Yeni reseptlər

Pate çiy vegan

Pate çiy vegan

Bütün toxumları bir qaba qoyun, üzərinə keçəcək qədər su əlavə edin və iki saat isladın.

Bibəri və acı bibəri bir havan içində doğrayın və limonu və kəklikotunu yuyun.

İsladılmış toxumları, susuzlaşdırılmış pomidorları, zeytunları, bibərləri blenderə qoyun, yer bibəri və acı bibər, limon suyu, kəklikotu, zerdeçal və duz əlavə edin. Bütün maddələri bir pasta halına gələnə qədər bir dəqiqə işləyin. Bitti, xam vegan pate reseptini, oruclu, yaradıcı, dadlı və qidalı bir resepti bitirdiniz. Tez hazırlanır və yaradıcı oruc reseptləri arasında seçim etmək istədiyiniz zaman həmişə bunu seçəcəksiniz.

Yaxşı iştaha!


Vegan Pate

Mən başa çatmamış layihələrin kraliçasıyam və düşünürəm ki, bloqumu açanda mənim üçün bu qədər uğurlu oldu. Blog yazıları və reseptlər, ümumiyyətlə tamamlanması üçün uzunmüddətli bir plan tələb etməyən olduqca qısa müddətli layihələrdir. Ancaq ənənəvi Vyetnam reseptləri və ya bir növ kompleks olduqları üçün bir az qorxuducu iddialı reseptlər, onları mükəmməlləşdirmək üçün əlavə mil getməli olduğumu hiss edir. Bu vegan pate, yaz boyu üzərində işlədiyim bir şey idi, amma düzgün tutarlılıq üçün kifayət qədər hamar və ya kremli olmadığından narahat idim.

Mən resepti kifayət qədər düzəltməsəm yeməli olduğum pate miqdarından narahat olaraq layihəni bir müddət təxirə salmışdım. Yediyim pate kimi kremli, yüngül, az qala tüklü bir şey yaratmaq istəyirdim. Tipik bir heyvana əsaslanan pate'nin nə olduğunu araşdırmaqla və dürüstcə heyvanların bitlərini (əsasən qaraciyərdən) çıxartdı. Ən xoş deyil və onu daha dadlı bir şeyə veganlaşdıra biləcəyimə əmin idim. Keçmişdə fərqli qoz -fındıq və ədviyyat profillərindən istifadə edən bir neçə vegan versiyasını sınadım, amma məni ən çox narahat edən şeyin nə qədər ölü və boz görünəcəyi idi.

Yediyim pate tüklü və çəhrayı qəhvəyi idi və ya ənənəvi banh mi yerindən yeyirəmsə, daha çox bozumtul bir qəhvəyi rəngdə olardı (üstündə yağ və ya kərə yağı ilə). Ən cazibədar yemək deyil, ancaq ailənizlə qəlyanaltı və ya piknik etmək üçün bir parka və ya çimərliyə pate, baget və bir neçə xırtıldayan tərəvəz gətirməyin rahat qidasıdır. Bəlkə də bu & # 8217s; patedən zövq almaq üçün tipik bir üsul deyil, amma ən çox rezonans doğurduğum budur.

Çalışdığım ilk təkrarlamalar balqabaq toxumlarını və / və ya günəbaxan toxumlarını əhatə etdi, ancaq təkcə yemək prosessorumda qarışdırıldıqda çox dənli və ya qabarıq gördüm. Ləzzət profilinin özü kifayət qədər dadlı idi, amma o kremli, şirin toxumanı istəyirdim və daha çox yağın mütləq daxil edilməli olduğunu bilirdim, amma onu hamarlayan yağ olmasını istəmirdim.

İnsanların şirniyyatları yumşaltmaq üçün kajuları necə islatdıqları kimi, günəbaxan toxumu ilə də sınadığımı düşündüm! Cazibədarlıq kimi işləyirdi. Kremli və ləzzətli, xüsusən də hər şeyi tamamilə toz halına gətirən yüksək sürətli bir qarışdırıcı ilə! Tərkibinə 2 xörək qaşığı vegan yağı əlavə edin ki, o qaymaqlı tüklü olsun, sonra da şirinliyə və rəngə toxunmaq üçün tomat pastası və bibər əlavə edilsin, onda xəyallarımın pate'sinə sahib olacaqsınız! Kiçik bir istilik əlavə etmək üçün ağ bibər əlavə etdim, amma ədviyyatlı deyil. Niyə daha çox yeməyə davam etmək istədiyinizi təəccübləndirməyincə, başa düşmədiyiniz uzun müddət davam edən bir istilik var.

