Yeni reseptlər

Nyu Yorkda sevdiyim şey

Nyu Yorkda sevdiyim şey

Nyu Yorkda sevdiyim şey sərxoş içki mədəniyyətidir.

Nyu Yorku heç vaxt səbəbsiz yatmayan şəhər adlandırırlar və bu həyat tərzinin daha çox sübutu həftə sonu brunchıdır.

Həftə sonu brunch, 5 gün səhər 6 -da oyandıqdan sonra yeməyə getmək üçün səbirsizliklə gözlədiyim şeydir. Cümə gecəsi gecəni (və ya şənbə günü səhər) təşkil edirəm, istədiyim vaxta qədər yatıram, yatağımdan çıxıram və sonra qaraciyərimi məhv edə biləcəyiniz bir içki içməkdə davam etmək üçün NYC -in bir çox gözəl müəssisələrindən birinə girirəm.

Seçdiyim yer Əlifba şəhərindəki Günəş yanan inəkdir.

AYCD brunch yerlərinin çoxu yalnız mimoza, bellinis və qanlı marys təklif edir, amma içki büfənizə daxil olan geniş içkilərdən ötəri Sunburnt Cow -a üstünlük verirəm. Doğrudanmı bura yemək üçün gələcəyimi düşünürdün? Burada səhər yeməyi yemək olduqca standartdır: yumurta bir çox yol hazırlayır, burger və s.

Seçə biləcəyiniz içkilərə daxildir:

Foster Pivəsi

Qanlı Məryəmlər

Tazı atlar

Tornavidalar

Bellinis

Daha da maraqlı olanı, ofisiantların hamısının Avstraliya vurğularına sahib olmasıdır (bunu saxtalaşdırdıqlarını və ya həqiqətən Aussiya olduqlarını təxmin et).

Bu içki bədbəxtlik, kədərimi boğmağa imkan verir və gələn həftə üçün zehni olaraq hazırlayır. Xüsusilə bir neçə saat ərzində bu qədər beyin hüceyrəsini parçaladığım üçün.


New York əyalətinin ən yaxşı kitablarından 11 -i

Bu möhtəşəm kitabların ortaq bir xüsusiyyəti var: New York əyaləti! Klassik ədəbiyyatdan tutmuş səhifəyə çevrilən qeyri-bədii ədəbiyyatdan əsas tarixi məqamların və şəxsiyyətlərin hesablarına qədər, bu kitablar Nyu-Yorku bu qədər xüsusi bir yer halına gətirən fikirlər təqdim edir. Bunları yay oxu siyahınıza əlavə edin və ya hər mövsümdən zövq alın, hətta gələcəkdə Nyu York əyalətində qurulmuş bu 11 böyük kitaba əsaslanaraq bir cazibə məkanına ilham verin!  Sosial məsafəni unutma və dövlət qaydalarına uyğun olaraq maska ​​tax. Öncədən zəng edin və attraksionların açıq və əlçatan olduğundan əmin olmaq üçün veb saytları və sosial medianı yoxlayın. Nyu Yorkun ਊ səyahət məsləhətçiliyinin qüvvədə olduğunu unutmayın.  


Nyu Yorkda yediyim şeylər

Qızımla bütün günü bazar günü otel otağımızın ətrafında qışqırıb yuduqdan sonra əslində ayağa qalxıb yemək üçün oteldən çıxdıq.

Böyük Apple -da istehlak etdiyim bəzi şeylər.

Gündəlik həyatda heç vaxt yemədiyim şeylər.

Atam və Patsy ilə görüşdük və 55 -ci küçədəki kiçik bir Fransız bistro La Bonne Soupe -də yedik.

İşıqlandırma üçün üzr istəyirəm, amma rahat, qaranlıq bir yer idi. Dünyada ən çox sevdiyim salatlardan olan bu çuğundur-keçi-pendir salatına sahib idim. Keçən bir yayda yarısı kəsilmiş kiçik qovrulmuş çuğundurla hazırladım, amma bu iş aşağıdan nazik dilimlənmiş çuğundurla başladı, sonra göyərti, böyük keçi pendiri və şəkərli pecans ilə üst -üstə düşdü.

Çuğundur. Bütün bunları deyə bilərəm.

Keçi pendirli çuğundur? Fughetaboutit.

Qızımın lazanya yemişdi, amma fransız bir yer olduğu üçün lazanya krepdən hazırlanmışdı!

Şirniyyat üçün ən çox sevdiyim desertlərdən biri olan tarte tatin yedim.

Çox yaxşı idi və çox da şirin deyildi, həqiqətən də gözəl idi. Almaların bir az cılızlığı hələ də orda idi. İlahi!

Ertəsi gün axşam, atam Patsy, bacım Betsi ilə bir il əvvəl yediyim Mareaya getdik.

Atam mənə bu həftə Patsy ilə birlikdə Nyu -Yorkda mənimlə birlikdə olacağını söyləyəndə ilk dediyi şey "ldquoHey, səncə yenə bir yerdə yemək yeyə bilərikmi?" & Rdquo

Onun nə demək istədiyini dəqiq bilirdim.

Bir ədəd alabalıq, krem ​​-fraiche və çuğundur püresi.

Marea süfrəyə gəlir və fərqli çörək növləri təklif edir.

Zeytun focaccia seçdim. İçərisində kiçik sürprizlər olan çörəyi sevirəm.

Bu mənim salatım idi və gülünc idi. Xüsusi bir növ qaymaqlı, təzə mozzarella pendiri olan burrata yatağında oturan ətirli xərçəng parçaları.

Kremli və bir az boş idi, amma yenə də ipli idi.

(İştahaaçan təsvir, yox? Ha.)

Atamda istiridye var. SIKIQ!

Bunu atama sifariş verdim, çünki o, qızı kimi axan yumurtaları sevir. Yavaş qaynadılmış yumurta, truffle-ish, tarak və həyatımda eşitmədiyim bir neçə başqa şeylə səpilir.

Yemək üçün nə aldığımı düşünürsən? Keçən dəfə aldığım eyni şey! Şəkil ədalətli deyil, ancaq ahtapot və sümük iliyi makaronlarıdır. Qızardılmış ahtapot parçaları (hətta qollarındakı kiçik əmzikləri də görə bilərsiniz) və evdə hazırlanmış fusillinin üstündə yumşaq sümük iliyi parçaları.

Yediyim ən yaxşı beş şeydən biridir.

Patsy və rsquos desertinə baxın. Prickly Armud Sorbet hər şeyin mərkəzindədir, amma meyvə təqdimatı?

Atam bunu əmr etdi. Donuts. Zabaglione. Şokolad sousu.

Şirniyyat üçün elə gözəl bir şey aldım ki, şəkil çəkdirməyi unutdum.

Qəhvəyi kərə yağı dondurmasız bir stəkan şərab stəkanında.
Masada garson üstünə bir damla rom tökdü, ardınca bir espresso vurdu.

Bir qəhvə ləzzəti ilə yağlanmış rom dondurmasına çevrildi.

Həmişə belə yemək yeyə bilmərəm. Birincisi, bir müddət sonra parıltısını itirə bilər.


6 asan Ina Garten makaron resepti hazırladım və dadına görə sıraladım

Ina Garten bir çox makaron resepti nəşr etdi və indiyə qədər onun repertuarından altı ədəd hazırladım.

Beş pendirli qələm kremli və rahatlaşdırıcıdır və limonlu makaronu 10 dəqiqədə hazırdır.

Ancaq ən yaxşı yerimi alan Garten 's asan və zəngin həftəlik bolognes idi.

Ina Garten, onlarla makaron resepti buraxdı.

Rahatlaşdırıcı bir makaron və pendirdən sürətli makaron, pesto və noxuda qədər Garten 11 yemək kitablarında və yalınayaq Contessa saytında yayılmış müxtəlif makaron reseptləri tapa bilərsiniz.

2020 -ci ilin may ayında karantin rejiminə riayət edərək bir gün keçirdikdən sonra Garten 's reseptləri bişirməyə başladım. Garten yeməklərinin mənim kimi yeni bir aşpaz üçün asan və əldə edilə biləcəyini gördüm. Pandemiyanın zirvəsində, sadə, lakin rahatlatıcı olan yeməklər üçün müraciət etdiyim makaron reseptləri idi.

