Yeni reseptlər

Tərəvəz və gül kolbasa ilə yağlı lobya

Tərəvəz və gül kolbasa ilə yağlı lobya

Fasulye qaynadın. Birinci su atılır və yenidən qaynar suda qaynadılır, 1 bütün yerkökü və 1 soğan + dəfnə yarpağı əlavə olunur. Demək olar ki, bişəndə ​​duz əlavə edin.

Bu vaxt soğan və bibəri doğrayın və 2 xörək qaşığı yağda, az odda qızdırın.Tərəvəzlər bişdikdə incə doğranmış pomidor əlavə edin və yaxşı yumşalana qədər odun üstünə qoyun.

Fasulyəni süzün və sərtləşdirilmiş tərəvəzlərin üzərinə qoyun. Yüngülcə qarışdırın, sonra dadmaq üçün duz, istiot və bitki ilə ədviyyat edin.

Teflon tavada qızardılmış, qızardılmış gül kolbasaları ilə yağsız xidmət edin (isti tavada qızardım).


Yağlı lobya

Rafaello konfetini kim sevir? İstəsəniz, onda.

Sarımsaq ilə pendir pastası

Günlərlə uyğun olan bu sağlam və yüngül yeməyi məsləhət görürəm.

Soğan və pomidor sousu ilə köftələr

Tərkibi soğan və pomidor sousu ilə köfte 500 q.

Toyuq, bıldırcın yumurtası və sous ilə yay salatı.

Mən bunu & # 8222Yaz Salatı & # 8221 adlandırdım, çünki bir növ.

Yeni məqalələr

Bahçəni yaza necə hazırlamaq olar

Kiçik bir bağçanız varsa, istər evdə yaşayırsınız, istərsə də yaşayaraq bundan bəhrələnmək şanslısınız.

Şəkərsiz dondurma və # 8211 ən yaxşı 4 resept

Şəkərsiz dondurma. Şübhəsiz ki, hər bir ana bu sözləri eşidəndə xoşbəxt olur. Yaz üçün ideal bir desertdir, amma bəlkə də.

Rezene, portağal və qoz salatı

Şirin anason olaraq da adlandırılan şüyüd sınamamısınızsa, bu salat başlamaq üçün yaxşı bir yoldur.

Çuğundurda turşu yumurta

Pasxadan qalan qaynadılmış yumurtalarla nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Turşu yumurtaları ən sürətli və.

Yeni DEICHMAN meylləri

Zərif, zərif, təbii: yay mövsümü diqqət mərkəzinə yumşaq rənglər, pastellər və parlaq ağ rəng gətirir. Əlbəttə yox.


Kolbasa və garnitür tələb olunur:

  • 3 kq ət & # 8211 arxa, ayaq, qabırğa
  • 2 kq donuz əti kolbasası
  • 1 çay qaşığı böyük duz
  • ədviyyatlar isteğe bağlıdır, lakin istifadə edilə bilər: bibər, bibər, dəfnə yarpağı
  • 1 kq donuz əti

Əti artıq yağdan təmizləyirik. Tamamilə işlənməmiş bir ayağım var idi, buna görə də kifayət qədər yağım var idi. Bu yağı itirməmək və piylənməni tamamlamaq üçün ət qovurarkən bu yağı da əridik. Yağı kiçik kublara, əti isə daha böyük parçalara ayırırıq. Başlamaq üçün ətdən yığılan yağı bir qazanda yandırırıq, kublara kəsirik, bir çimdik duz veririk və əriməyə başlayana qədər yağda qızardırıq. Bu yüngül ərinmiş tarakların üzərinə daha böyük ət parçaları və ədviyyatlar qoyuruq, istədiyimizi hazırlayırıq. Mən ədviyyata alışmamışam. Qarışdırın və əti təxminən 90 dəqiqə aşağı istilikdə yaxşı qızardın. Arıq, yağsız ətiniz varsa, əti birbaşa əridilmiş yağın kiloqramına qızardın. 1 kq donuz ətinə bir çay qaşığı böyük duz qoyun.

Ət qızardıqdan sonra bir qabda çıxarın. Mən ümumiyyətlə garnitürün altına ətdən başlayaraq dörd alternativ ət və kolbasa qoyuram. Buna görə də, qızardılmış ətin yarısı qarnirdə ilk ət qatını (qazan, gil qab, metal kova, bidon) təşkil edir. Eyni qazanda və eyni donuz əti içərisində parçalanmış kolbasaları qızardın. Kolbasalar qızardıqdan sonra yarısını qarnirdə ətin üzərinə qoyuruq. Ətin qalan hissəsini kolbasa üzərinə, sonra isə kolbasanın digər yarısını əlavə edin.

