Yeni reseptlər

Müqəddəs Patrik Günü üçün İrlandiya qəhvəsi

Müqəddəs Patrik Günü üçün İrlandiya qəhvəsi

Müqəddəs Patrik Günü kimi, bu ay mövsümi çəkilişdə şanslı oldum, çünki günahkar (iş) zövqlərimdən birini araşdırmaq üçün bir bəhanə verir; İrlandiya qəhvəsi. Həm kokteyl, həm də java tərzi kimi bir ləzzətdir; yalnız şəkər, viski, krem ​​və təbii ki, qəhvə. Çox sadə, çox ləzzətli və çox dadlıdır.

İrlandiya qəhvəsi çox keçmədi-1943-cü ilə qədər, İrlandiya tarixində heç bir yer tutmadı, geniş yayılmış bir hekayə deyildiyi kimi, Shannon Hava Limanından bir uçuş ləğv edildi və yerli baş aşpaz Joe Sheridan. , xidmət etdiyi qəhvəyə viski əlavə edərək donan sərnişinləri təsəlli etməyə qərar verdi. Sheridan "Braziliya" qəhvəsi içib içmədiklərini soruşduqda, əslində İrlandiya olduğunu bildirdi.

San Francisco Chronicle üçün Amerikalı səyahət yazıçısı Stanton Delaplane, Shannon Hava Limanında bu şirin və sərin ləzzətlərdən birini içdi. Kremi İrlandiyada yaşadığı kimi üzmək üçün ev sahibləri ilə evdəki gərgin sınaqlardan sonra içki San Franciscoda Buena Vista Café menyusuna əlavə edildi. On milyonlarla satıldı-bu, Delaplane-in geniş oxuduğu səyahət sütununda içkinin davamlı olaraq qeyd edilməsinə kömək etdi.

Resept özü mürəkkəb deyil; lakin, maddələr hazır vəziyyətdə olmalıdır və hər bir addım yaxından təqib edilməlidir. Krem həddindən artıq çırpılmamalıdır (hələ də çox tökülə bilər), qəhvə güclü şəkər, spirt və krem ​​ləzzətləri ilə mübarizə aparmaq üçün isti və güclü olmalıdır (açıq şəkildə) və hər şey bir dəfə yığılmamalıdır-təkrar edirəm , olmamalıdır - qarışdırılmalı; İsti maye, üstündə gözəl üzən və hər yudumdan sonra sizi qatil bığla tərk edəcək soyuq kremdən içilməlidir.

Əslində, bu reseptlə bağlı yalnız qorxuducu şey, kremin bir çay qaşığının arxasına tökülməsi, ağır kremin qəhvənin səthinə yayılmasını və düz batmasını əksinə oturmasını təmin edən bir texnikadır. İlk dəfə cəhd edəndə işləmək çətindir, amma olur və hər dəfə məmnun olmağa və sevindirməyə davam edəcək.

Ümid edirik ki, kifayət qədər açıq bir imtina: İrlandiya qəhvəsi əldə etmək mümkün olduğu qədər "sağlam" olmaqdan uzaqdır. Bununla birlikdə, hərdən bir müalicə etmək çox gözəl bir şeydir və əlbəttə ki, Müqəddəs Patrik Günü münasibətilə möhtəşəm bir ziyafət vermək üçün uyğun bir şey var - zövq alın!

İrlandiya qəhvəsi resepti

  • 1 fincan isti qara qəhvə
  • 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 1 atış İrlandiya viskisi
  • Bir az çalınmış ikiqat krem

Hündür, möhkəm bir stəkanı (ənənəvi olaraq sapı ilə) qaynar su ilə qızdırın.

Suyu tökün. Şəkər və qəhvə əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Qəhvəyə viski əlavə edin və qarışdırın.

Yaxşı bir ağzı olan bir qabdan və bir çay qaşığının arxasından, azca çırpılmış kreminizi qəhvənin səthinə tökün, şüşənin kənarına çırpın.

Xidmət edin.

Mike Cooper -in bu resepti necə hazırladığını İçkilər Tüpündə izləyə bilərsiniz!


İrlandiya Qəhvə Resepti

Müqəddəs Patrik Günü yuvarlandıqda, yalnız yaşıl rəngli olduqları üçün tətilə aid içkilər istehlak etməkdənsə, İrlandiya ənənəsinə sadiq qalarkən dadlı və doyurucu bir şey qarışdıra bilərsiniz.

