Yeni reseptlər

Bişmiş göbələk pilafı

Bişmiş göbələk pilafı

bir az yağda soğan, havuç, kərəviz və cəfəri kökü bişirin, hamısı doğranmışdır

sonra 1 çay qaşığı qırmızı bibər qoyun, sonra göbələkləri təmizləyin və uyğun kublara kəsin

düyü yuyulur və bütün duz, yaşıl cəfəri bibəri və tərəvəz ilə qarışdırılır

Hamısını kərə yağı ilə yaxşı yağlanmış bir qaba qoyun və təxminən 170 dərəcəyə qədər 1 saat sobaya qoyun

yaxşı iştaha


Göbələk ilə pilaf

Tərkibi:

8 yemək qaşığı düyü
1 xörək qaşığı yağ
1 çay qaşığı kərə yağı
250 q dondurulmuş və ya təzə göbələk
ağ şərab
1 ədəd soğan
1 kiçik yerkökü
250 ml şorba
qızardılmış pendir.

Şorbanı qızdırın.
Soğanı xırda doğrayın və bir az yağda tavaya qoyun, bir az duz səpin, yumşaldıqdan sonra kiçik rəndədən verilən göbələyi, göbələyi və düyü əlavə edin. Kiçik bir atəşə qoyun və 10 dəqiqə qapaq ilə örtün, ağ şərabla söndürün və şərabın buxarlanmasına icazə verin. Qaynadılmış şorbanı az -az əlavə edin. Pirinç krem ​​halına gələndə hazır olduğunu bildirir. Sonda kərə yağı və qızardılmış pendiri əlavə edin.


  • 300 qram gicitkən
  • 500 qram göbələk
  • 1-2 yerkökü
  • 3 stəkan düyü
  • 1 qurudulmuş soğan
  • 2 dəstə yaşıl soğan
  • 1 dəstə yaşıl sarımsaq (və ya bəlkə də ləzzətli biri)
  • şüyüd və cəfəri
  • yağ
  • duz
  • bibər

Bu plovu gicitkən və göbələkdən necə hazırlamaq olar. Əvvəlcə gicitkənləri yaxşıca yuyun, sonra 2-3 dəqiqə duzlu suda isladın və boşaltın. 6 stəkan qaynadıqları suyu saxlamağı unutmayın. Gicitkən soyuyana qədər qalan maddələri yuyun və kəsin və yağda bərkidin: əvvəlcə qurudulmuş soğan və yerkökü, sonra göbələk. Onlardan qalan bütün meyvə suyu düşəndə ​​üzərinə yaşıl soğan, sarımsaq və gicitkən əlavə edin.

Bir az qızartmaq üçün bir neçə dəfə qarışdırın, düyü tökün, başqa 2-3 dəqiqə qarışdırın və nəhayət gicitkən yandırdığınız suyu söndürün. Duz, istiot vurun və qapağı bağlayın. Təxminən 5 dəqiqədən sonra doğranmış göyərti əlavə edin, yenidən örtün və 5 dəqiqədən sonra ocağı söndürün ki, düyü buxarında sakitcə şişsin və sıyıq olmasın. costachel.ro. Gicitkən və göbələkli bu plovu daddıqdan sonra yeməyi dayandırmaq çətindir. Bir stəkan qırmızı və ya ağ şərab bu reseptlə hər kəsin zövqünə uyğun gəlir. Yaxşı iştaha!

Gicitkən və göbələk ilə pilaf: Gicitkən asteniyadan xilas olur

Gicitkən dəmir və C vitamini ilə zəngindir, bu da toxunulmazlığı artırmağa və bədəni detoksifikasiya etməyə kömək edir. Beləliklə, bu bahar onları menyudan istisna etmir. Onları bazarlarda, supermarketdə və hətta küçə küncündə tapa bilərsiniz. Gicitkən və göbələkli bu plova əlavə olaraq, gicitkən şorbası, gicitkən və sarımsaqlı yeməklər, gicitkən püresi, gicitkən köftəsi, çiy gicitkən salatı, gicitkən ciulama və daha çox hazırlaya bilərsiniz. Yazda müxtəlif formalarda bişmiş gicitkən yeməyən ailə yoxdur.


Oruc resepti: göbələk və balqabaqlı pilaf

Pasxa Lentini keçirmək və hər dəfə fərqli və eyni zamanda çox dadlı bir şey hazırlamaq çətin ola bilər. Xoşbəxtlikdən, bahar olduğu üçün tərəvəz və göyərti təklifi getdikcə daha səxavətli olmağa başlayır. Hələlik təkəbbürlü olduqları üçün bir az bahadırlar. Qiymətlər düşənə qədər gəlin əsas tərkib hissəsinin düyü olduğu dadlı bir şey hazırlayaq. Necə bu oruc resepti: göbələk və balqabaqlı pilaf

  • iki stəkan düyü
  • yarım kiloqram göbələk
  • iki balqabaq
  • iki yerkökü
  • bir dəstə yaşıl soğan
  • bir dəstə şüyüd
  • yağ
  • duz və istiot

Yaşıl soğanı incə dilimlərə, yerkökü və balqabağı kublara, göbələkləri isə dörddə birinə doğrayın. Dereotu yuyun, təmizləyin və doğrayın.

Böyük bir tencerede yağı qızdırın və əvvəlcə soğan və havuçu qızardın (isteğe bağlı olaraq doğranmış acı bibər əlavə edə bilərsiniz).

Tərəvəz yumşalmağa başlayanda göbələk və balqabaq əlavə edin. Tuz, bibər əlavə edin və daim qarışdıraraq aşağı istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin. Düyü əlavə edin, başqa iki dəqiqə qızardın, sonra üç stəkan qaynar su ilə söndürün.

Qapağı qoyun və başqa on dəqiqə qaynadın. Dereotu əlavə edin, yenidən qarışdırın, tavanı örtün və pilafın başqa beş dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Yanğını söndürün və düyü istirahət edərkən şişsin.

Alternativ: Balqabaq və göbələkləri ayrı -ayrı sote edərək sularını tərk edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə düyü soğan və yerkökü ilə qızardın, su ilə söndürün və şüyüd ilə birlikdə tərəvəz əlavə edin.


Oxşar reseptlər:

Göbələk və xama sousu ilə pilaf

Sümük suyu və marqarin ilə hazırlanan göbələk və xama sousu ilə pilav

Şüyüd ilə balqabaq pilafı

Qəhvəyi düyü, şüyüd və soğan ilə balqabaq plovu resepti

Mal əti plovu

Tərəvəz şorbası və doğranmış cəfəri ilə hazırlanan düyü ilə mal əti pilafı


Video: لقد صنعت سيخ ماء من الفطر! دجاج مقرمش بجوار نهر جميل! (Oktyabr 2021).