Yeni reseptlər

Giləmeyvə ilə tort

Giləmeyvə ilə tort

yarpaq

Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, şəkər əlavə edin və parlaq bir beze halına gələnə qədər qarışdırın, yağ və su ilə döydüyüm sarısını əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra toz və limon qabığı ilə qarışdırılmış unu əlavə edin.

Hamar olana qədər bir spatula ilə qarışdırın, tərkibi çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və diş çubuğu testindən keçməyincə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Sərinləyin, sonra üstünü 3 -ə bölün.

Krem

Xama 1 dəqiqə qarışdırın, sonra şəkər əlavə edin və həcmi ikiqat artana və şəkər əriyənə qədər qarışdırın, əvvəlcədən çırpılmış kremi əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Giləmeyvə (200 g istifadə etdim), bir çəngəl ilə çırpılmış krem ​​ilə qarışdırırıq.

Montaj-tezgah-şərbət-kreminin ilk təbəqəsini qoyuruq (dayandırdığım meyvələrin bir qismini kremin ortasına qoyub bir az qarışdırıram) 30 dəqiqə, sonra üstünlüklərə görə bəzəyirik.


Giləmeyvə ilə tort

Giləmeyvə isti mövsümün simvolik məhsuludur. Yayı zövq almadan keçirə bilməzsiniz. Xüsusilə də uşaqlar haqlı olaraq onlara pərəstiş edirlər: barmaqlarının arasından seçirlər və son dərəcə ətirli olduqları üçün uyğun gəlmək çətin olan bir şəhvətlə zövq alırlar. Yüksək miqdarda antioksidan ehtiva edən çox sağlamdırlar. Əlavə olaraq, hər hansı bir yeməyə həyat və rəng verirlər ki, bu da onları desertlər üçün ideal maddələr halına gətirir, xüsusən də şəkərsizdirsə, aşağıda olduğu kimi.

QEYD:
Xüsusilə ilk dəfə banan qabı hazırlayanlar üçün bir fikir söyləməliyəm. Bişdikdən sonra tutarlılığı bir az nəmli və kremli olacaq. Bişməməsi demək deyil! Meyvənin verdiyi toxumadır. Üstünlük budur ki, bu şəkildə tezgahın artıq şərbətlənməsinə ehtiyac yoxdur və banan ləzzətini alır. Bəziləri bu şəkildə üstünlük verir, digərləri quru bir tezgah istəyir. İkincisi üçün iki seçim var. Birincisi, 1-2 yemək qaşığı əlavə un əlavə etməkdir. İkinci seçim, bananları daha az miqdarda xurma ilə əvəz etmək olar. Ananaslar daha şirin olan xurmalardan fərqli olaraq (100 q meyvədə təxminən 12 q) aşağı şəkər tərkibinə malikdir (100 q meyvədə təxminən 60 q şəkər). 2 orta bananın təxminən 240 qr ağırlığında olduğunu (yəni 28,8 q şəkər olduğunu) nəzərə alsaq, üst hissəsinin bananlı qədər şirin olmasını istəyirsinizsə, yalnız 2 ədəd xurma istifadə etməlisiniz.


Giləmeyvə və şokolad kremli tort (xüsusilə 2000

Şokoladlı krem, krem ​​və giləmeyvə ilə təzə tort. Tortun tısbağa qabığına bənzər bir forması varsa, üstünə kivi dairələri ilə bəzədilə bilər, üzərinə banan dilimləri qoyulur. Bu tort üçün moruq, çiyələk və yaban mersini istifadə etsək, əgər varsa, bu meyvələri əvəz edə bilərsiniz. Tort və ldquoNumber tort & rdquo təzə giləmeyvə ilə bəzədilmişdir. Tortun içərisində tüklü vanil üstü, qatılaşdırılmış süddən hazırlanmış vanil krem ​​və giləmeyvə var.

Giləmeyvə və şərbət üstü ilə şokoladlı mous tort. Vanil üstü, giləmeyvə ilə vanil kremi, şəkər pastası ilə örtülmüşdür. Qarışdırmaq üçün əridilmiş meyvələrdən istifadə etdim və onlardan suyu töküldü.


