Yeni reseptlər

Brokkoli krem ​​şorbası

Brokkoli krem ​​şorbası

1. Soğanı və sarımsağı incə doğrayın (hətta qida prosessorundan da istifadə edə bilərsiniz).

2. Brokoli buketini gövdə və buketlərə ayırın. Bir neçə sapım vardı (brokoli ilə toyuq ayaqları au gratin qalıqlarım vardı). Maraqlandığınız köklə nə etməli. Əvvəlcə daha çətin olan dibini kəsin, sonra sadə bir bıçaqla və ya qabığını soyun. Brokkoli sapı qabıq kimi bir dəriyə malikdir.

3. Daha böyük bir qazanda toyuq şorbası hazırlayın: 2 stəkan suya bir kub şorba əlavə etdim. Öz əlinizlə hazırlanan toyuq şorbası varsa, daha da yaxşıdır.

4. Köklərinizi kiçik parçalara ayırdıqdan sonra brokkoli buketləri ilə birlikdə toyuq şorbasında yumşalana qədər, təxminən. 6-8 dəqiqə. Hər şey bişdikdən sonra blender bankasına köçürün. Zərif püresi hazırlamaq üçün lazım olsa bir az şorba da əlavə edin.

5. Brokkoli qaynayarkən, yağı başqa bir tavada aşağı istilikdə qızdırın. Kərə yağı üzərinə soğan və sarımsağı əlavə edin və bəzən qarışdıraraq şüşə halına gələnə qədər bişirin. Sonra unu əlavə edin və homojen bir pasta alınana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Daim qarışdıraraq tədricən toyuq şorbası əlavə edin (brokkoli qaynadığınız). Parçaların olmaması üçün silikon parça istifadə edin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və başqa 3-5 dəqiqə bişirin. Bu krem ​​kifayət qədər gözəl görünmürsə (soğan və sarımsaq səbəbiylə), ya ələkdən keçirin, ya da bir qarışdırıcıya qoyun (brokoli püresindən sonra təmizləyib silin).

6. İndiyə qədər iki əllə çalışdığınızı nəzərə alsaq, brokoli püresinin kremə qarışdırıldığı vaxt gəldi.

7. Alınan şorba çox qalın görünürsə, istədiyiniz tutarlılığı əldə edənə qədər yarım stəkan qaynar su tökün. Alınmış krem ​​şorbasını təxminən 3 dəqiqə daha az atəşə qoyun və duz və istiot ilə dadmaq üçün mövsümü əlavə edin. İsterseniz limon suyu əlavə edin.

Mükəmməl gözəlləşdirmə dediyim kimi dərhal krem ​​və bir neçə croutons ilə xidmət edin.


Brokkoli krem ​​şorbası

D. kiçik yaşlarından krem ​​şorbalarını sevirdi (indi böyük olardı deyə deyil). İlk krem ​​şorbamı yalnız təxminən 20 yaşımda yedim. Şansım budur ki, o, əvvəldən brokoli, noxud, gül kələmi yedi, mən onları gec sevməyə başladım.

Tərəvəzlər qarışdırılarsa, D. çox sevməyən tərəvəzlərdən hazırlansa da demək olar ki, hər növ krem ​​şorbası yeyir (pomidor, məsələn & # 8211 bilirəm, bilirəm ki, pomidor tərəvəz deyil, meyvədir ).

Ancaq brokoli krem ​​şorbası ən çox sevdiyi olaraq qalır. Bir az gorgonzola və üstünə bir az qızardılmış Parmesan pendiri əlavə etsəm & # 8230 müvəffəqiyyət təmin edilir. Duz, oregano və fesleğen ilə bəzədilmiş evdə hazırlanan kətan toxumu və krevet bəzəkləri tamamlayır.

Mən ən xoşbəxtəm, çünki brokkoli kremli şorbanı hazırlamaq çox asandır və mənə 20 dəqiqədən çox çəkmir. Yaxşı iştaha!


Brokkoli krem ​​şorbası

Brokoli krem ​​şorbası, qidalanma mütəxəssisi Gabriela Petre tərəfindən təklif olunan əsas kurs üçün başqa bir sağlam reseptdir, ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər.

