Yeni reseptlər

Şokoladlı kremli tort resepti

Şokoladlı kremli tort resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tort
  • Şokoladlı tort

Bu tort soyuducuda günlərlə nəmli qalacaq və şübhəsiz ki, dostlarınızı və ailənizi heyran qoyacaq. Bu tortun nə qədər dadlı olduğunu özünüz üçün də hazırlaya bilərsiniz.


London, İngiltərə, Böyük Britaniya

Bunu 7 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 10

  • Quru maddələr
  • 400 qr adi un
  • 245 q ağ şəkər
  • 75 q şəkərsiz kakao tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı soda bikarbonatı
  • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • Yaş maddələr
  • 2 böyük yumurta
  • 240 ml süd
  • 240 ml isti su və ya qəhvə
  • 120 ml yağ (məsələn, günəbaxan, kanola, qarğıdalı, tərəvəz)
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • Krem üçün
  • 570ml ikiqat krem
  • 3 xörək qaşığı şəkər tozu
  • bəzəmək üçün dilimlənmiş çiyələk və ya səpin (isteğe bağlı)

MetodHazırlıq: 25dəq ›Pişirmə: 45dəq› Hazırlıq: 1saat 10dəq

  1. Fırını 180 C / Qaza qədər qızdırın. İki (23 sm) keks qabını yağlayın və çörəkçilik perqamenti ilə düzün.
  2. Quru maddələr üçün:

  3. Bütün quru maddələri böyük bir qabda qarışdırın.
  4. Yaş maddələr üçün:

  5. Ayrı bir qabda, bütün yaş maddələri qarışdırın. Nəm tərkib hissələrini quruya tökün və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı iki hazırlanmış tort qabına bərabər paylayın.
  6. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 45-50 dəqiqə bişirin və ya tortlar qalxıb ortasına daxil olan şiş təmiz çıxana qədər. Fırından çıxarın və tamamilə soyumağa icazə verin.
  7. Krem üçün:

  8. Bu vaxt, kremi yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın, sonra şəkər tozu əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
  9. Alt təbəqəni meydana gətirmək üçün tortlardan birini xidmət plitəsinə qoyun. Üstünə kremli bir təbəqə qaşıqlayın, sonra ikinci tort qatını əlavə edin və təkrarlayın. İstəsəniz çiyələk və çiləyinizlə bəzəyin, sonra dilimləyin və xidmət edin.

İpucu

Tez bir ipucu, soyuducuya qoymadan əvvəl tortu yapışqan filmlə örtməyinizdir.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Bu ölmək üçün gözəl bir nəm tortdur! -06 İyul 2015


  • Yemək spreyi
  • 7.33 unsiya tam buğda pastası unu (təxminən 1 3/4 fincan)
  • 3/4 fincan şəkərsiz kakao
  • 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 1/2 çay qaşığı masa duzu
  • 1/2 çay qaşığı soda
  • 1 1/4 fincan dənəvər şəkər
  • 1/2 fincan kanola yağı
  • 2 böyük yumurta
  • 1 stəkan yağsız ayran
  • 1/3 fincan isti su
  • 1 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1/2 fincan şəkər tozu
  • 1/4 fincan şəkərsiz kakao
  • 1 unsiya yarı şirin şokolad parçaları
  • 2 xörək qaşığı 2% az yağlı süd
  • 1 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • Yemək duzu

Əlaqədar Video

Həm tortdan, həm də dondan alınan nəticədən çox məmnunam. Əvvəlki araşdırmalarda göstərildiyi kimi bəzi məsləhətləri istifadə etdim IE: qatları bir gün erkən hazırladım və nəm saxlamaq üçün galon saxlama çantalarına qoydum. Tort gözlədiyimdən bir qədər sıx idi, amma bu problem deyildi. Çox şirin don ilə mükəmməl olan çox şirin olmayan bir tortdur. Donma üçün təxminən əlavə etdim. 3/4 fincan şirniyyat şəkəri, təxminən. 1 çay qaşığı qarğıdalı şərbəti və ümumiyyətlə reseptlərdən duz çıxaran biri olsam da təxminən əlavə etdim. Şokoladın şirinliyini kifayət qədər kəsməyə kömək etdiyi üçün 1/2 çay qaşığı duz. Bu dondurma ən gözəl yayılma ardıcıllığına malikdir, çox bağışlanır, tez quruymur - və resept əslində bütün 4 təbəqə üçün yaxşı bir miqdar etdi! Və hər kəsə ikiqat qazan istifadə etməkdən qorxaraq - illərdir ikiqat qazan istifadə etməmişəm: əriyib şokoladınızı bir şüşə qaba qoyun və bir neçə yemək qaşığı süd əlavə edin (və ya bu halda qarışdırdım xama içərisində) və mikrodalğanı 2 dəqiqə orta gücə (yarım gücə və ya 5 -ə) qoyun. Yaxşı qarışdırın və başqa 2 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Bunu yenidən edərdim - bu bir hit oldu!

Çox gözəl şokoladlı tort reseptlərim var, amma heç vaxt mükəmməl sarı tort tapa bilməmişəm. Axtarış burada bitir. Dadlı və zəngin, amma ağır deyil, bu mənim yeni sarı tortumdur. İlk dəfə 2 & quot; yüksək 9 & quot keks qabına sahib olmayan analarımda hazırladım, buna görə də 4 8 & quot qablarında bişirdim. Bu işə yaradı, amma tortlar o qədər yüksək idi ki, bir tort üçün dörd təbəqənin hamısını istifadə edə bilmədim. Beləliklə, iki təbəqəni dondurdum və qalan ikisini parçaladım və dondum. Bu şəkildə iki mükəmməl 8 & quot tort var. Burada xama donması asan və yaxşıdır, amma heyrətləndirici deyil. Qəhvəyi şəkərli kremdən daha çox xoşuma gəldi (reseptdə bəzəmək üçün istiqamət tapa bilməsəm də), amma bu tortla o qədər də uyğun deyil. Bu saytda kakao tortu reseptindən kakao donması ilə ikinci iki təbəqəni dondum. Çox tövsiyə olunur: qatil idi.