İndi Garten'in bir çox makaron yeməklərini hazırladım. Bəziləri vegetariandır və demək olar ki, heç bir hazırlıq görmür, digərləri ət və ya pendirlə yüklənir və bir az daha mürəkkəbdir.

Hamısının necə yığıldığını burada.

Altıncı yerdə Garten 's brokoli və papaq makaronları var.

Garten 's brokoli və yay bağları makaronu indiyə qədər hazırladığım ilk & quot; Ayaqyalın Contessa & quot; makaronu idi. Bu, ABŞ -ın böyük bir hissəsi 2020 -ci ildə kilidləndikdən sonra Gartenin İnstaqram izləyiciləri ilə paylaşdığı ilk reseptdir.

Qida Şəbəkəsi ulduzu brokkoli və papaq makaronunun "çox asan" olacağını və kilerinizdəki hər şeylə asanlıqla uyğunlaşdırılacağını vəd etdi.

Sadə reseptə makaron və brokoli ilə birlikdə sarımsaq, limon, yağ və Parmesan pendiri (və ya mənim vəziyyətimdə brokkolini) daxildir.

Garten 's brokkoli və yay bağları reseptində bahar üçün mükəmməl hala gətirən yüngül sous var.

Sos, limon qabığı, kərə yağı, zeytun yağı və doğranmış sarımsaqdan hazırlanır və hamısı yeməyə ləzzət verir. Kəskin Parmesan pendiri də zənginliyə gözəl bir işarə verir.

Bu yeməyin nə qədər parlaq və sağlam olduğunu dadsam da, tezliklə daha çox yaddaqalan digər "yalın ayaqlı Contessa" makaronlarını kəşf edərdim.

Beşinci yeri tutan Garten 's sadə üç tərkibli limon makaronudur.

Garten, üç tərkibli limon makaronunun, edə biləcəyiniz ən sürətli həftəlik makaron yeməyi olduğunu söyləyir və səhv etmir.

Resept yalnız makaron, duzsuz kərə yağı və iki limonun suyu və dadından ibarətdir.

Daha yaxşı? 10 dəqiqə və ya daha az müddətdə masada nahar edəcəksiniz.

Garten limonlu makaron gözəl bir parlaq ləzzətə malikdir, lakin nahar üçün əsas yemək olmaq üçün kifayət qədər fərqlənmir.

Gartenin üç tərkibli makaronunda ləzzət dərinliyi o qədər də çox deyil. Bu yaxınlarda bir şam yeməyi üçün yeməyini çırpdım və dostlarım bunun daha yaxşı işlədiyini qəbul etdilər.

Dostum Tayler dedi ki, hər dəfə bir restorandan 20 dollarlıq makaron limonu aldığımda makaron məni özümə əsəbiləşdirdi. & quotBiz yalnız makaron yeyərkən bir az məyus olardıq, çünki çox xüsusi bir şey deyildi.

Garten 's limon makaronunu, inanılmaz və hər şeyə uyğun gələn sarımsaqlı çörəyi ilə birlikdə xidmət edərdim - və bu yeməyə bir az daha ləzzət və heft bəxş edərdim.

Dördüncü yerdə, Garten 's quzu bez ilə bişmiş rigatoni təsəlli edir.

Garten 's quzu ləpəsi ilə bişmiş rigatoni, yeni yemək kitabında və "Müasir Rahatlıq Yeməyi" ndə görünən makaron yeməklərinin repertuarında ən yeni reseptlərdən biridir.

Həm də Gartenin ən mürəkkəb makaron yeməklərindən biridir. Resept iki növ pendir, qırmızı şərab və bol tərəvəz daxil olmaqla uzun bir maddələr siyahısı ilə doludur və hazırlanması təxminən iki saat çəkir.

Garten 's quzu bez ilə bişmiş rigatoni inanılmaz ləzzətlə gəlir - amma çox işdir.

Zəngin sous, yerkökü və digər tərəvəzlər sayəsində bu rahatlaşdırıcı, ənənəvi İtalyan dadına malikdir və rigatoni əriştə hər bir ısırıqda gözəl bir ragù köməyi almaq üçün idealdır.

Bu yeməyi mütləq makaronun gözləməyə dəyər olduğunu düşünən bir qrup dost üçün hazırladım.

Dostum Sara dedi: "Yemək mənə bolognese ilə bişmiş ziti arasındakı xaçı xatırlatdı!" & quot; Şübhəsiz ki, bir sevgi zəhməti, amma bişirməyənə çox dəyər! & quot;

Mənim sous aşpazım Zach da ləzzəti çox sevirdi, baxmayaraq ki, mətbəxdə əlavə səy göstərməyə dəyər deyildi.

& quot; Böyük Britaniyanın Pişirmə & quot; kitabında Pruenin dediyi kimi, kaloriyə dəyərdi-amma buna dəyər olduğunu deməzdim & quot; dedi. & quotBunu hazırlamaq çox əyləncəli olsa da, düşünürəm ki, əslində ləzzətə diqqət yetirməklə və makaronu qovurmaqla tamamilə bişirməyə qarşı 90% yaxşı bir yemək hazırlaya bilərsiniz. & quot

Növbəti dəfə bu yeməyi hazırladığımda, bir gün əvvəldən cırtdan hazırlamaq üçün Garten -dən ipucu alacağam - bişirmədən və xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda saxlaya bilərsiniz.

İlk üçlüyü tamamlayan Garten'in ən çox sevdiyi yay makaronudur.

Garten'in yaz bağçası makaronu onun ən sadə yeməklərindən biridir və buna baxmayaraq sınadığım hər hansı bir zövqə malikdir.

& QuotBarefoot Contessa & quot ulduz 's yeməyi yalnız beş əsas tərkibə malik olsa da - mələk saçları, Parmesan pendiri, albalı pomidorları, sarımsaq və reyhan - çox vacib bir addımı var. Pomidor, sarımsaq və fesleğeni dörd saat zeytun yağında islatmaq lazımdır.

Bu əlavə hazırlıq, indiyə qədər daddığım ən inanılmaz pomidorlardan bəziləri ilə nəticələndi.

Dürüstcə hər gün qəlyanaltı olaraq Garten 's zeytun yağı pomidorlarını yeyə bilərdim. Qırmızı soslu makaronları çox sevsəm də, bu pomidorlar bütün yeməyi yalnız sıx və zəngin ləzzətinin gücü ilə daşıya bildi.

Bu yeməyin kiler dostu olduğunu da məğlub edə bilməzsiniz. Mətbəximdə demək olar ki, həmişə pomidor və fesleğen var, bu da Garten'in yay bağ makaronunu inanılmaz dərəcədə asan bir şam yeməyi halına gətirir. Bu, bir dəfə & quotBal yalın Contessa & quot yeməyidir və bilirəm ki, vaxtaşırı qayıdıram.

İkinci sevdiyim Garten makaronu, qaymaqlı (və xəyalpərəst) beş pendirli pennidir.

İlk dəfə keçən il temperatur aşağı düşməyə başlayanda Garten və beş pendirli penne hazırladım və mükəmməl bir qış yeməyi olduğunu kəşf etdim.

Garten 's makaronuna Pecorino Romano, İtalyan fontina, İtalyan Gorgonzola, təzə mozzarella və ricotta pendiri, penne makaron, əzilmiş pomidor, reyhan və ağır krem ​​daxildir.

Garten 's beş pendirli penne hazırladığım ən yaxşı reseptlərdən biri oldu.

Hər şeydən əvvəl yeməyi gözəldir. Penne, sobada 17 dəqiqə bişdikdən sonra gözəl bir qızıl rəngə çevrilir və yuxarıdan çıxarılan mozzarella parçaları var.

Əvvəlcə beş fərqli pendirin - bütün yağ və kremlə birlikdə çox ağır olacağını gözləyirdim. Ancaq Garten 's pennəsi, zəngin olmağın mükəmməl bir tarazlığını təmin edir və heç bir əziyyət çəkmədən sakitləşdirir.

Növbəti dəfə həqiqətən təsəlliverici bir yeməyə ehtiyacım olanda bu yeməyi hazırlamağı gözləyə bilmirəm.

Ancaq ən çox sevdiyim & quotBarefoot Contessa & quot makaron yeməyinə gəldikdə, Garten 's həftəlik bolognese birinci yeri tutur.

Həftə içi bolognese, Gartenin pandemiyada erkən paylaşdığı başqa bir reseptdir. İnstaqram izləyicilərinə yeməyin müxtəlif ət və ya tərəvəzlərdən hazırlana biləcəyini, bu da xüsusilə kiler dostu olduğunu söylədi.