Aşağıda lazımi maddələr və bu resepti necə hazırlayacağınız haqqında ətraflı məlumat var:

Tərkibi:

  • bir parça brokoli
  • bir havuç
  • soğan
  • kiçik bir kərəviz parçası
  • duz və istiot
  • bir kaşığı yağ
  • 1-1,5 litr su (lazım olduqda daha çox əlavə edin)
  • incə doğranmış cəfəri

TƏLİMATLAR:

Tərəvəzləri yuyun və parçalara ayırın. Bir qazanda suyu qaynadın və qaynamağa başlayanda soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra brokoli dəstələri əlavə edin.

Tərəvəz bişirməyə hazır olduqda, tərkibi bir qarışdırıcıya tökün və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Yağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

Qara / kəpəkli çörəkdən (iki xörək qaşığı) hazırlanmış və doğranmış cəfəri ilə bəzədilmiş croutons ilə xidmət edilə bilər.

Ümumi tövsiyələr

  • Ailə yeməkləri, xoş və rahat bir atmosferdə xidmət edirik
  • Masada telefon, planşet və ya televizor istifadə etmirik
  • Yemək zamanı ziddiyyətli danışmırıq və mübahisə etmirik
  • Birlikdə keçirdiyimiz vaxtdan zövq alırıq

Medicover Dərnəyinin başlatdığı "înCerc" proqramı, uşaqlarda tip 2 diabet inkişaf riski haqqında məlumatlılığı artırmağı və Rumıniyanın reallaşdığı iki şəhərdə iştirak edən ailələrin həyat tərzini yaxşılaşdırmağı hədəfləyir.


Brokkoli krem ​​şorbası

Brokoli krem ​​şorbası, qidalanma mütəxəssisi Gabriela Petre tərəfindən təklif olunan əsas kurs üçün başqa bir sağlam reseptdir, ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər.

Aşağıda lazımi maddələr və bu resepti necə hazırlayacağınız haqqında ətraflı məlumat var:

Tərkibi:

  • bir parça brokoli
  • bir havuç
  • soğan
  • kiçik bir kərəviz parçası
  • duz və istiot
  • bir kaşığı yağ
  • 1-1,5 litr su (lazım olduqda daha çox əlavə edin)
  • incə doğranmış cəfəri

TƏLİMATLAR:

Tərəvəzləri yuyun və parçalara ayırın. Bir qazanda suyu qaynadın və qaynamağa başlayanda soğan, yerkökü və kərəviz əlavə edin. 5 dəqiqədən sonra brokoli dəstələri əlavə edin.

Tərəvəz bişirməyə hazır olduqda, tərkibi bir qarışdırıcıya tökün və krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın. Yağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

Qara / kəpəkli çörəkdən (iki xörək qaşığı) hazırlanmış və doğranmış cəfəri ilə bəzədilmiş croutons ilə xidmət edilə bilər.

Ümumi tövsiyələr

  • Ailə yeməkləri, xoş və rahat bir atmosferdə xidmət edirik
  • Masada telefon, planşet və ya televizor istifadə etmirik
  • Yemək zamanı ziddiyyətli danışmırıq və mübahisə etmirik
  • Birlikdə keçirdiyimiz vaxtdan zövq alırıq

Medicover Dərnəyinin başlatdığı "înCerc" proqramı, uşaqlarda tip 2 diabet inkişaf riski haqqında məlumatlılığı artırmağı və Rumıniyanın reallaşdığı iki şəhərdə iştirak edən ailələrin həyat tərzini yaxşılaşdırmağı hədəfləyir.


5 dadlı brokoli resepti. Kiçiklər üçün belə dadlı etmək necə

Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri brokkoli yeməyi məsləhət görürlər, çünki gül kələm ilə, lakin daha az yığcam çiçəklənmə ilə bu qardaş tərəvəz vitamin və mineralların əsl "fabriki" dir. Brokoli tərkibində karbohidratlar, həll olunan və həll olunmayan liflər, folik turşusu, A, B, C, E vitaminləri, minerallar (kalsium, dəmir, fosfor, maqnezium, manqan, kalium, selen, natrium, sink) var.