İndi bir çox bar və restoran menyusunda tanış bir ştapel, İrlandiya Qəhvəsi əslində İrlandiyadan - bu halda Qərbi İrlandiyadakı bir hava limanında (bu gün Shannon Beynəlxalq yerləşir), 1940 -cı illərin sonlarında bir qrup səyahətçi üçün istiləşmə olaraq. 1952 -ci ilə qədər içki içildi San Francisco Salnaməsi müxbir Stanton Delaplan, formulanı evə kim gətirdi Buena Vista kafesi, o vaxtdan bəri imza içkisi olduğu yer.

Həm peşəkarlar, həm də evdə həvəskarlar olan bir çox barmen, İrlandiya Qəhvəsi ilə həddindən artıq halqa axtarmağı, çox miqdarda şəkər içməyi və kremlə həddindən artıq səxavətli bir əl istifadə etməyi və ya İrlandiya viskisinin vuruşunu tamamlamağı səhv edirlər. əlavə bir İrlandiya krem ​​likörü ilə.

İrlandiya Qəhvəsini şirniyyata çevirəcək qədər şirin və zəngin olmayan xoş bir içki hazırlamaq üçün, rahatlayın - İrlandiya hissəsinin və qəhvə hissəsinin ön planda və mərkəzdə, şəkər və kremlə birlikdə dəstəkləyici rollarda olmasına icazə verin. (İçki içsəniz daha çox əlavə edə bilərsiniz həqiqətən əlavə şirinliyə və ya zənginliyə ehtiyac var.) Likeri daha sonra saxla.

Sakitləşdirici və istiləşmə və yalnız çürümənin düzgün toxunuşu ilə İrlandiya Qəhvəsi müşahidə etmək üçün daha mədəni bir yoldur Lá Fhéile Pádraig.


Niyə bu resept işləyir

Yeməkdən sonra bir fincan qəhvə içmək bir çox insanın zövq aldığı bir şeydir. İrlandiya qəhvəsi, yeməkdən sonra istiləşməyinizi sünbüllü bir şirniyyat ilə birləşdirir.

Bir İrlandiya qəhvəsi içərkən, qəhvə köpüklü kremin üst qatından yudumlanır, bəziləri ağız içindəki qəhvəyə qoşulur və bu yeməkdən sonra ləzzətli, kremli olur!


St Patrick & rsquos Günü üçün əsl İrlandiya yeməyi: Milli günümüzü qeyd etmək üçün səkkiz resept

Əllər uzansın, sabah qarğıdalı və kələm kim yeyəcək. Hmm. Rəğmən Amerikalı əmiuşaqlarımız nə düşünür, Müqəddəs Patrik Gününü qeyd edərkən bu sahillərdəki bir çox yemək masalarında yer almayacaq.

Çox güman ki, yan tərəfdə kələm, kələm və ya daha yaxşı olarsa, böyük bir pastırma və ya jambon olacaq. Baş aşpazımız Paul Flynn bir donuz əti və bir baş Savoy kələmini bayram ziyafətinə layiq bir şeyə çevirir.

İndi makaron praktiki olaraq İrlandiya milli yeməyi olduğu üçün aşbaz Brian McDermott donuz və kələm götürüb 15 dəqiqədə masada ola biləcək İrlandiya-İtalyan yeməyinə çevirir.

Yemək yazarı, rejissor və fotoqraf İmen McDonnell eyni iki maddəni götürür və pastırma və kələm qazanları üçün resepti ilə multikultural bir dönüş gətirir.

Əlaqəli

Çerez seçimlərinizə görə bu məzmun bloklandı. Baxmaq üçün parametrlərinizi dəyişdirin və səhifəni yeniləyin

İrlandiyanın möhtəşəm dəniz məhsullarını, bahar gəzintilərini və böyük bir buxar qabı üçün meyxanaya səfərini xatırlatmaq üçün sabahdan sonra yeyəcəyiniz yemək daha yaxşı olar. Carmel Somersin versiyasına, okeanın dadını artırmaq üçün bir parça karragen əlavə edilmişdir, lakin indi kifayət qədər geniş yayılmış istənilən qurudulmuş dəniz tərəvəzini əlavə edə bilərsiniz.

Xoşbəxt Armud əkizləri Stephen və David Flynn tərəfindən yaradılan vegetarian çörəyi, canlı yaşıl, ağ və narıncı palitrası olan bir qabda İrlandiya bayrağı ola bilər. Samphire, supermarketlərdə və balıq satanlarda təzə otlar olan paketlərlə birlikdə daha asan tapılır.