Mən bu resepti bu həftə sonu London VegFest -də lemongrass tofu banh üçün hazırladığım resept demosunda hazırladım (bəzilərinizi orda görmək ümidi ilə!) Və nəticələrdən çox məmnunam! Bu resepti vegfest -də nümayiş etdirməyəcəyəm, amma sizə tofu üçün limon otu qarışığını necə hazırladığımı və sonra ləzzətli banh mi yığacağımı göstərəcəyəm! Vyetnam reseptlərinə qayıtmaq həqiqətən yaxşı və bir qədər doğrudur, buna görə də bəyəndiyinizi ümid edirəm. Həyat son vaxtlar bir az yuxarı və aşağı, əsasən də yuxarıya doğru gedir, amma sən məni bilirsən, axsama və axına bu qədər həssasdır.

Vyetnam vegan pate üçün bu resepti sınayırsınızsa, məni Instagram və ya Facebook -da etiketləməyinizə əmin olun! Həmişə reseptlərimin versiyalarını görməkdən zövq alıram və bəzən olduqca maraqlı qıvrımlar və ya təkmilləşdirmələrlə qarşılaşırsınız, bu çox gözəldir :)


Qoz ilə xam rulon

Bistro müştərilərimiz burada hazırladığımız şirniyyatları və xüsusən də xamlarını yüksək qiymətləndirirlər. Xüsusi vəziyyət səbəbiylə, bu ilki Pasxa üçün ənənəvi çeşidli tortlar qutularını hazırlamasam da, bu münasibətlə sizə uyğun bir fikir verəcəyimi düşündüm: qoz ilə xam rulon. Hər hansı bir çiğ şirin kimi, çox ardıcıl olur, amma təbii maddələrə malik olmaqla sağlam bir şirindir. Bonus: ləzzətlərin birləşməsi klassik tortu bir qədər xatırladır.

Bizə nə lazımdır:

  • 200 qr yulaf ezmesi (qlüten dözümsüzlüyü olan insanlar qarabaşaq yarmasından istifadə edə bilərlər)
  • 100 q kaju
  • 100 qr xurma
  • 100 qr əncir
  • 30 qr üzüm
  • 3 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı
  • vanil
  • agave və ya ağcaqayın şərbəti bir kaşığı
  • yarım portağal suyu.
  • 200 qr qoz
  • 3 xörək qaşığı kakao (və ya kiçik uşaqlar üçün keçiboynuzu)
  • 2 yemək qaşığı agave və ya ağcaqayın şərbəti
  • 20 qr kişmiş (+ isteğe bağlı, bütün krem ​​üzərinə səpdiyimiz başqa 20 qr kişmiş)
  • limon şirəsi
  • rom

Necə gəlib:

Yulaf ezmesini S bıçağı ilə qida prosessoruna qoyuruq və un halına gətiririk. Kaju əlavə edin və yulaf ilə birlikdə doğrayın.

Bir un əldə etdikdən sonra qurudulmuş meyvələri (xurma, əncir və kişmiş) qoyuruq və xəmir bağlanana qədər doğrayırıq.

Portağal suyu, agave şərbəti, vanil və əridilmiş hindistan cevizi yağını 30 q C -də əlavə edin, hər şeyi robotun üzərinə çox yaxşı qarışdırın.

Hamuru çıxarın və krem ​​halına gələnə qədər kənara qoyun.

Krem üçün S bıçağı ilə robotdakı qoz ləpələrini doğrayın, kakao, kişmiş, aqava şərbəti, bir neçə damla limon və rom əlavə edin.

Bağlayana qədər qarışdırırıq. Daha qalın bir krem ​​alacağıq.

Daha titiz hissə indi gəlir. Üstünü yuvarlanan bir pinlə bir qida folqa üzərinə yaydırın və üst təbəqənin üzərinə kremi bir spatula ilə yaxşıca yayın. İsteğe bağlı olaraq kremin üzərinə kişmiş səpin.

Bacardığımız qədər sıx yuvarlayın, folqa ilə sarın.

Rulonu 2-3 saat və ya bir gecədə sərinləyin. Soyuducuda 5-6 gün və ya dondurucuda 30 gün saxlayın.


Çiy vegan pate - Reseptlər

Xüsusi diyetlər üçün sağlam reseptlər. Vücudunuzu mümkün qədər sağlam saxlaya bilmək üçün qidaların qida dəyərlərini nəzərə alaraq yeməyi öyrənin.

Sizə kömək edə biləcək bir sıra diyetlər və fərdi məşq proqramları yaratdıq. Mağazaya girin və sizə uyğun pəhriz və ya proqramı sifariş edin!

Reseptləri izləmək asandır, təsirli arıqlama rejimləri üçün faydalı olan sağlam maddələr ehtiva edir.