Brokoli salatlarda, ləzzət, pomidor, bolqar bibəri, xiyar, yaşıl soğan, turp kimi digər tərəvəzlərlə birlikdə çiy yeyilir. Sonra bişirmək çox asandır, buketlərin xırtıldayan qalması üçün artıq 4-5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Uşaqların ləzzətli hesab etmələri üçün brokoli bişirmək üçün 10 resept təqdim edirik!

Tərkibi: 500 q brokoli, 1 pırasa kökü (10-15 sm), 1 kiçik cəfəri kökü, 1 kiçik yerkökü, 1 dilim kərəviz, 1 uyğun kartof, 1 kub kərə yağı, 200 ml yemək kremi, 1 çay qaşığı hindistan cevizi tozu ilə, qırmızı bibər, duz.

Hazırlanması: Cəfəri, yerkökü, kərəviz və kartofu tərəvəz şorbası kimi qaynadın. Hazırlanmış tərəvəzləri bir qaba çıxarın. Tərəvəz şorbasında pırasa və yaxşı yuyulmuş brokoli dəstələrini qaynadın. Bişmiş tərəvəzləri kərə yağı və krem ​​miqdarının yarısını əl qarışdırıcısı ilə qarışdırın. Tədricən pırasa, brokoli və qalan kremi əlavə edin, qalın bir krem ​​alınana qədər qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər tədricən tərəvəz şorbası əlavə edin. Duz və istiot krem ​​şorbasını uyğunlaşdırın və isti xidmət edin.

Balqabaq ilə brokoli krem ​​şorbası

Tərkibi: 350 q brokoli, 400 q balqabaq, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 1,5 l tərəvəz şorbası, 100 ml xama, 1 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq.

Hazırlanması: Soğanı və sarımsağı incə doğrayın və qızardın. Soyulmuş balqabağı əlavə edin və kublara kəsin. Tava 1 dəqiqə atəşdə saxlayın, sonra qarışığı tərəvəz şorbasına qoyun. Balqabaq şorbasını 5 dəqiqə qaynatın, sonra yaxşı yuyulmuş brokkoli əlavə edin və şorbanı başqa 15 dəqiqə qaynatın. Sonra tərəvəzləri şorbanın yarısı ilə birlikdə şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin (xidmət edərkən şorba qabını bəzəmək üçün bir neçə kiçik brokoli dəstəsi saxlaya bilərsiniz). Qalan şorbadan bir cila götürün və bir qaynağa gətirin, sonra balqabaq və brokoli kreminin üzərinə tökün. Krem əlavə edin və dadına görə, krem ​​şorbasının nə qədər qalın olmasını istəsəniz, tərəvəzlərin qaynadıldığı suyu daha çox əlavə edin. Dərhal mümkün qədər isti xidmət edin.

Tərkibi: 300 q brokoli, 100 q mozzarella, 1 kub kərə yağı, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı bibər tozu

Hazırlanması: 1 l qazanda su qaynadın, qaynayanda brokkoli və duz buketləri qoyun. 5 dəqiqə atəşə qoyun, sonra suyu boşaltın və brokolini çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Mozzarellanı qalın dilimlərə kəsin və brokkoli üzərinə qoyun. Kərə yağı brokoli ilə mozzarella arasına qoyun. Tepsiyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, 15 dəqiqə buraxın, mozzarella əriyənə qədər. Tepsiyi çıxarın, bibər ilə toz halına salın, 5 dəqiqə soyumağa buraxın və masanın üzərinə qoya bilərsiniz.

Somon və brokoli ilə makaron

Tərkibi: 300 q makaron, 100 q hisə verilmiş somon, 300 q brokoli, 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri, yer bibəri və dadmaq üçün duz

Hazırlanması: Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, boşaltın və bərabər 4 qaba bölün. Brokkoli dəstələrini qaynadın, boşaltın və 4 kasa bərabər paylayın. Somonu zolaqlara kəsin, brokoli ilə makaronun üzərinə qoyun və Parmesan ilə çiləyin. Parmesan kifayət qədər duzlu deyilsə, dadmaq üçün duz əlavə edin, istiot əlavə edin.