Üstəlik, zoğalı fileto, orecchiette və quru qırmızı şərabdan ibarət olan zəngin və ləzzətli yemək sizi yalnız 30 dəqiqə mətbəxdə saxlayacaq.

Garten 's həftəlik bolognese klassik bir resept üzərində sürətli və ləzzətli bir bükülmədir və inanılmaz dərəcədə asandır.

Həftə içi bolognese, Garten'in beş pendirli qələminin rahatlığına və bişmiş rigatoni zənginliyinə malikdir, lakin mətbəxdə daha az işləyir.

Klassik üzərində müasir bir bükülmədir və Garten'in kiçik çimdikləri hamısı birlikdə mükəmməl işləyir. Orecchiette qabıqları hər ısırıqda bir az sousu tutur və təzə rəndələnmiş Parmesan pendiri Garten isti sousunda gözəl əriyir.

Garten reseptində bu qədər ləzzət var, amma bu siyahıdakı digər makaronlardan daha az ağırdır. İstənilən mövsümün istənilən gecəsində xoşbəxt bir şəkildə həftə içi bolognese hazırlayıram. Və bu mənim bir nömrəli & quotBal yalın Contessa & quot makaron yeməyidir.

Daha çox & yalın ayaq Contessa & quot makaron yeməkləri üçün bizi izləyin.

Insider haqqında orijinal məqaləni oxuyun

Fakültə liderləri UNC qəyyumlarından Nikole Hannah-Jones'un səlahiyyət müddətinə yenidən baxılmasını tələb edirlər

Fakültə üzvləri "etibarın pozulduğunu" və bu etibarı geri almağın "qabaqcıl bir ictimai araşdırma universiteti olaraq mövqeyimiz üçün vacib olduğunu" söyləyirlər.

Timothée Chalamet, gənc Willy Wonka rolunu oynayacaq

Timothée Chalamet, Willy Wonka'ya Joker müalicəsi verməyə hazırdırmı? Tamam, çox güman ki, o qədər də qaranlıq qalmayacaq, amma Oskara namizəd olan aktyor, dünyanın ən məşhur şokolad fabrikini açmazdan əvvəl, personaj və#x27-lərlə bağlı yeni bir mənşəli hekayə filmində gənc Wonka roluna çəkildi. , & quot Deadline hesabatları. Paddington 's Paul King, Warner Bros. -un 2023 -cü ildə satışa çıxarmağı planlaşdırdığı Wonkanın rejissorudur. Chalamet, Willy Wonka və Şokolad Fabrikası və Charlie və Şokolad Fabrikasındakı Johnny Deppdən sonra Gene Wilderdən sonra rol alacaq son aktyor olacaq. hər ikisi də Roald Dahl kitabına əsaslanıb. Wonka'nın süjetinin tam olaraq nəyə bənzəyəcəyi hələ dəqiq bilinməyib, lakin son tarixə görə & quot; müxtəlif musiqi nömrələri & quot; ehtiva etməsi gözlənilir və Variety Chalametin orada oxuyacağını və rəqs edəcəyini təsdiqləyir. Chalamet, qarşıdakı Dune uyğunlaşmasında da rol alacaq və Deadline bunun onun üçün başqa bir & quot; franchise & quot; ola biləcəyini yazır. Həqiqətən də, bu mənşəli film uğur qazanırsa, Hollivudun bizə bütöv bir Wonka Sinematik Kainatı gətirməyə ümid etməsinə təəccüblənməyin. Theweek.com-dan daha çox hekayələr5 Yanvar Komissiyasına GOP müqaviməti ilə bağlı 5 qarışıq məzəli karikatura Niyə Emily Wilder qovuldu və Chris Cuomo 60 saniyəlik COVİD-19 nəfəsaldırıcı testini Sinqapurda müvəqqəti olaraq təsdiqlədi

ReklamSəyahət edərkən avtomobilinizin güzgüsünə bir çanta qoyun

Mükəmməl Avtomobil Təmizliyi Yerli Satıcıların Bilməməyinizi İstəyir

Dominic Cummings -in son Covid ittihamları ən pis riyakarlıq kimi görünəcək

Dominic Cummings-in Downing Street-dəki Rose Garden-də oturub kilidləmə qaydalarını pozmasını əsaslandırmağa çalışmasından düz bir il keçdi. Maraqlı detallı hesaba uşaqların qusması, gecə yarısı A1-in qalxması və gözlərinin görmə qabiliyyətini yoxlamaq üçün Barnard qalasına qaş qaldıran ekskursiya daxildir. Çərşənbə günü cənab Cummings millət vəkillərinə dəlil verəcək və Hökumətin pandemiya reaksiyasını qınayacağı, yalnız təhlükələri əvvəlcədən bildiyini və doğru yolu təyin etdiyini israr edir. Ölkənin ilk kilidlənmədən çıxdığı kritik bir dövrdə qaydalara riayət etməməsi ictimai uyğunluq və Hökumətə inamın nəzərəçarpacaq dərəcədə aşağı düşməsinə səbəb olan bu özünəməxsus pandemiya peyğəmbərini barışdırmaq çətindir.

Bill və Melinda Gates Vəqfi, milyarder cütlüyün boşandıqlarını elan etməzdən əvvəl Apple və Twitterdəki bütün səhmlərini satdı

Mayın əvvəlində Gateses boşanmalarını elan etməzdən əvvəl Bill və Melinda Gates Vəqfi Apple və Twitter səhmlərinin hamısını satdı.

Phil Mickelson, PGA Çempionatını qazanmaq üçün 2.16 milyon dollar qazandı - burada qalan oyunçuların etdikləri

Phil Mickelson, PGA Çempionatında qazandığı performansa görə evinə 2.16 milyon dollar aldı, ancaq böyük bir maaş günü ilə ayrılan yeganə oyunçu deyildi.

Reklam2021 -ci ildə Dil öyrənmək istəyirsiniz?

Bu Tətbiqin Dil Öyrənmə Ehtiyaclarınız Üçün Vacib Olduğundan 7 Səbəb.

Timothee Chalamet yeni bir hekayə filmində gənc Willy Wonka rolunu oynayacaq: reportaj

İnsayderlər Deadline -a bildiriblər ki, Timothie Chalamet Willy Wonka və#x27 -lərin erkən macəraları haqqında filmdə rəqs etmək və mahnı oxumaq şansına sahib olacaq.

Chester şerifi, SC -də Manhunt şübhəlisi olan Missuri cinayətlərinin "yorğun və susuz" olduğunu söylədi

Manhunt şübhəli Tyler Terry, Cənubi Karolina və Missouri ştatında 4 cinayət və digər atışlarla əlaqədar olaraq bazar ertəsi səhər tutuldu.

Eyni səhər yeməyi McDonald 's və Burger King -dən sifariş etdim və daha ucuz yeməyin daha yaxşı olduğunu düşündüm

Bir Insider müxbiri zəncirləri və#x27 kolbasa, yumurta və pendir biskvitli səhər yeməyi sendviçlərini və onların qəhvəyi rənglərini müqayisə etdi.

"Məni xəstələndirirlər": Yəhudi CNN aparıcısı Marjorie Taylor Greene Holokostu qəzəbləndikcə şərh edir

Xanım Greene şərhlərini müdafiə etdikdən sonra CNN -dən John Berman, "Mənim üçün danışmağa cəsarət etmə" deyir

Sondland, Pompeo və ABŞ hökumətinə qarşı 1.8 milyon dollarlıq iddia açdı

Keçmiş prezident Donald Trump -ın Avropa Birliyindəki səfiri Gordon Sondland, keçmiş Dövlət katibi Mayk Pompeo və ABŞ hökumətinə qarşı 2019 -cu il House impiçmenti araşdırması zamanı çəkilən qanuni ödənişlər üçün iddia qaldırdı.

Marvel 's -in növbəti böyük super qəhrəman qrup filmi ɾternals adlanır. ' Burada aktyorlar və kimləri oynayırlar.

& quotEternals, & quot; növbəti böyük MCU filmi 2021 -ci ilin Noyabr ayına təyin edildi. Burada super qəhrəman qrupu və bunları kimlərin oynayacağı haqqında bilmək lazım olan şeylər.