Hazırladığım ən yaxşı tort! Sadə bir resept, incə, lakin zəngin bir dad. Mükəmməl bir tutarlılıq üçün yumurta, yağ və xama otaq temperaturunda olması vacibdir.

Nyu -York şəhərində yaşayan və ara -sıra kənd orta Qərb gəncliyimin qatı tortlarını özüm çəkdiyim üçün şəhərin tort çörək bişirmələri məni dəfələrlə məyus etdi. İnanın, hamısını sınamışam. Tortlar ümumiyyətlə buzlanma ilə əlaqədardır- çox çox və çox şirin. Tortların özləri ümumiyyətlə quruduqdan sonra quruyurlar. (Rezervasiya etmədən tövsiyə edə biləcəyim yeganə yer yemək üçün kifayət qədər yaxşıdır və onun iki yeri mənim üçün əlçatmazdır.) Başqa bir xəyal qırıqlığından sonra (qırıntılar) öz bişirməkdən başqa çarəm qalmadığına qərar verdim. Çox araşdırmalardan sonra digər rəylərə və nəmlik üçün yüksək xama tərkibinə əsaslanaraq bu qızıl tort üzərində qərar verdim. Bu inanılmaz idi. Kərə yağı və şəkəri kremləsəniz, bunu edə bilərsiniz. Hazırladığım günün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün bir parça aldım və hər ləzzəti çox sevirdim. Yalnız iki təbəqə hazırladım (dördündə həddindən artıq donma var) və sadə bir şokoladlı kərə yağı hazırladım, standart resepti yarıya endirdim (8 oz krem ​​pendir çox idi) və şəkər tozunu azaldın. Bu, zəngin, nəmli, yumurtalı, qızıl tortun parlamasına imkan verdi. Aydındır ki, bu qədər doymuş yağ olan bu qədər yaxşı bir tort sağlamlıq qidası sayılmaz. Ancaq ara -sıra israfçılıq üçün çox gözəl idi.

Mən yalnız tort hazırladım, amma donma yox, amma təəccüblü dərəcədə əmək intensivliyi aşağı olan dadlı bir tortdur-qutu qarışığından daha dadlıdır və yalnız bir az daha çox işdir. Hər kəs qazanır. İki dəstə hazırladım, biri adi xama, digəri isə yüngül xama istifadə edərək hazır məhsulda heç bir fərq görmədim. Tortu vanil yağı ilə krem ​​və çiyələk ilə tamamladıq.

Fenomenal! Almaniyada tort unu ala bilmədiyiniz üçün tort ununu (Alman #405 hərtərəfli un - 2 xörək qaşığı un + 2 osh qaşığı nişasta) hazırlamalıydım, amma tort dadlı çıxdı. Bir anda ABŞ -da uyğun tort unu ilə hazırlamağı səbirsizliklə gözləyirik! BTW hər kəsin tort unu ilə əvəz edilməsi üçün daha yaxşı bir tövsiyəsi varsa, bunu eşitmək istərdim :)

ən yaxşı sarı. tort resept. heç Bu resepti oğullarımın doğum günləri üçün dəfələrlə hazırladım və həmişə mükəmməl çıxır. Mən də cupcakes üçün hazırladım. Kərə yağı ilə hazırladığım donlara şərh verə bilmərəm, amma tort əladır.

Bu reseptlə tortlar hazırladım. Onları çox gec hazırladım və səhərə qədər donmağa buraxdım (quruduqlarını öyrənəndə). Düşünürəm ki, resept olduqca dadlıdır, amma gecikməyin - ən qısa müddətdə don əlavə edin. Düşünürəm ki, bunu bir daha sınayacağam, amma bir neçə saat ərzində bu resepti bişirəcəyəm, dondan keçirəcəyəm və xidmət edəcəyəm.

Bu tortu bu il atamın və#x27 -nin ad günü üçün hazırladım. Çox böyük bir hit oldu. Lakin, laylı tort qabiliyyətlərimdən bir az qorxduğum üçün, tortları 13x9 düymlük iki tavada bişirdim və dördünü yarıya bölmək əvəzinə ikisini yığdım. Bu, TONLARA qədər donların qalması ilə nəticələndi. Ancaq bu tort reseptini cupcakes halına gətirməyi və bunun üçün dondan istifadə etməyi planlaşdırıram. Bu resept çox uzun çəkmədi, buna görə də dördüncü çəngəl.

Bu, ad günləri üçün mənim hazırladığım tort resepti oldu. Donma reseptindən istifadə etmirəm, sadəcə sevdiyim gözəl bir kremdən istifadə edirəm. Bəzən kimin kim olduğuna görə limon və bəzən moruq ilə doldururam, həmişə çox dadlıdır. Aptal/açıq görünə biləcək bir şey-Konteynerin lazımi miqdarda olması İSTİFADƏ EDİLSƏ də, xamaınızı ölçün. İlk dəfə qurudum və xama qabının dediyindən daha az olduğunu başa düşdüm. Növbəti dəfə ölçdüm və daha yaxşı oldu. Həm də tort ununun təzə olduğundan əmin olun və buna dəyər!

Bu, indiyə qədər hazırladığım ən yaxşı qızıl tortdur və biz pudranı çox sevirik (və ümumiyyətlə buzlanma xoşlamıram). Yüngül və həddindən artıq şirin deyil və yenə də bir şokolad düzəlişi alırsınız. Əla resept!

Tort indiyə qədər dadmadığım ən yaxşı qızıl tortlardan biridir, amma donma sadəcə qəribə idi.

