și asezonați cu sare și piper. Îndoiți hârtia deasupra și răsuciți marginile pentru a sigila preparatul. Cele două pachețele se pun într-o tavă de cuptor, peste un strat de hârtie de copt. Se lasă 15 minute la cuptor sau până când carnea de pește se simte fermă prin hârtie. Serviți cu o lămâie tăiați în sferturi alături.


E o varianta de meniu foarte usor de facut si poate manca toata familia, chiar daca e o varianta care merge foarte bine in dieta Dukan. Asa s-a intamplat la noi azi la pranz, baietii mei au “ras” farfuriile (sotul, tata si una bucata copil).

Faza Croaziera (PL), Consolidare, Stabilizare definitiva

Am pus fileul de somon cu apa intr-un vas de yena si le-am introdus in cuptorul incins la 180 grade. Am citit undeva ca daca vrei sa absorbi grasimea dintr-o bucata de carne atunci e bine sa pui in oala si o lamaie intreaga si absoarbe grasimea. Am facut si eu lucrul asta, pare sa functioneze cat de cat. Puteti incerca si voi. In maxim 30 de minute somon se face, trebuie sa il urmariti cum isi schimba culoarea.


Curry de somn de Dunare cu lapte de cocos

Un curry fusion cu elemente din bucătăria indiană, thai și somn de Dunăre:

  • 1 kg de fileuri de somn, taiate in bucati potrivite
  • 1 cutie de 400 g de lapte de cocos gros
  • 2 cepe taiate marunt
  • 2 cartofi fierti
  • 2 linguri de pasta de curry rosu
  • 1 -2 ardei iuti curatati de seminte si nervuri
  • 1 lingurita de ghimbir proaspat, ras
  • 100 g iaurt gras
  • 1 legatura de coriandru proaspat

Se pun cartofii la fiert, in coaja. Se incinge uleiul, se prajeste pestele rapid, pe ambele parti, doar cat se se formeze o crusta. Se scoate pe o farfurie, se adauga in vasul de gatit ceapa, se caleste pe foc mic, se adauga ghimbirul, ardeiul iute, pasta de curry, se calesc circa 3 minute. Se adauga pestele, se intoarce de 2-3 ori in cratita ca se patrunda cu aroma de curry, se adauga cartoful fiert feliat, laptele de cocos, se da focul mediu si se fierbe la foc mic 5-6 minute.

Intr-un castron se pune iaurtul, se amesteca cu 1 polonic de sos. Se stinge focul, se toarna iaurtul, se presara cu coriandru. Un orez fiert ca garnitura si o salata de vara stau foarte bine langa acest excelent curry.


File de halibut cu castraveţi şi sos Tandoouri

Ingrediente:

  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 lingură tandoouri sau pastă de curry
  • 4 bucăţi file de halibut de 150 g fiecare, fără piele
  • 1 linguriţă zahăr pudră
  • 2 castraveţi decojiţi
  • 150 g iaurt natural
  • 1 pumn de frunze de mentă, tocate
  • sucul de la o lamâie
  • 1-2 linguri ulei vegetal
  • 100 g frunze de spanac

Pentru 75 ml sos tandoouri, avem nevoie de:

  • 1 linguriţă seminţe de chimen
  • 1 linguriţă seminţe de coriandru
  • 2 linguriţe de garam masola (amestec de condimente indiene)
  • 2 liguriţe de boia dulce
  • 1 linguriţă de praf de chilli
  • Sucul de la ½ de lamâie
  • 2 liguri de ulei de arahide
  • 1 linguriţă de sare
  • ½ lingură de curcumă
  • 1 lingură de bulion de roşii
  • 3 căţei de usturoi zdrobiţi
  • 1 ghimbir proaspăt ras

Mod de preparare:

Se încălzeşte cuptorul la 200°C/poziţia 6.Se aşază fileurile de halibut pe o farfurie. Se amestecă pasta de curry cu uleiul de masline, cu zahărul şi cu 3-4 linguri de iaurt natural. Treceţi fileurile de halibut prin acest amestec şi lăsaţi-le de-o parte.

Castraveţii se taie in fâşii lungi, evitându-se seminţele din mijloc şi se amestecă cu 3-4 linguri de iaurt, cu menta şi cu sucul de lamâie.Într-o tigaie se încălzeşte uleiul vegetal şi se adaugă fileurile de halibut, având grijă să îndepărtaţi excesul de sos marinat, prăjindu-se timp de 3-4 minute.Turnaţi restul de sos marinat peste peşte şi daţi-l la cuptor pentru câteva minute.Aşezaţi peştele pe platou, peste care se toarnă sosul şi aranjaţi frunzele de spanac în jurul peştelui.Serviţi cu salata de castraveţi şi cu sosul tandoouri.

Prajiţi seminţele de chimen şi coriandru până încep să-şi răspândească aroma. Se pun in mojar şi se pisează până devin o pulbere fină şi apoi se amestecă cu celelalte ingrediente, până ce se formează o pastă moale.


Video: Instructievideo: Vis bakken (Dekabr 2021).