Yeni reseptlər

Fırında aromatik yuxu

Fırında aromatik yuxu

Balıqları axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra 5 hissəyə bölün.

Limonları yaxşıca yuyun. Bir limondan suyu sıxıb digərini dilimləyin.

Balığa bir az duz əlavə edin və bolca limon suyu ilə səpin, sonra limon dilimləri ilə birlikdə 1 saat sərinləyin. Xidmət etmək üçün bir neçə tur saxlamağı unutmayın.

Sarımsağı soyun və yuyun.

Hər bir balıq parçasını götürün, təzə bibər, bir az Maggi ilə ədviyyat edin, bir diş sarımsaq (bütöv və ya dilimlənmiş) qoyun və hər şeyi çörək kağızı ilə sarın.

Paketləri ızgara qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat bişirin.

Kağızı açın və başqa 10 dəqiqə buraxın ki, balıq xoş bir rəng alsın və üstündə bir az xırtıldar olsun.

Limon dilimləri və istədiyiniz hər hansı bir bəzək ilə dərhal xidmət edin.



Kərə yağı və sarımsaq ilə bir kartof yatağında yatmaq üçün resept üçün maddələr

  • 2 ədəd yuxu tükü
  • 2 böyük kartof
  • 30 ml quru ağ şərab
  • 3 diş yaşıl sarımsaq
  • 1 çay qaşığı kərə yağı
  • duz bibəri

Bir kartof yatağında yatmaq üçün reseptə hazırlıq

Aşağıda yazılan resepti oxuya bilərsiniz və ya hər şeyi necə hazırladığımı yaxından görə biləcəyiniz aşağıdakı video reseptini tapa bilərsiniz. & # 128578

Kartofu ilk dəfə sobaya qoyacağımız tepsiyə qoyduq.

Tepsinin altına bir kartof yatağı qoydum, dilimləri kəsdim. Duz və istiot səpin.

Balıq parçalarını da duzlayırıq, iki barmağımızdan iki dəfə çox bibər və üç barmağımızdan bibər əlavə edirik.

Balıqları kartofun üzərinə qoyun və üzərinə yaşıl sarımsağı səpin, balıq parçalarının altına bir az qoyun.

Şərabı tavaya tökürük. Kərə yağı balıq parçalarının üstünə qoyduq.

Tepsini sobaya, 200-220 dərəcə Selsiyə, elektrik sobalarına, orta-maksimum atəşə, qaz sobalarına qoyduq.

Pişirmə təxminən 30 dəqiqə çəkir. İlk 15 dəqiqədə balığın alüminium folqa ilə örtülməsi (və ya tepsinin qapaqla örtülməsi) yaxşı olar ki, balıq və tərəvəzlər bişsin. Bu müddətdən sonra folqa çıxarın və hər şey qəhvəyi olsun.

Yuxu gözəl qəhvəyi olduqda və tərəvəzlər yaxşı nüfuz edildikdə, biftekə xidmət edə bilərik.

Dadlı bir sous da hazırlaya bilərsiniz, biz adətən bir dənə hazırlayırıq sarmuzak, Dobrogea bölgəsində tanınan ləzzətli bir sousu aşağıdakı şəkilə tıklayaraq tapa bilərsiniz:

Hamısı budur, ləzzətli bir yeməyimiz var, çox çətinlik çəkmədən. Bu resepti sınamağa dəyər, yalnız balıq həvəskarları üçün bir zövqdür. & # 128578

Video resept


Yeni kartof və limon sousu ilə sobada ətirli yuxu

maddələr
Yuxu üçün 1 yuxu (təxminən 1 kq), 1 xörək qaşığı limon ətirli zeytun yağı, 1 xörək qaşığı bibərli zeytun yağı, rəndələnmiş qabığı və 1 limon suyu, dəniz duzu, 2-3 qat bitki qarışığı təzə, incə doğranmış (keşniş, limon, şüyüd, cəfəri, kəklikotu) ,, Kartof və sous üçün, 500 qr yeni kartof, 1 əl təzə nanə yarpağı, 40 qr qida nişastası, 200 ml vermut, 500 ml süd, 1 limon, incə dilimlənmiş, 1 çay qaşığı şəkər, dəniz duz və ağ bibər, dadmaq üçün, hindistan cevizi, təzə üyüdülmüş