Sabah sizi məşğul etmək üçün bir mətbəx layihəsi axtarırsınızsa, aşpaz Gary O'Hanlonun lahana və ham-hock terrine də gedə bilərsiniz, burada salat kreminin necə hazırlanacağını da öyrənəcəksiniz. Günorta yaxşı keçirdi.

Və ya bəlkə də daha asan bir ailə naharı və ya şam yeməyi, milli günümüzdə İrlandiya yemək ənənələrinə baş vuracaq, bu halda Lilly Higginsin bişmiş kartofu qanun layihəsinə uyğun gələ bilər.

Şirin və ya günorta çayı üçün Vanessa Greenwood'un İrlandiyalı viski tortu, içindəki gün üçün idealdır. Ancaq qurudulmuş meyvə, yağ və şəkər qarışığı cəmi doqquz saat bişirilməli olduğu üçün bu gün bu işə başlamalısınız.

Və ya bəlkə də Müqəddəs Patrik Günü münasibətilə İrlandiya yeməyi və içkisini tamamlayacaq mükəmməl İrlandiya qəhvəsidir. Mükəmməl İrlandiya qəhvəsinin necə hazırlanacağını burada oxuya bilərsiniz.


Nanə İrlandiya Latte

Müəllif Michelle - Zürafələr Bişirə bilər

Crème de Menthe, şokoladda Baileys İrlandiya Kremi ilə birləşdirilir və ağzına şüşə səpilir, sonra zəngin espresso və köpüklü süd tökülür. Sehrli bir toxunuşla bitirmək üçün bir az vanil çırpılmış krem ​​və göy qurşağı səpin! Müqəddəs Patrik Günündə qəhvə içməyin ən yaxşı yolu!

Tərkibi

  • 2 oz/ 60 q südlü şokolad
  • 2 osh qaşığı yaşıl səpin
  • 1 fincan / 240ml ikiqat (ağır) krem
  • 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 fincan / 4oz / 120ml Créme de Menthe
  • 1 stəkan / 6oz / 240ml İrlandiya Kremi (Baileys istifadə edirəm)
  • 3/4 fincan / 180 ml isti espresso (və ya güclü dəmlənmiş qəhvə)
  • 2 1/3 fincan / 545ml isti köpüklü süd*
  • 1-2 osh qaşığı göy qurşağı səpilir
  • 4 x 300 ml latte eynək
  • Təmiz qarışdırıcı qab
  • Çırpma aparatı və ya əl elektrikli çırpıcıları olan mikser
  • Boru çantası
  • Ulduz boru ucu (isteğe bağlı)

Təlimatlar

  1. Mikrodalğalı sobada dayaz bir qabda şokoladı əridin, 30 saniyədən sonra qarışdırın və bundan sonra hər 10 saniyədə bir yoxlayın.
  2. Yaşıl çiləyiciləri kiçik bir plaka üzərinə qoyun.
  3. Hər bir stəkanın kənarını şokoladın içərisinə batırın, kənarının örtülmüş olduğundan əmin olun, sonra daldırın və səpin.
  4. Qarışdırma qabınıza krem ​​və vanil əlavə edin və çırpma aparatı və ya əllə işləyən elektrikli çırpıcı ilə təchiz edilmiş dayaq qarışdırıcınızı istifadə edərək kremi yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın (krem tüklü olacaq və şəklini saxlayacaq, lakin tamamilə sərt olmayacaq).
  5. Ulduz ucu ilə təchiz olunmuş boru torbasına qaşıq çəkin (və ya ucundan istifadə etməsəniz ucunu kəsin) və sərin bir yerə qoyun.
  6. Hər stəkana 1oz/30ml Créme de Menthe, sonra hər stəkana 2oz/60ml İrlandiya Kremi tökün.
  7. Hər stəkana 3 osh qaşığı/1.5oz/45ml espresso əlavə edin və hər birini isti südlə doldurun.
  8. Üzərinə çırpılmış krem ​​çəkin və üzərinə göy qurşağı səpin
  9. Dərhal xidmət edin

Qeydlər

* Əgər süd köpürtücünüz yoxdursa, onu böyük bir bankaya qoyaraq və 30 saniyə ərzində və ya demək olar ki, iki dəfə böyüyənə qədər sarsıtmaqla köpüklü, köpüklü süd hazırlaya bilərsiniz. Sonra mikrodalğalı sobada 2-3 dəqiqə qızdırın (90-120 saniyədən sonra qaynamayın).

Lazım olduqda resept yarıya və ya ikiqat artırıla bilər.

