Yeni reseptlər

Füme qızılbalıq və qoz tagliatelle resepti

Füme qızılbalıq və qoz tagliatelle resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Makaron
  • Dəniz məhsulları makaronu
  • Somon makaron

Dumanlı qızılbalıq, şübhəsiz ki, əsas İtalyan tərkib hissəsi deyil, ancaq Milad dövründə İtaliyada çox populyardır. Dumanlı qızılbalıq tez marinadlanır və üzərinə xırtıldayan qoz və təzə otlar qoyularaq makaronla verilir.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 250 q tagliatelle makaron
  • 50 qram qoz, doğranmışdır
  • dadmaq üçün təzə doğranmış soğan
  • dadmaq üçün təzə doğranmış şüyüd
  • 80 qram qızardılmış qızılbalıq, doğranmışdır
  • 1 limon, şirəli və qabıqlı
  • 6 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və ya lazım olduqda
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 10 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

  1. Tagliatelle paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin.
  2. 1 xörək qaşığı doğranmış qoz, soğan və şüyüd ayırın. Qalan qoz, otlar, hisə verilmiş somon, limon qabığı və suyu bir qaba qoyun. 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və bir çimdik təzə qara bibər əlavə edin. Makaron hazır olana qədər somonun marinat olmasına icazə verin.
  3. Yemək suyunun bir hissəsini ayıraraq makaronu boşaltın. Makaronu yenidən qazana qoyun; somon qarışığı əlavə edin. 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin, yaxşıca çırpın və 30 dəqiqə aşağı temperaturda yaxşıca qarışdırılana qədər bişirin. Çox quruyanda yemək suyunun bir hissəsini əlavə edin.
  4. Qorunmuş doğranmış qoz və otlar ilə bəzədilmişdir; xidmət etmək.

İpucu

İstəyirsinizsə, somon qarışığını bir neçə saat əvvəl hazırlayın; makaron bişənə qədər soyudun.

Bloquma baxın

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Qızılbalıq

Budur, hər yaşdan çox bəyənilən ənənəvi makaron yeməyi olan qızılbalıqlı inanılmaz tagliatelle resepti. Yalnız bir neçə sadə maddə ilə bu ailəni şam yeməyi üçün və qonaqlarınız olanda və hətta Milad yeməyi və ya Yeni il şənliyi kimi ən vacib günlər üçün uyğun olan bu sürətli və asan resepti hazırlaya bilərsiniz. Somonlu Tagliatelle yumşaq, zərif bir ləzzətə malikdir, çünki qızılbalıqdan əlavə şirin bir toxuma və əlavə dad dərinliyi vermək üçün təzə kremdən istifadə edirik. Resepti hazırlamaq çox sadədir və çox az miqdarda maddələrə ehtiyac var: qızılbalıq - ya hisə verilmiş və ya təzə, ya da ikisinin qarışığı - və təzə kremdən istifadə edə bilərsiniz. İndi bunu etməyiniz lazım olan şey, bütün mərhələləri ətraflı şəkildə göstərən və hazırlanmasını daha da asanlaşdıran şəkil qalereyamızın köməyi ilə etməkdir. Beləliklə, resepti birlikdə izləyək!


İstəyə biləcəyiniz reseptlər

SuperFan nişan sahibləri ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki idman və komandalar haqqında ağıllı, vaxtında şərhlər yazırlar.

Mədəniyyət bilicisi nişanı

Mədəniyyət biliciləri ardıcıl olaraq sənət, həyat tərzi və əyləncə haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

Fakt Dama, Fakt Yoxlayıcıya suallar, məlumatlar və faktlar verir.

Vaşinqtoloqlar ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki hadisələr, icmalar və meyllər haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər yazırlar.

Bu şərhçi Washington Post redaktoru, müxbiri və ya prodüseridir.

Post Forum üzvləri ardıcıl olaraq siyasət, milli və beynəlxalq məsələlər barədə düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

Hava Müşahidələri ardıcıl olaraq iqlim və proqnozlar haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

World Watchers ardıcıl olaraq beynəlxalq mövzularda düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

Bu şərhçi, Washington Post qəzetinin yazarıdır. Göndərənlər işçilər deyil, məqalə və ya sütun yaza bilərlər. Bəzi hallarda töhfə verənlər bir hekayədə sitat gətirilən mənbələr və ya mütəxəssislərdir.