Trump-Biden vəkalətlə revanş edəcək? Vali və#x27-lərin yarışı Trampdan sonrakı əsas test kimi formalaşır

Baydenin Trump əleyhinə bir fikir dalğasında qalib gəlməsindən bir il sonra gələn Virciniya yarışı, 2022 aralıq seçkiləri ərəfəsində partiyaların gücünü sınayacaq.

Böyük Britaniyalı Qara Həyat Ölüm Təhdidlərindən Sonra Başa vuruldu

İngiltərənin ən məşhur Black Lives Matter aktivistlərindən biri, London evində başından güllə ilə vurulduqdan sonra bir xəstəxanada həyatı uğrunda mübarizə aparır. 27 yaşlı Saşa Johnson anti-təşkilatın təşkilatçısı və spikeri kimi tanış bir simaya çevrildi. -keçən yay ABŞ -dan İngiltərəyə yayılan irqçilik nümayişləri. Təşəbbüskarlar Partiyasını quran siyasi qrup, Johnsonun bazar günü səhər erkən vurulduğunu və hücumun ona qarşı "çoxsaylı ölüm təhdidlərindən" sonra baş verdiyini söylədi, baxmayaraq ki, polis etibarlı bir dəlil olmadığını söyləyir. TTIP -in bəyanatında deyilir: "Sasha həmişə qaradərililər və Qara camaatı əhatə edən ədalətsizliklər uğrunda fəal mübarizə aparır, həm BLM üzvü, həm də Təşəbbüs Partiyasının İcra Liderliyi Komitəsinin üzvüdür". "Sasha eyni zamanda üç uşaq anasıdır və xalqımız və cəmiyyətimiz üçün güclü, güclü bir səsdir." Bazar gecəsi verdiyi açıqlamada London Böyükşəhər Polisi, 27 yaşlı bir qadının xəstəxanada "ağır vəziyyətdə" olduğunu təsdiqlədi. Londonun cənubunda bir ev partiyasında atışmadan sonra, lakin əlavə etdi: "Bu mərhələdə, hədəfli bir hücuma məruz qaldığını və ya bu hadisədən əvvəl ona qarşı hər hansı bir etibarlı təhdid aldığını irəli sürəcək heç bir şey yoxdur." Imarn Atyon Johnsonun dostlarından biri və BLM aktivistlərindən biri, BBC News -a dostunun təsadüfi silah zorakılığı ilə yaxalandığını söyləyərək bu hadisəni "rəqib dəstələrlə daha çox əlaqəli olduğuna inandığını" söyləyib. Ayton sözünə davam etdi: "Rəqib bir dəstə var idi ki, bu partiyada özlərini çox rahat hiss etmədikləri və ya etibar etmədiklərini eşidib keçmişdən keçib bağçaya atəş açmağa başladılar. və bu çəkilişlərdən biri göz qabağındadır Sasha Johnsonu vurdum. Amma onun qurban olacağına inanmıram. " Ayton, Johnsonun Bazar günü səhər çəkilişindən sonra uğurlu bir əməliyyat keçirdiyini də söylədi. Black Lives Matter UK, Johnson'a Bazar günü verdiyi açıqlamada, belə yazdı: "Sasha Johnsonun ağır bir yaradan sonra həyat üçün mübarizə etdiyini eşitdiyimiz üçün kədərlənirik. çoxsaylı ölüm təhdidlərindən sonra. Sasha təşkilatımızın bir hissəsi olmasa da, təsirli bir şəkildə yeni Qara liderlik edən bir siyasi partiya qurdu və Qara əleyhinə irqçiliyə qarşı müqavimət göstərdi. Onu qorxutmaq və ya susdurmaq cəhdləri hamımıza qarşı bir hücumdur. şiddət! ”Bazar ertəsi səhərindən etibarən heç bir həbs edilməmişdir. Gündəlik Beastda daha çox oxuyun. Ən yaxşı hekayələrimizi hər gün gələn qutunuza daxil edin. Gündəlik Beast Üzvlüyü: Beast Inside sizin üçün əhəmiyyətli olan hekayələri daha dərindən araşdırır. Daha ətraflı.

Mark Cuban, qiymətlərin aşağı düşməsi ilə kriptovalyutanın 'böyük istirahət' başlanğıcında olduğunu söyləyir

Shark Tank ulduzu və milyarder investor, əsas kriptovalyutaların dəyərinin düşməsindən sonra 'ən yaxşı platformaların uzun müddətdə yaxşı işləyəcəyini' söyləyir.

Öldürülən Cash Gernon -un atası, oğlunu tərk etdiyi üçün bağışlanma diləyir: 'Son qiyməti ödədim'

Trevor Gernon, oğlunun qaçırılmasından və öldürülməsindən sonra "pis qərarını" qəbul edən bir video mesaj verir


Kosmopolit Cupcakes


5.00 ulduz (1 baxış)

Tərkibi:

Tort
1 qutu Betty Crocker ™ Super Moist® Vanil Tort Mix
3 yumurta
1/2 fincan yağ
1 stəkan Cosmopolitan İçki Qarışığı (spirtsiz)

Donma
1/2 fincan qısaldılması
1 çubuq və ya 1/2 fincan kərə yağı
1 lb. (təxminən 4 stəkan) toz şəkər
2-3 yemək qaşığı Cosmopolitan İçki Qarışığı (alkoqolsuz)
bir neçə damla qırmızı qida boyası

İstiqamətlər:

Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Betty Crocker Super Moist® Vanilla Cake Mix, 1/2 stəkan yağ və 1 stəkan Cosmopolitan İçki Qarışığını stend mikserində və ya böyük qarışdırıcı qabda birləşdirin. Yumurta əlavə edin. Əl qarışdırıcı və ya dayaq qarışdırıcıdan istifadə edin və 30 saniyə aşağı sürətlə döyün. Sonra mikseri 1 dəqiqə orta sürətə çevirin.

Hər bir cupcake laynerini cupcake tavasına 2/3 doldurun. Kekləri 350 ° -də 21-26 dəqiqə bişirin. Bir diş çubuğunun ortasına bir diş çubuğu qoyaraq kekslərin hazırlığını yoxlayın. Cupcakes hazırlanırsa, kürək çıxarılarkən təmiz olmalıdır.

Donmadan əvvəl keksləri tamamilə soyudun.

Kərə yağı və qısaldıcını qarışdırıcıda və ya böyük bir qarışdırıcı qabda birləşdirin. 3 dəqiqə və ya açıq rəngli olana qədər yağı sürtmək və qısaltmaq üçün əl qarışdırıcı və ya dayaq qarışdırıcıdan istifadə edin.

Qarışdırma qabına şəkər tozu əlavə edin. 30 saniyə aşağı sürətlə qarışdırın. Sonra 1 dəqiqə və ya şəkər daxil olana qədər orta sürətə çevirin.

Donmaya 2-3 yemək qaşığı Cosmopolitan İçki Qarışığı əlavə edin. Yüngül və tüklü olana qədər yüksək temperaturda qarışdırın. Bir neçə damla qida boyası əlavə edin və istədiyiniz rəng əldə olunana qədər yenidən qarışdırın.


New York City haqqında seviləcək 101 şey

Çünki yaşadığınız yeri sevmək yalnız bir başlanğıcdır - həm də onu daha da yaxşılaşdırmaqdır.

İnsanların Nyu York şəhəri haqqında nə dediyini bilirsiniz: Cəhənnəm şəhəridir. Xəyalların qurulduğu konkret bir ormandır. Bir vaxtlar Billie Holidayin oxuduğu kimi, "parıltılı dəstə -dəstə və polad kanyonlarında parıldayan buludlar" bizi özümüz kimi hiss etməyimizə səbəb olur. ev.

Milyonlarla insan Nyu -Yorkun binalarında, enerjisində və insanlarında ilham tapdı - amma bunlar da var çox Gothamın dünyanın ən böyük şəhəri kimi nüfuzunu möhkəmləndirmək üçün uzun bir yol gedən beş bölgədəki radar altında yerlər, anlar və təcrübələr.

New York şəhərini necə sevdiyimizi sayaq.

1. Səma xətti. Nyu-Yorkda nə qədər yaşadığınızın əhəmiyyəti yoxdur, buludu deşən göydələnləri və bir çox memarlıq üslubu ilə uzaqdan ufaq silsiləsini görmək nəfəsinizi kəsmək üçün kifayətdir.

