Yeni reseptlər

Füme şorba

Füme şorba

Uzun müddətdir etməmişəm .......

  • bir parça hisə verilmiş scaritza
  • soğan
  • kərəviz
  • ağcaqayın
  • yerkökü
  • kartof
  • bulyon
  • duz
  • düyü
  • cəfəri və ya qaraciyər

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Füme şorba:

hisə verilmiş əti yaxşıca yuyun, qaynadın və soyuq suda qaynadın; yenidən köpükləndirin və qaynayanda tərəvəzləri hazırlayın; bir çay qaşığı incəlik və ya başqa konsentrat əlavə edin və yaxşı qaynadın, kartof və düyü əlavə edin. və hamısı qaynadıqdan sonra bulyonu qoyun və əlavə edin; duz əlavə edin, qaynadək gətirin, atəşi söndürün və göyərti əlavə edin. yaxşı iştaha !!!

Məsləhət saytları

1

hər kəs şorba hazırlamaq istədiklərinə görə tərəvəz miqdarını seçir;


Hazırlıq

Təxminən 4 litr su və bir çimdik duz olan bir qazanda, hisə verilmiş qabırğaları təxminən 30 dəqiqə qaynatmaq üçün qoyun. Qaynadılmış qabırğaları çıxarın və xəmiri incə bir ələkdən süzün. Əti sümüklərdən çıxarırıq və uyğun parçalara ayırırıq. Soğanı incə doğrayın və bir xörək qaşığı zeytun yağı ilə isti tavada qısa müddətə qızardın. Soğanın yanında, tavaya hisə verilmiş qabırğa parçaları və bir kaşığı bulyon və ya tomat pastası əlavə edirik (bolqar bibəri ilə tomat pastası istifadə etdim). Soğan, qabırğa və bulyonu əvvəlcədən süzülmüş şirəyə tökün. Yenidən qaynamağa başlayanda doğranmış kökləri əlavə edin.

Kökləri qaynadıqdan sonra doğranmış kartofu əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra, bu müddət ərzində kartof qaynadılır, doğranmış kahı əlavə edin. Qurudulmuş kəklikotu və təzə bibər tozu ilə ləzzət alın. Yanğında başqa 3-4 dəqiqə saxlayırıq, çünki salat yumşalır və dadını tez tərk edir. Dadın və duz ilə ədviyyat edin. Hər kəs yemək yeyərkən krem ​​şorbasını düzəldə bilər və ya hər birini boşqabına qoya bilər. Mükəmməl bir şorba! Başqa bir siqaret çəkməyə üstünlük verirsinizsə, istifadə edilə bilər, amma mən bu şorba üçün keyfiyyətli hisə verilmiş qabırğanı üstün tuturam.


ETİKET: hisə verilmiş şorba

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və xəmirlər, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomiya ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı razılığı olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəllif hüquqları və əlaqəli hüquqlara uyğun olaraq cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


ARDELENEASCA SİQARƏTLİ İSPANYOL ÇORBASI

Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası hazırlamaq asandır və çox dadlıdır. Salat şorbasını sevirsinizsə, zövqünüzə uyğun ola bilməz.

Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası Hazırlanması asandır, sadə maddələrdən ibarətdir. Təzə olmalı olan ispanaq vacibdir. Bu şorbanın mübahisəsiz ulduzu olan ispanaqda protein, C vitamini, karotin, kalsium, fosfor, kalium və dəmir var, buna görə də təkcə onlar tərəfindən deyil, qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən tövsiyə edilən bitkilərdən biri olması təəccüblü deyil.

Bazarda erkən yazda görünür, ancaq qar yağana qədər payızın sonuna qədər yığıla bilər. Fermerlərin sevdiyi bitkilərdən biridir, çünki çox yüksək istiyə və çox aşağı temperatura davamlıdır.

Salat şorbası blog oxucularımın favoritlərindən biridir. Bu səbəbdən bu ispanaq şorbası, hisə verilmiş omlet və sarımsaq, xama və yumurta ilə çiləmə, çox dadlı, doldurulma və hazırlanması çox asan olan bir şey hazırladım.