Bu reseptdən böyük ümidlərim var idi. Təəssüf ki, bu belə idi - tort özü bir az qurudu və donma çox incə idi.

Bu olduqca yaxşı çıxdı. Xüsusilə buzlanma xoşuma gəldi. Pasta unu yox idi, buna görə ap istifadə etdim. Qırıntı bir qədər sıx idi. Yenə də əla ləzzətə sahib idi və təqdimat əla idi! Uyğun unla yenidən sınamaq üçün gözləmək mümkün deyil.

Oxucu rəylərinə əsaslanaraq bu tortun reseptini çəkəndə həqiqətən şübhə etdim. ÇOX LÜTFƏN təəccübləndim. Bu tort hazırlamaq üçün çox çətin deyildi və nəticə inanılmaz idi. İnsanlar inanmırdılar ki, onu çörək fabrikindən almamışam. Tort kifayət qədər şirin idi və ya ləzzətli şokoladlı şaxtalı və təravətli bir şəkildə zövq alacaq qədər nəmləndirdi. Bu mənim GO TO tort reseptim olacaq. MÜZƏK!

Bu tortu reseptin variantlar hissəsində göstərildiyi kimi 13X9 & quot tavasında hazırlamayın. Fırınınız yanmış bir qarışıqlıq olacaq, çünki düzbucaqlı bir tort qabında işlənə biləcəyindən daha çox meyilli var. Əks təqdirdə, tort dadlı idi! Laktoza dözümsüz dostlarım üçün xəmir əvəzinə xama əvəzinə tam südlü düz kefir istifadə etdim və nəticəni çox bəyəndim.

bu çox zəngin, əla sarı tortdur. Avropa yağından istifadə etdim və ləzzəti əla idi. Qatıları yarıya böldüm və ikisinin arasına Qəhvəyi Şəkərli krem ​​çəkdim və ortasında şokoladlı dondan istifadə edərək tortun üstünə qoydum. Soyuducuda saxlamayın! Ağır yağ tərkibi onu sərtləşdirəcək və sərtləşdirəcək, tüklü, yumşaq bir tort üçün otaq temperaturunda qalmalıdır. Çox gözəl təqdimat və ümumilikdə ətirli.

Əla tort-yaxşı qırıntı. 3 c və 1 T çox məqsədli un istifadə etdim və tort nəmli, əla bir quruluşa sahib idi. Əlavə ləzzət üçün qatları sadə bir şərbət/Armaretto ilə fırçaladım. Dondan istifadə etmək asan idi. Çox az xidmət edir.

Xama dondurma xoş bir ləzzətə sahib idi və sarı tortdakı xama ilə yaxşı birləşdi. Bütün dondan istifadə etmədim və yəqin ki, 1-2 stəkan qaldı.

Tortum qablardan mükəmməl çıxdı. 4 qatlı bir tort halına gətirmək üçün təbəqələri asanlıqla kəsə bilərdim, amma vaxtım az idi. Onları kəsməyi məsləhət görürəm, çünki nəm üçün dona ehtiyacınız var. Bir gün əvvəl tortu soyuducuda saxladım, sonra qurudu. Quruluq səbəbindən bunu əvvəlcədən daha çox etmək istədiyinizi düşünmürəm. Demək olar ki, bir kiloqram tort tutarlılığına bənzəyir. Tort üçün çox olan qaynaqlı donma ilə bağlı digər araşdırmalara əsaslanaraq şokoladlı kremli dondurma istifadə etdim.

Tapdığım ən yaxşı sarı tort resepti.

Tamam, bu resepti məktuba qədər izlədim, amma bir flop idi-tamamilə sözün əsl mənasında. Buzlanma acı idi, sərtləşmədi və buzlanma çəkisi, tortumun ortasında, ərimin və#x27 -nin doğum günü tortunun olduğu bir xətaya səbəb oldu. Dondurmağı, doğramağı və dondurma hazırlayıcımda saxlamağı düşünürəm. bu dadlı ola bilər.

Tort çox yaxşı idi. Çox nəmli və hazırlamaq və yığmaq asandır .. Çox turş ola biləcəyini düşündüyüm üçün xama dondan istifadə etmədim. Bunun əvəzinə bir kakao dondurma istifadə etdim və tortdan dadlı çıxdı.

Sarı tort əla idi. Donma bir az çox cazibədar idi. Növbəti dəfə bir ganache və ya yağlı krem ​​hazırlayacağam. Şübhəsiz ki, yenidən etməyə dəyər.

RESEPT ÇIXDIĞINDAN VƏ TORTUN HƏLLİNCƏ QƏDƏR QƏBUL EDİLDİĞİNDƏN BU TORTU İNDİ İKİ DƏFƏ YAPDIM. KEK ÇOX NEMLİDİ VƏ NƏZİFƏLƏRİNƏ YAXINDIR. AÇIQ AÇMAĞI AÇIB AÇDI VƏ İKİNCİ VAXTDA QAYNA KREMİNİ SÜRDÜ VƏ QONDAYICILAR ŞƏKƏRİNİ ƏLAVƏ ETDİM. KEK ÇOX YAXŞI GÖSTƏRİR VƏ ÇOX TƏSİRSİZDİR. YENİDƏN YENİDƏN YAXŞI OLACAQ BUZDAN DONMAĞINI ŞOKOLAT KREMİ PİDİRİNİN BUTTERCREAMİNƏ YAXŞI DƏYİŞƏCƏKDƏN DAHA ÇOX OLACAQ.


Gesinin Şokoladlı və Çiyələkli Kremli Puff Cake

Bu çiyələklə dolu versiyası KüləklərKlassik bir Alman tortu, pasta aşpazı və müəllif Gesine Bullock-Pradonun izniylə bizə gəlir. Mürəkkəb görünsə də, bütün hissələri yığdıqdan sonra bir araya gətirmək olduqca sadədir. Və nəticə? İçərisində gizli choux puffs ilə həm təəccüblü, həm də ləzzətli bir şirin desert.

