Yeni reseptlər

Misirdə zülm

Misirdə zülm

Bu idi:

Yumurtanın ağını bir çimdik duzla çırpdım, yağışda şəkər əlavə etdim və güclü bir bezi olana qədər qarışdırmağa davam etdim.

Unu və qoz -fındıq əlavə edərək yaxşıca qarışdırana qədər bir spatula ilə qarışdırdım.

Kərə yağı və çörək kağızı ilə bir tepsi düzdüm, beze kompozisiyasını qoydum və üstünü əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirdim.

Digər iki təbəqə ilə də eyni şeyi etdik (ümumilikdə 3 vərəqə ehtiyacımız var)

Vanil kremi:

Südü bir qazanda atəşə qoydum.

Sarısını şəkər və nişasta ilə qarışdırdım, sonra isti südü tökdüm və qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq yenidən qarışdıraraq aşağı istilikdə qoydum.

Kremi oddan götürdüm, bir çimdik duz və vanil əlavə edib soyumağa buraxdım.

Yumşaq yağı otaq temperaturunda bir neçə saniyə krem ​​halına gələnə qədər qarışdırdım.

Bir qaşıq soyudulmuş sarısı kremi əlavə etdim və tüklü bir krem ​​alana qədər qarışdırdım.

Çırpılmış krem ​​üçün kremi maye krem ​​və vanil şəkərlə bərkiyənə qədər qarışdırdım, sonra karamel hazırladım.

Tencerede şəkəri kəhrəba rənginə çatana qədər karamelizə etdim və sonra yaxşıca bərkiyənə qədər bir az yağla yağlanmış bir çörək kağızı üzərinə tökdüm.

Karameli parçaladım və çantaya qoydum, sonra isə rulonla əzdim.

Çırpılmış kremin üzərinə əzilmiş karamel qoydum və yaxşıca qarışdırdım.

Montaj:

Çarşaf / Vanil kremi / çırpılmış krem ​​/ təbəqə / vanil kremi / çırpılmış krem ​​/ təbəqə / vanil kremi / çırpılmış krem.

Tortun kənarlarını örtmək üçün 2 xörək qaşığı vanil krem ​​və bir az çırpılmış krem ​​saxladım.

Doğranmış qoz, qalan vanil kremi və əzilmiş karamel ilə bəzədim.



Video: BİLMENİZ İSTENİLMEYEN 3 KORKUNÇ GERÇEK (Yanvar 2022).