Yeni reseptlər

Vanil krem ​​və çırpılmış krem ​​ilə tort

Vanil krem ​​və çırpılmış krem ​​ilə tort

Dörd təbəqə xəmir üçün aşağıdakıları edin: yumurtanın ağını sarısından ayırın və sarısını köpüklənənə qədər duz, şəkər və vanil şəkəri ilə ovuşdurun (taxta qaşıq istifadə edirəm).

Sonra növbə ilə əlavə edin: yağ, süd və mineral su və qarışdırıcıyı işə salın, çünki qabartma tozu və çörək soda ilə qarışdırılmış unu daxil etməyə başlayacağıq.

Əvvəlcə aşağı mərhələdə qarışdırırıq, bir az un qoyuruq, sonra daha yüksək mərhələyə qoyuruq və xəmir qalınlaşanda mikseri çıxarırıq və unlu əllərlə qarışdırırıq.

Hamur artıq yapışqan olmadıqda un əlavə etməyi dayandırırıq, amma çox sərt olmamaq üçün diqqətli oluruq, daha az elastik və yayılması asan olan bir xəmir çıxmalıdır.

Xəmiri folqa ilə örtün və krem ​​hazırlayana qədər dincəlsin.

Krem üçün 4 sarısını şəkər və duzla birlikdə bir qaba qoyun və yaxşıca ovuşdurun, sonra bir az soyuq südlə seyreltin, irmik, un əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq üçün soyuq südlə seyreltin.

Südün qalan hissəsini atəşə yüngülcə qızdırın və hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq üçün davamlı çeynəyərək üzərinə çıxan kompozisiyanı əlavə edin.

Kremi orta istilikdə qaynadın, yapışmaması üçün daim çeynəyin və qaynama nöqtəsinə çatanda qabı oddan qaldırın, dərhal parçalara kəsilmiş kərə yağını əlavə edin və vanil mahiyyəti əlavə edin.


Kassanı folqa ilə örtün və sərinləmək üçün buraxın. Kremin səthində qabığın əmələ gəlməməsi üçün folqa qoyuruq (vaxtaşırı kremdə son soyudana qədər qarışdırıram)

Bu vaxt çırpılmış kremi vanil şəkərlə qarışdırın və sərinləyin.

Çarşafların hazırlanmasına qayıdırıq.

Xəmiri təxminən 4 bərabər hissəyə bölün.

Tepsinin arxasını bir az yağla yağlayın (36/40 sm ölçüdə bir tepsidən istifadə etdim).

Masanı bir az yağla, eləcə də yuvarlanan pinlə yağlayın və tepsinin ölçüsündə olan ilk xəmir vərəqini yayın.

Hamuru yuvarlanan bir pin üzərində çevirin və tepsiyə köçürün.

Tepsini sobaya qoyun və təbəqəni 5 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Fırını ümumiyyətlə qızdırmıram, buna görə ilk vərəq üçün vaxt 5 dəqiqədir, digərləri üçün isə 3 dəqiqəyə endirilir.

Digər çarşaflarla da eyni şeyi edin, sonra yaxşı soyudun və tortu yığın.

Tepsini yaxşı yuyun və silin, içərisinə folqa qoyun (çarşafları daha tez yumşaltmaq üçün isteğe bağlıdır).

Çırpılmış kremi soyudulmuş kremə daxil edin və yaxşı qarışdırın.

Birinci vərəqi tepsiyə qoyun, üzərinə kremin 1/3 hissəsini sürün, ikinci təbəqəni qoyun və yüngülcə basıb saxlayın, yenidən kremin 1/3 hissəsi ilə örtün və son vərəq açılmayana qədər davam edin.

Tortu yaxşıca düzəltmək üçün son təbəqəni yüngülcə sıxın, tepsini folqa ilə örtün, tortun üzərinə ağırlıq qoyun və sərinləsin.

Bir neçə saat buraxırıq və bölürük, axşamdan səhərə qədər buraxdım.

Şəkər tozu ilə bəzəyin.


Qoz yarpaqları və mascarpone kremli tort & # 8211 Anyta Cooking

Qoz və bal ilə təzə və ətirli yarpaqlar, krem ​​və mascarpone, fantastik bir tort!

Vərəq hazırlama üsulu: Bir qabda bal, şəkər qoyun, yumurtanı krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Yumşaq kərə yağı əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın, sonra qoz əlavə edin və bir spatula ilə qarışdırın, rom və ya vanilin əlavə edin, qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və yapışqan olmayan homojen bir xəmir alana qədər yaxşıca yoğurun. çox yüksək səslənməsin. Hamuru bir torbaya və ya folqa qoyun və təxminən 2 saat soyuducuda saxlayın. 2 saat keçdikdən sonra xəmiri 4 bərabər hissəyə bölün, çarşafları 30/24 sm diametrli bir tepsiyə yaydırın, xəmirin kənarlarından kəsilmiş vəziyyətdə saxlayın və sonunda başqa bir təbəqə düzəldin. 5 vərəq olacaq. Folqa təxminən 10 dəqiqə 150 ​​dərəcə bişirin, tepsidə 30x24 sm yandırmamaq üçün diqqətli olun

Krem necə hazırlanır: Bir qabda mascarpone -u otaq istiliyinə, soyuq kremə, şəkərə qoyun və krem ​​alana qədər qarışdırın, vanil mahiyyəti və üyüdülmüş qoz əlavə edin.