İçəridə siqaret çəkən kimi Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası evdə olan və ya istədiyiniz hər şeyi istifadə edə bilərsiniz: kaizer, donuz əti, donuz əti və hətta kiçik kublara kəsilmiş kolbasa. Şorbama ən yaxşı dad gətirmək üçün hazırladığım və dondurucuda saxladığım konsentrat tərəvəz şorbasından istifadə etdim. Siz də oxuya biləcəyiniz reseptimə görə hazırlaya bilərsiniz bu linki vurun. Tərəvəz yığmaq üçün səbriniz yoxdursa, yalnız su və ya tərəvəz şorbasından üzvi kublar istifadə edə bilərsiniz.

Şorbanı turşutmaq üçün 1 limonun suyundan istifadə etdim, ancaq karkodus və ya sirkə ilə də turşlaya bilərsiniz.

Bahar şorbalarında omletdən istifadə etməyi sevirəm, onları salat şorbasında gördüyünüz kimi, həm də içərisində qırmızı loboda şorbası. Mənim hazırladığım daha çox bahar şorbası reseptlərini tapa bilərsiniz bu linki vurun.

Ispanaq menyunuzun bir hissəsidirsə, mənim reseptimi də sınamalısınız ispanaq püresi süd və sarımsaq ilə. Bir blog axtarışı edə bilərsiniz və blogda çoxlu ispanaq reseptlərim olduğunu görəcəksiniz. Bu yaxınlarda yemək kimi çox bənzər bir şorba hazırladım, buna bənzər bir dadı ilə & # 8211 Yunan ispanaq şorbası. Omlet zolaqları əvəzinə düyü var və mən göyərti istifadə etmədim, amma bu şorbanın sonunda qaraçam əlavə etdim. Bunun əvəzinə cəfəri istifadə edə bilərsiniz.

İndi maddələrin siyahısını və necə hazırlanacağımı tərk edirəm Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kaizer və ya pastırma / pastırma / kolbasa

1 orta soğan, incə doğranmışdır

1/4 çay qaşığı hisə verilmiş bibər

Mətbuat vasitəsilə verilən 2 diş sarımsaq

1 böyük lamiae suyu

Yemək üçün 250 ml xama

1 çay qaşığı bibər noxudu

isteğe bağlı & # 8211 yaşıl larch / yaşıl cəfəri

Doğranmış kaizeri bir kaşığı yağda bərkitdim. Döyülmüş noxudu kaizerin üstünə qoydum və omleti hazırladım, zolaqlara kəsmək qərarına gəldiyim üçün hamısını tərk etdim.

Omleti bir plaka ilə çevirsəniz bütöv şəkildə hazırlana bilər.

Ispanağı yudum, quyruqlarını çıxardım, sonra qaynar duzlu suda 2 dəqiqə yandırdım. Çıxarıb bir neçə saniyə buzlu suya batırdım, sonra orta ölçülü zolaqlara kəsdim.

Yağın qalan hissəsini başqa bir qabda qızdırdım və soğanı yumşalana və şüşə halına gələnə qədər sərtləşdirdim. Yerkökü, kərəviz və yaşıl soğanı əlavə edib 2 dəqiqə qovurdum. Sonda hisə verilmiş bibəri əlavə edib bir neçə saniyə daha qovurdum.

Sote edilmiş tərəvəzləri isti tərəvəz şorbasına (və ya suya) qoydum, təxminən 5 dəqiqə qaynatdım, sonra ispanaq əlavə etdim.

Mətbuatın verdiyi sarımsağı, limon suyunu, duzu, istiotu əlavə edib maksimum 5 dəqiqə qaynadım. Daha çox duza, limon suyuna və ya sarımsağa ehtiyacım olub olmadığını görmək üçün daddım, sonra ocağı söndürdüm.

Çox dərin bir qabda kremi sarısı ilə qarışdırdım, sonra hər birinin üzərinə qarışdıraraq tədricən 3-4 xörək qaşığı şorba qoydum. Kassadakı kompozisiyanın temperaturu yüksək olanda onu şorbaya tökə bildim.