Brokoli və göbələk ilə omlet

Tərkibi: 1 ovuc brokoli, 1 ovuc dilimlənmiş göbələk, 2 yumurta, 20 q rəndələnmiş pendir, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 60 ml süd, 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq, bibər və duz.

Hazırlanması: brokkoli yumşalana qədər buxarlayın. Bir kənara qoyun. Tava içərisində 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin və göbələk və sarımsağı əlavə edin. Göbələklər qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Yumurtaları duz və istiotla çalın. Sarımsağı və göbələyi tavadan çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun. Yumurtaları tavaya qoyun. Qızartmağa başladıqda, kənarlarını qaldırın ki, bişməmiş hissə ortada axsın. Bir az atəşə qoyun və sarımsaq tökülmüş rəndələnmiş pendir, brokoli və göbələk əlavə edin. Omleti sarın və pendir tamamilə hazır olana qədər 1-2 dəqiqə daha qaynadın.


5 dadlı brokoli resepti. Kiçiklər üçün belə dadlı etmək necə

Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri brokkoli yeməyi məsləhət görürlər, çünki gül kələm ilə, lakin daha az yığcam çiçəklənmə ilə bu qardaş tərəvəz vitamin və mineralların əsl "fabriki" dir. Brokoli tərkibində karbohidratlar, həll olunan və həll olunmayan liflər, folik turşusu, A, B, C, E vitaminləri, minerallar (kalsium, dəmir, fosfor, maqnezium, manqan, kalium, selen, natrium, sink) var.

Brokoli salatlarda, ləzzət, pomidor, bolqar bibəri, xiyar, yaşıl soğan, turp kimi digər tərəvəzlərlə birlikdə çiy yeyilir. Sonra bişirmək çox asandır, buketlərin xırtıldayan qalması üçün artıq 4-5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Uşaqların ləzzətli hesab etmələri üçün brokoli bişirmək üçün 10 resept təqdim edirik!

Tərkibi: 500 q brokoli, 1 pırasa kökü (10-15 sm), 1 kiçik cəfəri kökü, 1 kiçik yerkökü, 1 dilim kərəviz, 1 uyğun kartof, 1 kub kərə yağı, 200 ml yemək kremi, 1 çay qaşığı hindistan cevizi tozu ilə, qırmızı bibər, duz.

Hazırlanması: Cəfəri, yerkökü, kərəviz və kartofu tərəvəz şorbası kimi qaynadın. Hazırlanmış tərəvəzləri bir qaba çıxarın. Tərəvəz şorbasında pırasa və yaxşı yuyulmuş brokoli dəstələrini qaynadın. Bişmiş tərəvəzləri kərə yağı ilə və yarım miqdarda krem ​​qarışdırıcı ilə qarışdırın. Tədricən pırasa, brokoli və qalan kremi əlavə edin, qalın bir krem ​​alınana qədər qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər tədricən tərəvəz şorbası əlavə edin. Duz və istiot krem ​​şorbasını uyğunlaşdırın və isti xidmət edin.

Balqabaq ilə brokoli krem ​​şorbası

Tərkibi: 350 q brokoli, 400 q balqabaq, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 1,5 l tərəvəz şorbası, 100 ml xama, 1 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq.

Hazırlanması: Soğanı və sarımsağı incə doğrayın və qızardın. Soyulmuş balqabağı əlavə edin və kublara kəsin. Tava 1 dəqiqə atəşdə saxlayın, sonra qarışığı tərəvəz şorbasına qoyun. Balqabaq şorbasını 5 dəqiqə qaynatın, sonra yaxşı yuyulmuş brokkoli əlavə edin və şorbanı başqa 15 dəqiqə qaynatın. Sonra tərəvəzləri şorbanın yarısı ilə birlikdə şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin (xidmət edərkən şorba qabını bəzəmək üçün bir neçə kiçik brokoli dəstəsi saxlaya bilərsiniz). Qalan şorbadan bir cila götürün və bir qaynağa gətirin, sonra balqabaq və brokoli kreminin üzərinə tökün. Krem əlavə edin və dadına görə, krem ​​şorbasının nə qədər qalın olmasını istəsəniz, tərəvəzlərin qaynadıldığı suyu daha çox əlavə edin. Dərhal mümkün qədər isti xidmət edin.