Simona Callas tərəfindən şokolad və çırpılmış krem ​​ilə Craita tortu

Bu dadlı və gözəl görünüşlü tort bəzək əşyaları bacılardır Hind qənnadı məmulatları , eyni tərkibə sahib olduqları mənasında, yalnız dizayn fərqlənir. Baza, çox miqdarda şərbətli və çoxlu kremlə bəzədilmiş, incə acı şokoladlı ganacheli bir sandviç kimi doldurulmuş fondonda şirəli hind qabıqları şəklində süngər tortdan hazırlanmışdır. Crăiţe və Indiene arasındakı fərqlər, Crăiţe -də ağ fondan sandviçin hər iki tərəfinin şüşələnməsindən ibarətdir (Indienada yalnız üstü kakao fondanla örtülmüşdür), crăiţi ayaqlarına qoyulur və bəzək kiçik şokoladdan istifadə olunur. bəzək.

Beləliklə, çox demədən sizə ən xüsusi və dadlı şirniyyat tortlarından bir neçəsini təqdim edirəm. Hindliləri sevirsinizsə, hindliləri mütləq bəyənəcəksiniz. Və uşaqlıqdan sonra və şirniyyat fabriklərində vitrinlər əvvəlcədən qarışıqlardan, boyalardan və esanslardan deyil, təbii maddələrdən hazırlanan tortlarla dolu olduğu vaxtdan sonra nostalji hiss edirsinizsə, bu Crăiţe uyğun bir seçimdir.

Reseptlərimi bəyəndinizsə, bəyənib facebook səhifəmi izləyin Sizə günün menyusu, münasibətilə menyu və ya xüsusi reseptlər üçün gündəlik ilham mənbələri təqdim etdiyim Simonacallas. Suallarınızı cavablandıra biləcəyim, sizə kulinariya məsləhətləri verə biləcəyim SimonaCallas Rəsmi Qrupuna qoşulmağa da dəvət edirəm və sizin üçün maraqlı mükafatlarla gözəl yarışmalar hazırlayıram.


Vanil kremli şokoladlı tort

Sadə şokoladlı tort resepti. Beləliklə, bu tort bir qoz bezi üstü (belə bir şeyi qaçırdım) və iki dadlı krem, şokolad və vanil ilə doğuldu. Vanil kremli hindistan cevizi tortu Tariflər Tortlar, Qida tortları, Tarts.

Hər kəsin parmak ucunda maddələr tələb edir. Bal və kakao ilə dulce de leche və konyak ilə incə kremli çarşaflar. Tort & bdquoRaffaello & rdquocu vanil kremi - zövq alacağınız bir desert.

Bir vanil qabığı ilə edə biləcəyiniz sehrlərdən biri də çilə kremə sürtməkdir.


Vanil kremli eklerlər

Etiraf edim ki, mətbəxdəki çıxışınız məni heyran etdi!
Daha əvvəl heç vaxt ekler etməmişəm - bundan utanıram. Mən cəhd etməliyəm! çətin bir resept kimi görünürdü.
Sizə bir ipucu satıram: un yerinə nişasta vanil krem ​​istifadə edin, daha incə çıxır (500 ml süd üçün 50 qr)
İLAVƏ EDİN

Claudia məndən əvvəl götürdü. hər kəs ekler hazırlayır. başqa nə edərdim ... amma pəhriz saxlayıram. amma salat hazırladım. Salatınızın nə olduğunu çox bəyəndim. Sən nəfəs alırsan, Robert.

Claudia, eclair resepti heç də çətin deyil. İlk baxışdan olduqca titiz görünür, amma çox uzun sürmür. Anladıqlarımdan, ən başlıcası, ekler yetişdirmək üçün yaxşı bir sobanın olmasıdır. Vanil krem ​​nişastasını sınayacağam, məsləhət üçün təşəkkürlər.
O, ruh gözləmək məcburiyyətindədir, indi Claudia'nın məsləhətlərini "yoxlamaq" üçün eklerlərin başqa bir hissəsini hazırlamağı ciddi şəkildə düşünürəm: D Bilirsən ki, mən həmişə şirniyyatla şişirdirəm :))

haha! hər şeyi etmək lazım deyil!
Arasına vanil kremi qoyduğum düzbucaqlı bir pendirə 2 ədəd daha incə pandispan / keks hazırlayıram və üstünə dilimlənmiş kompot meyvələri (ananasa üstünlük verirəm) və tarts üçün jelatin qoyuram. soyuducuda 2-3 saat saxlayın. təravətləndirən və yüngül bir tortdur, yeməyi dayandıra bilməzsən!
İLAVƏ EDİN

Çox gec, artıq ekler hazırladım: D Amma günlər çantaya girməyib, tortunuzu da sınayacağam :)

sonra rəy gözləyirəm) Claudia

kremə vanil pudingi əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz, ona daha gözəl sarı rəng verir! Bir OUL tortu və ya kreminə verdiyi rəng arasındakı fərqi gördüm.Kənd olmaq və toyuqlara üzvi qidalar verilməsi çox vacibdir. Ehhhh, əlbəttə ki, bu zaman və belə yumurtaları tapa bilsək. Həyat bir az & quotobliga & quotsa sahib olduğumuzla kifayətlənirik.