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 1 saat 15 dəq


Tərəvəz yatağında yuxu resepti üçün maddələr

  • Yuxum 1,6 kq idi
  • Capie bibəri 4 ədəd
  • Bolqar bibəri 3 ədəd
  • Soğan 3 ədəd
  • Tuz, bibər balığa dadmaq üçün
  • 100 ml ağ şərab
  • 100 ml su
  • Pomidor 2 ədəd
  • Limon 1 ədəd
  • SARIQ 1 baş
  • Malay 450 qram
  • Su 1,4 l
  • Ədviyyat üçün yaşıl cəfəri

Tərəvəz yatağında yuxu necə hazırlanır?

Ulduzumuzu ilk dəfə təmizləyirik və yatırıq, soyuq suda yaxşıca yuyuruq, kağız dəsmallarla yaxşıca ovuşdururuq, suyu duz və istiot ilə qarışdırırıq və hər tərəfdən və içəridən yaxşıca masaj edirik.

25 dəqiqə sərinləyin, bu müddət ərzində tərəvəzləri təmizləyirik, doğrayırıq, soğan və pomidoru dilimləyirik və bibəri zolaqlara kəsirik.

Tərəvəzləri yena qabına qoyun, şərab və suyu əlavə edin və pişiyi tərəvəz yatağına qoyun.

Aşağı istilikdə 40 dəqiqə və orta istilikdə 20 dəqiqə bişirin.

Limon dilimləri və yaşıl cəfəri ilə mövsüm.

Sarımsağı yaxşı doğrayın, bir çimdik duz əlavə edin və mayonez kimi qarışdırın, tutarlılığa qədər bir damla yağ əlavə edin, bir neçə damla limon suyu və bir kaşığı soyuq su əlavə edin.

Bir qaba su və duz qoyun, qarğıdalı yağışda əlavə edin və zaman zaman qarışdırın.

Resept və şəkillər Ibanescu Albert -ə məxsusdur və o, müsabiqədə iştirak edir & bdquo Böyük payız yarışması, zəmanətli hədiyyələrlə, püşk və rdquo olmadan. Onun nəşr etdiyi digər reseptləri burada tapa bilərsiniz.


Fırında pomidor ilə yatın

Yuxu bağırsaqlardan təmizlənir, soyuq suda çox yaxşı yuyulur, sonra duz səpilir və 20 dəqiqə dayanmaq üçün buraxılır.

Balıqları yağla yağlanmış istiyə davamlı bir qaba qoyun.

Kartofu soyun və suyu sıxın.

Bibər əlavə edin, sarımsağı incə doğrayın, oregano və təzə reyhan əlavə edin.

Yeməyi əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcəlik sobada 10-15 dəqiqə qoyun.

Balığı geri qaytarın və başqa 10 dəqiqə buraxın. Balığı sobada 20-25 dəqiqə buraxsanız bu addımı atlaya bilərsiniz.


Fırın folyosunda öz sousunuzda yatın

Yuxu bağırsaqları təmizləyir və axan soyuq suyun altında çox yaxşı yuyur. Duz səpin və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Hər bir balıq bütün səthdə böyüyür

və hər çentikdə incə dilim sarımsaq qoyulur.

İncə doğranmış soğanın qalan hissəsi və çox incə doğranmış sarımsağın qalan hissəsi

bir az yağ və bibər ilə qarışdırın.

Bu qarışıqla balığın içini və bütün səthini yaxşıca ovuşdurun.

Bu şəkildə hazırlanan balıqlar alüminium folqa üzərinə qoyulur,

çörəkçilik zamanı yaranacaq sousu itirməmək üçün yaxşıca sarın

və əvvəlcədən isidilmiş 200 dərəcəlik sobada 30 dəqiqə qoyun.

Sarımsaq sousu və polenta ilə xidmət edilə bilər.

Bu resept haqqında nə düşünürsünüz? Bunun necə baş verdiyini və ya əlavə rəhbərliyə ehtiyacınız olub olmadığını bildirmək üçün bizə bir şərh yazın.