Və nəhayət, ən azı bir neçə dənə yaşıl qaraciyər doğrayıb şorbaya qoydum. Çorba içərisində qarağat qoymaq & # 8220ardeleneste & # 8221 deyil, qayınanam onunla tanış olanda deyərdi, amma indi bağçada böyük bir qaraciyər kolu var və əksər şorbalara qaraçay qoyur.


ARDELENEASCA SİQARƏTLİ İSPANYOL ÇORBASI

Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası hazırlamaq asandır və son dərəcə dadlıdır. Salat şorbasını sevirsinizsə, zövqünüzə uyğun ola bilməz.

Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası Hazırlanması asandır, sadə maddələrdən ibarətdir. Təzə olmalı olan ispanaq vacibdir. Bu şorbanın mübahisəsiz ulduzu olan ispanaqda protein, C vitamini, karotin, kalsium, fosfor, kalium və dəmir var, buna görə də təkcə onlar tərəfindən deyil, qidalanma mütəxəssisləri tərəfindən tövsiyə edilən bitkilərdən biri olması təəccüblü deyil.

Bazarda erkən yazda görünür, ancaq qar yağana qədər payızın sonuna qədər yığıla bilər. Fermerlərin sevdiyi bitkilərdən biridir, çünki çox yüksək istiyə və çox aşağı temperatura davamlıdır.

Salat şorbası blog oxucularımın favoritlərindən biridir. Bu səbəbdən bu ispanaq şorbası, hisə verilmiş omlet və sarımsaq, xama və yumurta ilə çiləmə, çox dadlı, doldurulma və hazırlanması çox asan olan bir şey hazırladım.

İçəridə siqaret çəkən kimi Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası evdə olan və ya istədiyiniz hər şeyi istifadə edə bilərsiniz: kaizer, donuz əti, donuz əti və hətta kiçik kublara kəsilmiş kolbasa. Şorbama ən yaxşı dad gətirmək üçün hazırladığım və dondurucuda saxladığım konsentrat tərəvəz şorbasından istifadə etdim. Siz də oxuya biləcəyiniz reseptimə görə hazırlaya bilərsiniz bu linki vurun. Tərəvəz yığmaq üçün səbriniz yoxdursa, yalnız su və ya tərəvəz şorbasından üzvi kublar istifadə edə bilərsiniz.

Şorbanı turşutmaq üçün 1 limonun suyundan istifadə etdim, ancaq karkodus və ya sirkə ilə də turşlaya bilərsiniz.

Bahar şorbalarında omletdən istifadə etməyi sevirəm, onları salat şorbasında gördüyünüz kimi, həm də içərisində qırmızı loboda şorbası. Mənim hazırladığım daha çox bahar şorbası reseptlərini tapa bilərsiniz bu linki vurun.

Ispanaq menyunuzun bir hissəsidirsə, mənim reseptimi də sınamalısınız ispanaq püresi süd və sarımsaq ilə. Bir blog axtarışı edə bilərsiniz və blogda çoxlu ispanaq reseptlərim olduğunu görəcəksiniz. Bu yaxınlarda yemək kimi çox bənzər bir şorba hazırladım, buna bənzər bir dad ilə & # 8211 Yunan ispanaq şorbası. Omlet zolaqları əvəzinə düyü var və mən göyərti istifadə etmədim, amma bu şorbanın sonunda qaraçam əlavə etdim. Bunun əvəzinə cəfəri istifadə edə bilərsiniz.

İndi maddələrin siyahısını və necə hazırlanacağımı tərk edirəm Füme ət və omlet ilə Transilvaniya ispanaq şorbası.

Tərkibi:

200 q hisə verilmiş kaizer və ya pastırma / pastırma / kolbasa

1 orta soğan, incə doğranmışdır

1/4 çay qaşığı hisə verilmiş bibər

Mətbuat vasitəsilə verilən 2 diş sarımsaq

1 böyük lamiae suyu

Yemək üçün 250 ml xama

1 çay qaşığı bibər noxudu

isteğe bağlı & # 8211 yaşıl larch / yaşıl cəfəri

Doğranmış kaizeri bir kaşığı yağda bərkitdim. Döyülmüş noxudu kaizerin üstünə qoydum və omleti hazırladım, zolaqlara kəsmək qərarına gəldiyim üçün hamısını tərk etdim.