Ekler üçün vanil kremini mümkün qədər "ev istehsalı" etməyə çalışıram. Nə qədər rahat olsam da, eklerləri vanil pudinglə doldurardım - əgər məndə olsaydı: D Doğru deyirsən, yumurtanın kremdə çox əhəmiyyəti var.

Salam. İndi reseptinizi sınayıram və qabıqlar üçün xəmirin bir qədər nazik çıxdığını və tepsidə forma verə bilmədiyimi gördüm. uzanır. Bir yerdə səhv etdim və buna görə? Təşəkkürlər

Eclairs reseptini tam olaraq izləmisinizsə, bunun səbəbi istifadə olunan un markası ola bilər. Bəzi reseptləri düzəltmək bəzən başıma gəlir. Ümid edirəm bir az un əlavə etdiniz və hər şey yaxşı keçdi.

Salam! Sadəcə resepti sınadım :) Sadəcə bir problemim var .. Çörək qabım yox idi və tepsiyi yağlamaq üçün marqarindən istifadə etdim. ilk seriya hazırdır, amma onları tepsidən çıxara bilmirəm :( güzəştə getdilərmi? Gələcək üçün bir məsləhət istəyirəm. ms!

Salam Ioana! Düşünmürəm ki, narahat olasan :) Eklerləri indi tepsidən soymayın, amma soyuduqdan sonra. Hələ isti olduqları halda, eklerlər daha yumşaq və çox həssasdırlar, amma sonra sərtləşəcəklər.

soyudular və mən hələ də bacarmadım .. tepsini unla divar kağızı .. kömək? təşəkkürlər! :(

Gecikdiyim üçün üzr istəyirəm, bir daha köməyə ehtiyacınız olacağını gözləmirdim :) Onları hətta bir spatula ilə məcbur etməyə çalışardım.
Qabıqlarınızın niyə yapışdığını indi başa düşürəm. Tepsini marqarinlə (və ya hər hansı digər yağla) yağlamaq və sonra unla səpmək lazım idi - bu standart prosedurdur. Səhvlərdən öyrənirik.

təşəkkürlər! Növbəti dəfə daha uğurlu olacağımı ümid edirəm :)

Məmnuniyyətlə! Görünüş arzu olunan bir şey buraxsa belə, ümid edirəm ki, eklerlər "sitat gətirilə bilər" :)

təşəkkürlər! Ümid edirəm yaxşı gedir. İndi sobadayam.

Zövqlə yumruqlarınızı tuturam! :)

Salam, mən ekler hazırladım, amma onlar çiy çıxdı, zəhmət olmasa sobada hazırladığınız temperaturu və istifadə etdiyiniz vaxtı qeyd edərək mənə kömək edə bilərsiniz, elektrikli var. əvvəlcədən təşəkkürlər

Salam! Ümid edirəm sobanı əvvəlcədən yaxşı qızdırmısınız. Ecler qabıqlarını 250 dərəcə C -də 15 dəqiqə saxlayıram, soba qapısını açmadan. Sonra onları 150 dərəcəlik bir temperaturda 15-20 dəqiqə daha tərk edirəm.
Ancaq çörəkçilik dəqiq bir elm deyil, hər sobanın "şəxsiyyəti" var və fərqli şəkildə bişirilir, şişirdiklərini və qəhvəyi olmağa başladıqlarını gördükdən sonra eklerləri izləmək və temperaturu aşağı salmaq ən yaxşısıdır.

Növbəti dəfə alınan məsləhətləri nəzərə alacağım tez cavab üçün təşəkkürlər. Sayt üçün təbriklər, nanə ilə suberec reseptini də sınadım və heyvan çıxdı. Ən yaxşısı

Çox sağ olun, ümid edirəm məsləhətlərinizdən istifadə edəcəklər.

krem: mikserlə yumurtaları şəkərlə çox yaxşı döyün ... unu qoyun və süd vanilinlə birlikdə odda qaynamağa başlayanda yumurta tərkibini əlavə edin. əvvəlcə qarışdırmayın! süd qaynadıqda və yumurta tərkibini qaldırdıqda, SONRA TANK İLƏ BİR NƏÇƏX MIX. bir dəqiqə və krem ​​hazırdır. Mən bunu luca montersinoda, pasta kremində gördüm. Ümid edirəm ki, ağla gəlməzsən, cənab Robert! resept reseptləri. bu günlərdə mən də eklerlər hazırlayıram və reseptinizi sınayacağam!

Narahat olmayın, məsləhət aldığımda və ya təklif etdiyim reseptlərin təkmilləşdirilmiş versiyalarında əsəbləşə bilmirəm. Reseptimə qoyulan etimadı yüksək qiymətləndirirəm və eklerlərin hazırlanmasında sizə uğurlar arzulayıram.

Salam, eclairs edəcəyimi dedim və etdim! Şirniyyat kimi çıxdılar, xüsusən də vaxt çatışmazlığı səbəbindən onları təxminən 10 dəqiqə sobada qapalı və söndürdüm :) mükəmməl. Həmişə şəkillərdəki kimi çıxan reseptləri alacağam (və ya bəlkə də daha yaxşı .. qırmızı və boş..haha). buna görə təşəkkür edirəm! katia.