Tərkibi: 300 q brokoli, 100 q mozzarella, 1 kub kərə yağı, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı bibər tozu

Hazırlanması: 1 l qazanda su qaynadın, qaynayanda brokkoli və duz buketləri qoyun. 5 dəqiqə atəşə qoyun, sonra suyu boşaltın və brokolini çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Mozzarellanı qalın dilimlərə kəsin və brokkoli üzərinə qoyun. Kərə yağı brokoli ilə mozzarella arasına qoyun. Tepsiyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, 15 dəqiqə buraxın, mozzarella əriyənə qədər. Tepsiyi çıxarın, bibər ilə toz halına salın, 5 dəqiqə soyumağa buraxın və masanın üzərinə qoya bilərsiniz.

Somon və brokkoli ilə makaron

Tərkibi: 300 q makaron, 100 q hisə verilmiş somon, 300 q brokoli, 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri, yer bibəri və dadmaq üçün duz

Hazırlanması: Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, boşaltın və bərabər 4 qaba bölün. Brokkoli dəstələrini qaynadın, boşaltın və 4 qaba bərabər paylayın. Somonu zolaqlara kəsin, brokoli ilə makaronun üzərinə qoyun və Parmesan ilə çiləyin. Parmesan kifayət qədər duzlu deyilsə, dadmaq üçün duz əlavə edin, istiot əlavə edin.

Brokoli və göbələk ilə omlet

Tərkibi: 1 ovuc brokoli, 1 ovuc dilimlənmiş göbələk, 2 yumurta, 20 q rəndələnmiş pendir, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 60 ml süd, 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq, bibər və duz.

Hazırlanması: brokkoli yumşalana qədər buxarlayın. Bir kənara qoyun. Tava içərisində 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin və göbələk və sarımsağı əlavə edin. Göbələklər qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Yumurtaları duz və istiotla çalın. Sarımsağı və göbələyi tavadan çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun. Yumurtaları tavaya qoyun. Qızartmağa başladıqda, kənarlarını qaldırın ki, bişməmiş hissə ortada axsın. Bir az atəşə qoyun və sarımsaq tökülmüş rəndələnmiş pendir, brokoli və göbələk əlavə edin. Omleti sarın və pendir tamamilə hazır olana qədər 1-2 dəqiqə daha qaynadın.


Brokkoli krem ​​şorbası

  • 1 brokoli
  • 1 ədəd kartof
  • 1,5 litr toyuq şorbası (əgər yoxdursa, bir kub toyuq ilə hazırlaya bilərsiniz)
  • 4 diş sarımsaq
  • 10 qram kərə yağı
  • 150 mililitr süd
  • 1 xörək qaşığı yarım krem
  • 1 xörək qaşığı nişasta (və ya buğda unu)
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • bir az limon suyu
  • 1 xörək qaşığı parmesan


  1. Kartofu soyun, doğrayın və suda yaxşıca yuyun. Bunun ¼ hissəsini saxlayın, qalanını incə doğranmış soğan və doğranmış pırasa ilə birlikdə 2 litr qaynar suya əlavə edin.
  2. Hər şeyi təxminən 15 dəqiqə qaynadın, duz, istiot, bir az hindistan cevizi əlavə edin və hər şeyi krem ​​halına gələnə qədər qarışdırdığı bir qarışdırıcıya köçürün.
  3. Qarışığı yenidən tavaya qoyun, qalan brokkoli əlavə edin, başqa 5 dəqiqə qaynatın, tez -tez qarışdırın.
  4. Yanğını dayandırdıqdan sonra duz və istiot əlavə edin və 2 xörək qaşığı xama əlavə edin.

Bir porsiyon (200 ml) tərkibində:

  • Kkal: 36.8
  • Karbohidratlar: 6,8 q
  • Protein: 1,8 q
  • Yağ: 0,8 q
  • Lif: 2,4 q

Bu resepti kitabda tapa bilərsiniz Milad üçün pəhriz reseptləri, paketdən onlayn olaraq da ala bilərsiniz "Bayram Yıldırım Diyeti ".