Səhər yeməyi: ispanaqlı pasta

Ispanaq hər kəsin menyusunda olmalıdır. Hələ ispanaqlı bir pasta hazırlamağa çalışmadınızsa, burada bir resept var.

Axşam yeməyi: Kaju humusu

Çox qidalandırıcıdır və şam qönçələrindən gələn sağlam yağlar iştahı kəsər və bu qəlyanaltı yeməkdən əvvəl qəlyanaltı üçün ideal bir həll halına gətirər.

Səhər yeməyi üçün qatıq ilə yulaf ezmesi pancake

Şirin bir şey hiss etdiyiniz günlər üçün sadə və olduqca sağlam bir resept: qatıqlı yulaf ezmesi pancake. Onları səhər yeməyinə tövsiyə edirəm, pullu qatıqdan xoş bir dəyişiklikdir.

Çiy vegan reseptləri: Bademli pasta

Çiy veganlardan ilhamlanmış bir diyetə sahib olmaq çətin deyil. Necə asanlıqla badam pastası hazırlaya biləcəyinizi görəcəyik.

Çiy vegan reseptləri: Havuç pate

Yerkökü, bədənə əhəmiyyətli faydalar verən ən tanınmış tərəvəzlərdən biridir. Yerkökü və ya pate xoşunuza gəlirsə, bunları birləşdirməyin, yerkökü pate hazırlamağın mümkün olduğunu düşündünüzmü?

Çiy vegan reseptləri: Kaju pendirli balqabaq rulonları

Balqabaq çiy vegan reseptlərinin əsas tərkib hissəsidir. Bir az kaju əlavə etsək, mütləq maraqlı bir resept əldə edəcəyik.

Çiy vegan reseptləri: Havuç, kərəviz və çuğundur salatı

Yerkökü, kərəviz və çuğundur salatı bəlkə də ən məşhur çiy vegan reseptlərindən biridir. Bəzi ekzotik meyvələr əlavə etsək, yeni bir dad əldə edə bilərik.

Çiy vegan reseptləri: Göbələk salatı

Avokado və kaju ilə göbələk salatı dadlı və sağlamdır, sınamaq üçün yaxşı xam vegan resepti.

Çiy vegan reseptləri: köfte

Çiy vegan mətbəxi dadmaq üçün bir zövq və sağlamlıq üçün bir möcüzədir və aşağıdakı resepti hazırlamaq olduqca asandır. Tərkibləri əzilməlidir, sürtgəcdən, qarışdırıcıdan və ya qida prosessorundan çox istifadə edilməlidir və bəzi maddələr susuzlaşdırma tələb etdiyi üçün xüsusi mətbəx alətlərindən də istifadə olunur.


Günəbaxan Pate

3 stəkan günəbaxan toxumu, 8-12 saat isladılmış, sonra 2-4 saat cücərmişdir
1 stəkan təzə sıxılmış limon suyu
¼ fincan çiy tahini (dadmaq üçün miqdarı iki qat artıra bilər)
¼ fincan maye amino, (və ya 2 Yemək qaşığı Nama Shoyu, ya da əlavə su ilə bir neçə çimdik dəniz duzu, ya da heç biri)
2 dilim qırmızı soğan (və ya dadmaq üçün ikiqat), dilimlərə kəsin
3 orta mixək sarımsaq, iri doğranmış
5 xörək qaşığı cəfəri, incə doğranmışdır
½ çay qaşığı cayenne bibəri, (və ya daha çox dadmaq üçün)


Bu səbəbdən Bişirmə Atölyesi sizə kursu təqdim edir "Vegan və xam veganı usta kimi bişirin"

Bu onlayn kursda nə əldə edəcəksiniz:

reseptlər, izahatlar, məsləhətlər və fəndlər və çap edilə bilən PDF reseptləri ilə izləmək asandır

peşəkar olaraq aşağıdakı yemək növlərinin hazırlanmasını öyrənmək:

Səhər yeməyində sıxılmış hiss edirsinizmi?

Ailə səhərlərinin ləzzətini alacaq süd və qoz südü reseptlərinin prinsiplərini öyrənin.

  • Yulaf südü,
  • badam südü,
  • Kokos südü,
  • kaju südü,
  • isti şokolad,
  • portağal və kakule ilə süd,
  • qarlı günlərdə zəncəfil çörəyi ilə ədviyyat əlavə edin

Tərkibləri maksimum qida maddələri ilə birləşdirmə prinsiplərinə riayət edərək sağlam salatlar hazırlayın. və salatın əsas qidalı yeməyi olması üçün.

Hər dəfə kompleks bir salat necə hazırlanır? Bunun arxasındakı formula.

Ailənizi həm gündəlik həyatda, həm də xüsusi günlərdə dadlı və yaradıcı qəlyanaltılar ilə təəccübləndirin.