Yaşadığınız böyük Müqəddəs Patrik Günü qeyd etmələri varmı? Bunu necə qeyd etməyi sevirsən? Ən azı bir neçə Nanə İrlandiya Lattes ilə sizi cazibədar edə bilərəmmi? Dadlı, İrlandiyalı ilhamla və çox əyləncəlidir! Üstəlik, onları hazırlamaq daha asan ola bilməz - o köpüklü latte südü əldə etmək üçün hətta gözəl bir süd buxarına ehtiyacınız yoxdur! Südümü köpükləndirmək üçün Aeroccino -dan istifadə edirəm, ancaq südünüzü böyük bir bankaya qoyub, təxminən 30 saniyə iki dəfə böyüyənə qədər güclü şəkildə sarsıtmaqla mikrodalğalı sobada qızdırmaqla eyni təsiri əldə edə bilərsiniz!


Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır

Çırpılmış krem ​​hazırlamaq çox asandır! Bu yalnız bir neçə sadə addımdır.

  1. Bir metal qabı dondurun və 15 dəqiqə çırpın (dayaq qarışdırıcı üçün çırpma aparatı və ya əl mikser üçün çırpıcılar). Bu vacib bir addımdır və hər ikisi də metal olmalıdır.
  2. Soyuq metal qabda birləşdirin 1 xörək qaşığı şəkər və 1 stəkan ağır çırpma kremi.
  3. Sərt zirvələr yaranana qədər soyuq metal çırpma ilə birlikdə ikisini də döyün.

Müqəddəs Patrik Günündə sınanacaq 20 Ənənəvi İrlandiya Yeməyi və Yeməyi

Ənənəvi İrlandiya yeməkləri haqqında düşünəndə ağla gələn ilk şey qarğıdalı və kələmdir. Kildare mahalında Kilkea qalasının baş aşpazı David McKane deyir ki, qarğıdalı əti Emerald Adasının milli yeməkləri arasında deyil.

"Müqəddəs Patrik Günü ilə əlaqələr xüsusi olaraq İrlandiya-Amerika mədəniyyətinin bir hissəsidir və tez-tez Şimali Amerikadakı bayramların bir hissəsidir" deyir. Bu sizi maraqlandıra bilər: Yaşayan insanlar nə edir daxilində İrlandiya 17 Martda yemək yeyir?

Kulinariya tarixçisi Regina Sextonun dediyi kimi Irish Times, "İrlandiya mətbəxi" nin tərifi çətin bir cəhd ola bilər. "Deyəsən, yemək hazırlamaq, yeməkdən zövq almaq və avtomatik olaraq ölkə ilə əlaqəli imza yeməkləri istehsalına əsaslanan bir yemək mədəniyyətinə sahib deyilik və burada İrlandiya yemək mədəniyyətini təyin etməyə çalışmaq problemi var" dedi. dedi. Əksinə, daha çox ət, kartof və kələm kimi maddələrin yüksək keyfiyyətinə aiddir.

Məsələn, Galway sahil bölgəsi, darçınla örtülmüş İrlandiya kartof şirniyyatı, həm də giləmeyvə axmaqlığı (şirin, havadar krep) və əla istiridyə ilə məşhurdur. Galway hətta dünyanın ən qədim istiridye festivalı olan beynəlxalq istiridye və dəniz məhsulları festivalına ev sahibliyi edir.

Yenə də, çoxdan mədəniyyətin və soda çörəyindən ciddi dadlı bir xırda şeyə çevrilən çox fərqli İrlandiya reseptləri var. İrsinizi qeyd etmək və ya super əsl Müqəddəs Patrik Günü partiyasına ev sahibliyi etmək istəsəniz də, İrlandiyalı aşpazlardan bilmək üçün bütün ənənəvi yeməkləri və qəlyanaltıları paylaşmalarını istədik. Ümid edirik ki, kartofu müxtəlif formalarda bəyənəcəksiniz.

Ənənəvi olaraq, Kanadalı donuz ətinə bənzəyən arıq, hisə verilmiş donuz əti olan İrlandiyalı donuz əti, İrlandiyadakı masada ən çox satılan ət idi, çünki ucuz idi, McKane deyir. Ancaq İrlandiyadan ABŞ -a mühacirət partladıqda, mühacirlər bu ölkədə donuz ətinin qiymətinin olduqca baha olduğunu gördülər və bunun əvəzinə mal əti bişirməyə başladılar. Nəticədə, donuz əti və kələm texniki cəhətdən daha ənənəvi İrlandiya yeməyi olan qarğıdalı mal əti və kələm İrlandiya-Amerika variantıdır.