Bağlama "Bayram Yıldırım Diyeti " Sağlamlığınıza təhlükə yaratmadan və bir anlıq pəhrizdə olduğunuzu hiss etmədən, lazımsız kilolardan tez qurtulmaq üçün mükəmməl bir qarışıqdır:


5 dadlı brokoli resepti. Kiçiklər üçün belə dadlı etmək necə

Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri brokkoli yeməyi məsləhət görürlər, çünki gül kələm ilə, lakin daha az yığcam çiçəklənmə ilə bu qardaş tərəvəz vitamin və mineralların əsl "fabriki" dir. Brokoli tərkibində karbohidratlar, həll olunan və həll olunmayan liflər, folik turşusu, A, B, C, E vitaminləri, minerallar (kalsium, dəmir, fosfor, maqnezium, manqan, kalium, selen, natrium, sink) var.

Brokoli salatlarda, ləzzət, pomidor, bolqar bibəri, xiyar, yaşıl soğan, turp kimi digər tərəvəzlərlə birlikdə çiy yeyilir. Sonra bişirmək çox asandır, buketlərin xırtıldayan qalması üçün artıq 4-5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Uşaqların ləzzətli hesab etmələri üçün brokoli bişirmək üçün 10 resept təqdim edirik!

Tərkibi: 500 q brokoli, 1 pırasa kökü (10-15 sm), 1 kiçik cəfəri kökü, 1 kiçik yerkökü, 1 dilim kərəviz, 1 uyğun kartof, 1 kub kərə yağı, 200 ml yemək kremi, 1 çay qaşığı hindistan cevizi tozu ilə, qırmızı bibər, duz.

Hazırlanması: Cəfəri, yerkökü, kərəviz və kartofu tərəvəz şorbası kimi qaynadın. Hazırlanmış tərəvəzləri bir qaba çıxarın. Tərəvəz şorbasında pırasa və yaxşı yuyulmuş brokoli dəstələrini qaynadın. Bişmiş tərəvəzləri kərə yağı ilə və yarım miqdarda krem ​​qarışdırıcı ilə qarışdırın. Tədricən pırasa, brokoli və qalan krem ​​əlavə edin, qalın bir krem ​​alınana qədər qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər tədricən tərəvəz şorbası əlavə edin. Duz və istiot krem ​​şorbasını uyğunlaşdırın və isti xidmət edin.

Balqabaq ilə brokoli krem ​​şorbası

Tərkibi: 350 q brokoli, 400 q balqabaq, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 1,5 l tərəvəz şorbası, 100 ml xama, 1 xörək qaşığı yağ, 1 çay qaşığı dənəvər sarımsaq.

Hazırlanması: Soğanı və sarımsağı incə doğrayın və qızardın. Soyulmuş balqabağı əlavə edin və kublara kəsin. Tava 1 dəqiqə atəşdə saxlayın, sonra qarışığı tərəvəz şorbasına qoyun. Balqabaq şorbasını 5 dəqiqə qaynatın, sonra yaxşı yuyulmuş brokkoli əlavə edin və şorbanı başqa 15 dəqiqə qaynatın. Sonra tərəvəzləri şorbanın yarısı ilə birlikdə şaquli bir qarışdırıcı ilə keçirin (xidmət edərkən çorba qabını bəzəmək üçün bir neçə kiçik brokoli dəstəsi saxlaya bilərsiniz). Qalan şorbadan bir cila götürün və bir qaynağa gətirin, sonra balqabaq və brokoli kreminin üzərinə tökün. Krem əlavə edin və dadına görə, krem ​​şorbasının nə qədər qalın olmasını istəsəniz, tərəvəzlərin qaynadıldığı suyu daha çox əlavə edin. Dərhal mümkün qədər isti xidmət edin.

Tərkibi: 300 q brokoli, 100 q mozzarella, 1 kub kərə yağı, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı bibər tozu

Hazırlanması: 1 l qazanda su qaynadın, qaynayanda brokkoli və duz buketləri qoyun. 5 dəqiqə atəşə qoyun, sonra suyu boşaltın və brokolini çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Mozzarellanı qalın dilimlərə kəsin və brokkoli üzərinə qoyun. Kərə yağı brokoli ilə mozzarella arasına qoyun. Tepsiyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun, 15 dəqiqə buraxın, mozzarella əriyənə qədər. Tepsiyi çıxarın, bibər ilə toz halına salın, 5 dəqiqə soyumağa buraxın və masanın üzərinə qoya bilərsiniz.