  • nümunə:
  • humus,
  • chia yumurtaları,
  • günəbaxan pate,
  • fesleğenli balqabaq toxumu pate,
  • pesto,
  • Tərəvəz püresi,
  • kaju pendiri
  • suşi
  • balqabaq rulonları
  • raket pate

"Necə bir pate iştahaaçan çevirmək olar?" Ən rəngarəng İsveç büfəsi üçün yeməkləri müxtəlif yollarla düzməkdə sadə, lakin ləzzətli ixtiraçılıqla ailənizi heyrətləndirin!

  • günəbaxandan pate,
  • Tərəvəz püresi,
  • pesto,
  • bruschetta,
  • suşi,
  • düyü təbəqələrində yay rulonları,
  • müxtəlif doldurulmalarla marinadlanmış balqabaq rulonları,

Dadlı, zülallıdır və hazırlanması asandır.

  • Çin badımcanı ilə ətirli düyü
  • cəfəri düyü ilə marinadlanmış göbələk,
  • Mərakeş düyü,
  • sarımsaq sousu ilə xam makaron,

Bir qəlyanaltı və ya fasilə üçün uyğun bir "mükafat"?

Qidalandırıcı şirniyyatlar sağlamdır və son dərəcə şirin deyil.

  • raffaello,
  • lütf,
  • kraker.
  • portağal tortu,
  • giləmeyvə tortu,
  • Şokolad?

Bir neçə sirr bilsəniz, belə olmayacaq!

  • pleurotus qarın şorbası,
  • mərci krem ​​şorbası,
  • pırasa ilə noxud şorbası,
  • çiy kərəviz şorbası,
  • xam vegan avokado krem ​​şorbası,

"Mətbəxdəki rənglərin harmoniyası", tərəvəzləri rənglə necə birləşdirməyi, yeni şorbalar hazırlamağı, eyni dadlı bütün şorbalar olma riski olmadan, ləzzətli olmağı öyrənməyimə kömək edəcək bənzərsiz bir sistemdir. .

Çiy vegan mətbəxini seçsəniz, şirin və dadlı bir şey yeməkdən çəkinməməlisiniz.

  • evdə hazırlanan şokolad,
  • chia puding,
  • portağal tortu,
  • giləmeyvə tortu

Çünki qlütensiz sağlamlıq mənasına gələ bilər.

Sıx çiy vegan kursunun bir hissəsi olaraq, 47 Avro dəyərində olan "Glutensiz Çörək və Xəmir" kursunu pulsuz əldə edirsiniz.

  • Glutensiz çörək
  • Pizza xəmiri
  • Sarar / pancake
  • Təbii, kəpəkli maddələrdən ibarət öz qlütensiz un qarışığı.

Elastik və dadlı bir çörəyin arxasında olan sirri tapacaqsınız.

# 9 "Mətbəx qablarım"

Mətbəxdə işinizi asanlaşdırmaq və bişirməyi əsl zövqə çevirmək üçün bu BONUS videosunu hazırladıq.

Bu yalnız bir yemək dərsindən daha çox şeydir.

Çünki yalnız reseptləri deyil, həm də vegan, çiy vegan və sağlam bişirmə prinsiplərini öyrənəcəksiniz:

  • Superfoodları yeməklərə necə inteqrasiya etmək olar.
  • Sağlam zülallar olmayan kompleks reseptlər necə yaradılır.
  • Demək olar ki, hər şeydən bir iştahaaçan necə hazırlanır.
  • Qidalandırıcı bir salat necə hazırlanır.
  • Qalıcı bir aclıq hissi yaşamamaq üçün gündəlik menyunu necə qurmaq olar.

Beləliklə, bişirməyin nə qədər sadə olduğunu və mətbəxdə nə qədər yaradıcı ola biləcəyinizi görəcəksiniz.


  • Cremini göbələkləri & # 8211 portobellinis və ya körpə bellas olaraq da bilinir, çox dadlı olduqları üçün bu pate üçün əladır. Ağ düyməli göbələklər də işləyəcək.
  • Çiy kaju & # 8211 -i 1 saat isti suda islatmaq lazımdır.
  • Hindistancevizi kremi & # 8211 konservləşdirilmiş və şəkərsiz olmalıdır. Konservləşdirilmiş, tam yağlı, şəkərsiz hindistan cevizi südü də istifadə edə bilərsiniz.
  • ağ sirkə & # 8211 distillə edilmiş ağ sirkə bu reseptdə mükəmməl sirkədir. Alma sirkəsi bir çimdikdə işləyə bilər.
  • Quru şeri Alkoqoldan istifadə etməmək istəsəniz tərəvəz bulyonu və ya bulyon üçün dəyişə bilərsiniz. Şerri ləzzət üçün əladır və spirt bişirilir.