İrlandiya soda çörəyi mayasız hazırlanan sürətli çörəkdir. Qalxır, çünki çörək soda və ayran maya qarışdırıcı kimi çıxış edir. Görə Tam İrlandiya Pub yemək kitabı, çörək yüksəlməsinə kömək etmək üçün ümumiyyətlə xaçla vurulur. İrlandiya folkloru bunun pisliyin qarşısını almağa və pərilərin çıxmasına kömək etdiyini söyləyir.

İrlandiyalı amerikalı və Çikaqodakı "The Dearborn" un sahibi Amy Lawless, İrlandiyanın milli yeməyi sayılan asan və çevik bir yemək olduğunu söyləyir. Ümumiyyətlə qoyun əti, soğan, yerkökü, kərəviz və kartofdan hazırlansa da, İrlandiyalı güveç mal əti və ya toyuqdan da hazırlana bilər.

İrlandiya qəhvəsi, ortalama Joe fincan deyil. Amy Lawless, güclü bir qaynar qəhvə, Jameson kimi İrlandiya viskisi və şəkərlə hazırlanan bir kokteyldir. Hər şey qalın bir çırpılmış krem ​​ilə başlanır.

Əlbəttə ki, qarğıdalı mal əti və kələm hələ də Müqəddəs Patrik Günü gələn bir çox yemək süfrəsində açılır. Görə Tam İrlandiya Pub yemək kitabıƏnənəvi olaraq, tərkibinə daxil olan tökmə mayesi, ultra piqmentli çəhrayı rəng istehsal etməyə kömək edən Saltpeter & mdasha bakterisididir. Bu, əvvəlcədən planlaşdırmanız lazım olan bir yeməkdir: Əti düzgün bir şəkildə duzlamaq üçün özünüzə ən azı bir həftə vaxt verməlisiniz.

İrlandiyalı aşpaz, Şimali Karolina ştatının Asheville şəhərində Kestane və Künc Mətbəxinin sahibi Joe Scully deyir ki, qışda bir çox İrlandiya masasında şirniyyat yeməyi olan bu rahat yemək, qızardılmış ağ kələm və kremli kartof püresi qarışığından ibarətdir.

Scully deyir ki, donuz ayaqları olaraq da bilinən kübenlər ümumiyyətlə qızardılır və əllə yeyilir.

İrlandiyalı güveç kimi, İrlandiya dəniz balığı, somon, alabalıq və qabıqlı balıq kimi müxtəlif dəniz məhsulları, həmçinin kərəviz və kartof kimi tərəvəzləri ehtiva edən çox uyğunlaşdırılmış bir yeməkdir, Scully deyir.

Scully deyir ki, latke kimi, İrlandiya boxty də qızardılmış kartofu qızardılmadan əvvəl kartof püresi ilə qarışdıraraq hazırladığınız bir kartof pancake edir. Bəziləri bunu qərib İrlandiya yeməkləri arasında saysalar da, əslində çox yönlüdür.

McKane deyir ki, İrlandiya hisə verilmiş qızılbalıqları ilə dünyada məşhurdur. Bütün gün xidmət edilir və səhər yeməyi bufetindən günorta çayına, şam yeməyinə qədər hər yerdə tapıla bilər.

McKane deyir ki, bu növ mal əti İrlandiya adasındadır. Şirin və bir az qozlu dadı ilə tanınır.

Scully deyir ki, bu gündəlik rahat yemək qalıqları gizlətmək üçün bir yoldur. Qatlı güveç sadədir: Əvvəlki gecə güveç kartof püresi ilə doldurulur, sonra bişirilir.

Qara puding və mdashor qan kolbasası və mdashisi ümumiyyətlə səhər yeməyində verilir, ancaq gün ərzində yeyilə bilər, Scully deyir.

Clodagh Lawless, İrlandiyalı bir Amerikalı və co. -The Dearborn sahibi.

Amy Lawless deyir ki, ənənəvi olaraq bu qatlı desertdə kremalı, şirəli və ya meyvə şirəsi ilə isladılmış süngər tortu və ya xanım barmaqları, meyvələr, mürəbbə və çırpılmış krem ​​var.

İrlandiya ilk növbədə daha çox torpaq yeməkləri ilə tanınır, lakin əslində, xüsusən Galway sahilində böyük mollyusların sığınacağıdır.

Kartof deyil, istiridye İrlandiya yeməklərinin simvolu olmalıdır " Bloomberg Bu məqalədə yerli "düz istiridyə" lər "gamy" olaraq təsvir edilir. Sakit okean istiridyələri arasındakı fərq "Bud Light ilə müqayisədə ikiqat IPA" kimidir.

