Yeni reseptlər

Feta ilə Cholula Toyuq Tacos

Feta ilə Cholula Toyuq Tacos

Fırını 400 dərəcəyə qədər qızdırın.

Toyuq döşlərini kiçik bir şüşə qaba qoyun. Folqa ilə örtün və 40 dəqiqə bişirin. Sonra toyuğu sobadan çıxarın və diqqətlə uzunlamasına kəsin. Açılmadan 20 dəqiqə daha bişirin.

Bu arada 1 çay qaşığı zeytun yağını orta boy bir tavada orta istidə qızdırın və soğanı qızılı rəng alana qədər bişirin. Kiçik bir tencerede, qara lobya qalan zeytun yağı ilə aşağı istilikdə qızdırın.

Toyuğu sobadan çıxarın və 2 çəngəl ilə toyuğu ayırın. (İsti halda bunu edin ki, parçalar asanlıqla ayrılsın.) Bir qaba köçürün və Xolula ilə atın.

Tortillaları 22 saniyə yüksək nəmli bir dəsmal ilə örtülmüş mikrodalğalı sobaya qoyun. Sonra, əvvəlcə toyuğu qabığa qoyaraq, sonra fasulye, soğan, salsa və feta qoyaraq tako yığın.


Aralıq dənizi Toyuq Pide Tacos Resepti

Qızardılmış toyuq və kireçli sous ilə birləşdirilmiş təzə doğranmış tərəvəzləri sevdiyim bir şey var. Bu Aralıq dənizi Toyuq Pide Tacos Tarifi, bir neçə dəqiqə ərzində asanlıqla bir araya gətirilərək, onları mükəmməl bir gecə gecəsi yeməyi halına gətirir.

Pide tacos necə hazırlanır:

Bu takoların hazırlanması inanılmaz dərəcədə sadədir. Pide ilə ən dadlı olduqlarını düşünsək də, onu un və ya qarğıdalı tortillası ilə asanlıqla əvəz edə bilərsiniz.

Resept doğranmış toyuq əti ilə başlayır. Ümumiyyətlə əvvəlcədən hazırlanmış ızgara toyuqdan istifadə edirik (dondurulmuş bölmədə tapa bilərsiniz), ancaq çörəkli toyuq və ya qalıqlarından da istifadə edə bilərsiniz.

Kiçik bir qabda toyuğu doğranmış pomidor, xiyar və qırmızı soğan ilə birlikdə atın. Düzgün, sürətli kəsiklər əldə etmək üçün iti bıçaq istifadə etmək istərdiniz ( daha keyfiyyətli bıçaq, kəsiklər daha yaxşı olacaq).

Tərəvəz və toyuğu qırmızı şərab vinaigrette ilə atın və kənara qoyun. Sonra, əhəng kremini etmək istəyirsiniz.

Əhəng kreması necə hazırlanır:

Bu pide tacosunun üstün olması, müqaviləni bağlayan şeydir. Yalnız bir neçə sadə maddə birləşdirilərək onları bitirmək üçün mükəmməl sous hazırlanır. Kiçik bir qabda qarışdırın:

  • 1/2 fincan yunan qatığı
  • bir əhəng qabığı
  • bir əhəng suyu
  • 1/4 çay qaşığı duz

Lazımi miqdarda sitrus meyvəsi ilə mükəmməl tort. Əhəng suyundan istifadə edə bilərsiniz, amma zövqə və şirəyə təzə kireç istifadə etdikdə ləzzətin daha yaxşı olduğunu düşünürük.

Toyuq və tərəvəz qarışığını hər bir pide üzərində bərabər paylayın (biz buğda pitasına üstünlük veririk) və sonra hər birinə xırdalanmış feta pendiri, doğranmış cilantro və əhəng kreması əlavə edin.


Toyuq Tinga Tacos nədir?