Bütün piy ətini qızartmaq üçün istifadə etməsək, qalanını qazana qoyub əridirik. Süzgəcdən istifadə edərək ətin üzərinə tökün və əridilmiş donuz ətini kolbasadan qazandan çıxarın. Garnitürdə təmiz və şəffaf bir donuz əti olması üçün adətən qazandan yağ çıxarıram. Ət və kolbasanın yaxşı qorunması üçün donuz əti yaxşı örtülməlidir. İşin qırmızı rəngindən zövq almaq üçün qarnizona gedənə qədər bir müddət keçirik. Donuz əti saxlayaraq ət xüsusi bir dad və xüsusi bir quruluş əldə edir. Əti mart ayına qədər qarnirdə saxlayıram, daha uzun sürməyəcəyinə görə deyil, amma yaxşıdır və tez yeyir.


Oxşar reseptlər:

Qızardılmış tərəvəz ilə makaron

Lazagnet və müxtəlif tərəvəzlərlə hazırlanmış qızardılmış tərəvəzli makaron: badımcan, balqabaq, sarı bibər, qırmızı və qırmızı soğan, fesleğen və yaşıl cəfəri ilə bişmiş

Tərəvəz ilə makaron

Müxtəlif tərəvəzli makaron: kartof, təzə yaşıl lobya, sarımsaq, noxud, ədviyyatlı nanə və acı qırmızı bibər

Matriciana makaron

Riqatoni, pastırma, konservləşdirilmiş pomidor və soğan ilə hazırlanan ədviyyatlı matriciana makaron, reyhan, acı qırmızı bibər və oregaono ilə ədviyyat


Kolbasa və düyü ilə qırmızı lobya

Miflər fikir üçün təşəkkür edirəm! Ətli bibərin başqa bir variantı, super yüngül və dadlıdır.

  • sarı soğan 2 ədəd,
  • Günəbaxan yağı,
  • Sosis 8 ədəd Gül,
  • 4 konservləşdirilmiş qırmızı lobya,
  • zacusca 4 yemək qaşığı
  • dəfnə yarpağı 2 ədəd,
  • kəklikotu,
  • təzə bibər,
  • yaşıl cəfəri,
  • yaşıl şüyüd,
  • acı bibər (csipos) 2 ədəd,
  • panacris suyu 350 ml.
  • prefiert düyü 2 çanta
  • Soğanı soyun, xırda doğrayın və bir az yağ və suda bişirin, təxminən. 10 dəqiqə aşağı istilikdə. Bu vaxt kolbasaları orta dilimlərə kəsin, sonra soğan qarışığına əlavə edin, orta istilikdə bişirin, təxminən. 5 dəqiqə, açıq.
  • Bibər, dəfnə yarpağı, zacusa və təqribən əlavə edin. 300 ml. su.
  • Sonra suyu boşaldılmış konservləşdirilmiş qırmızı lobya əlavə edin, lazım olduğu qədər su ilə doldurun, maydanoz, şüyüd və incə doğranmış acı bibər ilə qaynadın. Orta istilikdə 20 dəqiqə, yarısı örtülmüşdür.
  • Bu vaxt düyü bir torbada soyuq suda bir çimdik duz ilə qaynadın.
  • Fasulye yeməyi düyü ilə verilir, çörəyə ehtiyac yoxdur), sarı soğan və zeytun yağı ilə turş kələm salatı ilə müşayiət olunur.
  • Yaxşı iş və yaxşı iştaha!

Döyülmüş, ovuşdurulmuş, xırdalanmış, fasulye necə hazırlanır?

Qurudulmuş paxlalı necə yumşaldırıq və qaynadırıq?

Fasulye haqqında çox danışa bilərdim (quru). Bu lotereyadır. Normal vaxtda qaynayan çox köhnə olmayan keyfiyyətli lobya almaq şanslıyam (1 saat, 1 saat yarım gəl). Digər vaxtlarda bəxtim gətirmirdi və 2-3 yaşdan yuxarı, 24 saat soyuq suda isladılsalar da, 4 saat qaynamayan bəzi köhnə giləmeyvə tutdum. Hətta onları təzyiq ocağına (kukta) köçürdüm və hələ də dünyanın qalan hissəsi kimi bişirilmədilər.

