Yeni reseptlər

Pico de gallo resepti

Pico de gallo resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Başlayanlar
  • Aşpaz başlayanlar yoxdur

Pico de gallo, daldırma üçün tortilla cipsindən ləzzət ala biləcəyiniz və ya tacos, nachos, qara lobya, qızardılmış lobya və ya demək olar ki, hər hansı bir Meksika yeməyi ilə xidmət edə biləcəyiniz orijinal Meksika salsa!

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 1 orta pomidor, doğranmışdır
  • 1 soğan, incə doğranmışdır
  • 1/2 təzə jalapeno və ya yaşıl bibər, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 2 budaq təzə keşniş, incə doğranmışdır
  • 1 ədəd soğan, incə doğranmışdır
  • 1/2 çay qaşığı sarımsaq qranulları
  • 1/8 çay qaşığı duz
  • 1/8 çay qaşığı bibər

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Hazırlıq: 20 dəq

  1. Orta bir qabda bütün maddələri qarışdırın. Düzgün paylanana qədər qarışdırın. Soyuducuda 30 dəqiqə soyudun.

İpucu

Daha təzə bir ləzzət almaq üçün sarımsaq qranulları əvəzinə doğranmış təzə sarımsaq istifadə etməyə çalışın. 1-2 dənə mixək sınayabilirsiniz.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Biz Meksikalı bir ailəyik. Doğranmış pomidor, az miqdarda soğanın yalnız yaşıl hissəsi və 1 dəstə doğranmış təzə cilantro istifadə edirik. Duz istifadə etməyin. Dadını çıxaracaq və pico de gallo'nuzu sulu edəcək. Pico de gallo, damağı qızdırmamaq üçün onu söndürmək üçündür. Əsasən carnitas tacosumuzdan istifadə edirik. Fiş üçün bir daldırma istəyirsinizsə, salsa istifadə edin.-02 Nov 2017


Bu Pico de Gallo reseptini hazırlamaq çox sadədir və ilin bütün vaxtında bütün təzə tərəvəzlərlə gözəldir

Ruthie Knudsen tərəfindən hazırlanan Ruthie Knudsen tərəfindən hazırlanan bu Pico de Gallo resepti, bütün təzə tərəvəzlərlə birlikdə ilin bu vaxtında hazırlanması çox sadədir.

  • 1/2 orta soğan, soyulmuş
  • 1 jalapeno bibəri, toxum və membranlar çıxarılır
  • 1/2 fincan təzə cilantro yarpağı
  • 1-2 çay qaşığı təzə əhəng suyu, təxminən 1 əhəng
  • 1 çay qaşığı dəniz duzu
  • 6 yetişmiş Roma pomidoru, yarıya endirildi

Təlimatlar
Blenderə soğan, jalapeno, cilantro və 3 ədəd pomidor əlavə edin, 15-20 saniyə yüksək sürətlə qarışdırın.
Qalan pomidor, əhəng və dəniz duzu nəbzini bərabər ölçüyə qədər əlavə edin.
Çox qarışdırmayın və xırtıldayan buraxın.
Tortilla cipsi ilə xidmət edin!
Pico de Gallo reseptindən zövq alın!


Pico de Gallo ilə Salsa arasındakı fərq nədir?

Pico de gallo, ənənəvi qırmızı salsa ilə eyni əsas maddələri paylaşır, lakin hazırlanma üsulları fərqlidir.

Pico de gallo həmişə xam, doğranmış maddələrdən istifadə edir. Daha az nəmdir və takoslara və daha çox şeyə möhtəşəm sıx bir toxuma və maddə əlavə edir. Salsa, qovrulmuş və ya bişmiş pomidor çağıra bilər və ümumiyyətlə toxumada bir püreye daha yaxındır.

Hər ikisi də ləzzətlidir, hər ikisi də guacamole ilə əla gedir və ləzzətini ikiqat artırmaq üçün tez -tez pico de gallo ilə salsa atıram (əgər Chipotle -də müntəzəm burrito qabımın sifarişini görə bilsəydiniz).


PICO DE GALLO TƏCRÜBƏSİNDƏN UĞURLAR ÜÇÜN İPUÇLARI

RIPE ROMA POMDOZLARINDAN DAİMA istifadə etməyə çalışın

Roma pomidorları mövsümdə olmadıqda, salsa və ya mağazada hazırlanan pikoya üstünlük verin. Yetişmiş pomidor təzə pico de gallo üçün vacib bir komponent olduğundan, dadını verən və ya pozan zəruri tərkib hissəsidir. Bunu nəzərə alaraq tapa biləcəyiniz ən parlaq qırmızı pomidorları seçin. Nə etsəniz də, açıq qırmızı və ya narıncı rəngli pomidor seçməyin.

ÖLÇÜ VACİBDİR!