Bu zaman toyuq "tinga" tacosunun nə olduğunu merak edə bilərsiniz. Yoxsa, toyuq tinga nədir? Bu ləzzətli tacolardan ilk dadım, əvvəllər Earls adlı bir restoranda çalışdım, amma bu, onların əmələ gəldiyi yer deyil! Tinga tacos, Meksikadan çıxdı və pomidor, çipotili bibər və soğan sousunda atılmış doğranmış toyuqdan hazırlanan ənənəvi bir yemək olan "toyuq tinga" istifadə edərək hazırlanır. Sosda doğranmış toyuq daha sonra tez -tez təzə lobya, avokado, kahı, Meksika pendiri olan taco qabıqlarında və ya tostadalarda verilir. (kotija adlanır) və salsa. Dadı zəngin, dumanlı və çox dadlıdır.

Tacos versiyası üçün, pomidor, çipotle və soğan da daxil olmaqla, toyuq tingasının ən klassik maddələrindən yapışmağa qərar verdim, amma salsa verde, acı sous, chipotle tozu (bütün chipotle bibərləri deyil) istifadə edərək dəyişdirdim. və əlavə təravət üçün çoxlu əhəng.

Bütün toyuq göğsünü stend mikserində doğradım ( düz qarışdırıcı avarçəkmə əlavəsindən istifadə etməklə ) sonra soba üstünə hazırladığım tinga sousunu töküb hamısını stend-mikserdə daha bir fırlatdı. Sonra stend qarışdırıcıya avokado, salsa verde, əhəng suyu və duz əlavə etdim və aşbazın çırpma əlavəsindən istifadə edərək toyuq tinga tacosum üçün xırtıldayan, rustik evdə hazırlanmış guakamol hazırladım.

Əlavə qarnir üçün, doğranmış kahı, cilantro, yaşıl soğan, qırmızı soğan, yerli olaraq hazırlanan süddən təmizlənmiş feta pendiri və Cholula adlı Meksika isti sousu ilə ağ qarğıdalı tacosunun üstünə çıxdım.

Bir çox təzə tam qidalı maddələr, zərif şəkərlər, çoxlu tərəvəzlər və süd və ya özü olmayan bu toyuq tinga tacoları, bədəninə qidalanma təmin edərkən ləzzətli ağız sulandırıcı takolardan zövq almaq istəyən hər kəs üçün uyğundur! Bunları edəcəyimi bilirəm maaany bu yay daha çox!


Yemək hazırlamaq üçün asan tacos

Bu yunan takoları, soyuq duzlu çırpılmış feta və isti bişmiş toyuqların birləşməsi ilə hər zaman ən yaxşı olsa da, həm də fantastik şəkildə yenidən qızdırılır! Həyat bəzən narahat ola bilər və bu baş verəndə yemək hazırlamaq niyyətim daha azdır, çünki bilirəm ki, onlardan zövq almaq üçün daha az vaxt ayırıram.

Hazırladığım bu yunan toyuq tacos yeməyi kimi yeməklər yeyirəmsə, dayanmaq və sağlam bir nahar etmək daha asan görünür. Yediyinizi sevdiyiniz zaman yaxşı yemək daha asan olur!


Tzatziki və Humus ilə birlikdə Yunan Toyuq Tacos

Uşaqlar, bu günün resepti ilə maraqlanıram! Ən çox sevdiyim iki yeməyi, Yunan yeməklərini və takoları birləşdirir. Bilmirəm ki, niyə bu maşını daha tez hazırlamamışam, amma indi əlimdə olduğu üçün onları düzəltməyi dayandıra bilmərəm. Tzatziki və Humuslu Yunan Toyuq Tacos bu həftə nahar menyusunda olmalıdır!

Son bir həftə yarım ərzində evimiz sökülmə rejimində idi. İllərdir danışdığımız və planlaşdırdığımız bir şeydir və nəhayət gülləni dişlədik və bunu həyata keçiririk. İlk addım yemək otağımızı və ailə otağımızı ayıran yarım divarı çıxarmaq idi. Asan hissəsi bu idi. İkinci addım, bütün evdəki bütün zəmini söküb, əslində bəyəndiyimiz bir şeylə əvəz edən böyük addım idi.