Tərkibi

  • 1 stəkan (204 q) təzə hazırlanmış Şokolad Ganache, hələ də isti
  • 2 stəkan (454 q) təzə hazırlanmış pasta kremi, hələ də isti
  • 2 qaşığı (28 q) soyuq suyun üzərinə səpilərək yumşaldılmış 1/4 unsiya (7 q) paket düz jelatin
  • 2 stəkan (454 q) ağır krem, sərt zirvələrə çırpılmış

Təlimatlar

Tort bişirmək üçün: Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. 8 düymlük yuvarlaq yaylı tavanı yüngülcə yağlayın.

Tort hamurunu təlimatlara uyğun hazırlayın və yay formalı tavaya tökün. Tortu mərkəzə qoyulan diş çubuğu təmiz çıxana qədər və ya yapışan bir neçə nəmli qırıntı ilə 30-40 dəqiqə bişirin. Tortu sobadan çıxarın və rəfə qoyun. 10 dəqiqədən sonra tavanın kənarlarını gevşetin və tortu sərinləmək üçün yay formasında buraxın.

Tort soyuduqdan sonra üzüyü çıxarın. Tortun üstünü kəsin, 3/4 "hündürlüyündə olmalıdır. Üzüyü dəyişdirin, tortu örtün və doldurmaları hazırlayarkən dondurucuya qoyun.

Şokolad doldurulması üçün: Ganache'yi 1 2/3 fincan (283 q) doğranmış şokoladdan istifadə edərək hazırlayın. 1 fincan isti ganache orta ölçülü bir qaba qoyun. 2 stəkan isti pasta kremini qarışdırın.

Yumuşatılmış jelatini mikrodalğada 40% güclə 10 saniyəlik bir müddətdə qızdırın və həll olunana qədər maye halına salın. Ganache və pasta krem ​​qarışığına maye jelatin əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Dəri meydana gəlməməsi üçün səthə toxunduğundan əmin olun, plastik bir sarğı ilə doldurun. Soyudun, təxminən 1 saat soyudun.

Çiyələk doldurulmasını hazırlamaq üçün: Çiyələk mürəbbəsini orta ölçülü bir qaba qoyun. 1 stəkan isti pasta kremini qarışdırın. Doldurmamaq üçün plastik bir sarğı ilə örtün, dərinin meydana gəlməməsi üçün səthə toxunduğundan əmin olun. Soyudun, təxminən 1 saat soyudun.

Çiyələk hazırlamaq və yerləşdirmək üçün: Yarpaqlarını çıxarmaq üçün 12 ədəd çiyələyin üstünü kəsin, və uzunlamasına yarıya bölün. Tortu dondurucudan çıxarın. Tencerenin tərəflərini çiyələklə düzəldin, yuxarı və aşağı nöqtələrlə (yuxarıdakı fotoşəkilə baxın) və kəsilmiş tərəfi yuxarıya baxaraq (halqaya düz).

Mini choux puffs hazırlamaq üçün: Tort qabının içərisində bir dairə qurmaq üçün 8-10 balonun altından kiçik bir çuxur açın. Hər pufdakı delik, Bismarck boru ucuna sığacaq qədər böyük olmalıdır.

Çiyələk dolmasını Bismarck (və ya bənzəri) ucu ilə təchiz olunmuş bir pasta torbasına köçürün. Tamamilə dolu və ağır hiss edənə qədər hər pufu doldurun. Pufları bir dairədə şokoladlı keks üzərinə qoyun.

Tortu yığmaq üçün: Soyudulmuş şokoladlı pasta kremini yumşaldıb yumşaldın. Çırpılmış kremi qatlayın.

Şokoladlı keks və doldurulmuş pufların ətrafına və üstünə şokolad doldurulmasını qaşıqla və ya tüp ilə tökün, üst hissələrini tamamilə örtün. Doldurmanın kəsilmiş çiyələk ilə tavanın divarı arasında sızmamasına diqqət yetirin.

Böyük bir ofset spatula ilə şokolad doldurulmasının səthini yay formasının üstü ilə eyni səviyyədə olmalıdır. Tortu örtün, tamamilə quruyana qədər dondurun, gecədə ən azı 2 saat yaxşıdır.

Tortu tamamlamaq üçün: 1 stəkan soyudulmuş ganachei isti su hamamı üzərində yumşaq bir şəkildə qızdırın. Tortu bərabər bir ganache qatına örtmək üçün böyük bir ofset spatula istifadə edərək tortun üzərinə qaşıqlayın.

Qalan 1/2 fincan ganachei kiçik bir açıq yazı ucu ilə təchiz olunmuş bir pasta torbasına yığın. Tortun ətrafındakı borular dairələrdir.

Qalan 2 çiyələyin üstünü kəsin və dairələr yaratmaq üçün üfüqi şəkildə kəsin. Onları tortun üstünə dekorativ şəkildə düzün.

Yay qurutma qabının tərəflərini bir qurutma maşını və ya isti, nəmli bir dəsmal ilə yumşaq bir şəkildə qızdırın və yay formasını diqqətlə buraxın. Tortun əriməsinə icazə vermək üçün xidmət etməzdən əvvəl (və ya lazım olduğu qədər) bir neçə saat soyuducuya qoyun. Xidmət etmək üçün tortu hər kəsik arasında isti suya batırılmış iti bıçaqla kəsin.

Qalan məhsulları yaxşı sarılmış halda bir neçə gün soyuducuda saxlayın.

Çörəkçilərimizdən məsləhətlər

Pastenin aşpazı Gesine Bullock-Pradoya qoşulun ki, Gesinin Şokoladlı və Çiyələkli Kremli Puff Kekini başdan sona necə hazırlayacağını nümayiş etdirir. İzolyasiya Pişirmə Şousunun 10 -cu Bölümünü indi izləyin.