:)) Rumıniya və boş. daha yaxşı olduqları aydındır. Blogumdakı reseptlər ən azı şəkildəki kimi görünməlidir. Yanımdan çıxsaydılar, il yarımdan az yemək bişirən bir adam, niyə sən də çıxmazdın. )

vay zəhmli! Mətbəxdə belə bir tamaşa üçün qısa bir vaxtdır. Ehehe, mən yalnız 3 ildir yemək bişirirəm ... amma bu bloqda bəyəndiyim yalnız əlindəki maddələrdən istifadə etməyindir ... və reseptlər qaşıqlarla birlikdədir. , eynəklər ... etməyi sevirəm, ona görə də təşəkkür edirəm.

Ümumiyyətlə sadə və bir qədər sürətli reseptlər bişirirəm, düşünürəm ki, bütün günü mətbəxdə israf etmədən yaxşı bir şey əldə edə bilərik. Bloqdakı reseptlərdə hər kəs üçün əlçatan yerli maddələrdən istifadə edirlər. Kimsə mənim reseptimi hazırlamağı seçərsə, dərhal bişirməyə başlaya biləcəklərini düşünürəm, lazım olan bütün maddələri tapmaq üçün bir neçə fərqli mağazaya getmək lazım deyil :))

amma qabartma tozu qoyulmur?

Xeyr, ekler qabıqları üçün qabartma tozu lazım deyil.

Bu gün mən də sizin yazdığınız reseptə uyğun olaraq eclaughter qabıqları hazırladım və onlar çıxdı..özəldirlər..kremi hazırladım. Biri 600 ml süd və 2 pudinqdən biri vanil dadlı, biri kremli krem. resept üçün!

Məmnuniyyətlə! Başqa reseptlər sınamağınızı gözləyirəm.

Kompozisiyaya neçə qram un qoymusunuz? Düzünü deyim ki, miqdar qramdan qaşıqlara çevrildikdə mənə çox yaraşır, amma bəzən özümüzü ucdan aldada bilərik? Bu halda 5 xörək qaşığı un neçə qram deməkdir?

125 qr un və 120 ml yağ. Resept maddələrinin siyahısına əlavə edəcəyəm, yəqin ki, çəkmək istəyən tək siz deyilsiniz :)

Unuduram, unu bir anda tökdükdən sonra, qazanı bir müddət yenidən odun üstünə qoymaq lazım deyil, bilmirəm, 1-2 dəqiqə? Yoxsa unu töküb yaxşıca qarışdırdım ki, xəmir bir yerə yığılsın, sərinləsin və sonra tədricən yumurta əlavə edim?

Sonra qazanı odda saxlamaq məcburiyyətində deyilik, bunu etsək eklerlərin tərkibi yanar. Yumurtaları isti tərkibə qoyduqda laxtalanacaq.

şişdiklərini və qəhvəyi olmağa başladıqlarını görəndə temperaturu 150 dərəcəyə qoydum və şişdilər :( səbəbin nə olduğunu bilirsənmi?!

Yazdıqlarınızdan göründüyü kimi, hər şeyi mənim göstərişlərimə uyğun olaraq etdiniz və hətta sobanın qapısını belə açmadınızsa, bunun səbəbinin nə olduğunu anlamaq mənim üçün çətindir. Bilmirəm, bu vəziyyətdə istifadə olunan unun keyfiyyətsiz bir keyfiyyətini günahlandırmaq olarmı, amma bunu da istisna etmirəm. Resept şəkillərində gördüyünüz kimi, eklerlər sobada yüksək temperaturda olduğu kimi şişməmişdir, yüngül bir azalma normaldır.

mənimki tamamilə söndü və dediyiniz kimi içəridə bir az yapışqandır və onları sobadan çıxartana qədər soba qapısını heç açmadım. Əlbəttə ki, artıq etmərəm. (

Bu qədər tez inciməməlisən, hamımız zaman zaman səhv edirik.

Sizi usta aşpaz elan edirəm! Mən də tutulmalarınızı sınadım və onlar mənim üçün bir möcüzə yaratdılar. Yalnız şəklini dəyişdim, onları bir qoza soxmaq üçün kiçik hala gətirdim :)), onlara 10 dərəcəli bir görünüş vermək üçün bir kaşığı kərə yağı ilə 2 xörək qaşığı finnet səpdim, 45 ədəd çıxdı , krem ​​sonuncusuna çatdı! Hətta köftələr də reseptinizə görə çıxdı, çox sağ olun, gözəl bir axşam.

Heyrət! Vay !! Usta aşpaz elan olundum və bunu 4 gündən sonra görürəm. :) Ağlıma gələn ilk sual: 50.000 avro mükafatı vergiyə cəlb olunur, yoxsa? : P.
Bir nəfəsdə yediyiniz kiçik eklerləri də bəyənirəm, amma hazırlamaq üçün çox səbrim yoxdur: D

Salam, bu gün mən eklerlərin 5 -ci turundayam, bunu həmkarlarım və müəllimlərim üçün də edirəm, onları eklerinizlə, səbirlə dəli etdim. Xüsusilə nə qədər yaxşı olduqlarını bildiyim zaman yaxşıyam. Bir dəfə onları ole kremlərlə doldurdum, qardaşım bunun dondurma olduğunu düşündü: D
Mən belə düşünürdüm. bu qabıqları kərə yağı və şüyüdlü bir pendir pastası ilə də doldura biləcəyimi. Düşünürəm ki, həqiqətən yaxşı görünəcək.