Evimiz təxminən 80% xalça, 15% sərt ağac və 5% kafel. Evdəki çoxlu döşəmələri aşıram və daha möhkəm, dayanıqlı və hər tərəfi daha cazibədar və müasir görünən bir şeyə hazıram. Döşəmə demosuna tam bir həftə qalırıq və quraşdırırıq və evimi geri qaytarmağa hazıram və iki pişiyimiz də var.

Bilirəm ki, hər şey bitdikdə buna dəyər, amma insan bir tikinti zonasında yaşamağa və çalışmağa çalışan bir ağrıdır!

Yemək bişirmə keçən həftə bütün qarışıqlıqlarla olduqca acınacaqlı oldu və işlərini otaqdan otağa köçürmək məcburiyyətində qaldı, buna görə mətbəxə qayıtmaq və yeni reseptlər hazırlamaqdan həyəcanlanıram. Yenə hazırlayacağım ilk “real ” yeməklərindən biri bu Yunan toyuq takoslarıdır.

Bu tacos üçün toyuq, mənim məşhur Yunan Limonlu Toyuq Şişlərinin reseptində tapa biləcəyiniz eyni asan şoraba istifadə edir. Eyni tzatziki sousu reseptindən də istifadə edirlər. Toyuq və tzatziki ilə yanaşı, tacos da təzə bir xiyar pomidor salsa vəziyyəti və feta pendirinin qırıntıları ilə doldurulur.

Sanki bu kifayət deyildi, doldurma və doldurulma əlavə etməzdən əvvəl qarğıdalı (və ya un) tortillasına humus yayacaqsınız. Tacos və Yunan yeməklərini sevirsinizsə, Tzatziki və Humus ilə birlikdə bu Yunan Toyuq Tacos sizi xoşbəxt edəcək! Zövq alın!


1. Naan Pizza

Əsasən, pizza sosu kimi hər hansı bir qaynayan sousu düşünə bilərsiniz. Hindistandan ilhamlanan bir versiya üçün, mağazada satılan naanın bir tərəfinə təxminən 1/4 fincan tikka masala sousu sürün (nə qədər istifadə edəcəyiniz naanın ölçüsünə görə müəyyən ediləcək, sadəcə 1/ 4 düymlük kənar). Üstünə dilimlənmiş toyuq əti, yuyulmuş konservləşdirilmiş noxud və böyük pendir parçaları əlavə edin və maddələr isinənə qədər və naan kənarlarda xırtıldayanadək 450 dərəcə sobada təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Bir az su və ya limon suyu ilə seyreltilmiş düz yoğurt və ya yunan qatığı ilə çiləyin və üzərinə kişniş səpin, sonra dilimlərə kəsin.


5-Tərkibi Cholula & Lime Karides Tacos

1 açıq ızgara, ızgara tavası və ya tava

2 xörək qaşığı xolula isti sousu

1 xörək qaşığı neytral yemək yağı (üzüm toxumu, avokado, zeytun və s.)

1 kilo (hər kilo üçün 21/25) soyulmuş, təravətli karides

8-12 qarğıdalı və ya un tortillas

Topinglər: dilimlənmiş və ya püresi avokado, incə dilimlənmiş turp, kotija və ya feta pendiri, əlavə əhəng dilimləri, doğranmış ağ soğan, doğranmış pomidor, turşu qırmızı soğan

Böyük bir qabda birlikdə çırpın 2 xörək qaşığı isti sous, 1 əhəng qabığı və suyu, 1 xörək qaşığı yağ və 3/4 çay qaşığı kosher duzu. 1 kilo soyulmuş, təravətli karidesə atın örtülənə qədər.

Otaq temperaturunda 20 dəqiqə marinat etməyə icazə verin. Eyni zamanda, açıq ızgaranı və ya tavanı orta səviyyəyə qədər qızdırın.