Washington Post müxbirləri və ya redaktorları bu şərh və ya oxucu yazısını tövsiyə edir.

Şərh bildirmək üçün daxil olmalısınız.

Şərh vermək üçün daxil olmalısınız.

Redaktorlarımızın xüsusilə faydalı və ya uyğun gördükləri şərhlərdə göstərilir Üst Şərhlər, bu nişanlar olan istifadəçilərin şərhləri kimi:. Həmin yazılara verilən cavablar, həm də işçi yazıçıların yazıları burada görünür.

Bütün şərhlər bölmədə yerləşdirilib Bütün Şərhlər nişanı

Avtomatik yeniləmələri dayandırmaq və yenidən başlatmaq üçün "Canlı" və ya "Durduruldu" düyməsini basın. Durdurulsa, daxil olan əlavə şərhlərin sayı barədə məlumat alacaqsınız.


Creme fraiche üçün yaxşı bir əvəz nədir?

Bu hisə verilmiş qızılbalıq makaron reseptində creme fraiche istifadə etmək istədim, çünki bir az incə dadın bu yeməyə başqa bir ləzzət əlavə edəcəyinə inanıram.

Bununla birlikdə, kremli krem ​​yoxdursa, ağır krem ​​və 1 xörək qaşığı təzə limon suyu istifadə edin.

Bəs bu hisə verilmiş somonlu makaronu kimə hazırlayacaqsınız?

Xüsusi münasibətlər üçün makaron reseptləri bizim favoritlərimizə baxın:

Vikalinka mətbəxindən hazırladığınız əsərləri görmək istərdim. Sadəcə @vikalinkanı İnstaqram şəkillərində etiketləyərək mənimlə paylaşın!


Füme Somon və Qoz Tagliatelle

Qızardılmış qızılbalıq istənilən vaxt çox populyardır. Bir ziyafət üçün kifayət qədər xülya görünən sadə bir nahar yeməyidir. Dumanlı qızılbalıq tez marinadlanır və üzərinə xırtıldayan qoz və təzə otlar qoyulmuş makaronla verilir.

Tərkibi

dadmaq üçün təzə doğranmış soğan

dadmaq üçün təzə doğranmış şüyüd

1 limon, şirəli və qabıqlı

6 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və ya lazım olduqda

Hazırlanması: 10 dəq ›Aşpaz: 10 dəq› Hazırlıq: 20 dəq

Tagliatelle paket təlimatlarına uyğun olaraq bişirin.

Dilimləmək üçün 1 xörək qaşığı doğranmış qoz, soğan və şüyüd ayırın. Qalan qoz, otlar, hisə verilmiş somon, limon qabığı və suyu bir qaba qoyun. 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı və bir çimdik təzə qara bibər əlavə edin. Makaron hazır olana qədər somonun marinat olmasına icazə verin.

Yemək suyunun bir hissəsini ayıraraq makaronu boşaltın. Makaronu yenidən tencereye qoyun, sonra somon qarışığını əlavə edin.

2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin, yaxşıca çırpın və 30 dəqiqə aşağı temperaturda yaxşıca qarışdırılana qədər bişirin. Çox quruyanda yemək suyunun bir hissəsini əlavə edin.

Ayrılmış doğranmış qoz və otlar ilə bəzədilib xidmət edilir.

İstəyirsinizsə, somon qarışığını bir neçə saat əvvəl hazırlayın, sonra makaron bişənə qədər soyudun.


Somon balığı və#038 balqabaqlı Farfalle makaron

Farfalle makaronunun hisə verilmiş somon ilə birləşməsini sevirəm, elə deyilmi? Burada İtaliyada, farfalle üçün bir çox başqa resept olsa da, qızılbalıq (hisə verilmiş və ya təzə) istifadə edilməsinə gəldikdə, farfalle ən çox istifadə edilən makaron şəkillərindən biridir. Penne başqa.