Bəli, bu, mənim üçün çox xoşagəlməzdir. Ürəyiniz buna icazə verərsə, ümumiyyətlə desert yemək yeyir :))
Hər kəsin qazanacağı bir şey var: tərif alıram, həmkarlarım buna öyrəşir və sən də bunları edərkən ekler hazırlamaqda mütəxəssis oldun :)

Sir üçün Dr Oetkerdən karamel şirini təklif edirəm. kommersiya eklerlərinin dadına eyni dad verir. bu tozlar çox sağlam olmaya bilər, amma vaxta qənaət etməkdən başqa yaxşı və pisdir

Televiziyadakı insanların indi nə deyəcəklərini bilirsiniz: Stefania, kassirin yanında dayanın! :)) Hələ də reklama layiqdirlər, onların şirələri də mənə çox yaxşı görünürdü, eklerlər həqiqətən qənnadı məmulatlarına bənzəyir.

Mümkünsə 100+ dərəcəsi Robert! Çox gözəldirlər, indi onları sobadan çıxartdım və krem ​​ləzzətlidir (incəliyi nişasta ilə əvəz etdim). Təşəkkürlər!

Bəli, blogumda hər şey mümkündür, xüsusən də təriflənməyə gəldikdə: D Hesab edirəm ki, nişastanın unu müvəffəqiyyətlə əvəz etdiyini təyin etməliyəm, reseptlərin bütün şərhlərini oxumaq üçün nə qədər insanın səbri olduğunu bilmirəm.

Salam
mmmm çox yaxşı !!
Sən evlisən? :)

Salam! Aydındır ki, bloqu çoxdan kəşf etməmisiniz, əks halda sualın cavabını artıq tapmış olarsınız :) Mən hələ evli deyiləm.

resept üçün təşəkkürlər, mənim ərim eklerlərin pərəstişkarıdır və indi həmişə hazırlayacağam, çünki çox asan və tez hazırlanır. Yalnız 2 yemək qaşığı un qoyduğum üçün krem ​​reseptini bir qədər dəyişdim, bunun səbəbi mənə kifayət qədər qaynadılmadığı görünürdü (xüsusən də kremi birbaşa alovda aşağı istilikdə hazırladığım üçün). sınamaq üçün bir çox maraqlı reseptlər var. :)

Məmnuniyyətlə! Kremin yalnız iki xörək qaşığı unla çox incə çıxacağını gözləyirdim, amma eclair qabıqlarınızdan axmadığı üçün belə görünmür.

Ağırlıq baxımından problemim var, yəni 5 xörək qaşığı yağ 120 ml -dən çox azdır. istifadə etdiyim şey .. yəqin ki, qaşıqdan asılıdır, adi bir qaşıq istifadə etdim və 120 ml almaq üçün təxminən 10 qoydum

Düşünürəm ki, 90 ml ilə 150 ​​ml aralığında bir yağ asanlıqla yerləşdirə bilərsiniz. İki il əvvəl eclairs reseptini nəşr etdim və bu arada qaşıqlarımı dəyişdim və indi məni maraqlandırdın - sadəcə yeni qaşıqlarla ölçdüm və 5 yemək qaşığı mənə 100 ml verdi :)

Qoz tortundan eklerlere getdim Eklerler çox yaxşı çıxdı amma etiraf edim ki resepti biraz dəyişdim. Ehtiyac üzündən eclaughter qabıqları üçün. Yumurta əlavə etdiyim zaman problem yarandı. Səkkiz olmalı idi, amma altıda dayandım, çünki əks halda kompozisiya çox yumşaq çıxardı. Ancaq çox gözəl bişirdilər. Kremi vanil pudingi ilə birləşdirdim və yanında ecler ilə qarışdırdım. qaymaq əlavə etdim. Krem əlavə etməklə şokoladı əridib əritdim. Nəticədə indi də yumurtaları korlaya bilmədim :). Sizə xoş və şirin bir gün diləyirəm.

:) Nicoleta, boş yerə bütün maddələri ölçdün, çünki sonunda yumurta hələ də çəkildi. Və zəmanətli yumurtaların fərqli ölçüləri var - bu, bəzən reseptləri bir az uyğunlaşdırmağımız lazım olduğunu təsdiqləyir, onları əczaçı kimi edə bilmərik :) Eynilə sizin etdiyiniz kimi: dörd yumurtanın tərkibinin bir az çıxacağını fərq etdiniz incə və bir yumurtadan imtina edirsən (başa düşürəm ki, yumurtadan ikiqat porsiya hazırlamısan). Beləliklə, bu dəfə nəinki yumurta qırmadınız, həm də ikisini xilas etdiniz: D


Krem və vanil kremli saxta dondurma tortu. İstənilən bayram üçün mükəmməl resept

Tort Dondurma yalan evdar qadınların ən çox bəyəndiyi reseptlərdən biridir. Hazırlamaq asandır, iş vaxtı çox qısadır və nəticə son dərəcə dadlıdır. Sizə sevdiklərinizlə birlikdə süfrəyə verilə biləcək bir yay desertinin sadə və dadlı reseptini təqdim edirik.