Fərqlənməyənlər, səhər yeməyi üçün verilən bir növ bişmiş kartof çörəyidir Qəyyum. Ümumiyyətlə kartof, kərə yağı, un və qabartma tozu birləşdirilərək hazırlanır, xəmir dörd simmetrik parçaya bölünür ("farl" Gael dilində "dörddə biri" deməkdir).

Allrecipes.com saytına görə, farllar hətta yüngüllüklərinə görə yaxşı işləyən qalıq kartof püresi ilə də hazırlana bilər.

Giləmeyvə ləzzətli bir müalicə və bütövlükdə Avropaya bir vəsiyyətdir və İngiltərədə və İrlandiyada məşhur olsa da, adı mübahisəli olsa da, "əzmək" mənasını verən Fransız "fauler" sözündən gələ bilər. Bu ləzzətli meyvə deserti, demək olar ki, hər cür giləmeyvə ilə hazırlana bilər və onları təzələmək və soyudulmuş ağır kremlə birləşdirərək təravətləndirici bir yemək üçün hazırlamaq olar.

Bu İrlandiya şirin çörəyi ümumiyyətlə Halloween ilə əlaqələndirilir. Mardi Gras keks tortlarında tez -tez gələn plastik körpəyə bənzər, ümumiyyətlə bir barmbrackə bir üzük qoyulur və tapan şəxsin şanslı olduğu deyilir.

Effektiv bir rahat yemək olan İrlandiya coddle, kolbasanı (və bəzən donuz əti) kartof və sos ilə birləşdirir. Hər şey daha sonra yavaş-yavaş bişirilir və İrlandiya güveçinə bənzər bir tutarlılıq verir. Mükəmməl, ürəkaçan bir qış yeməyidir.


St. Patrick ’s Day Cocktail Recipes

St. Patrick ’s Günü 17 Mart Çərşənbə günüdür. Bu il yaşıl pivəni unudun və bayram menyunuza aşağıdakı kokteyl reseptlərindən birini (və ya bir neçəsini) əlavə edin.

Recuerdo Mezcal Banshee

Tərkibi:
1.5oz Recuerdo Mezcal Joven
Soyulmuş 4 ədəd xiyar (2 düymlük hissə, dörddə biri), qabığını bəzəmək üçün ayırır
5 fesleğen yarpağı
2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
1oz limon suyu
Klub soda

İstiqamətlər:
Recuerdo Mezcal və buz əlavə etmədən və sarsıtmadan əvvəl xiyar, fesleğen, qəhvəyi şəkər və əhəng suyunu bir çalkalayıcıda qarışdırın. Təzə buz üzərində köhnə bir şüşəyə süzün, üstünə soda tökün və xiyar qabığı ilə bəzəyin.

Resept Recuerdo Mezcalın izni ilə.

Qəhvə qatarı

Tərkibi:
2.5 oz First Light Coffee Viski
1/4 oz əhəng suyu
El Guapo Chicory Pecan Bitters
Fesleğen yarpağı
Trader Joe ’s Zəncəfil Birası

İstiqamətlər:
Bütün maddələri (zəncəfil pivəsi istisna olmaqla) iki buz küpü ilə qısa müddətə silkələyin, sonra buz və ya yüksək kubokla dolu qatır kubokuna süzün. Üstünə 4-6 unsiya zəncəfil pivəsi əlavə edin. Fesleğen yarpağı ilə Garnis. Kağız çubuqla xidmət edin.

Resept First Light Coffee Viskisinin izni ilə.

Qırılan turş

Tərkibi:
2 oz Broken Tökmə Vodka
1 oz McGuinness Qovun
3 oz Club Soda
Əhəng dilimi

İstiqamətlər:
Bütün maddələri buzla qarışdırın. Bir qayanın şüşəsinə süzün. Bir dilim əhəng ilə bəzəyin.

Tarif Broken Tökmə Vodkasının izni ilə.

Heç bir şey Ro-yə vermir

Tərkibi:
60 ml Roe & amp Co.
30 ml Ədviyyatlı Armud və Şəkil Oleo Saccharum
20 ml limon suyu

İstiqamətlər:
Bütün maddələri bir kokteyl çalkalayıcıya əlavə edin və buzla doldurun. Uzun bir stəkanda buz üzərində sərt və ikiqat süzün. Atəş Ağacı Zəncəfil Ale ilə üst.

Resept, Roe & amp Co.