Mümkün olduğunca çox şoraba sallayın, sonra karidesin hər tərəfində 1 1/2 dəqiqə qızardın və bişənə qədər qızardın. Izgara ızgaralarım bir -birinə kifayət qədər yaxındır ki, karideslər düşməsin, amma sizinki bir -birindən uzaqdırsa, ızgara etməzdən əvvəl karidesləri şişirin.

Karides bişirilərkən, qabığı qızardın tortilla ızgaradakı dolayı istidən və ya soba üzərindəki birbaşa alovdan. Onlara diqqətlə baxın - tez yanacaqlar!

Karidesə və istədiyiniz əlavələrə yığaraq takolarınızı qurun!


2 kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budu

12 ilə 16 unsiya kavanoz qırmızı və ya yaşıl salsa

INSTANTPOT YÖNLƏRİ:

Yer 2 kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budları təzyiqli ocağın daxili polad qazanda və mövsümü ilə 1/4 çay qaşığı kosher duzu. Tökün 12 -ə 16 unsiya banka salsa1/4 fincan su toyuqun üstünə qoyun və örtün.

Təzyiq ocağının qapağını yerinə qoyun və buxar boşaltma qolunu Sızdırmazlığa çevirin. Pressure Cook (Manual) seçin və 15 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirin. Buxar havalandırma qolunu tez boşalma təzyiqinə görə Ventinqə çevirin. Ləğv et seçin.

Toyuqları bir cüt çəngəl ilə doğrayın və salsa qarışığına daxil etmək üçün qarışdırın.

Sauté seçin və artıq maye buxarlanana qədər müntəzəm qarışdıraraq 5-10 dəqiqə bişirin.

STOVETOP İSTİFADƏSİ:

Yer 2 kilo sümüksüz, dərisiz toyuq budları bir qazanda və ya Hollandiya sobasında və mövsümü ilə 1/4 çay qaşığı kosher duzu. Tökün 16 unsiya banka salsa1/4 fincan su toyuqun üstünə qoyun və örtmək üçün qarışdırın.

Yüksək atəşdə bir qaynadək gətirin, sonra orta-aşağıya endirin və örtün. Toyuq çox yumşaq olana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

Toyuqları bir cüt çəngəl ilə doğrayın və salsa qarışığına daxil etmək üçün qarışdırın.

Orta istilikdə bişirməyə davam edin, müntəzəm qarışdıraraq, artıq maye buxarlanana qədər 5-10 dəqiqə.


Pendir qabıqlarında Buffalo Toyuq Tacos

Buffalo Toyuq Tacos, xırtıldayan Pendir Taco Shell -də ətirli Buffalo Toyuq ilə hazırlanır və ən sevdiyiniz yağlarla doldurulur. Taco çərşənbə axşamı aşağı karbohidratlı, keto dostu, əla oyun günü və ya bükülmə.

Yaxşı, Buffalo Toyuq vəsvəsəsi davam edir.

Son vaxtlar mənim üçün həqiqətən yaxşı səslənən yeganə toyuq Buffalo Toyuqdur. Dadlı, isti, amma çox isti deyil və toyuğu şirəli saxlayır. Buna görə də hər şeyə qoyuram və sadəcə Buffalo Toyuğumla əlaqə saxlayıram.

Pendir Taco Shells üçün bu resepti hazırladığım gündən bəri biz onları həftədə bir dəfə yeyirik. Onları müxtəlif növ dolmalarla, doğranmış mal əti, karnitas, kıyma və bu həftə Buffalo Toyuq eat ilə yeyirik.

Buffalo Toyuqunu əvvəllər tacoya qoymağı heç düşünmədiyimdən əmin deyiləm, amma etdiyim üçün çox şadam. Pendir taco qabığı / camış toyuq kombinatı əla işləyir.

Buffalo Toyuğumu Hazır Qazanda hazırlayıram, çünki bu, tez və asandır, amma bunu istədiyin şəkildə edə bilərsən, bişirmək, qaynatmaq, bir toyuq parçalamaq və s.

Bu Bazar ertəsi addımınızı geri qaytarmaq üçün əla bir yol kimi görünür və ya gözləyə bilsəniz, sabah Taco Çərşənbə axşamı üçün alın!