Yazının altındakı resept kartında tam təlimat və ölçüləri tapa bilərsiniz. Bu prosesin fotoşəkilləri ilə birlikdə gedən prosesin xülasəsidir.

  • Çiy kajuları bir qaba qoyun və qazandan qaynar qaynar su tökün. Bir saat islatmaq üçün buraxın, sonra boşaltın və yuyun.
  • Limon suyu, hindistan cevizi kremi, distillə edilmiş ağ sirkə, duz və soğan tozu ilə birlikdə isladılmış kajuları (qurudulmuş) blender qabınıza əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Daha sonra istifadə etmək üçün kənara qoyun.
  • Zeytun yağı və doğranmış soğanı orta istilikdə bir qızartma qabına və ya tavaya əlavə edin. Soğanları yumşalana qədər qızardın.
  • Əzilmiş sarımsağı, qurudulmuş rozmarin və qırmızı bibər lopalarını əlavə edin və ədviyyatları qızartmaq üçün bir dəqiqə qızardın.
  • Dilimlənmiş göbələkləri əlavə edin və suyu boşalana və su bişənə qədər qovurun.
  • Şerri tökün və dəniz duzu və qara bibər əlavə edin və şeri bişənə qədər sote edin.
  • İstiliyi söndürün və kaşu qarışığını tökün və yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
  • Göbələk qarışığını qida prosessoruna köçürün. Təzə doğranmış cəfəri əlavə edin və yaxşı qarışdırılana qədər bir az qarışdırın, amma yenə də bir qədər sıx.

Ligia Pop tərəfindən çiy vegan: öz reseptləri, Rumıniya zövqünə görə

Ligiei Pop Taramosalata və şokolad və nanə tortunu, Jane Austen və Stendhalın kitablarını sevir və özünü ekstremist deyil, balanslaşdırılmış həyat tərzinin təbliğatçısı və təbiətə mümkün qədər yaxın hesab edir. Ligia Pop kitablarının xüsusi bir seçimi sizi Cărtureşti.ro saytında qarşılayırvə aşağıda, Atəşsiz Vegan Reseptlərinin müəllifi ilə xam vegan olma tərzi və başqalarına nə tövsiyə etdiyi haqqında bir müsahibə.

Ligia Pop özünü xam vegan həyat tərzi kontekstində necə yerləşdirir? Hal -hazırda sizin üçün müəyyən bir vəziyyətdirmi? Bu baxımdan "ekstremist "sinizmi?
Ümumiyyətlə yalnız yemək yeməyi əhatə etməyən sağlam həyat tərzini təbliğ edirəm. Sağlam həyat tərzi dedikdə ağlı, bədəni və ruhu nəzərdə tuturam - heç bir tərəfə laqeyd yanaşmaq olmaz, çünki hamısı vahid bir bütöv kimi işləyir və ayrıla bilməz. Daha sağlam yeyərdik, amma mənfi düşüncələrlə və ya münaqişələrlə məşğul olmağa davam etsək, boş yerə sağlam yemək yeyərdik. Burada müzakirə ediləcək çox şey var, amma nəticə budur ki, hər şeyin normal işləməsini və "qısa dövrə" olmaması üçün diqqətlə saxlanılması lazım olan son dərəcə mürəkkəb bir əməliyyat sisteminə bənzəyirik.

Ümumiyyətlə yeməyə gəlincə, mən ekstremist olmamışam və heç vaxt da olmayacağam. Hər kəs özünə uyğun pəhriz seçmək azadlığına malikdir. Məqsədim sadəcə insanlara gündəlik qidalanmada çiy qidaları və faydalarını xatırlatmaqdır və təcrübəli evdar qadınlar tərəfindən gözəl paltarlar geyinərək hazırladığım reseptlər bizə lazım olan bütün qidalardan faydalanmağımıza kömək edə bilər.

Necə və niyə çiy yeməyə keçdiniz? Ani keçid idi, yoxsa tədricən baş verdi?
2008 -ci ildən başlayaraq tədricən çiy yeməyi öyrənməyə və tətbiq etməyə başladım və nəticələr özünü çox gözlətmədi. Həmişə pəhriz baxımından bir şeyi yaxşılığa doğru dəyişmək istəyirdim və çiy qidalarla zəngin bir pəhrizin əskik olduğumu bilirdim. Gənc olduğumuzda özümüz üçün bir şey etməli olduğumuzu və gələcək rifahımıza nəzarət edənlərin də mən olduğumu başa düşdüm. Həmişə çəki artımından, qırışlardan, basdırıcı xəstəliklərdən qorxurduq və bilirdik ki, təbii vəziyyətdə tərəvəz və meyvələr kateqoriyasına daxil olan hər şey bizi normal qəbul etdiyimiz bu dəyişikliklərdən və bədənin qocalmasından qoruya bilər. Yaxşı yaşlanmaq və mümkün olduğunca az sağlamlıq problemi yaşamaq, çox enerji və kəskin bir zəkaya sahib olmaq istədim. Əvvəlcə mənim üçün asan deyildi, çünki sınadığım bütün reseptlər dadmaq üçün çox güclü görünürdü. Hər halda, bədənimin alışmadığı yeni zövqlər var idi və uyğunlaşmaq bir az vaxt aldı. Yol boyu Rumıniya zövqümüzə uyğun olaraq öz reseptlərimi icad etməyə başladım. Beləliklə, bir çox dadlı yeməklərin mümkün olan ən sadə maddələrdən hazırlana biləcəyini anladım və qeyd olunan dəyişikliklərin görünməsi çox uzun çəkmədi.