İrlandiya Qəhvəsi

Tərkibi:
1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər (nə qədər şirin istədiyinizə görə)
4 oz təzə dəmlənmiş qəhvə
Seçdiyiniz 1 ½ ons İrlandiya viskisi
1 oz köpüklü Kaju Fındıq Yulaf Kremi

İstiqamətlər:
Sevdiyiniz qəhvəni dəmləməklə başlayın. Qəhvəni kuboka tökün. İrlandiya viskisini əlavə edin. Dadmaq üçün qəhvəyi şəkər əlavə edin və şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın. Cashew Fındıq Yulaf Kremi çırpılmış və yüngül etmək üçün bir köpük istifadə edin. Krem hazırlamaq üçün: Hər 1 stəkan suya 1-2 xörək qaşığı Fındıq Yulaf Kremi konsentratını əlavə edin. Daha krem ​​istəyirsiniz? Daha çox JOI əlavə edin! Cashew Fındıq Yulaf Kremi ilə ən yaxşı İrlandiya qəhvəsi qarışdırmayın və zövq alın!

Şəkil və resept JOI izni ilə.

Green Crush

Tərkibi:
1oz Absente Rafine
1 ¼ oz Rhum Barbancourt White Rhum
¾ Vanil şərbəti
½ oz əhəng suyu
2 Dash Bitters
Limon-kireç soda

İstiqamətlər:
Buzlu soda istisna olmaqla maddələri silkələyin. Süzün və əzilmiş buzun üstündə bir şüşə qabda xidmət edin. Üstünə limon-kireç soda əlavə edin və kireç çarxı ilə bəzəyin.

Resept Absente tərəfindən icazə verilir. Şəkil Raoul Beltrame -dən alınmışdır.

EFFEN Pepino

Tərkibi:
1 hissə EFFEN® Xiyar Vodka
1 limon suyu
2 hissə Limonlu Soda
Tajin® Clasico ədviyyatı

İstiqamətlər:
Tajin® Clasico ədviyyatı ilə bir stəkan kəsin. Təzə buz üzərində qurun, xiyar təkəri ilə bəzəyin.

Resept EFFEN tərəfindən verilir.

Jameson İrlandiya Səhər yeməyi Çayı Hot Toddy

Tərkibi:
4 unsiya isti su
Chado ’s İrlandiya səhər yeməyi çayı ilə doldurulmuş 1 1/2 Jameson İrlandiya viskisi
1 bar qaşığı bal
1/2 unsiya təzə limon suyu

İstiqamətlər:
İrlandiya səhər yeməyi çayınızı Jameson viskisində 30 dəqiqə isladın, sonra süzün. Jameson, bal, limon dilimi və təzə limon suyunu bir stəkana əlavə edin. Üstünə qaynar su tökün, qarışdırın. Və voila …. zövq alın!

Resept Chado Çayının izni ilə.

Paddy ’s Gold

Tərkibi:
1.5 oz Paddy's Irish Viski
0.25 oz şaftalı likörü
0,25 oz əhəng suyu
0.25 oz portağal suyu
3 oz zəncəfil pivəsi
Əhəng təkəri (bəzək)

İstiqamətlər:
Paddy's Irish Viski, şaftalı likörü, əhəng suyu və portağal suyunu buzla dolu Collins stəkanına əlavə edin. Üstünə zəncəfil yosunu əlavə edin və qarışdırın. Əhəng təkəri ilə bəzəyin və zövq alın!

Paddy ’s İrlandiya Viskisinin izni ilə.

Viski zəncəfil

Tərkibi:
5 oz Q Mikser Zəncəfil Ale
1.5 oz Premium Bourbon (Q Mixers -in keçmiş barmeni və komanda üzvü Anthony Pullen tövsiyə edir: Busker
Slane, Bushmills, Jameson)
Limon qabığı

İstiqamətlər:
İçkinin üstünə buzlu bir şüşə qoyun, limon qabığı ilə bəzəyin.

Resept Q Mixerlərin izni ilə.

Yaşıl Gözlü Toddy

Tərkibi:
1.5 oz Uyğun No. On iki
.5 oz limon suyu
.5 oz bal şərbəti (1: 1)
İsti Yaşıl Çay ilə üst

İstiqamətlər:
İsti bir şüşə və ya kubokdan tikin. Üstünə isti yaşıl çay əlavə edin. Darçın çubuğu ilə bəzəyin.

Düzgün On iki nömrəli resept.