Giləmeyvə ilə tort

Giləmeyvə isti mövsümün simvolik məhsuludur. Yayı zövq almadan keçirə bilməzsiniz. Xüsusilə də uşaqlar haqlı olaraq onlara pərəstiş edirlər: barmaqlarının arasından seçirlər və son dərəcə ətirli olduqları üçün uyğun gəlmək çətin olan bir şəhvətlə zövq alırlar. Yüksək miqdarda antioksidan ehtiva edən çox sağlamdırlar. Əlavə olaraq, hər hansı bir yeməyə həyat və rəng verirlər ki, bu da desertlər üçün ideal maddələr halına gətirir, xüsusən də şəkərsizdirsə, aşağıda olduğu kimi.

QEYD:
Xüsusilə ilk dəfə banan qabı hazırlayanlar üçün bir fikir söyləməliyəm. Bişdikdən sonra tutarlılığı bir az nəmli və kremli olacaq. Bişməməsi demək deyil! Meyvənin verdiyi toxumadır. Üstünlük budur ki, bu şəkildə tezgahın artıq şərbətlənməsinə ehtiyac yoxdur və banan ləzzətini alır. Bəziləri bu şəkildə üstünlük verir, digərləri quru bir tezgah istəyir. İkincisi üçün iki seçim var. Birincisi, 1-2 yemək qaşığı əlavə un əlavə etməkdir. İkinci seçim, bananları daha az miqdarda xurma ilə əvəz etmək olar. Ananaslar daha şirin olan xurmalardan fərqli olaraq (100 q meyvədə təxminən 12 q) aşağı şəkər tərkibinə malikdir (100 q meyvədə təxminən 60 q şəkər). 2 orta bananın təxminən 240 qr ağırlığında olduğunu (yəni 28,8 q şəkər olduğunu) nəzərə alaraq, üst hissəsinin bananlı qədər şirin olmasını istəyirsinizsə, yalnız 2 ədəd xurma istifadə etməlisiniz.


Banan və giləmeyvə ilə krem

Çağırışına cavab verdim Sağlam Həyat Bosch Evi və məhsulları ilə birlikdə bu gözəl sadə desert hazırladım. Facebook səhifəsində, aşağıda təqdim olunan robotun və Sano Vita məhsulları olan bir səbətin xoşbəxt bir qalibinə sahib olduğumuz bir yarışma keçirildi. Ümid edirəm tezliklə bizi yaxşı bir şeylə sevindirəcək.

Evdə və ya evin ətrafında daha çox vaxt keçirən, sosial məsafə qoyulan, lakin zəruri olan bir ailə və dostlar dövrü olan hər kəs üçün bu çətin dövrdə, əvvəllər dostlarımla görüşmək üçün çox vaxt yola çıxırdım. qəhvə və ya evdə hazırladığım şirin bir şeylə qəhvə vermək. Ümid edirəm ki, yavaş -yavaş, yavaş -yavaş köhnə vərdişlərimizə ən azı qismən davam edə bilərik, çünki gündə 24 saat çəkən yeni bir narahatlığım var & lt3.


Hazırlanma üsulu

Tezgah üçün aşağıdakı kimi davam edirik:

Yumurtaları şəkərlə birlikdə qarışdıraraq kremli bir kompozisiya əldə edirik. Yağ, süd və unu çörək pudrası ilə birlikdə açırıq və söndürürük. Portağal qabığı və limon qabığı ilə səpin və portağal suyunu əlavə edin. Kompozisiyanı homojenləşdirin və yağ və ya yağla yağlanmış bir çörək qabına tökün.

Krem üçün aşağıdakı kimi davam edirik:

Çırpılmış kremi aşağı istilikdə bir qaba qoyun. Qaynama nöqtəsinə çatanda qırılan şokolad və kiçik parçaları əlavə edin.

Tamamilə əriyənə qədər bir spatula ilə yumşaq qarışdırın.