Tədricən tətbiq olunan çiy qidaların nisbətindən asılı olaraq bədənimdəki dəyişiklikləri izləmək heyrətamiz idi. Şaxələndirilmiş xammalın faizi 90% -ə yaxınlaşanda böyük dəyişikliklər baş verir və burada bədəni detoksifikasiya etmək və təmizləməklə əldə edilən möcüzəvi dəyişiklikləri nəzərdə tuturam. İçimdəki eyni dəyişiklikləri gördüm: hər şeydən əvvəl, əsrimizin xəstəliklərinin ilk səbəbi olan qəbizliyin olmaması. Dərinin toxumasında və gözün aydınlığında da dəyişikliklər olub. Saç və dırnaqlar da daha sağlam və parlaq olur. Ət yeməklərinin istehlakı ilə bonus olaraq gələn qaraciyər və safra ağrılarından qurtuldum. Biz də o ağırlıqdan və enerji çatışmazlığından qurtulduq ki, onların yerini rifah və ruh rahatlığı aldı.

(C) Raul Pop. Bütün hüquqlar qorunur

"Çiy vegan" tam olaraq nə deməkdir?
"Çiy vegan", yanğısız bir vegan pəhrizi (heyvan tərkibli maddələr deyil, yalnız tərəvəzlər) deməkdir. Atəşsiz mətbəx, qida baxımından mümkün qədər düzgün birləşdirilmiş yalnız bitki mənşəli maddələrdən istifadə edir. Şirələrdə, meyvələrdə, toxumlarda, qoz -fındıqda, dəniz yosunlarında, superfoodlarda və s. Daha ətraflı:
• Çox müxtəlif tərəvəzlər və bir çox yarpaqlı salatlarda və şirələrdə istifadə olunur.
• Mikroblar və tumurcuqlar - yetkin bitkilərdən 30 qat daha bəslənən və assimilyasiya və həzmi asan olan kompleks zülalların əsas qaynaqları olan tumurcuqlarda yetişdirilən cücərmiş tərəvəz toxumları.
• Toxum və qoz -fındıq, həmçinin kompleks zülalların və əsas yağ turşularının mənbələri.
• Meyvə təbii və ya qurudulmuş vəziyyətdədir.
• Dünyanın ən mürəkkəb mineral mənbəyi olan dəniz yosunu və ya çiy kakao və kompleks qida maddələri ilə zəngin olan müxtəlif tərəvəz tozları kimi superfoodlar.

Bu maddələrə əsaslanaraq, gurme zövqləri üçün xüsusi olaraq, qidalanma baxımından doğru olan dəyişikliklər və birləşmələr edə bilərsiniz. Çiy = xam deyəndə, sadəcə boş havuç və salat nəzərdə tutmuram. Atəşsiz vegan pəhrizinə çoxlarının xəyal etmədiyi bir çox gurme reseptləri daxildir. Kitablarımda, Atəşsiz Vegan reseptləriSağlam valideynlər və uşaqlar üçün desertlərbadem südü, küncüt və ya düyü, qoz çörəyi və cücərmiş toxumların müxtəlif birləşmələrindən pizza, pate və tərəvəz yağlarına, qeyri -adi dadlı qozlara, köftə, mayonez göbələkləri, turşu tərəvəzlər, son dərəcə sadə və ləzzətli desertlər göz qabağındadır. , xüsusilə uşaqlarımız üçün tortlar, dondurma və sağlam tortlar.

Bu həyat tərzi ekstremist deyil, sadəcə təbii vəziyyətdə mümkün qədər çox qida istehlakını təşviq edir. Hər kəs çiy vegan yeməyi ilə bişmiş vegan / vegetarian yeməyi arasında öz nisbətini seçməkdə sərbəstdir. Çiy yemək yeyənlərin böyük əksəriyyəti 60-80% çiy bir faiz istehlak edir, qalan 20-40% -i tərəvəz şorbaları, yavaş ocaq hazırlıqları kimi uzun müddət 40˚C temperaturda olan vegetarian / vegan bişmiş qidalardır. gil və ya keramika qablarda buxarlanır və ya bişirilir, bir sözlə mümkün qədər təbii.