Doğrama mexanizminizdən asılı olmayaraq, pomidorların əllə kəsilməsi lazımdır. Ancaq hər şeyi eyni ölçüdə kəsmək vacibdir Kiçik. Müqayisəli olaraq, kiçik doğramaq bıçağımı istifadə edərək soğanı və jalapenonu eyni ölçüdə doğramaq üçün ən çox sevdiyim tərəvəz doğrayıcıdan istifadə edirəm. Ancaq doğramadan əvvəl toxumları jalapenodan çıxarmağı unutmayın. Bundan əlavə, bibər yanıqlarının qarşısını almaq üçün əlcək taxmaq məsləhətdir.

Ləzzətlər zaman keçdikcə artır, buna görə də dənizlənsin!

Hazırladığım anda nə qədər yemək istəsəm də, soyuducuda marinat etməsinə icazə vermək onun dadını inkişaf etdirməyə kömək edir. Eyni şəkildə yemək hazırlamaq da vacibdir! Bir gecədə tərk edə bilsəniz, inkişaf etmiş tatlar gözləməyə dəyər.


Acı bibərdə olan kapsaisin, bibəri isti edən şeydir. Acı bibərləri əlcəksiz idarə edirsinizsə, bu, həm barmaqlarınızda, həm də ovuşdurduğunuz hər yerdə xoşagəlməz bir bibər yanıqına yoluxduğunuza zəmanətdir. Üzünüz kimi. Vay!

Birdəfəlik əlcək taxsanız belə, toxunduğunuz şeyə diqqətli olun. Əlcəklər barmaqlarınızı qoruyacaq, ancaq acı bibərlə işlədikdən sonra bədəninizin hər hansı bir hissəsinə əlcəklə toxunmaq çili yanığına səbəb ola bilər. Gözlərinizi ovmaq istəyinə qarşı durun. Əlcəklərinizi çıxarıb əllərinizi sabunla yaxşıca yuyana qədər gözləyin.


Hazırlıq

Addım 1

Böyük bir qabda xiyar, avokado, kərəviz və kərəviz yarpaqları, soğan, poblano, jalapeno, sarımsaq, fıstıq, əhəng suyu, cilantro və nanə atın. (Qarışıq parlaq görünmək üçün kifayət qədər örtülməlidir.) Yağ tökün, duz əlavə edin və yenidən çırpın. Salsa ilə örtün və cipslə xidmət etməzdən 20 dəqiqə əvvəl soyudun.

Pico de Gallo Verde -ni necə qiymətləndirərdiniz?

Hazırlamaq istədiyiniz reseptlər. İşləyən yemək məsləhətləri. Etibar etdiyiniz restoran tövsiyələri.

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur. Bu saytın istifadəsi İstifadəçi Müqaviləmizi və Məxfilik Siyasətimizi və Çerez Bəyanatımızı və Kaliforniya Məxfilik Hüquqlarınızı qəbul etdiyimizi bildirir. Nuş olsun satışların bir hissəsini pərakəndə satıcılarla ortaqlığımızın bir hissəsi olaraq saytımız vasitəsilə satın alınan məhsullardan əldə edə bilərsiniz. Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi olmadan, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz. Reklam Seçimləri


Ən yaxşı pico de gallo reseptində nədir?

  • Roma pomidorları
  • Sarı soğan
  • Cilantro
  • Jalapeno
  • Təzə əhəng suyu
  • Sarımsaq
  • Duz

Əsasən etdiyiniz şey pomidor, soğan, cilantro, jalapeno və sarımsağı doğrayırsınız. Böyük bir qaba qoyun və bir az əhəng suyu və çoxlu duz qarışdırın.

Əgər dərhal və indi təzə bir pikoya ehtiyacınız varsa dərhal xidmət edin (sizi günahlandıra bilmərəm), amma məsləhət görürəm ki, bunu əvvəlcədən hazırlayasınız, belə ki pico de gallo'nun sərinləmək şansı var onun dadını qurmaq.

Düzünü desəm, bu, ertəsi gün ən yaxşısıdır. ..

Və həqiqətən çox yaxşıdır.

Ən çox sevdiyim bitki ilə parlaq təzə pomidor: cilantro + ədviyyatlı jalapeno, sevimli sarımsağım, soğan və səxavətli tart kireç.

Bu, yuxarıda qeyd etdiyim reseptlərdən hər hansı biri ilə mükəmməldir, amma əslində bir az fiş götürün və şəhərə gedin!