Kərə yağı əlavə edin və qabı bir neçə saat soyumağa buraxın.

Sonra bir neçə dəqiqə qarışdırın. İncə, sıx bir krem ​​alınacaq.

Şərbət üçün aşağıdakı kimi davam edirik:

Suyu şəkərlə qaynadırıq, ikincisi tamamilə əriyənə qədər. Giləmeyvə, portağal qabığı və suyunu əlavə edin. Qaynamağa başqa 3-4 dəqiqə davam edin, sonra sərinləmək üçün buraxın.

Tam soyuduqdan sonra tezgahı üç bərabər hissəyə kəsin. İlk tezgah bir plaka üzərinə qoyulur. Şərbət və krem ​​və giləmeyvənin bir hissəsini bərabər şəkildə əlavə edin, növbəti iki üst ilə eyni şəkildə davam edin. Tort qalan kremlə örtülmüş və şokolad fişləri və giləmeyvə ilə bəzədilmişdir. (Dekorasiya üçün: şokoladı əridin, folqa üzərinə yayın və sonra tortun ətrafına yuvarlayın.)


Giləmeyvə ilə tort - Reseptlər

Kokteyl reseptləri & # 8211 Giləmeyvə ilə tort

Kokteyl reseptləri & # 8211 Giləmeyvə ilə tort. COCHET RECIPES bölməsi vasitəsilə hər həftə birlikdə yeni bir resept hazırlamağı öyrənəcəyik. Burada müəyyən reseptlər hazırlamağı öyrənəcəyik, bəzi maddələr haqqında faydalı məlumatlar kəşf edəcəyik. Bir az diqqət və koordinasiya ilə heç bir yeməyi hazırlamaq mümkün deyil. Buna görə qorxma! Kiçik və yaşlı, UŞAQ XƏBƏRLƏRİ ilə aşbaz olmağa hazırlaşırıq. Bu gün birlikdə giləmeyvə tortu hazırlayacağıq.

Tort, xəmir xörəkləri ilə örtülməmiş, açıq bir tezgahı olan bir pasta bazasının doldurulmasından ibarət olan bişmiş bir yeməkdir. Resept çətin deyil və sadə maddələrə ehtiyacımız var. Mükəmməl bir tort hazırlamaq üçün 24 sm -lik bir tart tepsisi olduğundan əmin olun.

Maddələr

Tort üçün 300 q 000 ağ un, 50 q kərə yağı, min 82%, 80 q şəkər tozu, bir çimdik duz, qızardılmış limon qabığı, 2 yumurta sarısı, 3-4 xörək qaşığı soyuq su və vanil qabından istifadə edəcəyik.
Vanil krem ​​üçün 400 ml süd, 4 yumurta sarısı, 120 q şəkər, 25 q nişasta, vanil (1 çanta vanil şəkər və ya 1 çay qaşığı ekstrakt və ya ½ vanil qabığı) və 1 çimdik duz istifadə edəcəyik.
Və bəzək üçün tort üçün təxminən 250 q giləmeyvə və bir jelatin çanta istifadə edəcəyik (Torten Gelee).

Hazırlanma üsulu

Başlamaq üçün unu və şəkər tozunu duz və soyuq yağ parçaları ilə birlikdə bir qabda qarışdıracağıq. İndi qabdakı kompozisiya quru, qumlu olana qədər yoğurun və una səpələnmiş yağ parçalarını görə bilərsiniz. Hər birini yoğuraraq tədricən sarısını əlavə etdim. Son sarısını əlavə etdikdən sonra qaba soyuq su tökün. Əvvəlcə bir kaşığı su. Kompozisiyanın nə qədər quruduğundan və nə qədər su udduğundan asılıdır. Xəmiri yapışqan filmə qoyun və 30 dəqiqə soyumağa buraxın. Sonra təbəqəni tepsiyə yayırıq. Vərəqi unla düzməyi unutmayın. Tort bişməlidir, buna görə sobanı 200 ° C -ə qədər qızdırın (ventilyasiya ilə, qaz sobalarında ən yüksək mərhələ) və tortu sobada 13 və 15 dəqiqə buraxın.