Aydındır ki, çiy vegan pəhrizi olmadan çiy vegan həyat tərzi keçirə bilmərik. Ancaq başqa cür ola bilər: müdaxiləsiz və digər səviyyələrdə yalnız yemək?
Sağlam həyat tərzinə sahib olmaq, bədənin üç tərəfinə qulluq etmək deməkdir: ağıl, bədən və ruh. Düşünürəm ki, daim mənfi düşüncələrdən və ya daxili və xarici qarşıdurmalardan əziyyət çəkirsinizsə və ya hər gün (22 ilə 7 arasında) keyfiyyətli yuxuya getməmisinizsə, idman etməsəniz və sağlam bir həyatın bir çox aspektlərini təqib etmirsiniz.

Çiy yemək yeməyin başqa bir çox vacib cəhəti var: arıqlaya bilərsiniz! Şəhadət, çiy bir vegan pəhrizi ilə 72.5 lei itirən CNN kanalında təqdim olunan Angela Stokesdir. Əlavə aydınlıq üçün, sağlamlığına yaxın və ya ürəyi artıq bitmiş obez insanların 30-60 gün müalicə vasitələri ilə 30-60 kq arıqladıqları "Yağlı, Xəstə və Yaxın Ölü" filmini də tövsiyə edirəm. meyvələrdən və çoxlu yarpaqlı tərəvəzlərdən hazırlanan şirələr vasitəsilə. Bütün testləri izləyən həkimlər tərəfindən yaxından nəzarət edilən bir müalicə idi. Əvvəlcə dağıdıcı olan, gündən -günə nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşdı: xolesterinin səviyyəsi aşağı düşdü, ürək və immunitet sistemi gücləndi, kalsium və bütün minerallar qaydasına düşdü, zülallar və s. Daha ətraflı saytımdakı bir məqalədə.

Bu mövzuda bir neçə layihə hazırladığınızı bilirik: redaksiya çıxışları, yarmarkalar və kulinariya şouları və ya müzakirə şəklində. Aralarındakı əlaqə nədir - bir -birlərinə təsir etdilərmi, təbii gediblər və ya ictimaiyyətin istəyi ilə gəliblər?
Layihələrimizin 90% -i əvvəlcədən planlaşdırılıb. Camaatın nəyə ehtiyacı olduğunu dəqiq bilirdim, çünki bir neçə il əvvəl axtardığımı tam olaraq maraqlananlara çatdırmağa çalışırdım.

(C) Raul Pop. Bütün hüquqlar qorunur.

İctimaiyyətdən və Carturesti.ro -da seçilmiş rəflə birgə layihəmizdən danışarkən, təəssürat budur ki, həqiqətən var hazırda xam vegan həyat tərzi qəbul etmək istiqamətində olduqca inkişaf etmiş bir addım.
Rumıniya ictimaiyyəti sağlam həyat tərzi ilə maraqlanmış və həmişə maraqlanacaq və çiy qidalar həmişə şərəf yeri olmuşdur. Cazibədar və cazibədar edən onların təqdimatını bizim alışdığımızdan fərqli bir şəkildə, yəni gözəl görünüşlü və ləzzətli gurme yeməklər şəklində təqdim etməsidir.

Bu sahədə yeni başlayanlar üçün nə məsləhət görürsünüz? Belə bir pəhriz seçərkən ilk addımlar nələrdir? Başlanğıcda mütləq hansı vasitələrə ehtiyac var?
Bir başlanğıc üçün 1000W-dan çox olan bir qarışdırıcıya, bıçağa və doğrayıcıya ehtiyacınız var və "yeni başlayanlar" bu yemək tərzinin qidalanma ehtiyaclarına uyğun olduğunu düşünürsə, uzunmüddətli investisiyalar edilə bilər. Daha ətraflı məlumat üçün veb saytımda, burada və burada.

Mövzuya ardıcıl giriş üçün əsas oxunuşlar nələrdir? Optimal oxu qaydası varmı?
Xüsusi bir sifariş olmadan, optimal məlumat üçün kitabların, məqalələrin, videoların demək olar ki, sonsuz bir siyahısı. Mümkün olan ən geniş məlumatın ümumiyyətlə sağlam həyat tərzinin açarı olduğuna inanıram. Məlumatı dayandırdığınız zaman yolda itirilir və ya itirilirsiniz, çünki həftəlik, hər gün olmasa da yeni məlumatlar bazara çıxır və xüsusən də sağlamlığınıza fikir verərkən geridə qalmaq ayıbdır.