Əlaqədar Video

Bu tortu 3 dəfə hazırladım, hamısı doldurmanın yarısı ilə. Ümumi uğur. Hamı bəyəndi. Resept və rəylər üçün təşəkkürlər. Baxışlar çox kömək etdi.

Həqiqətən də dəhşətli bir resept- Başqalarının necə hazırlamaqda uğur qazandıqlarını bilmirəm. Doldurma mənim üçün inanılmaz dərəcədə axdı və hətta reseptin tələb etdiyi kremdən 3/4 hissəsini istifadə etdim. Tortum o qədər nazik idi ki, kəsmək mümkün deyildi. Hər yerə yıxıldı. Digər istifadəçilərin rəylərdə verdikləri təkliflər yerinə resepti izlədiyim üçün özümü təpikləyirəm. Bu resept həqiqətən sınaqdan keçirilməli və redaktə edilməlidir. Hələ də bu saytda yaşadığı üçün həqiqətən şok oldum. Yeni başlayan tort istehsalçısına belə yaxın deyiləm və bu tort məni çox məyus etdi. Bu resept çox pisdir.

* ah çək* Y ɺll. Bu tortu hazırladığımı və müvəffəqiyyətə hazır olduğumu düşünərək rəyləri oxuduqdan sonra bu gün hazırladım. Doldurmağın yarısını hazırladım və tortu 8x8in iki dövrə bişirdim. Hiss olunur ki, kimsə bu resepti məbləğləri təxmin edərək yazıb və sonra dərc etməzdən əvvəl sınaqdan keçirməyib. Pasta çox açıq rəngdə idi və doldurulması 30 saniyədən az bir müddətdə döyüldükdən sonra çılpaqlığa çevrildi, şəkildəkindən daha yüngül oldu. Düzgün uyğunluğa çatmaq üçün doldurulmanı bir dəqiqədən çox döydüyünü bildirən başqa bir araşdırmanı oxudum. Bunu təkrar etsəm, ehtimal ki, doldurma reseptinin 3/4 hissəsini hazırlayar və daha az ağır krem ​​istifadə edərdim. Daha çox kakao tozu və ya əridilmiş şokolad istifadə edə bilərəm. Açığı desəm, bir daha * bu * resepti etməzdim, amma bu reseptin yenidən işlənmiş və sınanmış versiyasını hazırlayardım.

Bu tort hazırlayacağımı düşündüyümdən daha asan oldu. Ancaq araşdırmalar həmişə faydalı olsa da, bu dəfə belə deyildi. Hamı həddindən artıq dolğunluqdan danışdı. Yarısını kəsdim və daha çoxunun daha yaxşı olacağını gördüm!

Məndə 9 & quot var, buna görə 8 & quot istifadə etdim. Məndə çoxlu doldurma və doldurma var idi. Hətta 9 & quot tavasında bişirsəm də, hər ikisinin də maddələrini azaldaram. Doldurmanın və üst -üstə tökülməsinin qarşısını almaq mümkün deyildi, buna görə də onları buzladım və üst -üstə düşməsini qəsdən istədim. Bu dadlı idi! & Quot3 & quot hesabı 5 olan dad üçün deyil, təlimat və həddi aşmaq üçündür!

Bir gün dolmağı, bir gün tortu hazırlayıb eyni gün xidmət etdi. Böyük bir tortdur və qalıqları da var idi və tort ikinci və hətta üçüncü gündən daha yaxşıdır - mütləq əvvəlcədən hazırlayın. Doldurma çox idi, yenidən hazırlasaydım yəqin ki yarıya endirərdim. Doldurma və ya doldurmada çox rom ləzzəti olduğunu tapmadım.

Doldurma olduqca inanılmazdır və tort yumşaq və havadardır. Bu axşam bir partiyaya gətirdim və hər kəs təkrar etməyimi istədi. Resepti tam olaraq izlədim və tortu bir yerə qoymadan bir gün əvvəl doldurmağı soyutmaq üçün bir çox tövsiyəni izlədim, sonra tam bir gün soyudum. Mütləq işləyib. Tortum yarıya bölünəcək qədər yüksək çıxdı. Maraqlıdır, yumurtanın ağını yumşaq bir şəkildə qatlamaq, tələsməməklə əlaqədar olaraq, havanı itirmirsiniz. Növbəti dəfə tortun yalnız yarısını hazırlayacağam ki, tortun dadına baxım. Şübhəsiz ki, soyudulmuş vəziyyətdə saxlamaq lazımdır. Xidmət verməzdən əvvəl bir saat isti bir yemək otağında ziyafətdə oturdu və mütləq solmağa başladı və kəsmək çətin oldu - bu zaman doldurma doldurulandan daha möhkəm idi, buna görə sürüşmə və sıxma idi. Yalnız bıçağı qaynar suya batırdığım zaman tort asanlıqla kəsildi. Növbəti dəfə hələ də möhkəm soyudulduğum zaman dilimləyəcəyəm. Parçaları xırda -xırda kəsdiyim üçün çox zəngin - ondan asanlıqla 20 çökmüş dilim aldım.

İstifadə etmək istədiyim bir şokoladlı peçenye reseptindən bir az mocha doldurdum, buna görə də bu reseptin tort hissəsini hazırladım. Tort əla göründü, iki 8 & quot istifadə etdim və düşünürəm ki, təxminən 20 dəqiqə bişirdim. Bununla birlikdə xidmət etmək üçün bir İrlandiya viskisinə çırpılmış krem ​​hazırladım. Hamısı birlikdə dadlıdır, amma tortun quruluşundan bir az məyus oldum. bir az süngərdir. Bəlkə tortu şərbətlə hazırlasaydım daha nəmli olardı.