Krem

İndi kremi hazırlamaq üçün südü vanil qabığı ilə qaynadacağıq. Bu vaxt, yumurta sarısını şəkər və duz ilə qarışdırın, rəng açıq və köpüklənənə qədər. Unu əlavə edin və qarışana qədər qarışdırın. Un və ya nişasta əlavə etdikdən sonra uzun müddət qarışdırmayın!

Vanil qabığını süddən çıxarın və tədricən alınan kremi əlavə edin. Daim qarışdıraraq hər şeyi 3 dəqiqə atəşə qoyun.

Kremi sərinləmək üçün buraxırıq, amma heç olmasa. İstiyə davamlı bir qaba qoyduq və yapışqan filmlə sarırıq.

Soyuq olanda kremi bir az qarışdırın və çırpmağa başlayın. Kremi tartın üstünə töküb istədiyimiz kimi meyvə ilə bəzəmək məcburiyyətindəyik. Üstünə jelatin tökəcəyik. Bunu 2 xörək qaşığı şəkər ilə jelatin torbadan istifadə edərək hazırlayırıq. 250 ml su əlavə edin və yaxşı qarışdırıldıqdan sonra təxminən 1 dəqiqə qaynatmaq üçün atəşə qoyun.

Tortumuz hazırdır. Sobadan istifadə edərkən valideynlərinizdən kömək istəməyi unutmayın!


Hazırlanma üsulu

Üst: Yumurta ağlarını şəkərlə döyün, sonra su, kakao, sarısı və unu əlavə edin. Yaxşı qızdırılan sobada buraxın və diş çubuğu ilə sınayın Mascarpone kremi: Mascarpone qabda şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın. Jelatin paketinin yarısı bir az soyuq su ilə yumşaldılır və buxar banyosunda nəmləndirilir. Çırpılmış kremi döyün və mascarpone üzərinə əlavə edin. Qabığı və limon suyunu jelatinlə birlikdə kremin üzərinə qoyun və bir az daha qarışdırın.Giləmeyvə ilə krem: Şəkərlə birlikdə meyvələr qarışdırıcıda qarışdırılır. Jelatini bir az soyuq su ilə qaba qoyun. Meyvə püresini atəşə qoyun və bir az qızdırın. Jelatin su banyosunda nəmləndirilir. Püresi üzərinə jelatin əlavə edin və sərinləyin. Çırpılmış kremin üzərinə püresi əlavə edin və qarışdırın. Üstünü 3 -ə bölün, üstünü bişmiş tepsiyə bir təbəqə qoyun. Şərbətdir. Mascarpone kremini qoyun. Növbəti tezgahı qoyun. Meyvə kremini qoyun. Son vərəqi tezgahın üstünə qoyun.Tercihə görə bəzəyin


Giləmeyvə və şokoladlı tort

Mən sizə dərhal deyirəm ki, pansy çiçəkləri yeməli çiçəklərdir. BURADA KEK TƏCRÜBƏSİNDƏ & # 8220PRIMAVARA & # 8221 yeməli çiçəklərin siyahısı var.
Doğum günü kimi ailə tədbirlərində ailəmi və ya dostlarımı sevindirmək üçün unikal tortlar hazırlamağı sevirəm. Bu mürəkkəb bir tortdur, lakin hazırlanması çox da çətin deyil, giləmeyvə kremi xüsusi diqqət tələb edir. Giləmeyvə turş dadının təravətini şokolad və xama şirinliyi ilə birləşdirdim. Dadlı və təravətləndirici dadı olan bir tortdur. Klassik, sadə bir pandispan üstü yaratmağı seçdim, zənginlik digər təbəqələr tərəfindən verilir. Giləmeyvə kremi şokoladın ən kəskin dadına malikdir, ləzzətli, keyfiyyətli şokoladla işləyin, çünki dadını hiss edəcəksiniz.