İrlandiyalı Aytail

Tərkibi:
4 ədəd kəklikotu, yalnız yarpaq
2 oz Jose Cuervo Tradicional Añejo
3⁄4 oz kimyon-şüyüd sadə şərbəti
Soda Suyu
Təzə qreypfrut suyunun sıçraması

İstiqamətlər:
Kəklikotu qarışdırın. Cuervo Tradicional Añejo və sadə şərbət əlavə edin və çalkalayıcıyı buzla doldurun. Yaxşı silkələyin. Buzla dolu bir stəkana süzün. Üstünə soda suyu tökün və qreypfrut suyunu sıxın. Kəklikotu budaqları və susuz qreypfrut ilə bəzəyin.

Resept Jose Cuervonun izni ilə.

Desert Door Sotol və Twang-A-Rita Açan Kireçli San Patricio

Tərkibi:
Twang-A-Rita İstirahət Əhəng
2 oz. Desert Door Texas Sotol
.5 oz. Agave nektarı
1 oz. Əhəng suyu
1 oz. Ananas şirəsi
Buz
Bəzəmək üçün ananas kəməri

İstiqamətlər:
Twang-A-Rita Unwind Kireçli jant şüşəsi. Buzlu bir çalkalayıcıda, Desert Door Texas Sotol, agave nektarı, əhəng suyu və ananas suyunu birləşdirin. Buz üzərində sarsın və süzün, ananas pazı ilə bəzəyin.

Resept Twang tərəfindən icazə verilir.

Cənub Orkide

Tərkibi:
2 hissə Flor de Caña 12
1 hissə Ancho Verde likörü
4 hissə təzə armud suyu (şirəçəkən və təzə armud istifadə edin)
Şüşə: Highball

İstiqamətlər:
Sarsın və gərginləşdirin, sonra Highball -a tökün. Darçın tozu ilə susuzlaşdırılmış alma ilə bəzəyin.


Presto (Vegan) İrlandiya viski resepti

Bu Müqəddəs Patricks Günündə, Prestonun Braziliya qarışığı qəhvəsi ilə hazırlanan, ekoloji cəhətdən şüurlu bir İrlandiya viskisindən daha yaşıl bir şey yoxdur.

Tərkibi:

  • 200 ml Presto təzə dəmlənmiş Braziliya Blend
  • 50 ml viski - ətir profili nə qədər şirindirsə, bir o qədər yaxşıdır
  • 50ml ikiqat krem ​​(tercihen vegan)
  • 2 x.q qəhvəyi şəkər
  • 2 osh qaşığı isti su
  • Vegan tünd şokolad/hindistan cevizi - yuxarıdan qızartma (isteğe bağlı)

Suallar

Bu içkinin tərkibində spirt varmı?

Ənənəvi olaraq İrlandiya viskisindən hazırlanır. Mənim versiyamda spirt yoxdur.

İsti və ya soyuq xidmət edilir?

Şəkərin əriməsinə icazə vermək üçün ənənəvi olaraq isti şəkildə verilir. Bu içki ən təzə və isti olarkən ən dadlıdır.

İrlandiya qəhvəsini qarışdırmalısınız?

Bəli, şəkəri həll etmək və rom ekstraktını dağıtmaq üçün qarışdırmalısınız, sonra çırpılmış kremi üzərinə tökəcəksiniz. Kremi üstünə tökməzdən əvvəl içkinin dönməsini dayandırdığınızdan əmin olun!

Necə içirsən?

Adətən istədiyiniz kimi yudumlayın. Maye içdiyiniz zaman üstündəki krem ​​qatından axacaq, bu da ləzzətlidir!

İrlandiya qəhvəsini kim icad etdi?

İrlandiyanın Foynes şəhərindəki Uçan Qayıq terminalında aşpaz və barmen olan Joe Sheridan, bu içkini 1943 -cü ildə icad etdi. Hava şəraiti səbəbiylə bir təyyarə terminala qayıtmaq məcburiyyətində qaldı və Sheridan sərin sərnişinlərin zövq alması üçün bu xüsusi içkiləri hazırladı. O vaxtdan bəri məşhurdurlar.


İrlandiya Qəhvəsi, St Patrick ’s Gününü qeyd etmək üçün mükəmməl bir yoldur

1 1/2 unsiya İrlandiya Viski, Bushmills və ya Jameson istifadə etmək yaxşıdır.
6 unsiya isti qara qəhvə
1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
Çırpılmış krem
Bir çimdik darçın və ya hindistan cevizi, İsteğe bağlı
1 maraschino albalı, İsteğe bağlı

Viski kuboka və ya stəkana tökün, şəkər və qara isti qəhvə əlavə edin. Qarışdırın. Çırpılmış krem ​​əlavə edin. Bir çimdik darçın və ya hindistan cevizi ilə çiləyin. Üstünə maraschino albalı əlavə edə bilərsiniz. Zövq alın!