Pomidorda yuyun

Mən uşaq ikən və kollecin ikinci ilinə qədər, hələ anamın gözündə hələ uşaq ikən, anam hər həftənin şənbə gününə çatacaq qədər yemək hazırlayırdı. Nədənsə məcburi idi və # 8211 şorbası (və hələ də mənim üçündür). Bu həftəlik ritualın praktiki səbəblərini başa düşsəm də, dezavantajı bəzən bir neçə gündən sonra canımızın sıxılması (və ya qızı şıltaqlaşması) və yeməyin soyuducunun bir küncündə unudulub tullantıya çevrilməsi idi.

O vaxtdan bəri istehlak etdiyimiz qədər bişirməyi (maksimum 2 gün) öyrəndim və buna uyğun olaraq alışlarımı planlaşdırmağı öyrəndim. Nəticədə daha tez -tez bişirməliyəm, amma bilirəm ki, çox sürətli, qidalı və dadlı reseptlər var.

Pomidor sousu, kəklikotu və kapari ilə bişmiş balıq təklif edirəm. Soyuducuda bir gecədə balığı marinad etdim. Səhər tezliklə sobaya qoydum, tez isə sousu hazırladım. Ancaq belə dəli insanlar üçün yalnız gurmeler ofisə getməyə cürət edir.

450 qr yuxulu balıq filesi, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, bir neçə budaq təzə kəklikotu, 2 diş sarımsaq (incə doğranmış), bir dəstə yaşıl soğan (incə doğranmış), bir banka pomidor (400 q) , bir banka kapari (125 q), duz və istiot. İsteğe bağlı olaraq bir neçə pomidor albalı, rumenit.

Balıqları bir kaşığı yağ və bir neçə kəklikotu ilə örtün, bir saat marinatlayın (bu müddət ərzində www.adihadean.ro saytından digər möhtəşəm reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz). Fırını 180 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Qalan yağda sarımsağı və soğanı 1 dəqiqə qızardın, konservləşdirilmiş pomidor və kapari, duz və istiot əlavə edin və azalana qədər aşağı istilikdə 15-20 dəqiqə saxlayın. Bu müddət ərzində balığı sobada 6 dəqiqə bişirin. Balığın üzərinə sousu əlavə edin və başqa 10 dəqiqə birlikdə bişirin.

Həddindən artıq kəklikotu, zeytun yağını 2 diş sarımsaq (doğranmış) ilə hermetik olaraq möhürlənmiş bir şüşə (plastik deyil) ilə dadlandırmaq üçün istifadə etmək olar. 2 həftədən sonra makaron, salat və ya pizzanın üzərinə gözəl bir şəkildə səpilir. Ya da kəklikotu qurudun, sonra bir bankada saxlayın.


Fırında qızılbalıq bişirin

Bir neçə dəqiqə ərzində somon paketləri şişməyə başladı.

15-18 dəqiqə 180 C-də (əvvəlcədən isidilmiş sobada) və # 8222 kağızlar hazırdır! Balıq parçalarının qalınlığından asılıdır. Fikir çox qurudulmaması üçün bişirmək deyil.


Izgara yuxu, tüstü qoxusu ilə

Düşünürəm ki, başqa vaxtlarda sənə balığın nə qədər çox xoşlandığımı söylədim, amma planet okeanında üzən hər şeydən zövqümə görə şirin su balığımızın ən çox olduğu görünür. Daha bir çox balığın keyfiyyəti ilə & # 8222staif & # 8221 ilə mübahisə etməyə çalışmayacağam, amma sazan, qızılbalıq, perch, yayın balığı və bəzən bir alabalıq ilə böyümüşəm, yəqin bu səbəbdən bu balığın dadı daha xoş görünür . Bu gün sizə Tuna balığı balığının hər hansı bir iddialı adamın lövhələrinə qoyulmağa layiq bir şəkildə hazırlana biləcəyini göstərəcəyəm. Yuxu yuma ləzzətli yeməklər bişmiş, ızgara edilmiş və incə çəkilmişdi. Ancaq işə başlamaq daha yaxşıdır, yeməyi tərifləməyin, sınamağa dəyər olub olmadığını özünüz qərar verə biləcəyiniz resepti oxumağın mənası yoxdur :).