Somon və brokkoli ilə makaron

Tərkibi: 300 q makaron, 100 q hisə verilmiş somon, 300 q brokoli, 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri, yer bibəri və dadmaq üçün duz

Hazırlanması: Makaronu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, boşaltın və bərabər 4 qaba bölün. Brokkoli dəstələrini qaynadın, boşaltın və 4 qaba bərabər paylayın. Somonu zolaqlara kəsin, brokoli ilə makaronun üzərinə qoyun və Parmesan ilə çiləyin. Parmesan kifayət qədər duzlu deyilsə, dadmaq üçün duz əlavə edin, istiot əlavə edin.

Brokoli və göbələk ilə omlet

Tərkibi: 1 ovuc brokoli, 1 ovuc dilimlənmiş göbələk, 2 yumurta, 20 q rəndələnmiş pendir, 1 xörək qaşığı kərə yağı, 60 ml süd, 1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq, bibər və duz.

Hazırlanması: brokkoli yumşalana qədər buxarlayın. Bir kənara qoyun. Tava içərisində 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin və göbələk və sarımsağı əlavə edin. Göbələklər qəhvəyi olana qədər qarışdırın. Yumurtaları duz və istiotla çalın. Sarımsağı və göbələyi tavadan çıxarın və bir plaka üzərinə qoyun. Yumurtaları tavaya qoyun. Qızartmağa başladıqda, kənarlarını qaldırın ki, bişməmiş hissə ortada axsın. Bir az atəşə qoyun və sarımsaq tökülmüş rəndələnmiş pendir, brokoli və göbələk əlavə edin. Omleti sarın və pendir tamamilə hazır olana qədər 1-2 dəqiqə daha qaynadın.


Toxunulmazlıq üçün tərəvəzli krem ​​şorbası

1. Ispanaqlı krem ​​şorbası

Food & ampFunction -da dərc olunan məlumatları nəzərə alsaq, bunu sübut edəcək kifayət qədər dəlil var ispanaq sağlam və qidalı bir qidadır. Ispanaq şorbasının kremi dəmir və folat kimi vacib qidalar verir. Bundan əlavə, B vitaminləri və antioksidanlar da təmin edir.

Necə hazırlanır:

  • Dadmaq üçün 500 qr dondurulmuş ispanaq, 1 soğan, 1 diş sarımsaq, 100 q buxarlanmış süd, bir damla zeytun yağı, duz və istiotdan ibarət bir çanta lazımdır.
  • Soğan və sarımsağı zeytun yağında qızardın, ispanaq və duz əlavə edin, sonra su ilə örtün.
  • 5 və ya 7 dəqiqədən sonra qarışığı döyün.

2. Kremli brokkoli şorbası

Brokoli hər hansı bir sağlam və balanslı bir pəhriz üçün uyğun bir super qidadır. -Da qeyd edildiyi kimi mlnDərman Kimyasında i-Rəyləri, brokoli antioksidanlar və qida mənbəyidir, E, C və K vitaminləri və dəmir, sink və selen kimi minerallar.

Bu tərəvəzdən tam istifadə etmək üçün aşağıdakı reseptdən istifadə edərək krem ​​şorbası hazırlayın:

Necə hazırlanır:

  • Bu sağlam resept üçün əsas maddələr brokkoli və kartofdur. Böyük bir ağ soğan və 1/2 fincan buxarlanmış süd də lazımdır.
  • Əlavə olaraq, dörd fincan toyuq şorbası və ya tərəvəz şorbası bu reseptə ləzzətli bir ləzzət verəcəkdir. Dadmaq üçün bir az duz və istiot əlavə edin.

Prosedur əvvəlki reseptə bənzəyir:

  • Əvvəlcə soğanı qızardın, sonra toyuq və ya tərəvəz şorbası və kartof əlavə edin.
  • Beş dəqiqədən sonra brokkoli əlavə edin.
  • 5 dəqiqədən sonra hər şeyi yaxşıca döyün.
  • O zaman toxunulmazlıq üçün krem ​​şorbadan zövq ala bilərsiniz!