Məqaləni daha sonra spynews.ro saytında oxuyun ...

Eyni mövzuda xəbərlər

Lauraadamache.ro: skumbriya filetosu olan croutons, tez və dadlı məzə

11:10, 31.05.2021 - Skumbriya kremi ilə croutons, sadə və dadlı bir məzə. Sürətli bir yay yeməyi üçün uskumru kremi üçün addım -addım resept.Bəs bu qəlyanaltının ləzzətli dadını təsvir etməyə sözüm yoxdur. Bu dəfə axşam yeməyinə birlikdə xidmət etdik

Göbələkli krem ​​şorbasını necə düzgün etmək olar. VİDEO restoranında olduğu kimi düzəldən sehrli tərkib

08:50, 24.05.2021 - Göbələkli krem ​​şorbası ilin istənilən vaxtına uyğundur. Çox dadlıdır və ətdən ibarət deyil, hər pəhrizə və hər zövqə uyğundur. Ancaq evinizdəki restoranda olduğu kimi krem ​​halına gətirməyin bəzi sirləri var! Krem şorbası üçün resept

Küftə şorbasının bilinməyən sirri. Saçlarınızı heç vaxt qırmamaq üçün nə etməlisiniz

12:31, 21.04.2021 - Mükəmməl bir köftə şorbası hazırlamaq üçün nə etməlisiniz? İşdə sizə lazım olan mükəmməl və sadə resept! Aşpazların əmin bir yemək üçün bildiyi bir sirr var. Küftə şorbası üçün mükəmməl resept Köfte şorbası, & # 8230 ilə birlikdə Rumenlərin ən çox sevdiklərindən biridir.

Oruclu tort. Ən sadə və dadlı resept

09:05, 15.04.2021 - Oruc tutsanız və ya balanslı və daha aşağı kalorili bir diyetə sahib olmaq istəsəniz də, oruc tortunu dadlı və tüklü edə bilərsiniz. Əlavə olaraq onu kakao və ya bokla və ya orucla hazırlanan kremlərlə doldura bilərsiniz. İçindəkilər: Tort xəmirindən başqa nə edə bilərsiniz & # 8230 üçün oruc tortu üçün maddələr

Tərəvəzli krem ​​şorbası, asan oruc resepti. Necə dadlı edirsən

15:11, 24.03.2021 - Pasxa bayramı üçün oruc tutmağı seçmisinizsə və nə yeyəcəyinizi bilmirsinizsə, son dərəcə dadlı tərəvəzli krem ​​şorbası və tez hazırlamağı təklif edirik. Budur lazımi maddələr və necə hazırlanacağı. Tərəvəzli krem ​​şorbası, asan oruc resepti Lazım olan maddələr: iki kartof bir havuç & # 8230

Adina Halas tərəvəz kremli şorba resepti. Dadlı edən maddələr

16:21, 21.03.2021 - Adina Halas sağlam həyat tərzinin davamçısıdır, ona görə də yaxınlaşdığı reseptlər eyni standartlara uyğundur. Yalnız Playtech.ro üçün Adina Halas, tez hazırlanan sağlam və dadlı bir resept nümunəsi verdi. İşdə Adina Halasın tərəvəzli krem ​​şorbası resepti! & # 8230

Qoz və cem ilə ən yaxşı oruc tortu. Resepti xüsusi edən maddələr

10:21, 20.03.2021 - Pasxa 2021 üçün Lent içindəyik, buna görə oruc məhsulları istehlak edirik. Ancaq şirin bir şey istəsəniz, qoz və mürəbbə ilə ən dadlı oruc tortunu məsləhət görürük. Qoz və mürəbbəli Pasxa Lentli ən yaxşı oruc tortu ilin ən sərtidir. Bir doza üçün […] Yazı & # 8230

Bulyon yarpaqları və irmik kremi olan oruc tortu, Vladuț de la Neatzanın Razvan və Dani ilə resepti

19:41, 19.03.2021 - Neatza'dan Razvan və Dani ilə aşpaz olan Vladuț, səhərlərin istəyi ilə uşaqlıqdan bəri köhnə tort üçün bir resept hazırladı, yəni: Bulyon lövhəsi və irmik kremi ilə lentli tort.


Puding kremi və çırpılmış krem ​​ilə tort üçün resept

İrmik, albalı kompotu, vanil puding, krem ​​və şokoladdan ibarətdir. Vanil kremi, mascarpone və çırpılmış kremdən bəyənəcəyiniz əla bir tort. Puding tozu vanil şəkər və bir az süd ilə qarışdırılır. Vanil puding və çiyələk ilə desert & # 8211 Reseptlər-Dadlı.

Pudingi bir kənara qoyun, vanilin özü ilə qarışdırın və sərinləmək üçün buraxın. Kremi krem ​​halına gələnə qədər şəkərlə döyün. Kartofu soyun və doğrayın. Çırpılmış krem ​​və vanil dadı ilə süd pudingi. 4-8 dərəcə Selsi temperaturda saxlayın. Tercihen, yazılan tarixdən əvvəl istehlak edilməlidir.

Vanil pudingini biskvitlərin üstünə qoyun, ardınca başqa bir peçenye qoyun. Biskvit tortunu bir plaka üzərinə tökün, üzərinə çırpılmış krem ​​çəkin və moruqla bəzəyin. Fındıq, şokolad, vanil və çırpılmış krem ​​dadının bənzərsiz bir birləşməsi… Bundan artıq mümkündürmü? İstiliyi minimuma endirin və bütün unu bir anda əlavə edin.