Resept Qeydləri

Buffalo Toyuğumu Hazırladım, çünki asan və sürətli, ancaq sizin üçün ən asan olana bağlı olaraq bunu bir neçə yolla edə bilərsiniz.

Toyuq döşlərini bişirin, doğrayın, kərə yağı və isti sous əlavə edin.
Toyuq döşlərini qaynadın, doğrayın, kərə yağı və isti sous əlavə edin.

Bir toyuq ətiniz varsa və toyuğu doğrayıb sousa əlavə edib taco qabığına qoysanız, bu yemək çox tez bir araya gələ bilər.

İstəyirsinizsə daha da qızdırın. Kərə yağına daha çox isti sous əlavə edin. Frankın Cholula'dan daha isti olduğunu (ən azından mənim fikrimcə) gördüm, buna görə ölçülərim tez -tez istifadə etdiyim isti sousdan asılıdır.

Topinglər ilə işinizi edin. Xama və avokadodan xoşum gəlir, çünki sərinləşdirici bir sərinləşdirici komponent əlavə edir, amma çox gözəl olacaq çoxlu başqa şeylər də var#8230 xırtıldayan soğan, turşu qırmızı soğan, yunan qatığı, guakamol və s.


Qarğıdalı Salsa və Avokado ilə Acılı Toyuq Tacos

2 - qulaqları dəyərində qarğıdalı ləpəsi
1 1/2 lbs. - dərisiz toyuq budları
2 çay qaşığı - isti sous (yəni Tabasco, Cholula və ya Tapatio)
1 - incə dilimlənmiş qırmızı soğan
1-2 - jalapeno, kök və toxumlar çıxarılır və incə doğranır (isteğe bağlı)
1 osh qaşığı. - Zirə kimyonu
1 osh qaşığı. - qurudulmuş oregano
1 çay qaşığı - duz
1 fincan - toyuq bulyonu
2 osh qaşığı. - 2 limondan təzə suyu
1/2 fincan - Cilantro yarpaqları
2 - qabıqlı və dilimlənmiş yetişmiş avokado
1/2 fincan - Queso Fresco, Cotija və ya Feta pendirinin qırıntıları
24 qarğıdalı tortillası bir tavaya qızdırılır və isinmək üçün bir parça ilə sarılır
Xidmət üçün əhəng pərçimləri

PİŞİRMƏ VƏ MONTAJ

  • Tava içərisinə yağ tökməyə başlayana qədər orta yüksək istilikdə qızdırın
  • Qarğıdalı ləpələrini yumşaltmaq üçün 2 dəqiqə qızardın, amma çox bişməyin. Tavadan çıxarın və bir kənara qoyun
  • Tavaya başqa bir kaşığı yağ əlavə edin
  • Toyuqları incə zolaqlara kəsin və duz və istiot ilə ədviyyat edin
  • Toyuq qızardılana qədər tavaya əlavə edin - təxminən 5 dəqiqə və bir boşqaba köçürün
  • Eyni tavada soğan və jalapeno əlavə edin və solana qədər 2-3 dəqiqə bişirin
  • İstiliyi minimuma endirin və birlikdə isti sous, kimyon və oregano qarışdırın
  • Toyuq suyu əlavə edin, qarışdırın və 1 dəqiqə bişirin
  • Toyuq zolaqlarını tavaya qaytarın. Toyuq bişənə qədər yumşaq bir qaynama saxlamaq üçün istiliyi tənzimləyin - təxminən 3-4 dəqiqə.
  • 1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edin, qarışdırın. İstiliyi söndürün.
  • Ayrı bir qabda qarğıdalı, pendir parçaları, cilantro və qalan əhəng suyunu birləşdirin.

Toyuq dolmasını isti bir tortilla üzərinə qaşıqlayın. Toyuq doldurulmasını qarğıdalı salsa ilə doldurun və avokado dilimləri və əhəng dilimləri ilə bitirin. 6 xidmət edir.


Videoya baxın: Chicken Tacos (Yanvar 2022).