3. Kremli pomidor şorbası

Pomidor krem ​​şorbası xeyli miqdarda C vitamini təmin edir. Bir çox antioksidan təmin etməklə yanaşı, bu tərəvəz A, K, dəmir və kalium baxımından zəngindir. Buna görə də bir araşdırma olaraq nəşr olundu Molekulyar Qidalanma və Qida Araşdırması, İmmunitet sisteminizi gücləndirmək istəyirsinizsə pomidor krem ​​şorbası əla seçimdir və xəstə olma riskini azaldır.

Necə hazırlanır:

  • Soyuq halda verilən gazpachodan fərqli olaraq, pomidorlu krem ​​şorbasının isti versiyasını hazırlayacaqsınız. Bu resept üçün 500 q yetişmiş pomidor, 1 soğan, 1 diş sarımsaq, yarım bolqar bibəri, duz, istiot və zeytun yağına ehtiyacınız olacaq.
  • Pomidorları təxminən bir dəqiqə qaynadandan sonra qabığını çıxarmaq üçün soyuq su ilə səpin. Sonra doğrayın və əvvəllər zeytun yağında bişmiş soğan, bolqar bibəri və sarımsaq qarışığına əlavə edin.
  • Sonda duz, istiot və iki stəkan su və ya tərəvəz şorbası əlavə edin. 30 dəqiqədən sonra qarışığı döyün və xidmət etməyə hazır olacaq.

BROCCOLI CREAM SOUP I Recipe + Video

Salam əziz ehtiraslar. Bu gün BROCCOLI CREAM SOUP hazırladım. Brokoli qırışını eşidəndə və ya birtəhər bu tərəvəzdən çəkinəndə çoxları sizi əmin edirəm ki, xüsusən uzun müddət bişirməsəniz bu şorba dadlıdır. Bu şəkildə vitaminlərini və açıq yaşıl rəngini saxlayacaqdır. Şorba dadlı, kremli və super sağlam çıxdı. Ümid edirəm zövq alacaqsınız, qarşıdan dadlı bir gün diləyirəm!

Tərkibi:

  • 1 brokoli 500-600 qr.
  • 1 Orta kartof
  • 10 sm. pırasa (və ya kiçik soğan)
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 kərəviz sapı
  • 30 qr. & # 8211 Parmesan
  • Duz və qara bibər
  • 1200 litr - düz su

Hazırlanma üsulu:

  1. Əvvəlcə kartofu və kərəvizi daha böyük parçalara, pırasa isə dairələrə kəsin.
  2. Brokkoli buketlərini kəsin və kök atmayın. Kartofu soyun və doğrayın.
  3. Kartof, kərəviz, pırasa, brokoli sapı, sarımsaq mixəkləri və bir çay qaşığı duzu soyuq su ilə tencereye qoyun. Təxminən 15 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər hər şeyi birlikdə qaynatın.
  4. Kartof yumşaq olduqda brokoli dəstələrini şorbaya əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və 6-7 dəqiqə qaynadın. Brokolini çox bişirməməyə çağırıram, çünki rəngini itirəcək və şorba açıq yaşıl olmayacaq.
  5. Tərəvəzlər bişirildikdə, incə bir şorba alana qədər əllə və ya adi bir qarışdırıcı ilə doğrayın. Şorbanın daha qalın olmasını istəyirsinizsə, əvvəldən bir az maye çıxarın və istədiyiniz tutarlılığa gətirin.
  6. Sonda şorbaya rəndələnmiş Parmesan pendiri əlavə edin və lazım olduqda bir az qara bibər və duz əlavə edin.
  7. Şorbanı dərhal xidmət edin. Yaxşı iştaha!

Bu resepti hazırlayırsınızsa, onun şəklini çəkməyi və #valeriesfood hashtagını istifadə etməyi unutmayın


Video: ƏTSİZDƏ SUP olar?deyənlər üçün çox ləzzətli ətsiz sup. (Yanvar 2022).