Ligia Pop tərəfindən Raw vegan onlayn rəfinə daxil olanlardan başqa digər sevimli kitablar? Bədii ədəbiyyat aləmindən, bəlkə də & # 8230
Jules Verne, Mark Twain, Alexandre Dumas, Jane Austen, Emily Bronte və ya Stendhal & # 8230 kitablarını çox bəyənirəm, ancaq şəxsi inkişaf kitablarına üstünlük verirəm - Dale Carnegie, Robert Kiyosaki, Napoleon Hill və digər müəlliflər. Əlbəttə ki, qidalanma, sağlamlıq və uşaq tərbiyəsi ilə bağlı kitablar.

Yeni başlayanlar üçün ən yaxşı reseptlər?
Zövqlər fərqli olduğundan çap kitabları olmayanlara Online yemək kitabından reseptləri sınamağı məsləhət görürəm. O vaxta qədər burada iki əla resept var.

Və ən sevdiyiniz reseptlər?
Taramosalata, Şokolad və nanə tortu və ya nanə dondurma.


Əminəm ki, Ləzzətli Vegan Pate Qırır, Amma Daha Fazlası Var & # 8230

Doreet Elegantly Raw Serenity Foods -un qurucusudur və müəllifidir "Çiy təbiətimizi qeyd edirik" kitablar 1 & amp 2 və SMTV -də canlı yeməklər aşbazı idi - serenityspaces.org. JaneUnchained -də "Elegantly Raw" şousunu izləyin.

Doreet, Yoga və Meditasiya Təliminə, həmçinin LifeSkills İnkişafına diqqət yetirən Chopra Mərkəzi üçün Sertifikatlı Yaşayan Qida məhsulları, Bitki mənşəli Aşbaz, Sertifikatlı Hərəkət Analisti / Terapevti, Sertifikatlı Fitness Təlimçisi və Tərbiyəçisidir.

Vay, Doreetin bir çox bacarığı var. Onları insanlara həyatlarını yaxşılaşdırmaq, daha sağlam yemək və daha şəfqətli bir həyat tərzi sürməyə çalışmaq üçün istifadə etməsi çox gözəldir. Doreet #LunchBreakLIVE -da bizə qoşularaq bizə çiy bir vegan həyat tərzi sürməyin bütün yaxşılıqlarını göstərəndə çox sevirik.


Uşaqlar üçün 2 xam vegan resepti

Çiy vegan reseptlərinə əsaslanan həyat tərzi hətta kiçik uşaqlar üçün uyğundur və sağlamlıq faydalarından istifadə etmək üçün 100% çiy vegan pəhrizinə ehtiyacınız yoxdur. Ancaq uşaqlar üçün çiy vegan reseptləri hazırlamaq qərarına gəlsəniz, kiçiklər çatışmazlıq əlamətləri göstərirsə, bəzi əlavələri də nəzərdən keçirməlisiniz. Uşaqlar üçün 2 asan çiy vegan reseptləri var!

Chia toxumu ilə banan pudingi

Chia toxumu ilə banan pudingi üçün maddələr:

1 1/2 fincan badam südü
2 yetişmiş banan
1/3 fincan chia toxumu
2 xörək qaşığı bal
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti (isteğe bağlı)
Kiçiklərin sevdiyi 1/2 ananas və ya digər meyvə

Chia toxumu ilə banan pudingi hazırlamaq üçün 2 addım:

1. Chia toxumlarını badam südündə təxminən 5 dəqiqə isladın. Yaranan parçaları parçalamaq üçün yaxşıca qarışdırın.

2. Bananı keçirin və kompozisiyaya əlavə edin. Vanilin özü və bal əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qışda darçın və böyük cinslərin bıçaq ucunu qoya bilərsiniz. Yaz aylarında çiyələk, ananas, yaban mersini və manqo kimi daha da əzilmiş meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Alma ilə yulaf ezmesi

Alma ilə yulaf ezmesi üçün maddələr:

1 stəkan yulaf ezmesi
1 stəkan badam südü
2 alma
1 ədəd darçın bıçağı
1 xörək qaşığı bal və ya hindistan cevizi nektarı

Alma ilə yulaf ezmesi rulonlarını hazırlamaq üçün 2 addım:

1. Yulaf lopalarını bir gecədə suda saxlayın. Badam südü, seçilmiş çiy tatlandırıcı və ya hətta banan əlavə edin.

2. Almaları rəndələyin və yulaf ezmesi ilə qarışdırın. Bir az darçın səpin və rulonlarda düzəldin və ya bir çay qaşığı ilə yeyin.


Video: تعرفوا على رحلة الأرز من مزارعنا في الهند حتى موائدكم (Yanvar 2022).