Bu dəfə şanslı olduğumu deyə bilərəm. Paxlaları soyuq suya batırdım və təxminən 18 saat buraxdım (axşamdan günortaya qədər). Həmişə soyuq və təzə su qoyaraq suyu iki dəfə dəyişdim.

Fasulye bu müddət ərzində çoxlu su udur və şişir. Həcm artması və necə yumşaldılması ilə çılpaq gözlə görmək olar.

Ertəsi gün fasulyədən son suyu boşaltdım və başqa bir soyuq və təzə su ilə birlikdə böyük bir qazanda qaynatmaq üçün qoydum. Su fasulyəni yaxşı örtməli və hətta bir xurma ilə aşmalıdır. Qazanı odun üstünə qoydum və qaynana qədər gözlədim. Sökülməsi lazım olan köpüyü çıxaracaq.

İpucu: bir çay qaşığı çörək soda möcüzələr yaradır! Fasulye qabıqlarından sellüloz bişirməyə kömək edir və daha sürətli yumşaldır. Çörək soda ilk qaynağa qoyulur, son deyil.

Qaynamağa başladıqdan sonra 8-10 dəqiqə vaxt ayırdım, sonra suyu boşaltdım və yenisini qoydum (soda olmadan). Və yenidən bir qaynağa gətirdim. Beləliklə, lobya daha asan sindirilir və şişkinlik və şişkinlik (yəni qaz) vermir.

Fasulyenin qaynadığı son suyun çox olması lazım deyil (sadəcə örtmək üçün), çünki sürtülmüş fasulyənin tutarlılığına uyğunlaşdırılacaq.

Klassik qazanda və ya möcüzə qazanda (kukta) qurudulmuş lobya nə qədər qaynadırıq?

Fasulyenin qaynadılması üçün standart vaxt yoxdur. Çeşidindən və nə qədər təzə və ya köhnə (susuzlaşdırılmış) olduğuna bağlıdır. Ən təhlükəsiz yol, bir neçə lobya sınamaq və bitdiklərini görməkdir. Sürtülmüş lobya üçün yumşaq, hamar, yaxşı bişmiş taxıllara ehtiyacımız var.

Əlinizdədirsə təzyiq ocağı (kukta) lobya qapağını bağlamadan bir qaynağa gətirə, köpükləndirə, boşaltıb yenidən təzə və soyuq su ilə qaynata bilərsiniz. İndi kuktanın hava keçirməyən qapağını bağlaya bilərsiniz və bandaj etməyə başladığı andan təxminən 1 saat çəkəcək (qaynama rejiminə keçir).

Dediyim kimi, qaynadılmış lobya quru qalmamaq üçün su ilə əhatə olunmalıdır. İşdə mənimki qaynadığı su ilə birlikdə bir qaba köçürüldü.


Tərəvəz və gül kolbasa ilə yağlı lobya - Reseptlər

Hazırlıq vaxtı: 30 dəq.

Tərkibi: 500 qr kələm, 1 soğan, 4 qızılgül kolbasası, 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ, 1,5 l tərəvəz konsentratı (su + Vegeta və ya Knorr), duz, istiot, 150 q xama, 2 xörək qaşığı uyğun şirin xardal, 2 xörək qaşığı isti xardal, 2 tel yaşıl cəfəri.
Evə çatdırılma! Bu resept üçün maddələr almaq çox xoşdur!

Hazırlanma üsulu: Balqabağı soyun və dörddə birinə kəsin. Soğanı doğrayın və kələmlə birlikdə daha böyük bir qazanda qaynar yağda bişirin, bəzən qarışdırın. Vegeta və ya Knorr və kolbasa ilə qaynadılmış suyu əlavə edin və 10 dəqiqə doğru istidə qaynadın. Dadı duz və istiot kimi olur. Kremi iki növ xardal ilə qarışdırın və şorba verməzdən əvvəl hər boşqaba yaxşı bir qaşıq qoyun. Sonda doğranmış cəfəri səpin.