Çox zəngin amma dadlı tort! İlk dəfə möhtəşəm çıxdım, amma növbəti dəfə mütləq doldurmanın yarısını hazırlayacağam və tortu da ikiqat artıracağam. Doldurmağa bir az baharatlı rom əlavə etdim və daha nəmli olması üçün torta 1/2 çubuq yağı əlavə etdim. Üst palto çox parlaq çıxmadı, buna görə də Lindt kimi daha keyfiyyətli şokolad istifadə edəcəm. Həqiqətən çürüyən bir müalicə!

Bu tortun təsviri ilə həmfikirəm, çünki çox zəngin bir məhsuldur. Bu desertin konsepsiyasını bəyəndim və doldurmaq üçün ölməkdir, amma ifa gözlədiyim kimi deyil. Bu tort üçün çox çox doldurma var idi və əsl tort kifayət deyildi. Düşündüm ki, içəri görmək bir az daha çox & quot; lüks & quot; belə danışmaq əslində o qədər də cəlbedici deyildi. Dolayısı ilə tortun kənarlarını da dondurmaq üçün istifadə etdim. Buna görə də bunu təkrar etsəm, aşağıdakı dəyişiklikləri edərdim. Dörd qat etmək üçün tortu iki qat artırın, tort çox havadar və yüngüldür və doldurmağı gözəl tamamlayır. Görünüşünü daha çox bəyəndiyim üçün 8 düymlük yuvarlaq bir tort da edərdim. Doldurmağa o qədər də rom əlavə etməzdim, çünki bu, demək olar ki, məni üstələyirdi. Üstünü çox bəyəndim və yan tərəfdə necə olacağını görmək maraqlı olardı. Doldurmağı ilk dəfə etdiyim zaman bir şeyi tərk etdiyimi düşünürdüm, çünki demək olar ki, şokoladlı süd kimi idi və çox əsəbiləşdim ki, qurulmayacaq. Ertəsi gün soyuducudan çıxardığımda içki çox gözəl qurulmuşdu. Üzərinə qarışdırmayın, sözün əsl mənasında yayılması bir dəqiqədən az çəkir, əks halda yenidən qurulmasını gözləməli olacaqsınız. Doldurmağın bu qədər "yayılmalı" olması səbəbiylə, dondurucuya təxminən 10 dəqiqə qoydum ki, üst təbəqəni kənara sızmasın. Bunu etməyi çox tövsiyə edərdim. Ümumiyyətlə, yenidən hazırlamaq istədiyim çox gözəl bir tort.

Tortu 8 düymlük bir tavada bişirdim. Kifayət qədər qalın, nəmli və bir az kəsmək çətin idi, amma çox deyil. Doldurmağın 3/4 hissəsini hazırladım və buna görə də bir az çox idi. Əsas problemim, soyuducuda bir gecədə doldurulma çox yaxşı qalınlaşsa da, səhər çalmağa başladığımda, tez -tez qıvrılmağa başladı. Niyə düşünə bilmirəm?! Hələ əla dadma idi və yığıldıqda mükəmməl saxlanılırdı.

Bunu yenidən edərdim. 2 -ci dəfə daha yaxşı olacağı ümidi ilə. Ləzzətlər möhtəşəm idi, amma xidmət edərkən digər istifadəçilərin doldurmağın həddindən artıq olması ilə eyni problemim vardı. Yenidən təkrarlasaydım, yəqin ki, dolumdakı krem ​​miqdarını azaldardım (miqdar baxımından, doldurmanın 3/4 miqdarının mükəmməl olduğunu düşünürdüm). Ayrıca, bəzi digər istifadəçilərin təklifini izlədim və tortu 2 düymlük iki yuvarlaq tavada (13 dəqiqə) bişirdim və bu çox yaxşı nəticə verdi.

Bu tortu dəfələrlə hazırlamışam və hər dəfə xidmət edərkən qonaqlarım onu ​​bəyənirlər. Çox zəngin olduğu üçün ümumiyyətlə yüngül yeməkdən sonra və yaxşı bir liman şərabı ilə birlikdə xidmət edirəm. Bu tortun hazırlanması bir az vaxt aparır, buna görə demək olar ki, həmişə tortu xidmət günümdən iki gün əvvəl başlayıram ki, bir gün soyudum və ləzzətlərin bir araya gəlməsinə icazə verim.

Bunu bir çörək satışı üçün hazırladım, tortun ayağa qalxmasından və doldurulmasının 'oozy ' olması ilə bağlı narahat idim, mükəmməl bir şəkildə tutuldu və rəylər aldım! Satış üçün 2 tort hazırladım və kimsə evə aparmaq üçün 2 -ci tortu bütöv aldı. Tək təklifim doldurma reseptinin yarısıdır. Hər iki tortu doldurmaq üçün bir reseptdən istifadə edə bildim. Soyuducumda 2 -ci filtir var. Mən bunu rom köpüyü olaraq düşünürəm. Bütün gözəl tortlar üzərində!

Bunu şirkətim və#x27-lərin bayram şənliyi üçün hazırladım və bu, böyük bir uğur idi-ən azı altı fərqli adamdan (şirkət prezidenti də daxil olmaqla) təriflər aldım ki, oradakı başqa bir desertin üstündə və üstündədir! Rəyləri əvvəlcədən oxudum və 3 1/4 c istifadə etdim. tam dörd stəkan əvəzinə çırpma kremi. Soyuducuda sərtləşən rom-şokolad kremini də iki qaba böldüm. Altı saatdan sonra mükəmməl bir tutarlılıq oldu və onu məğlub etmək məcburiyyətində qalmadım. Başqalarının qeyd etdiyi kimi, tort üçün çox miqdarda krem ​​dolması var idi-hələ də yarısı qalıb. Bu tort bir az vaxt aparır, amma buna dəyər. Adımları diqqətlə izləsəniz və yuxarıdakı tövsiyələrə əməl etsəniz əla olar.