2. I ❤️ NY loqosu. Əfsanəvi dizayner Milton Glaserin dünyaya çoxlu töhfələri arasında 1977-ci ildə yaradılan və indi New York tarixinin çox təqlid edilən bir parçası olan bu şən loqotip də var. Davam et və Times Meydanında bir qaraqabaqda aldığın köhnə tişörtünü qürurla geyin - mühakimə etməyəcəyik.

3. Tarixi qalıqlar var hər yerdəBir küncə dönüb üçbucaqda və ya şəhərin ən qədim binalarından birində nə vaxt büdrəyəcəyinizi heç vaxt bilmirsiniz.

4. Gəzinti. Bura ən yaxşı piyada təcrübəli bir şəhərdir, əgər mümkünsə məhəllələrində gəzərkən enerjisini həqiqətən udursunuz və nüanslarını daha yaxşı başa düşərsiniz. (Walt Whitman bir pərəstişkarı idi - işlərinin çoxunda Nyu Yorkda gəzintilərini qeyd etmək üçün kifayətdir.)

5. Ruzvelt Adası Tramvayı. 42 yaşındakı tramvay, Chrysler Binasının zirvəsindən Queensboro Körpüsünə qədər Midtown memarlığının mənzərəli mənzərələrini çəkməyin ən yaxşı yoludur və bunun üçün MetroCard-ı sürüşdürmək kifayətdir.

6. Şəhər vəhşi təbiəti. Və yox, Pizza Rat New York, çakallardan İsti Ördəyə, Brooklyn Kolleci yaxınlığındakı vəhşi rahib parakeetlərinə qədər hər cür vəhşi heyvanların ev sahibi olduğunu nəzərdə tutmuruq.

7. 24 saatlıq hər şey. Heç bir səbəb olmadan "heç vaxt yatmayan şəhər" adlandırılmır, demək olar ki, istədiyiniz heç bir şey günün bütün saatlarında mövcuddur.

8. Art Deco binaları. Empire State Building -i hamı bilir və sevir, ancaq Ralph Walker -in telekommunikasiya şirkətləri üçün qəşəng qüllələrindən Bronx Grand Concourse -un möhtəşəm yaşayış binalarına qədər, Deco daşlarının üstündə yatmayın.

9. Strand. Yağışlı bir günortadan sonra bu möhtəşəm mağazanın 18 kilometrlik kitablarını gəzməkdən daha yaxşı bir yol varmı?

10. Böyük ekranda Nyu Yorku görmək. John Travolta Bay Ridge -də gəzir Şənbə Gecə Atəşi, Çeteler onu metroda tapırlar Döyüşçülər, və ya Tom Hanks və Meg Ryan, Empire State binasında sevgi tapırlar Seattle'da yuxusuz, selüloid silueti heç vaxt qocalmır.

11. Sunset Parkda gün batımı. Ən yüksək nöqtəsindən, dəniz səviyyəsindən 164 fut yüksəklikdə olan Sunset Park, Manhattanın ən möhtəşəm mənzərələrindən birini təqdim edir - xüsusən yazda, şəhərin gün batımının xüsusilə parlaq olduğu vaxt.

12. Tavan Böyük Mərkəzi Terminal. Yuxarı baxmağı unutmayın.

13. Cib parkları. Nyu Yorklular əldə edə biləcəkləri bütün yaşıl sahələrə ehtiyac duyduqları üçün və bu kiçik parkların bir çoxu kiçik miqyasda işlənmiş memarlıq inciləridir. (Bax: Midtowndakı Paley və Greenacre parkları, hər ikisi də sakit vahələr - şəlalələrlə!)

14. Anthora qəhvə fincanları. 1960-cı illərdə populyarlaşan və "Sizə xidmət etməkdən xoşbəxtik" ifadəsi ilə bəzədilmiş bu mavi-ağ kağız fincanları bu günlərdə tez-tez görmürsən, belə ki, bir kafe arabasında və ya yemək xüsusi bir yeməkdir.

15. Məşhurlara məhəl qoymamaq. Əlbəttə, partiyalarda bir kinoteatrda Lou Reedin yanında oturmaqla bağlı hekayənizi bölüşə bilərsiniz, amma bu anda? Məşhurlarla hər hansı digər New Yorklu kimi davranırıq - ən yaxşı halda nəzakətli laqeydliklə.

16. Mərkəzi park. Heç vaxt köhnəlmir və burada nə qədər yaşasanız da, yəqin ki, hələ də bu parkın hələ kəşf etmədiyiniz bir küncü var.

17. Metro Bəli, həqiqətən - köhnəlmiş və daim xarab ola bilər, ancaq bir əsrdən artıqdır ki, hər gün milyonlarla sərnişini gəzdirir. 24 saat işləyir? Bu təqdir olunası bir şeydir.

18. …and metroda küsmək ... Çünki New Yorkluları tranzit sisteminin daimi əriməsi kimi birləşdirən heç nə yoxdur.

19. …agecikdiyiniz zaman metronu günahlandırın. LA trafikə malikdir New York City metro snafus var.

20. İnsanları seyr etmək. İstər Mərkəzi Parkın Qoyun Çəmənliyində yay günəş vannalarını, istər Çelsidəki şık qalereya ziyarətçilərini, istərsə də Çəmənliklər-Corona Parkının Yuyulmasında gəzən ailələri yoxlasanız, Nyu-Yorkun ən sevimli əyləncələrindən biridir.

21. Macy'sdəki taxta eskalatorlar. Macy's Herald Meydanında böyük izdihamın öhdəsindən gələ bilməsəniz də, binanın taxta eskalatorları ilə - 1920 -ci illərin Nyu -Yorkdan qalma bir gəzintisi mütləqdir. (98 yaşlı eskalatorların pərəstişkarları öz vəsvəsələrini "əl tutacaqları" adlandırmağa başladılar.)

22. Manhattanhenge. Batan günəş Manhattanın şərq-qərb küçə şəbəkəsinə mükəmməl uyğun gəlir və şəhərin ən gözəl (və ən çox Instagrammed) təbiət hadisələrindən birini yaradır.

23. Şəhərdə danışılan dillərin sayı. Bəzi hesablamalara görə, 800 -ə qədər ola bilər və yalnız Queensdə 150 ​​-dən çox var - bu, dünyanın hər yerindən çoxdur.

24. Bolluğu son dərəcə ucuz yeyir. NYC yüksək mətbəx üçün ən yaxşı yerlərdən biri ola bilər, amma cib dəyişikliyindən başqa bir şey doldurmaq üçün hələ çox yer var - dollar dilimləri, falafelli sandviçlər, sosiskalar.

25. Chinatown - hamısının doqquzu. Bəli, onlardan doqquzu. New Yorkun müxtəlif, səs -küylü Çin mahallarının hər birinin özünəməxsus ləzzəti var. Manhattandakı Nom Wah Çay Salonunda az miqdarda pul qazanın, Sunset Parkın səs -küylü Səkkizinci prospektindəki Food Mart -da şirniyyatlar yükləyin və ya Flushingdəki Dumpling Galaxy -də yaradıcı köftələrdən nümunə alın.

26. The hip-hopun doğulduğu yer hələ də mövcuddur. Keçən əsrin ən əhəmiyyətli musiqi yeniliyi, Bronxdakı bir istirahət otağında meydana gəldi və DJ Kool Hercin ilk dəfə coşğulu bir kütləni fasilələrlə tanıtdığı bina bu günə qədər dayanır.

27. Bal çəyirtkə ağacları. Mövsüm dəyişəndə ​​küçələri və parkları zibilləyən gördüyünüz o uzun, qəhvəyi toxum qabıqlarını bilirsinizmi? Bunlar ən çox yayılmış küçə ağaclarından biri və şəhər mənzərəsinə gözəl bir əlavə olan bal çəyirtkələrindəndir.

28. Dendur Məbədi. Dünyanın ən yaxşı muzeylərindən birində 2000 ildən çox yaşı olan Misir Məbədinin qalıqlarını araşdırmaq şansı? Bəli, zəhmət olmasa.

29. Qəriblərin təsadüfi xeyirxahlıq hərəkətləri. Nyu -Yorklular kobud, aşındırıcı və yaxşı, bir növ pislikləri ilə məşhurdurlar. Ancaq kifayət qədər uzun müddət burada yaşamısınızsa, bunun doğru olmadığını bilirsiniz - və gözləmədiyiniz zaman Nyu Yorklu yoldaşlarınızdan kömək ala bilərsiniz. (Adətən tələsirik, hamısı.)

