Yeni reseptlər

Loteria Grill'in Fina Stampa Kulinariya Seriyasında ən yaxşı Baja Şərablarını kəşf edin

Loteria Grill'in Fina Stampa Kulinariya Seriyasında ən yaxşı Baja Şərablarını kəşf edin

Loteria Grill mini-imperiyasının qurucu aşbazı, Meksika mədəniyyətinin ən yaxşısını və Meksika mətbəxinin mahiyyətini əks etdirən ləzzətli məhsulu qeyd etmək üçün "Fina Stampa" ləqəbli bir sıra xüsusi tədbirlərə ev sahibliyi edəcək. Seriyanın 4 və 5 iyun tarixlərində başlaması üçün Meksikanın Tijuana şəhərində Loteria Grill-dən İcraçı Şef Jimmy Shaw və Misión 19-dan İcraçı Şef Javier Plascencia Meksikanın küçə, tarla və Meksika yeməklərini əks etdirən yeməklərlə iki fərqli yemək təcrübəsi təqdim edəcəklər. masa - hamısı Baja California şərablarının təsirli bir seçimi ilə birləşdirilmişdir.

İyunun 4-də Loteria Grill Hollywood unikal qoşalaşmış Baja şərabları ilə altı kurslu gözəl yemək dadma menyusunu təqdim edir. Rəsmi oturma yeməyi boyunca, müştərilər aşpazlarla şəxsən görüşəcək, sənət və yemək tarixçisi Artiteli Maite Gomez-Rejonun düşüncəli bir təqdimatı ilə Meksika şərabının tarixini öyrənəcək və KCRW-dən Raúl Campos tərəfindən bükülmüş Latın döyüntülərini dinləyəcəklər. Yeməyin doqquz yeməyi Aguachile'deki Scallop Tostadas, Fars Xiyar və Seçilmiş Turp, Tecate Keçi Pendiri və Qovurulmuş Quzu ilə Kremli Rise və Mole Poblano Enchilada və Peppers ilə təqdim olunan Tampiquena'nın Klassik filetosunu əhatə edəcək.

İyunun 5-də Loteria Grill Santa Monica, Meksikanın küçə yeməklərini və fermadan süfrəyə yemək bişirməsini göstərən iki aşpaz tərəfindən müxtəlif Meksika yemək stansiyalarını özündə birləşdirən təsadüfi yemək yarmarkası keçirəcək. Stansiyalar Baja şərabları ilə birləşdiriləcək və şərab mütəxəssisi Lui Hussong dadma qeydlərini müzakirə etmək üçün əlində olacaq. Musiqi yenidən KCRW DJ Campos tərəfindən təmin ediləcək.

Gələcək "Fina Stampa" kulinariya mövzuları arasında avqust ayında Meksika məhsullarının, oktyabrda balıqların və dekabrda Meksikanın şirniyyatlarının qeyd edilməsi var. Hər biri üçün proqram və hadisə detalları temalı aya yaxın elan ediləcək. Dequstasiya menyusuna Carnitas ilə Tres Cochinitos Taco, Salsa Morita ilə Chicharron və Bacon daxildir; Bıldırcın Confit, Fasulye Yaprağı Tortilla üzərində Heirloom Fasulye və Chochoyones; və Tostadas biftek fileto və fileto, Oaxaca Pendir və Çili Cascabel Salsa ilə.

2002 -ci ildə Los -Ancelesdəki Original Farmers Market -də ilk Loteria Grill -i açandan bəri, Aşpaz/Sahib Jimmy Shaw, Meksika ləzzətlərini özündə cəmləşdirməklə el futuro antojo ("gələcək istəyi") ideyası üzərində qurulmuş milli səviyyədə tanınmış bir restoran imperiyası yaratdı. . Lotería Grill, Los -Ancelesdə Hollywood, Downtown Los Angeles, Studio City, Santa Monica və Thousand Oaks daxil olmaqla altı yerə malikdir və üstəlik LA şəhərinin mərkəzində gurme meksikalı sendviçlərdə ixtisaslaşan The Torta Company -nin əlavə edilməsi - Jimmy'nin qardaşı Andy tərəfindən idarə olunur. Shaw, Mexiko şəhərindən.


Videoya baxın: Não jogue na Dia de Sorte antes de ver esse vídeo! (Oktyabr 2021).