Digər reseptlər
1. Çörək və salamlı pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
2. Ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
3. Yumurta kvadratlı şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
4. Parmesan Meydanı Çorbası (Çorbalar, Bulyonlar, Borscht> Ət Çorbaları)
5. Transilvaniya şəffaf toyuq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
6. Dəqiqədə şorba (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
7. Qatılaşdırılmış ət şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
8. Kartof köftesi ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
9. Qaraciyər köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
10. İrmik köftə ilə şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
11. Simit köftəsi olan şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
12. Spagetti ilə toyuq və limonlu krem ​​şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
13. Kerevit şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
14. Qoyun şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
15. Füme ət və qurudulmuş lobya şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
16. Pendir şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
17. Ət şorbası və popkorn əriştəsi (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
18. Omlet şorbası (I) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
19. Cırıq şorba (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
20. Qırmızı qarağat şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
21. Donuzlu marul şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
22. Dereotu kahı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
23. Ispanaq şorbası (II) (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
24. Şiş ilə ispanaq şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
25. Kuşkonmaz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
26. Donuz əti ilə stevia və ya kuzu şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
27. Tərəvəz şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
28. Albalı şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
29. Qəhvəyi irmikli tərəvəz şorbası (Şorbalar, bulyonlar, borscht> Tərəvəz şorbaları)
30. Donuz əti və sarımsaqlı marul şorbası (Çorbalar, bulyonlar, borscht> Ət şorbaları)
eMag!


Xroniki xolesistitdə tövsiyə olunan qidalar

Toxumsuz və ya qurudulmuş meyvələrsiz, yumşaq polenta, tələsik, düyü, kəsiklər, spagetti, makaron, az yağlı un (çörək, çörək, çubuq, biskvit və dənli bitkilər).

Az yağlı süd məhsulları, yulaf ezmesi, irmik, əriştə və ya düyü, yağsız pendir - urda, kəsmik, təzə kəsmik, tofu pendiri

Yağsız dərisiz quş əti (toyuq, hinduşka), yağsız mal əti, donuz əti, təzə və ya dondurulmuş balıq, konservləşdirilmiş su, yüngül ədviyyatlı ət.

Qaynadılmış yumşaq yumurta (tercihen yumurta ağı), suda ağ

Dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş təzə lifsiz tərəvəzlər, tərəvəzlər və gənc tərəvəzlər (yaşıl lobya, balqabaq, ispanaq, göbələk, steviya, loboda və s.), Bişmiş kartof, qaynadılmış və ya püresi.

Təzə, yaxşı yetişmiş meyvələr, toxumsuz və qabıqsız, dondurulmuş, kompotda və ya şəkərsiz mürəbbələrdə saxlanılır və ya sobada bişirilir.

Yağlar - az miqdarda təzə kərə yağı (maksimum 10 qram / gün), orta dərəcədə bitki yağları, az yağlı (tercihen yağsız qatığa əsaslanan) və bir az ədviyyatlı souslar.

Az miqdarda şəkər, quru və ya qaynadılmış xəmirdən hazırlanan ev tortları (mürəbbə ilə, kəsmikli, meyvəli, yumurta ağlı, ballı), irmik pudinqi və ya az şirinləşdirilmiş düyü, bal, jele, toxumsuz mürəbbə, jelatinli meyvələr, beze, şərbət.

İçkilər: düz mineral su, nanə çayı, çobanyastığı, St John's wort, əhəng, tərəvəz şorbaları, zəif şirinləşdirilmiş kompotlar.

Baharatlar çox ədviyyatlı və az miqdarda, çox ədviyyatlı olmayan qidalar, tercihen cəfəri, şüyüd, ağcaqayın, tərxun, dəfnə yarpağı, doğranmış bibər, bibər, acı bibər əvəzinə çox azdır. Orta miqdarda duz, limon suyu turş salatlara və şorbalara su ilə qatlanır.


Tagliatelle bibər və kolbasa ilə

Bir neçə dəqiqə ərzində tez bir şam yeməyi yeyə bilərsiniz. Otlar və qovrulmuş bibər bibəri ilə ətirli kolbasaların birləşməsi ləzzətlidir.

Kolbasa qızıl qəhvəyi olana qədər 15 dəqiqə isti bir ızgarada qızardın.

Bu vaxt makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın.

Qovrulmuş bibəri zolaqlara kəsin. Soğanı doğrayın və 2 xörək qaşığı yağda 5 dəqiqə bişirin. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və başqa 1 dəqiqə bişirin. Sonra bibər, 1 çay qaşığı şəkər və 3 xörək qaşığı balzam sirkəsi əlavə edin.

Kolbasaları ızgaradan çıxarın və doğrayın, sonra tərəvəzlə birlikdə tavaya əlavə edin.

Bu vaxt makaron qaynadı. Onları boşaltın və tavadakı kolbasa və tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və duz və istiot əlavə edin, sonra doğranmış cəfəri əlavə edin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Video: İstixanalarda lobya və pomidor becərilir (Yanvar 2022).