30. Metro qatarında harada gözlədiyinizi dəqiq bilməklə qatarınızdan tam doğru zamanda çıxacaqsınız. Bir tətbiqin köməyi olmadan bunu etmək üçün bonus xal.

31. Wonder Təkərin yuxarı hissəsindən panoramik mənzərə. Saf sehrdir. (Təxminən bir əsrlik dönər təkərinin yellənən maşınlarında ən azı bir dəfə gəzdiyinizə əmin olun.)

32. The Staten Island Feribotu. It’s not just a mass transit option the Staten Island Ferry also happens to be one of the city’s top-notch date spots. (It’s free, it has beautiful views, and you can grab drinks on board—what more could you ask for?)

33. The eccentrics who make the city their home. The city has always drawn characters who didn’t fit in elsewhere—people like Jim “the Mosaic Man” Power, who covered East Village buildings and light poles in his trademark glass pieces or Elizabeth Sweetheart, the Green Lady of Carroll Gardens or Blackwolf the Dragonmaster, the unofficial wizard of Central Park. Their ranks may be thinning as the city becomes more upscale (and less tolerant of weirdness), but they’re an essential part of its DNA.

34. Times Square billboards. “They say the neon lights are bright on Broadway,” and what would New York City be without those iconic signs?

35. Bodega cats. Along with 24-hour service and hangover-busting bacon, egg, and cheese sandwiches, bodega cats are one of the things that make New York’s corner stores so uniquely Nyu York. Plus, they’re cute.

36. Victorian Flatbush. Wander through the neighborhoods of Ditmas Park and Fiske Terrace and you might forget you’re in Brooklyn at all, thanks to their bucolic streets lined with gorgeous, rambling Victorian homes.

37. The Rose Main Reading Room. It’s one of New York’s most majestic spaces, and you can take in its grand architecture, better than ever after a recent renovation, without paying a penny.

38. Dollar slices. Haters can hate all they want New Yorkers know that nothing beats a fresh-out-of-the-oven slice when you need a meal that’s quick, portable, cheap, and delicious.

39. Pat Kiernan. The longtime NY1 anchor, who curated the day’s most important news stories before blogging was even a thing, has been a soothing morning presence for more than 20 years.

40. The Bleacher Creatures. A game at Yankee Stadium without the Creatures’ signature roll call—a call-and-response with each player in the starting lineup—wouldn’t even be a Yankees game at all.

41. The city is a melting pot. Need proof of New York’s wonderful diversity, culinary and otherwise? Head to Richmond Hill’s Little Guyana or Staten Island’s Little Sri Lanka thousands of immigrants have settled in these neighborhoods, bringing the foods and traditions of their homelands to the five boroughs. (If you’ve ever sampled the roti in Richmond Hill, you’ll know we’re all the better for it.)

42. Sylvan Terrace. This charming, cobblestone street, lined with wood-frame houses from the 19th century, is a reminder of New York City before it became overrun by skyscrapers. See if you can spot it the next time you re-watch Boardwalk Empire.

43. Christmastime. Because it’s magical, dammit. (And who doesn’t love “Fairytale of New York”?)

44. The secret hidden in Central Park’s street lamps. If you’re ever lost in Central Park, look to the lamp posts one of New York’s coolest navigational tricks is found on them. (They indicate the closest cross streets and what side of town you’re on.)

45. Design gems hidden throughout the subway system. See: Barbara Stauffacher Solomon’s “sleazy Helvetica” at 68th Street, Chermayeff & Geismar’s colorful wayfinding system at Lexington Avenue-53rd Street, and Sol LeWitt’s playful neon mural at 59th Street-Columbus Circle.

46. Surfers at Rockaway Beach. It’s no Pipeline, but the sight of surfers off the coast of Queens is always a welcome surprise.

47. Radio City Music Hall’s bathrooms. The Art Deco design of Radio City’s loos is among the best in the city. They also have foot-operated hand dryers, which is something you don’t see every day.

48. The Mister Softee jingle. There’s no surer sign that summer is on its way in New York than hearing ice cream trucks making the rounds once the weather gets warm. (Did you know the jingle has lyrics? You’re welcome.)

49. Seeing iconic architecture from the NYC Ferry. Among NYC Ferry’s charms is the fact that it does double duty as one of the city’s best—and cheapest—architectural boat tours. With the ferry now operating six routes throughout the city, it’s the best way to gaze at some of NYC’s most iconic architecture, like the Brooklyn Bridge, the Empire State Building, and the U.N. Building.

50. Little India. Much like its Chinatowns, NYC is also home to two vibrant Little Indias, in Murray Hill and Jackson Heights. For a truly meta experience, check out a store named Little India in Manhattan, and shop for spices and South Asian treats to your heart’s content.

51. Modernist buildings. New York’s collection of modern architecture—from the stunning green glass of SOM’s Lever House to Marcel Bruer’s concrete creations at the Bronx Community College—is a unparalleled. (Let’s try to keep it that way.)

52. That feeling when you finally master the subway. There’s no predetermined amount of time that you must live here to count as a New Yorker, but for non-natives, getting to the point where the subway is no longer a confusing mess of different-colored lines and weird transfers is certainly a qualifier. (Understanding convoluted weekend schedules takes you to a whole other level.)

53. Nuyorican Poets Cafe. Places like the this East Village mainstay—founded in 1973, and a refuge for musicians, comedians, and other performers typically underrepresented on larger platforms—preserve the artistic legacy of the neighborhood, even amid constant change.

54. Street trees… It may be a concrete jungle, but New York also has a thriving urban tree canopy—over 44,000 acres in all, with more added every year. (And you can request one for your block!)

55. …and that moment in spring when all of the street trees start to bloom. Is there a more welcome sight after a long, cold winter than a magnolia or cherry tree exploding with color, with a brownstone as its backdrop?

56. Chowing down at Nathan’s at Coney Island. Nathan’s may be a nationwide fast-food chain now, but nothing beats the taste of the original, found only at Coney Island.

57. Riding the Metro-North upstate. It’s one of the prettiest views of the Hudson River we ever did see.

58. “Showtime” subway dancers. Before you dismiss this one, think about it: Subway dancers are a quintessential part of the commuting experience, and they’re often actually həqiqətən talented. Plus, they’re hustling to make an honest buck—and isn’t that what New York is all about?

59. Shakespeare in the Park. Only in New York can you see some of the best names in show business perform Shakespeare for free (assuming you get tickets, anyway). Make a day of it: Lines for free tickets start forming as early as 6 a.m., so bring a blanket, some food, and some board games, and have a lovely little picnic as you wait.

60. Street art. New York is where graffiti became a bona-fide phenomenon, and while you won’t see subway cars covered in colorful tags these days, there are still plenty of places to appreciate street art. The Bowery Wall, the Bushwick Collective’s outdoor gallery, and the Graffiti Hall of Fame in Harlem are all good places to start.

61. New York has inspired some of the best art. Kimdən Do the Right ThingTransformerA Tree Grows in Brooklyn to “Native New Yorker” to … well, we could go on forever. Point is: The countless musicians, authors, artists, performers, and other creative types who’ve flocked to NYC since forever have created an abundance of mesmerizing, important art—more than any other city can lay claim to.

62. Weeksville Heritage Center. One of the city’s oldest buildings is also a testament to one of its oldest African-American communities. Weeksville—which is also home to a stunning modern visitors’ center by Caples Jefferson Architects—is a portal to the past with important lessons for the present.

63. MetroCards. The floppy plastic cards will soon be phased out, so now is as good a time as ever to appreciate them. We’ll especially miss the ones festooned with artwork by Barbara Kruger or images of David Bowie, among other things.

64. Brooklyn brownstones. Owning one of these historic beauties—especially prevalent in neighborhoods like Park Slope and Bed-Stuy—is the New York version of the American dream.

65. Watching movies outdoors while the sun sets. There isn’t a better backdrop to catch an outdoor movie during the warmer months than the city’s skyline, and with free screenings at places like Hudson River Park and Waterside Plaza, there are plenty of options to choose from.

66. Finding nature amid the chaos. Manhattan may be fast-paced, but there are plenty of places off the island to get away from it all—the New York Botanical Garden, the Jamaica Bay Wildlife Center, or Staten Island’s myriad parks—and where you can stop and smell the roses (literally).