Farfalle makaronu əslində ən qədim makaron növlərindən biridir və 16-cı əsrdə Lombardiya və Emilia-Romagnada yaranmışdır, burada "strichetti" olaraq da bilinir. Oxudum ki, Emiliyada strichetti (bugünkü farfalle) dolu cappelletti makaron hazırlamaqdan qalan əlavə makaron xəmirini istifadə etmək istəyən evdar qadınlar tərəfindən icad edilmişdir.

Qızardılmış qızılbalıq ənənəvi İtalyan məhsulu deyil, lakin bu günlərdə bir çox şirkətlər burada qızılbalıq çəkir, baxmayaraq ki, somonun özü ümumiyyətlə İskoçiyadan və ya Norveçdən gəlir. İtalyanlar tez -tez digər ölkələrdə olduğu kimi çörəkdə qızardılmış qızılbalıq yemirlər və yemirlər. Bir antipasto (başlanğıc), salat, bir frittata və ya bir flanta yeməyi üstün tuturlar. Bununla birlikdə, ən populyar yol makarondur.

İtalyan resepti və yemək saytlarında hisə verilmiş qızılbalıq ilə makaron makaronunu araşdırarkən bir çox reseptlə rastlaşdım. Əksəriyyətinə krem ​​və araq və ya konyak kimi bir növ ruh daxildir, digərləri pomidor soslu idi və bir çoxu tərəvəz, əsasən balqabaq və ya noxud əlavə etməklə hazırlanırdı.

Balqabaq, qaymaq və hisə verilmiş qızılbalıq olan, lakin təzə zəncəfil əlavə edilmiş bu reseptə qərar verdim. Mən də son anda qərara aldım ki, yeməyi xüsusi olaraq hazırladığımı söyləyim. Əminəm ki, cəhd etsəniz, mənimlə razılaşacaqsınız.

Bu qızardılmış makaronu hisə verilmiş qızılbalıq resepti ilə hazırlayırsınızsa, fikirlərinizi eşitmək istərdim, buna görə aşağıda bir şərh buraxın və ya The Pasta Project Facebook səhifəsində bir şey yazın. Səbirsizliklə səndən xəbər gözləyirəm.


Füme Somon və Kremli Xiyar Tabağı

Tərəfindən Giada De Laurentiis

Müqəddəs Patrik günündə əyləncəli bir iştahaaçan üçün, bu pendir qabının yerinə yayılmasını sevirəm. İrlandiya hisə verilmiş qızılbalıq, pumpernickel çörək və qaymaqlı xiyarların hamısını bir araya gətirməklə, İrlandiya mədəniyyətinə ləzzətli bir baş vurma və#8230 -cu ilin hər hansı bir şən St Patrick günü yeməyinə inanılmaz bir başlanğıc olduğunu görürəm! Hər kəsin ailə tərzində xidmət etməkdə sərbəst hiss edə biləcəyi şirkətə belə bir şey təklif etmək çox əyləncəlidir.

Daha da yaxşısı, bunun üçün belə minimal hazırlıq işləri tələb olunur. Həqiqətən etməniz lazım olan şey, qaymaqlı xiyarları qarışdırmaq və somon və çörəyi istədiyiniz kimi yaymaqdır. Asan!


Bu Dumanlı Somon Makaronunu hazırlamaq üçün nə lazımdır?

  • qalın spagetti və ya digər makaron əriştəsi
  • 1/2 – 3/4 kilo hisə verilmiş somon
  • duz və bibər
  • göbələk
  • Krem pendir
  • capers

Bu makaronun üzərindəki “sausu ” çox yüngüldür. Sousu hazırlamaq üçün yalnız makaron suyu və qaymaqlı pendirdən istifadə edirsiniz. Soğan və kapari ləzzəti artırır. Bu makaron ertəsi gün çox yaxşı idi! Hətta soyuq!


Somon, Qoz və Albalı ilə Avokado Carpaccio

Seamus, yetişməmiş avokadaları incə dilimləmək üçün bir mandolindən istifadə edir - olduqca dahidir, elə deyilmi? Bu texnika və bu sadə carpaccio (sağlam yağlar və ton ləzzətlə doludur) yeni sevdiyimiz şeylərdən biridir.

