Yeni reseptlər

Susam və haşhaş toxumu olan çiçək çörəkləri

Susam və haşhaş toxumu olan çiçək çörəkləri

Kərə yağı parçalara ayırın və üzərinə 100 ml isti süd qoyun.

Yoğurma qabına unu süzün və quru mayanı, üstünə şəkəri, kənarlarına duz və qatığı qoyun (soyuq olmamağa diqqət edin).

Yüngül yağ və süd, sonra qalan südü əlavə edərək yoğurmağa başlayın.

Uyğun yumşaq xəmir alın. Çapraz şəkilli bıçaqla kəsin. İsti yerdə (və ya həcmi ikiqat artana qədər) 45 dəqiqə qalxmağa buraxın.

Çörək qabına bir çörəkçilik təbəqəsi (perqament) qoyun və çörəklər düzəldin (çörəkləri düzəltməzdən əvvəl əllərinizi bir az una qoyun). Onları çiçək şəklində qoyun. Bir az süd səpin və sonra hər çörəyi yumurta sarısı ilə yağlayın.

Haşhaş toxumu ilə qarışdırılmış küncüt toxumu səpin. Onları dörddə bir saat isti yerdə buraxın. Bu vaxt sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın və 20-25 dəqiqə bişirin.

Əla, tüklü və çox dadlıdırlar.


Video: Настоящий Бешбармак! Мама научила! Проверенный временем рецепт! (Yanvar 2022).