Vanil üstü, kərə yağı, rom və şokoladlı, karamel bəzəkli klassik tort. Klassik Ecler, vanil puding və kremdən gözəl bir krem ​​ilə. Dadlı bir kakao siropu, vanil krem, krem ​​və giləmeyvə.


Şokoladlı Krem və Kremli Tort

Bir hissəni boşqaba və şərbətə qoyun, nutella əlavə edin, yaxşıca yayın və sonra çırpılmış kremi əlavə edin. Üstünə kremi qoyuruq və mikserlə döyülmüş maye çırpılmış krem ​​və şəkər tozu ilə əldə etdiyimiz çırpılmış kremin üzərinə qoyuruq. Kremli kakao siropu və şokoladlı buzlanma olan bir süngər keks üstü bunu ehtiva edir, amma çox dadlıdır.

Şokoladlı Krem və Badam Aromalı Tatlı Tort Tarifi

Ağ şokoladlı kremli tort resepti

Şokoladlı Krem və Vanil Tortu Krem və Şokoladlı Garnitürlü Şirniyyatlı Tort Tarifləri Unikal Şirniyyatların Hazırlanması Fövqəladə Asan Şirindir.

Youtube şokoladlı krem ​​və kremli tort

Vanil Kremli Şokoladlı və Kremli Qastropediyalı Laylı Tort Möhtəşəm Reseptlər Ənənəvi Reseptlər Beynəlxalq Reseptlər Şirniyyatlar və Menyu Tövsiyələri

Şokoladlı Krem və Kremli Keks Tarifi Merry Confectioner Cookpad Tarifləri

Üstünə kremin digər tərəfini qoyduq və qızdırılmış nutella ilə sırlayırıq.

Şokoladlı krem ​​və çırpılmış krem ​​ilə tort. By miha 12 Fevral 2018. Şokoladlı krem ​​və çırpılmış kremli maddələrlə tort. Əsas fikir olaraq. Sonra 1 3 çırpılmış krem ​​və qalan kremi masanın 1 yarısına qoyun.

Üstünü 200 ml qaynadılmış su və rom özü ilə şərbət edin. By miha, 12 Fevral 2018. Bölündürüb kərə yağı ilə əridiyim şokoladlı garnitürü bitirdim. Şokolad və çırpılmış krem ​​ilə bişirmədən bu tortun güclü tərəfi qüsursuz dad, süd və bal ilə ətirli biskvitlər, sıx şokoladlı krem ​​və çırpılmış krem ​​təbəqəsi arasındakı maraqlı birləşməsidir.

Üstün yarısı 1 3 çırpılmış krem ​​1 2 dondurma kremi 1. İtaliyada yaşadığım zaman mascarpone kremləri kəşf etdim və o vaxtdan bəri müxtəlif formalarda istifadə edilə bilən formasını qoruyan müxtəlif kremlər və tortlar üçün istifadə edirəm. Krem 1 ilə eyni şəkildə davam edin. 2018 -ci il məni xoşladığım şeylərdən uzaqlaşdıran bəzi sağlamlıq problemlərinə ən yaxşı şəkildə başlamadım.

Kremli tort və şokoladlı fondan. 400 ml çırpılmış krem ​​400 qr ağ şokolad və ya vanil şərbətli bir flakon. Şokolad və çırpılmış krem ​​ilə bişirməyən tort, tez və ləzzətli bir tortdur, xüsusi texnika və ya çox səy göstərmədən tez bir zamanda hazırlaya bilərsiniz. 200 qr şəkər 400 ml vanil mahiyyətli limon qabığı şirəsinin su şeridləri.

Soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Çırpılmış krem ​​və mascarpone ilə şokoladlı krem. Şəkər və vanilin qarışığı olan suyu qarışdırın. Şokoladlı ganache bərabər nisbətdə çırpılmış krem ​​və şokolad ehtiva edir, bu nisbət 30 40 kakao olan şokoladda tətbiq olunur.

8 yumurta 8 lg şəkər 6 lg un 2 lg kakao vanil mahiyyəti. Kremi şəkər və vanil ilə kremləşdirin və qarışdırın. 100 qr qara şokolad 50 ml maye çırpılmış krem ​​20 qr kərə yağı bəzəyi. Vanil kremli alma tortu hazırlamaq asandır.

Kremlərin üstünə yüngülcə basdırın, qalan kremi qoyun və dondurma kremini tökün 2. Simona call ilə şokoladlı və çırpılmış kremli komanda tortu, şokoladlı və çırpılmış kremli bu komandir tortu olduğu qədər gözəl və təsir edicidir. hazırlamaq asandır. Bu, çərəzlərin maskotlarını doldurmaq üçün istifadə olunan köpüklü və havadar içlikdir və marşal tortu burada resepti təqdim edir. İş yeri 2 hissəyə kəsilir.