Hazırlıq vaxtı: 01:10 saat
Pişirmə vaxtı: 00:15 saat
Ümumi Vaxt: 01:25 saat
Porsiya sayı: 4
Çətinlik dərəcəsi: mühit

  • Təxminən 2 barmaq qalınlığında 4 sağlam yuxu üzüyü
  • 2 çay qaşığı şirin bibər
  • 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı qaba duz
  • 1 çay qaşığı qızardılmış sarımsaq
  • 1 çay qaşığı qızardılmış bibər
  • 1 çay qaşığı rəndələnmiş kimyon toxumu (carum carvi)
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • bir boşqabda 1 barmaq yaxşı yağ
  • Siqaret çəkmək üçün 1 paket nəmlənmiş alma və ya albalı odunu

Hazırlıq Dumanlı qızardılmış yuxu:

Bu resepti balıqdan başqa bir şeyə tətbiq etməyi düşünürsünüzsə, bunun işə yaramayacağını demirəm, amma xüsusən də təbii yağla yatın, ızgarada mükəmməl davranacaq, yemək zamanı bütün yağlar əriyəcək. və balığa xüsusi bir incəlik bəxş edəcək. Əlbəttə ki, tüstü qoxusundan imtina edə biləcəyinizi düşünürsünüzsə, açıq şəkildə siqaret çəkmək üçün odun parçalarına ehtiyacınız olmayacaq. Ancaq vurğulamaq istəyirəm ki, tüstü qoxusu bu yeməyin dadının vacib bir hissəsidir.

1. Balığın gövdəsinə dik olaraq kəsilmiş yuxu üzükləri soyuq su ilə yuyulur və quruyana qədər mətbəx dəsmalları ilə silinir.

2. Bütün ədviyyatları (duz, istiot, bibər, kimyon toxumu, qəhvəyi şəkər, kəklikotu və dənəvər sarımsaq) qarışdırın.

3. Baharat qarışığı ilə yuxu üzüklərini hər tərəfdən ovuşdurun və 1 saat istirahət edin.

4. Bu vaxt siqaret çəkmək üçün odunla bir paket hazırlayın: albalı, alma və ya digər aromatik ağac ağacları, bir az su ilə nəmləndirin və alüminium folqa ilə yaxşı sarın. Tüstü çıxması üçün qablaşdırma bıçaqla bir neçə yerdə qazılır.

5. 1 saatdan sonra təxminən 1 barmaq yağ tökdüyünüz bir likop hazırlayın. Qril yandırın və yaxşı qızdırın. Balığı ızgaraya qoymadan əvvəl, bütün közləri bir tərəfə çəkin və üstünə siqaret çəkmək üçün taxta paket qoyun (və ya yan burnerdən istifadə edin). Pişik balığı dilimləri hər iki tərəfə tez bir zamanda yağa batırılır, bir az boşaldılır və qaynar ızgaraya qoyulur.

6. Dilimlər hər iki tərəfdən tez bir zamanda soyudulur, ızgara üçün xarakterik olan yanıq izlərini əldə etmək üçün kifayət edir, sonra çıxarılır, suya batırılmış taxtaya (taxta dibinə) qoyulur və birbaşa olmayan tərəfdəki ızgaraya yerləşdirilir. istiyə məruz qalır. Bu vaxt odun siqaret çəkməyə başlayır, əgər alovlanmağa meyllidirlərsə, hətta dəfələrlə su səpin (alovla yanmasına icazə verməyin). Dilimləri ızgara örtülmüş halda təxminən 5-10 dəqiqə (nə qədər böyük olduğuna görə) tüstünün içində saxlayın. Bir ipucu olaraq, ət ortasındakı böyük sümükdən asanlıqla (kibrit kimi bir çatlaq) çıxmağa başladığında, hazır olduğuna işarədir. Qril üzərində uzun müddət həddindən artıq yuxu saxlamayın, quruyacaq və ətin düzgün hazırlandığı zaman açılacağı sürüşkən, ağ və şirəli pullardan faydalana bilməyəcəksiniz.

Balıq isti, bir sous və ya seçdiyiniz bir qarnir ilə verilir. Zövqümə görə, sobada köklü tərəvəzlər və bir neçə damla limonla mükəmməl getdi.


Video: Невероятная ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ! Нежнейшее ПЕСОЧНОЕ ПИРОЖНОЕ из ДЕТСТВА! SHORTBREAD WITH JAM (Yanvar 2022).