Pico De Gallo

Nyu Meksikoda yaşamağın ən yaxşı cəhətlərindən biri yeməkdir! Dünyanın başqa yerlərindən fərqli olaraq burada bir yemək mədəniyyəti var və ənənəvi Meksikalılar arasında yaxşı bir ölçü (və yaxşı sağlamlıq üçün) atılan yaşıl və ya qırmızı çili ilə yerli Amerikalılar arasında keçdi. Tərkibləri təzə və bol olduğu üçün ilin bu vaxtı mükəmməldir. Həyətimizdə böyüyən hər şey var, yoxsa yerli fermer bazarını yoxlayın. Ailəm yazın onlar üçün dad olduğunu söyləyir.

Yeni bir Meksikalı olmadığım üçün Salsa ilə Pico de Gallo arasındakı fərqi tez öyrənməli oldum. Bu, yerli sakinlərdən dəfələrlə düzəltdiyim bir şeydir. Göründüyü kimi, Salsa ilə bir şey bişirilir, pomidor, tomatillos və ya çili və ya hər şey bir dəfə doğranaraq qarışdırılır. Pico de Gallo ilə hamısı çiy halda təqdim olunan təzə maddələrdir. Bu resept şəxsi sənədlərimdəndir. Həyatımın çox hissəsində məşhur Summer Salsa reseptimi yalnız rəsmi olaraq Pico de Gallo olduğunu öyrənmək üçün çağırdım və o qədər də məşhur deyil. Hər halda dadlı və sağlamdır.

Miss Kate mənim qonşum və ən yaxın dostumdur. Yaz aylarında bağlarımızdan tərəvəz dəyişdirmək üçün bir -birimizi tez -tez görürük, ümumiyyətlə fərqli şeylər yetişdiririk. Miss Kate'i qidalandırmaq mənim üçün hər zaman çətin olub, çünki əminəm ki, şəkərli diabetli hər kəsdə belədir. Bu xüsusi resept onu öldürmədi və diabetik şoka salmadı, buna görə təhlükəsiz olduğunu düşünürəm. Karbohidratlar azdır, pomidor maddələr siyahısında ən yüksəkdir. Şəkərli diabet xəstələri üçün ən çətin tərəfi ondan çox yeyə biləcəyiniz cips tapmaqdır. Xoşbəxtlikdən, Pico de Gallo o qədər gözəldir ki, Miss Katein dəfələrlə etdiyi kimi, bir adam sadəcə qaşıqla yeyə bilər.

*Bir Hatch və ya Big Jim'in yaşıl çili altı portağal qədər C vitamini ehtiva edir! Çilinin niyə bu qədər asılılıq yaratdığını izah edir!


Tərəvəzlərin incə işlənə bilməsi üçün bu resept üçün bir qida prosessorundan istifadə etsəniz daha yaxşı olar. Əl ilə doğramağı da seçə bilərsiniz. Soğan, cilantro və bibər bir qida prosessoru istifadə edərək doğranır. Bu qarışıq daha sonra bir qaba köçürülür. Pomidorlar tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə qarışdırmaq üçün qarışdırılır.

Üstünə təzə əhəng suyu sıxılır. Pico de Gallo ehtiyacları üçün bütün bu asan resept ləzzət üçün bir az əhəng suyu. Duz və istiot da əlavə edin. Tərəvəzləri örtmək üçün çırpın.

Pico de Gallo, əvvəlcədən hazırlandıqda və bir neçə saat soyudulduqda ən dadlı olacaq. Bu, tatlar bir araya gəlmək şansı verir və istədiyiniz zaman xidmət etməyə hazır olmaq şansı verir.

Bu resept hazırlandığı gün xidmət edildikdə ən yaxşısıdır, ancaq iki və ya üçüncü günün qalıqları kimi də dadlı olacaq.

İstər Cinco de Mayo, istərsə də kiçik bir dost yığıncağı olsun, Pico de Gallo partiyaya əla bir əlavədir. Hər kəs ətrafında təzə bir salsa olmağı yüksək qiymətləndirir. Gəlin etiraf edək: tortilla çipsləri asılılıq yaradır. Yalnız bir cüt yemək çətindir. Beləliklə, ürəyinizə və#8217 -lərin məzmununa dalın və zövq alın!


Pico de Gallo haqqında ümumi suallar

Salsa daha likviddir, piko isə daha qabarıqdır. Mənim Tez + Asan Evdə Hazırlanan Yanğın Qovurulmuş Salsa, salsa bənzər bir tutarlılığa qarışdırılmaması halında oxşar maddələrlə hazırlanır.

Dondura bilərsiniz, amma bunu məsləhət görmürəm. Pomidorların tutarlılığı dəyişəcək və daha yumşaq olacaq, bu ən yaxşı deyil. Bu, həftənin istənilən günü istədiyiniz kimi edə biləcəyiniz asan bir reseptdir! Donmağa ehtiyac yoxdur.

Təzə pikonu soyuducuda bir həftəyə qədər hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz.


Videoya baxın: 5 Minute Salsa. Pico de Gallo Recipe (Yanvar 2022).