Karamel kremi, çırpılmış krem ​​və mascarpone ilə tort

Əlbəttə ki, şokolad istisna olmaqla karamelli krem, çırpılmış krem ​​və mascarpone ilə tort və ya evimdə ən çox yayılmış maddələrlə & # 8230 tort. Bu giriş vasitəsi ilə çox şey ifadə etdiyimi düşünürəm. Yəni tort istəyim olanda bu maddələri ehtiva edən bir şey hazırlamaq şansım çox olur. Yalnız tortlar deyil, biz çox yaxşı bilirik ki, cheesecake, dondurma, köpük və ya tortlar çırpılmış krem, mascarpone və karamel ilə yaxşı gedir. Şirin, ləzzətli və əvəzolunmaz bir birləşmədir.

Bu tortu hazırlamaq çətin deyil. Ətirli vanil üstü, gözəl və dadlı bir karamel kremi birləşdiririk və sonunda möhtəşəm bir nəticə üçün qatları mascarpone və çırpılmış krem ​​ilə gətiririk. Zövq alın!

tezgah
100 qr kərə yağı
3 yumurta
120 q şəkər
240 qr un
1 çimdik duz
1 çay qaşığı qabartma tozu
1/2 çay qaşığı çörək soda
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
100 ml süd
100 ml qatıq

Karamel kremi
150 q şəkər
25 qr qəhvəyi şəkər
3 xörək qaşığı su
500 ml süd
2 yumurta
2 xörək qaşığı un
100 qr yağ 80% yağ

Ağ krem
250 q mascarpone
2 təbəqə jelatin
200 ml qaymaqlı krem
2 xörək qaşığı şəkər tozu
50 ml süd
1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Hazırlıq vaxtı: 2 saat Pişirmə vaxtı: 30 dəq. Porsiya yoxdur: 20

Yumşaq yağı otaq temperaturunda & # 8211 ilə şəkərlə qarışdıraraq krem ​​halına gələnə qədər 5-10 dəqiqə qarışdırın. Yumurtaları bir -bir əlavə edin və hər əlavədən sonra yaxşıca qarışdırın.

Unu ayrıca duz tozu, qabartma tozu və soda ilə qarışdırırıq. Kərə yağı üzərinə quru maddələrin yarısını əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Süd, qatıq, vanil və sonra qalan quru maddələri əlavə edin və hamarlanana qədər bir az qarışdırın.

Fırını orta istiliyə qədər qızdırın (180 dərəcə). Çörək kağızı ilə orta hesabla 20/30 sm ölçüsündə bir qab qoyuruq. Üst kompozisiyanı tavaya tökün, düzəldin və sobaya qoyun. Diş çubuğu testindən keçməyincə tezgahı təxminən 30 dəqiqə bişirin. Sərinləmək üçün bir ızgaradakı tezgahı çıxarın.

Yumurtaları un və 100 ml südlə qarışdırırıq. Homojen bir kompozisiya əldə olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

Şəkəri su ilə birlikdə atəşə qoyduq. Qaynamağa başlayanda alovu bir qədər artırın və ona toxunmayın. Qızıl bir rəng aldıqda, oddan çıxarın və daim qarışdıraraq tədricən süd əlavə edin. Karamel süddə tamamilə həll olunana qədər yenidən atəşə qoyun. Sonra daim qarışdıraraq yumurta kremini əlavə edin. Karamel kremini qaynadılmağa başlayana və bir qədər qalınlaşana qədər 6-7 dəqiqə atəşə qoyun.

Kremi istidən çıxarın və kərə yağı əlavə edin. Yaxşı qarışdırın, sonra kremi soyudun.

Jelatini soyuq suda nəmləndiririk. Südü atəşə qoyun və qaynama nöqtəsinə yaxınlaşdırın, sonra atəşi söndürün. Jelatin əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Mascarpone şəkər tozu ilə yaxşıca qarışdırın. Çay kremini bir çay qaşığı vanil şəkərlə birlikdə çalın.

Südü mascarpone kreminə daxil edin, sonra aşağıdan yuxarıya doğru yüngül hərəkətlərlə çırpılmış kremi əlavə edin.

Soyudulmuş tezgahı üfüqi olaraq iki hissəyə kəsdik. İlk tezgahı bişirdiyim tepsiyə qoyun və üstünə karamel kreminin yarısını sürün. Növbəti tezgah parçasını, sonra qalan karamel kremini və səviyyəsini qoyun. Üstünə mascarpone kremini çəkin.

Tortu 4-5 saat və ya tercihen bir gecədə soyudun. Yandırılmış şəkər, karamelizə edilmiş qoz -fındıq ilə bəzəyirik və sonra üstünlüklərə görə paylaya bilərik.


Vanil krem ​​və çırpılmış krem ​​ilə tort

maddələr
Tezgah, - 4 yumurta, - 150 q şəkər, - 3 xörək qaşığı süd, - 3 xörək qaşığı yağ, - 7 yemək qaşığı un, - 2 xörək qaşığı kakao, - 1 çay qaşığı qabartma tozu, - bir çimdik duz, Krem:, - 2 yumurta sarısı , - 3 xörək qaşığı şəkər, - 2 xörək qaşığı un, - 1 çanta vanil şəkər, - vanil özü, - 250 ml süd, - 70 qr yağ, - 200 ml maye krem, Qarnir:, - 200 ml maye krem, - 50 q şokolad, - 1 çay qaşığı kərə yağı

Dificultate: Redusa | Timp: 2h


Video: Крем Шарлотт Şarlott Kreminin Hazırlanması (Yanvar 2022).