Bu tortu əvvəllər də etmişəm, amma təəssüf ki, şokoladı döyməklə səhv etdim. çılpaq çıxdı. əvvəlcədən xəbərdar olun, həddini aşmayın

Baxışlardan bəzi məsləhətləri aldım və aşağıdakıları etdim: doldurma reseptini yarıya bölün, şərbətdən qaranlıq rom buraxın, tort reseptini iki qat artırın, qəhvə tozu əvəzinə dərhal kapuçino tozu istifadə edin və 8 -də iki tort bişirin yuvarlaq tavalar. Doldurmağı soyuducuda bir gecədə buraxdım və təxminən soyuq halda hələ ertəsi gün çırpdım. 4 dəqiqə yüksək sürətlə. Tutarlılıq mükəmməl idi, amma rəng şəkildəki kimi qaranlıq deyildi. Hər iki tort demək olar ki, kiçilməyib, lakin tərəflər və diblər olduqca xırda olub, bu da tortun buzlanmasını çətinləşdirib. Bunun qarşısını almaq üçün nə etdiyimi bilmirəm, etdiyim yağ və un qablarından başqa. Tort, hər şeyi yığdıqdan sonra zövqümə uyğun bir qədər yüksək idi, amma ümumilikdə yaxşı görünürdü. Növbəti dəfə bir 8 1/2 düymlük yay formalı tavadan istifadə edib yarısına kəsə bilərəm.

Bu tort çox yaxşı idi və şəkildəki kimi idi. İstədiyiniz tutarlılığı əldə etmək üçün doldurmanın bir dəqiqədən çox çırpılması lazım olduğunu əvvəlcədən xəbərdar edin, doldurulmasına əlavə rom əlavə etdim və daha mürəkkəb olması üçün yarı şirin/yarım acı şokolad istifadə etdim. Göründüyü kimi, rom şərbəti əslində rom ətirini daşıyaraq tort hazırladı. Çox zəngin, dadlı bir tort, amma ləzzət mürəkkəbliyi baxımından çox bənzərsiz deyil, buna görə yenidən hazırlayacağımı düşünmürəm. Amma zövq alındı!

Beş çəngəl !! Bu, ən yaxşı Mocha tortudur !! Addım -addım edildikdə asandır. Çörək bişirmə qabında yarım resept (8 porsiya) və Myers Dark Rum istifadə olunur. Tortun çox buzlu tərəfləri və şokoladlı qəhvə dənələri ilə bəzədilmiş bol doldurulma. Ölmək üçün!

Bu möhtəşəm bir yeməkdir. Bunu iş yoldaşlarım üçün hazırladım və yeməyi hədiyyə olaraq verdim və çox sevildi. İşə dəyər.

Bu tort vaxtına və kalorisinə dəyər. Çox özəldir. Tortu yarıya bölməklə uğursuz oldum. Tortu 9 düymlük iki yuvarlaq tavada ikinci dəfə hazırladım və çox uğur qazandım. Üstünü də çiyələklə bəzədim. Mən bu resepti saxlayacağam və bir çox partiyanın gəlməsi üçün könüllü olaraq desert hazırlayacağam.

Bir şokoladlı Duncan Heinz tort qarışığı istifadə etdim və təxminən 45 dəqiqə yay formalı bir qabda bişirdim, sonra soyuducuda soyumağa icazə verin. Tamamilə soyudulduqda, tərəfləri tavadan götürdüm və üfüqi şəkildə kəsdim. (Bir az isladıcı tort əldə etmək qorxusundan şərbəti hazırlamadım.) Doldurma gözəldi. Rom əvəzinə bir qəhvə likörü istifadə etdim və doldurulmasını 5 dəqiqə döydüm. Yanları yenidən tavaya qoyun və təbəqələri düz yaylı tavaya düzəldin. Əşyanı trufle ilə doldurun və soyuducuda soyumasına icazə verin. Bu çox peşəkar görünüşlü və yaraşıqlı bir tortdur və qonaqların saniyələri oldu. Mən indi də bu doldurmağı arzulayıram.

Bunu etməzdən əvvəl rəyləri oxudum və oğlan kömək etdi. Həm də hər şeyi bir gecə əvvəl etmək və ertəsi gün montaj etmək nisbətən asanlaşdırdı. 8x8x2 ölçülü bir tava istifadə etdim və tort düzgün hündürlükdə idi və idarə etmək asandır. Keyfiyyətli bir şokolad istifadə etdim və böyük bir marnier ilə əvəz etdim. Əla reseptdir və yenə hazırlayacaq.

Bu tamamilə inanılmaz bir dad idi, amma şəkildən daha qarışıq görünürdü. Yenidən hazırlamaq fikrindəyəm və onu ayrı-ayrı stəkanlara qoyacağam, belə ki, doldurulma hər şeyin üstündən sızmır. Ancaq hətta qarışıq olsa da, inanılmaz dərəcədə çökmüş və ləzzətli görünür. Hər porsiyona bir az daha hündürlük və bitiş bəxş edən cappucino truffle ilə tökdüm (baxmayaraq ki, ləzzət məqsədləri üçün truffle lazım deyil.)

Çox yaxşı və nəmli. Bəli, tort daha qalın ola bilər, amma yenə də yaxşıdır. Ağır kremdən imtina edin, amma növbəti dəfə 't qazanacaqsınız. Çox qalın idi. Tortun hər tərəfində istifadə etmək yaxşıdır, çünki şəkil qədər yaxşı görünmür.


Butterscotch və#038 Kremli Pendirli Şokoladlı Tort

Pinterest məni çətinliyə salır və hətta gözdən keçirməyim də belə deyil. Diane günün sonunda divanda uzanaraq ESPN -də idman dünyasına yetişdiyim müddətdə sürüşərək gedəcək. Sonra birdən -birə telefonu mənə tərəf yönəldərək onu qaldırdı və ldquo istəyirəm. Nə etməliyəm, & ldquoXeyr & rdquo? Yaxşı olar, amma səninlə mənim aramda bişirməyi sevirəm. O, bu kiçik şirin istəkləri kəşf edəndə heç ağlıma da gəlmir.