1 ədəd yaşıl avokado, yarıya bölünmüş, qabıqlı və soyulmuş

Jacobsen flake dəniz duzunu bitirir

qoz yağı və ya sızma zeytun yağı

6 yağışlı albalı, çuxur və doğranmışdır

1 unsiya hisə verilmiş qızılbalıq, cırılmış

2 xörək qaşığı yağlı qoz*

1/2 xörək qaşığı otla qidalanmış duzsuz yağ

Jacobsen flake dəniz duzunu bitirir

1. Bir mandolin üzərindəki avokadonu çox nazik dilimlərə kəsin və birbaşa yemək qabına qoyun. Duz səpin, sonra zeytun yağı ilə çiləyin. Albalı hər tərəfə səpin, sonra somonun üstünə sürün.

2. Yeməyin üstündəki qozu sındırın, sonra nanə yarpaqlarını cırın və üstünə səpin. Dərhal xidmət edin.

1. Kiçik bir tavada, qozu yüksək atəşdə bişirin, vaxtaşırı ataraq 1 dəqiqə bişirin. Kərə yağı əlavə edin və atın və qarışdırın, yağ əriyənə və qoz yaxşı örtülənə qədər 1-2 dəqiqə bişirin. Üzərinə duz və ispan tökün.

2. Fındıqları boşaltmaq və tamamilə sərinləmək üçün kağız dəsmallara köçürün. Fındıq soyuduqca xırtıldayacaq.


Hazırlıq

Çəki İzləyicilərinin Təkliflərini saymaq üçün dəqiq olmaq üçün əvvəlcə bütün maddələri ölçün və hazırlayın. Yalnız hazırlıq somonu kiçik zolaqlara və ya kublara kəsməkdir.

Tencereye bol su və bir az duz qoyun. İstiləşərkən sousu hazırlayın: böyük bir yapışmayan tavada yağı qızdırın, sonra qızılbalığı içinə qoyun. Limonun suyunu əlavə edin: miqdarı zövqünüzə bağlıdır, şəxsən bütün limonu sıxıram! Somon daha açıq rəngə çevrildikdə istiliyi minimuma endirin.

Su indi qaynayırsa, makaron qoyub yaxşı bir qarışıq vermək üçün yaxşı vaxtdır. Makaron aşpazları qaymaqlı pendiri bir qabda seyreltmək üçün bir az su istifadə edirlər. Somon ilə tavaya pendir tökün və yaxşı qarışdırın. İstəsəniz bir az bibər və dadmaq üçün duz əlavə edin, hisə verilmiş qızılbalıq kifayət qədər duzlu olduğuna görə əlavə etmədim! Yaxşı qarışdır.

Makaron bişirildikdə, bir fincan su götürün və makaronu boşaltmadan əvvəl daha sonra saxlayın. Makaronu birbaşa sousa tökün və yaxşı qarışdırın. Bir az qurudursa, uyğun tutarlılığa malik olana qədər ehtiyat suyu əlavə edin.

Daxilində 15 dəqiqə bizim kremli qızılbalıq tagliatelle xidmət etməyə hazırıq! Həqiqətən zərif etmək üçün hər bir boşqabı bəzəmək üçün bir az qızardılmış limon qabığı və incə doğranmış cəfəri əlavə edin. İtalyan dilində deyirik: əvvəl ’occio vuole la sua parte, yəni: göz də onun zövqünü istəyir!

Bu makaron yeməyinin dadlı olduğunu artıq demişəmmi? Və etiraf etməliyəm ki, böyük bir pərəstişkarı deyiləm hisə verilmiş qızıl balıq, amma qaymaqlı pendir edir daha incə dadı buna görə də bu yeməyi hərtərəfli zövq alıram … Növbəti yeməyiniz üçün cəhd edin Ziyafət və aşağıdakı şərhlərdə mənə bildirin və ya facebook səhifəm nə düşünürsən!


Videoya baxın: Qizil baliq (Oktyabr 2021).