67. Jeremiah Moss. Moss has chronicled the city’s disappearing mom and pops for more than a decade, and is an essential check on the rampant development that’s overtaking New York’s neighborhoods.

68. The diversity of residential architecture. Look to Queens—the city’s largest borough, and one with a plethora of interesting low-rise homes—for proof.

69. Walking across the Brooklyn Bridge. The 137-year-old icon doesn’t look a day over 100, and a stroll across its mile-long span is always a thrill. (But try and do it early in the morning, or late at night, so you can avoid the throngs of tourists who’ve all had the same thought.)

70. City Island. It’s a small, seaside town the middle of the Bronx.

71. World’s Fair relics. There may not be too many of them left, but the structures that do remain—the Unisphere, or Philip Johnson’s New York State Pavilion—are stunning midcentury marvels, and reminders of a time when optimism about the future was the name of the game. (We also love when they’re repurposed the former New York City Building from the 1939 fair is now the Queens Museum.)

72. Belgian block streets. While asphalt is now used for most of the city’s streets, head to places like the Meatpacking District or Dumbo and you’ll find plenty of vintage Belgian block streets that instantly evoke old New York.

73. Museums in unexpected places. The Met is great and all, but New York is also chock full of offbeat cultural hotspots where you’d least expect them: The Fire Museum is located in a former Soho firehouse, or there’s Mmuseumm, ensconced in a former freight elevator in Tribeca.

75. Eating at old-old-school restaurants. There’s something comforting about going to Totonno’s on Coney Island, or Peter Luger’s in Williamsburg, or the Bohemian Hall and Beer Garden in Astoria, and sampling dishes that haven’t changed too much since those establishments opened—in some cases over a century ago.

76. Fire escapes. As essential to the urban landscape of New York City as hot-dog carts, pigeons, and yellow taxis.

77. Green-Wood Cemetery. One of New York City’s most serene, beautiful green spaces also happens to be a nearly 500-acre cemetery in Brooklyn. Here, you can also pay tribute to a bevy of famous New Yorkers that include Leonard Bernstein, Jean-Michel Basquiat, Louis Comfort Tiffany, and Henry Ward Beecher.

78. Taking the subway to the beach. Let other people go to the Hamptons or the Jersey Shore New Yorkers know that a day at Rockaway or Orchard Beach is just as fun, and only a MetroCard swipe away.

79. Guastavino tile. Rafael Gusatavino’s stunning tile work is one of the things that makes the old City Hall subway station so majestic, but you don’t need to tour that hidden relic to see his designs in action. The Whispering Gallery at Grand Central Terminal and the south arcade at the Manhattan Municipal Building are both glorious examples of the form.

80. The subway is an underground art museum. Museum-quality works by Roy Lichtenstein, Romare Bearden, and more can be found throughout the subway system, and the Second Avenue subway’s new stations—with work by Chuck Close and Vik Muniz—actually hiss etmək a bit like galleries.

81. Parades. Pride, the West Indian American Day Carnival, the Mermaid Parade—these events bring communities and neighborhoods together for joyous celebrations (and spectacles that outsiders can enjoy, too).

82. Our parks aren’t just green space. They’re the nexus of everything that makes this city glorious. They’re where the theater world mounts incredible productions like Shakespeare in the Park where artists showcase inspiring work where structures like the Belvedere Castle and the Prospect Park boathouse transport us back in time and where people from all walks of life come together.

83. Indie cinema lives on. Though some of New York’s beloved movie houses have fallen by the wayside, a handful of its best ones—including Film Forum, the Angelika, and the IFC Center—have persevered.

84. You can time travel (sort of) at the Tenement Museum. Guided tours will transport you back to the late 19th and early 20th centuries beyond being super informative, they’re also a testament to the indelible contribution immigrants have made to the city’s social fabric.

85. Our superior tap water. Straight from one of three reservoirs upstate, New York’s tap water is cleaner, tastier, and better for bagel-making than the water in other cities.

86. The High Line. Yes, it’s become one of the city’s biggest tourist traps (don’t go on the weekends if you’re trying to walk without interruption), but the High Line’s unique mix of artwork, nature, and architecture justifies its popularity.

(@yvoloi) on Apr 30, 2018 at 11:05pm PDT

87. Dog parks. In a city where it’s often extremely difficult to have pets—either your apartment is too small, or your landlord is too worried about the havoc they may wreak—dog parks are an excellent way to sate your needing-to-look-at-adorable-pups urges. (The Tompkins Square Park one is especially excellent.)

88. Old Central Park West apartment buildings. The San Remo, the Dakota, the Beresford—these are some of New York’s most iconic residences, revered not just for their elegant architecture (several were designed by Emery Roth), but for the fact that they were like catnip for celebs and New York’s monied set. (Demi Moore, John Lennon, Helen Gurley Brown, Marilyn Monroe, and Diana Ross are among the big names who once called these buildings home.)

89. Pomander Walk. This utterly beguiling neighborhood within a neighborhood on the Upper West Side comprises 27 Tudor-style buildings—but, alas, you can only get inside with an invitation. (It’s still worth strolling by and pressing your face against the gates at its entryway.)

90. Washington Street in Dumbo. This picturesque block is probably the most Instagrammed spot in Brooklyn, and for good reason: Stand at the intersection of Washington and Front streets, and you’ll have a clear view of the Manhattan Bridge framed perfectly by the neighborhood’s former warehouses.

91. The Gowanus Canal. It’s stinky, and you definitely don’t want to get any of your body parts in it, and more than one wild animal has gotten lost there (RIP, Sludgie the Whale). But there’s an odd beauty to this Brooklyn body of water, once you look past the trash and oil slicks.

92. Lincoln Center. Come for the myriad cultural offerings—from the Metropolitan Opera to the New York City Ballet—but stay for the architecture, with buildings by Eero Saarinen, Philip Johnson, and Wallace K. Harrison all part of the complex.

93. Chelsea Market. Food halls are no longer a novelty, but there’s still something special about the one that started it all in NYC. The building that now houses the Chelsea Market was formerly a Nabisco factory—the Oreo was born there!—but its rich history is just one part of its charm. Grab a bite (don’t miss the namesake dish at Los Tacos No. 1), and for an extra-nice experience, take it to go and have a picnic on the High Line.

94. Getting lost in the Prospect Park Ravine. Sometimes you need to get away from the hustle and bustle of the city where better to do it than Brooklyn’s only forest? Nestled in the heart of Prospect Park, the Ravine is modeled on the landscape of the Adirondacks, with waterfalls, rustic bridges, and winding trails.

95. Little Italy. This lower Manhattan enclave has shrunk in size and become more of a tourist trap over the years, but there are still solid spots where you can sample an authentic cannoli (Ferrara Bakery) or pizza (Lombardi’s).

96. Governors Island. The former military base’s transformation into one of New York City’s best public spaces is nothing short of spectacular.

97. Broadway (and off-Broadway). Some of the most iconic cultural touchstones of the past century—from “Ol’ Man River” and West Side Story to “Seasons of Love” and Hamilton—are the products of New York’s theater scene, as crucial to the city’s artistic identity today as it was at the turn of the 20th century.

98. We have çoxstrong opinions about pretty much everything. New Yorkers love to argue—about the right way to eat a bagel, or the best subway seat, or the best way to get from point A to point B—and we wouldn’t have it any other way.

99. Feeling your heart swell when you hear the first notes of Rhapsody in Blue.”

100. Because, as John Steinbeck once said, “Once you have lived in New York and it has become your home, no place else is good enough.”


NYC Vegan

I could not be more thrilled for my friends and this new book! It is a comprehensive collection of vegan versions of iconic foods from my favorite city – I have already made several recipes. In addition to fantastic recipes and stunning photography from Jackie Sobon, this book is wonderfully readable, with personal stories and informational tidbits about New York City. It really is a joy of a book.

The first recipe I made was Matzoh Brei. I have not had this favorite in forever, and this version is close to what I remember. This can be made sweet or savory, and like Michael and Ethan, I prefer a sweet version.

The next recipe I had to make was Phoebe’s Salad. Not for the quirky favorite from Friends, but for Michael and Ethan’s rescue pup, Phoebe. This salad is made up of the stomach soothing foods Phoebe could eat, and I made it in honor how much Michael and Ethan love their dogs, and for rescue pups everywhere.