Giləmeyvə ilə Mascarpone Tortu rəngi ilə sizi ən başından heyran edəcək. Tortu örtən solğun çəhrayı krem, dibindəki fındıq çubuğu, xırtıldayan beze ilə birlikdə sıx qırmızı giləmeyvə rəng və dadı ilə heyran qoyacaq. & Mascarpone kreminin yumşaq dadı ilə yaradılan bütün bu maddələr, görünüşü rəng çılğınlığı gətirdiyi kimi, toxumaların dəliliyinə səbəb olacaq.

Allergenlər: gluten yumurtası ağ moruq südü fındıq Fıstıq Tərkibi: Kakao üstü, Mascarpone kremi, Giləmeyvə, Krem, Fıstıq yağı Forma: Dəyirmi Qeydlər: Meyvəli tortlar, mövcudluğundan asılı olaraq təzə və ya dondurulmuş ola bilər.
Hər bir tort şablonla deyil, əllə hazırlandığından son tort şəkildəki detallarla eyni görünməyəcək və mürəkkəbliyindən asılı olaraq +/- (10% - 15%) ağırlığında fərq ola bilər. tort hazırlamaqdan.
Şirniyyat məhsulları soyuducuda 2-8 dərəcə C temperaturda saxlanılır. Raf ömrü: 48 saat
Dekorasiyalarda və heykəlciklərdə onların yığılması üçün istifadə olunan yeyilməyən parçalar ola bilər. İstehlak etməyin. İstehlak etməzdən əvvəl məhsulları çıxarın.


Meyvəni əriyənə qədər süzgəcdən keçirin və şəkərlə qarışdırıcıda əzin. Ayrı -ayrılıqda jelatini bir az meyvə suyunda həll edin, sonra qalan qızdırılan şirəyə əlavə edin.Yaxşı qarışdırın və giləmeyvə üzərinə isti tökün. Kremi sərtləşdirici ilə yaxşıca çalın və meyvə püresi əlavə edin. Sonra ərinmiş şokoladı qoyun (şokolad krem ​​rəngini dəyişməyəcək) Üstünü yarıya bölün, şərbətini kompot suyu fırçası ilə kəsin və ortada kremlə doldurun. İstədiyiniz iki və ya digər meyvəyə kəsilmiş çiyələkləri krem ​​üzərinə qoyun və ikinci şərbətli üstə qoyun. Tercihlərə görə bəzədilib.

Orta üstü bişirdiyim qaba qida folqa qoydum, sonra tortun kənarlarını pandispan zolaqları ilə damcılarla düzdüm və birinci üstü, kremi, çiyələyi, ikinci üstünü qoydum və qoydum. soyuqda 1 saat. Tepsini çıxarıb folqa çıxarıb tərs çevirdim. Tortu rəngli çırpılmış krem ​​ilə yağladım, meyvəni bəzədim, naxışı görmək üçün kənarlarını çırpılmış kremsiz buraxdım.


Damlalar olan kənar üçün, dairələr üçün kakao ilə qarışdırılmış kompozisiyanın dörddə birini dayandıran adi bir tort pandispanının (məsələn, 4 yumurta 4lg un və 4 qq şəkər) yarısına ehtiyacınız var. Çörək kağızı götürün, ondan daha geniş bir tepsinin altını çəkəcəyik, ondan tortu yığacağımız tepsinin kənarlarını düzəldəcəyimiz zolaqları kəsəcəyik (çıxarıla bilən bir tort şəklində yuvarlaqlaşdırın) və ya düzbucaqlı üzük.Bu kağız üzərində istədiyiniz tüklü qələm və ya istədiyiniz hər hansı bir naxışla çəkəcəyik, aralarında kiçik bir məsafə buraxırıq.Pandispan və kakao tərkibli lüks, rəsm donana qədər dərhal dondurucuya qoyun. pandispan kompozisiyasının qalan hissəsini adi bir tezgah kimi sobaya qoyun: tortu yığın, kənarlarını örtün və tortu formanın içərisinə yığın.