Biz & rsquove bəzi möhtəşəm tapıntılara sahib olduq, həm də həqiqətən sərin görünən bir neçə kəşfiyyat var idi, amma sonunda dadına və ya toxumasına görə dəli deyildim. Bəzən kifayət qədər maraqlı olsalar & ldquono-go & rsquos & rdquo bir çekmecəyə qarışar və hər dəfə razı qalacağım bir şeyi düzəltmək üçün işləyərəm.

Qara Sehrli Tortun bu & rdquo çekmece üzərində & ldquolet & rsquos işinə qarışmaqdan heç bir narahatlığı yox idi. Tezliklə bir neçə şəxsi düzəlişlə, kağızdan ilk dəfə çıxmaq zəhmli oldu.

Diane & rsquos bir müddətdir bu mövzuda məni narahat edir. Qara sehrli tort resepti yalnız tort üçün hazırlanmışdır və onu necə bitirmək istədiyimi düşünmək bir az çəkdi. Nəhayət, kəklikotu, qovrulmuş fıstıq və qaymaqlı pendirdən hazırlanan bu qarışıq başıma töküldü, buna görə mikseri qaldırıb işə başladım.

Tort möhtəşəm çıxdı. Fırından düz çıxan tortların, qübbəli gözəl zirvələri vardı, soyudanda müvəqqəti narahatlığımdan yıxıldım. Üst tərəflər hətta tərəflərlə həll edildikdə, çiynimdəki tənbəl aşbaz pıçıldadı və "ldquoAmma indi sən üst səviyyəni kəsməlisən!"

Butterscotch artıq əvvəlcədən hazırlandı və tortlar soyuduqdan sonra donları çırpdıqdan sonra, tortu yığdım və soyumasını gözlədim ki, fotoşəkillər üçün olduqca gözəl bir dilim alaq. Uzun, çətin gözləmə idi. After an agonizing couple hours (my sweet tooth was kicking in), we sliced, shot, and sampled the cake. &ldquoWould it be share worthy?&rdquo &ldquoWould we have to do-over?&rdquo &ldquoCould it painfully be a fail?&rdquo

Bəli. No. And definitely No. The cake was awesome. Super moist, just the right amount of fluff to not be dense. The peanuts, butterscotch, and frosting played off the chocolate cake to remind me of one of my favorite candy bars, Snickers. Əla!

So here you are. Hope everyone who get a chance to make it loves this chocolate cake recipe as much as we do.


Chocolate Cream Cake

A trio of chocolate cake layers, filled with vanilla butter cream and frosted with chocolaty cream cheese frosting, makes an irresistible combination.

Resept Tərkibi:

Tort:
2 2/3 fincan çox məqsədli un
1 1/2 teaspoons baking soda
3/4 çay qaşığı duz
3/4 cup butter, softened
2 1/4 fincan dənəvər şəkər
2 çay qaşığı vanil ekstraktı
3 böyük yumurta
3 ounces unsweetened chocolate, melted and cooled
1 1/2 cups ice water

Butter Cream Filling:
1/2 cup butter, softened
2 1/4 cups sifted powdered sugar
About 2 tablespoons milk
1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı

Chocolate-Cream Cheese Frosting:
4 ounces (1/2 of an 8-ounce package) cream cheese, softened
About 3 tablespoons milk
3 3/4 cups sifted powdered sugar
3 ounces unsweetened chocolate, melted and cooled
1 çay qaşığı vanil ekstraktı


Chocolate cream cake

There’s just something about chocolate cake, you know? Everything is better with cake. Except my point tracking. I’ve completely fallen off with that but who cares, I’m leaving on a family vacation where our food motto is “We don’t judge” That will also apply to Cerveza at 10am.

This week I wanted a cake that reminded me of my go to road trip snack. Swiss rolls or Ho ho’s (Depending what store you frequent) are those little cylinder cakes filled with frosting that I always buy on trips via road or air. They’re sold in two packs which imply I should share, but I don’t. My husband will definitely back me on that fact!

So I whipped up this chocolate cream cake. Knowing there would be three layers involved and being that most nights I’m ultra lazy after 5pm, I went straight for a cake mix for one of them. Especially since I was making two different frostings. You can use any chocolate cake recipe you like. But this doctored mix is a no fail favorite!

I tried a number of frostings I found online for the white layer. Flour, milk, sugar and shortening did not agree with me so I went with my old stand by.

This cake has two of my all time favorite frostings. Cream cheese and the best ever chocolate frosting. I ended up freezing most of the cake since there are bathing suits to be worn on this trip. Already looking forward to defrosting it upon return!


Avadanlıq


Other Awesome Bund Cake Recipes (that start with a mix!):

I truly hope that you enjoy this Chocolate Sour Cream Bundt Cake recipe, and if you like this one, you’d also love this chocolate oreo bundt cake: Piece of Cake Triple Fudge Oreo Bundt Cake

And in the fall, I’m all about the Pumpkin Bundt Cake! In the fall, this bundt cake is my FAVORITE! It is SO MOIST and FLAVORFUL! If you make it for any get-together it will be a HIT!

Or, if you have a vanilla cake lover in your house (this is my husband, quite frankly, I don’t understand!!) but here is one for them, too! This White Chocolate Vanilla Bundt Cake is MOIST and RICH, it won’t disappoint!

I hope you enjoy all of these bundt cakes as much as we do, we really do think they are the BEST!


Videoya baxın: PAMBIQ KİMİ YUP-YUMŞAQ BALLI TORT RESEPTİ. TORT MEDOVİK (Yanvar 2022).