I cheated and made the Street Fair Corn with canned, because it is too early in the season for fresh on the cob, but I had to try this one. and now I am here to say Sən need to try this one. Çox yaxşı. I made their Latkes, which are deliciously crispy and perfect with applesauce. Mmm. I have plans to make the Street Cart PretzelsManhattan Glam Chowder, and their Tempeh Reuben looks incredible.

və bunlar Black and White Cookies. Perfectly cakey and soft, just as I fondly remember.

from Michael and Ethan: Thanks to a famous episode of Seinfeld, the black and white cookie, once only known to New Yorkers, garnered national attention. In that episode, Jerry used the black and white as a metaphor for racial harmony. Although called a cookie, these treats are actually made from a stiff cake batter and baked free-form on a cookie sheet. Once found only in bakeries, today the black and white can be found in almost every grocery store and bodega in New York.

note: the recipe below is reprinted exactly as it appears in the book I used gluten free all purpose flour + 2 tablespoons cornstarch and these cookies came out perfectly fluffy!

Black and White Cookie recipe reprinted with permission from NYC Vegan, copyright © 2017 by Michael Suchman and Ethan Ciment.


Bodega-style egg and cheese sandwich

Like many New Yorkers, I have strong feelings about bodegas (adoration born of dependence) that go from the bodega cats to the stuffed shelves (mine appears to carry more items than our Trader Joe’s), to the griddles. I am in awe of the people who cook at them. I am constitutionally incapable of multitasking, I can barely handle simultaneously cooking a dinner and a side dish without setting fire to one or the other, but they make half a dozen different egg sandwiches at a time like it’s nothing.


I know the BEC (bacon egg and cheese) is the gold standard of bodega breakfast sandwiches, but I like my bacon crisp and on the side, thank you very much, and rarely on a Monday morning. My order is always an egg-and-cheese on rye toast, and truly one of the most blessed things about NYC is that is rye bread is often considered a standard bread option. My only quibble with them is that often the cheese isn’t melted enough either because the cheese was not engineered with melting in mind (ghastly) or because it wasn’t given long enough to heat up. I am not giving cooking tips (please cancel me immediately if I do) to someone making me an egg sandwich for $5 so instead try to make them at home as often as possible where I have my own little method that ensures that the cheese is always melty.

I shared this with Cup of Jo seven years ago, when I’d sometimes make them for my son’s after-preschool lunch. At the time, there was a bit of commotion over the fact that I’d used cheese singles “engineered with melting in mind.” At the grocery store this week, it appears that cheese slice options have come a long way, there were multiple cheddars and more to choose from with relatively unscary ingredient lists, although I still shamelessly defaulted to that which provokes the most outrage applause. Of course you can use any cheese that makes you happy, be it crumbled, grated, or sliced you can add minced scallions, chives, or crumbled bacon too. The awesome thing about this is that it’s so easy, it requires no planning (especially if you’re not crazy enough to make the deli rye english muffins from Smitten Kitchen Every Day first, as I did) and you can be eating these in approximately 3 minutes, which is exactly what I want to hear at 9am on a Saturday.


Smashed potatoes with sweet corn relish

One of the reasons it’s been relatively quiet here is because as meaningful (okay I’m being sarcastic) as it was when a shampoo brand I ordered from five years ago sent me an email last week about their support of the Black Lives Matter movement, I’m wary of using my platform in a way that places more value on the performance of allyship than the practice of it. If you’re concerned about what my values are, I spoke about them in greater detail in last week’s newsletter. It would ring hollow to pivot away from what I love the most in June — grilled vegetables, summer salads, icy drinks, and birthday cake — for a detailed look at, say, bail funds only to pivot back two days later because I wanted to make lemon bars. But it would have been disingenuous to feign interest in berry shortcakes as usual while my head was everywhere else. So, I’ve been taking some time offline to process, learn, plan, and parent, until I could find a way to move forward in a way that feels authentic to my values and where I’m at, and to what this site has always been, a place where I hope you’ll find your new favorite thing to cook.

I created a new reference page, too. A few people had messaged me asking for cookbook and food memoir suggestions by Black writers and so I went to my bookshelves and I pulled out several — plus a few more I don’t have or have lent out but highly recommend — and shared a little about each. This is not, of course, an exhaustive list and I’m sure I’ve missed some great ones. This is simply what I’ve read and enjoyed over the years. Perhaps you’ll find a few new favorites, too.

It was in flipping through a relatively new book — Vegetable Kingdom, by Bryant Terry, out in February — that I stopped short on these potatoes with corn for several reasons: it’s a gorgeous dish. I love smash-fried potatoes (much quicker than smash-roasted, ignore any recipe that tells you otherwise) potatoes. The sweet corn relish looked amazing and I’ve apparently written “pickled corn” four different times on my spiraling To Cook list and hadn’t gotten to it yet. Terry’s spin — with minced hot and sweet pepper, sliced tomatoes, and cumin seeds — is far more nuanced than I could have dreamed up and I enjoyed the story of his maternal grandmother making this traditional dish eaten throughout the South, and storing in the larder for the winter. The spicy spring pea sauce provides a delicious contrast, and I love the way cooking for his little girls is woven into his recipes. The slow-cooked onion rings (not breaded, just caramelized) are very much my thing. Does this add up to a lot of cooking steps? Yes it does. Buna dəyərmi? Tamamilə. If you make nothing else, make the corn relish because you’re going to want to put it on everything this summer, from toasts to tacos to salads. This recipe, like the entirety of the book, is real ingredient-focused vegan cooking with Afro-Asian flavors. It’s vivid and unrestrictive and it even comes with a playlist I bet you will enjoy it as much as I am.

Əvvəllər

Smashed Potatoes with Sweet Corn Relish

  • Porsiyalar: 4 to 6
  • Vaxt: 2 hours plus an overnight brine
  • Mənbə:Vegetable Kingdom, by Bryant Terry
Sweet corn relish
Spring green pea sauce
Smashed potatoes, onions, and assembly

Make the Spicy Spring Pea Sauce: Remove your peas from their pods. In a medium pot or saucepan, bring 1 quart water to boil over high heat. Add 2 teaspoons of the salt and gently pour the peas into the pot. Blanch until just tender, about 3 minutes, or up to 4 minutes if they were frozen. Drain the peas in a colander and rinse with cold water. Transfer the peas to a blender. Add 1/4 water to start, the remaining 1/4 teaspoon salt, the jalapeño, and the lemon juice and puree until smooth, adding remaining 1/4 cup water, 1 tablespoon at a time, if necessary (the mixture should be viscous but pour fairly easily from the blender). Pour the pureed peas into a serving bowl. Season more salt, white pepper, and lemon juice to taste.

Make the Smashed Potatoes and Caramelized Onion Rings: Fit a large pot with a steamer insert and fill with 2 inches of water. Put the potatoes and in the steamer, cover, and cook over medium heat until fork-tender, about 35 to 45 minutes, adding more water to the pot if necessary. Remove the potatoes from the steam and let cool for 5 minutes.

While the potatoes are steaming, warm 1/4 cup of the oil in a large skillet over medium heat until shimmering. Reduce the heat to low and add the onion slices, keeping them intact. Cook, gently stirring and flipping as needed for even cooking, until just starting to caramelize, about 30 minutes. Season with salt and set aside. Leave any extra oil behind in the pan.

On a clean work surface, gently press each potato with the palm of your hand to flatten it to about 1/2-inch-thick. Kənara yığmaq. Line a baking sheet with paper towels. In the same large skillet where you cooked the onion slices, add the remaining 1/4 cup oil over medium-high heat. Add half the potatoes in a single layer and cook until crispy and browning, about 5 minutes. Salt the potatoes, gently flip them, and fry for 4 to 5 minutes more. Salt the second side and transfer to the prepared baking sheet. Repeat with the remaining potatoes.

Xidmət etmək üçün: arrange the potatoes on a serving platter, top with the onions and sweet corn relish, and season with pepper. Put the pea sauce in a medium bowl and serve it alongside the potatoes.


Stella's Sunny Lemon Bars

Another "what do I do with all this fruit?" moment inspired me to make Stella's Sunny Lemon Bars using the Meyer lemons I've got growing out back (yes, this is a Northern California #humblebrag). As advertised, they come out soft and rich, with a bright flavor as refreshing as a cold glass of lemonade. Not only that, but they take just about half an hour of actual work, start to finish (excluding the time it takes to pick the lemons you all have growing on the side of your house, that is).


Videoya baxın: Why I Love New York . لماذا أحب نيويورك (Yanvar 2022).