Omleti bir plaka ilə çevirsəniz bütöv şəkildə hazırlana bilər.

Ispanağı yudum, quyruqlarını çıxardım, sonra qaynar duzlu suda 2 dəqiqə yandırdım. Çıxarıb bir neçə saniyə buzlu suya batırdım, sonra orta ölçülü zolaqlara kəsdim.

Yağın qalan hissəsini başqa bir qabda qızdırdım və soğanı yumşalana və şüşə halına gələnə qədər sərtləşdirdim. Yerkökü, kərəviz və yaşıl soğanı əlavə edib 2 dəqiqə qovurdum. Sonda hisə verilmiş bibəri əlavə edib bir neçə saniyə daha qovurdum.

Sote edilmiş tərəvəzləri isti tərəvəz şorbasına (və ya suya) qoydum, təxminən 5 dəqiqə qaynatdım, sonra ispanaq əlavə etdim.

Mətbuatın verdiyi sarımsağı, limon suyunu, duzu, istiotu əlavə edib maksimum 5 dəqiqə qaynadım. Daha çox duza, limon suyuna və ya sarımsağa ehtiyacım olub olmadığını görmək üçün daddım, sonra ocağı söndürdüm.

Çox dərin bir qabda kremi sarısı ilə qarışdırdım, sonra hər birinin üzərinə qarışdıraraq tədricən 3-4 xörək qaşığı şorba qoydum. Kassadakı kompozisiyanın temperaturu yüksək olanda onu şorbaya tökə bildim.

Və nəhayət, ən azı bir neçə dənə yaşıl qaraciyər doğrayıb şorbaya qoydum. Çorba içərisində qarağat qoymaq & # 8220ardeleneste & # 8221 deyil, qayınanam onunla tanış olanda deyərdi, amma indi bağçada böyük bir qaraciyər kolu var və əksər şorbalara qaraçay qoyur.


Facebook

Günün ÇATDIRMA menyusu: - hisə verilmiş şorba və püresi və kələm salatı ilə köftə - 13 Ron. - hisə verilmiş şorba və qızardılmış donuz əti boynu: püresi ilə + kartof ilə kələm salatı + kələm salatı ilə kələm salatı - 15 Ron. - tip 2: toyuq göğsü, sümüksüz toyuq ayağı, donuz əti, qarnir ilə toyuq şnitzeli və seçdiyiniz salat -12 Ron. PİZZA evi - 17 Ron. Tel.0762258995.

Popas İdmanı

Günün ÇATDIRILMA menyu - 08.06 Çərşənbə: - göbələk və polenta ilə kəndli donuz şorbası və toyuq ciulama - 13 Ron. - Kəndli donuz şorbası və düyü ilə kələm salatı ilə toyuq şnitzeli + püresi ilə kələm salatı + kələm salatı, qızardılmış kartof + kələm salatı - 15 Ron. - tip 2: toyuq göğsü, doğramaq, nape, qarnir ilə qızardılmış sümüklü ət və seçdiyiniz salat - 12 Ron. - qarın şorbası - 8 Ron. PİZZA evi - 17 Ron. Tel.0762258995.


Dumanlı ciolanı kublara kəsin. Sonra tərəvəzləri kəsin.

Tərəvəzləri bir qazanda bir neçə dəqiqə bişirin. Tüstü əlavə edin və 10 dəqiqə atəşə qoyun.

Tərkiblərin üzərinə su tökün və 30-40 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt sarısını xama ilə qarışdırın. Tədricən bu kompozisiyanın üzərinə 3-4 xörək qaşığı şorba əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Sonra kremi şorbaya tökün, yaxşıca qarışdırın və şorbanı başqa 30 dəqiqə qaynatın.

Sonra tərxun əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Şorbanın başqa 10 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin.


Dumanlı şorba - Reseptlər

Supermarketlərdə tapdığımız qarını artıq təmizlənmiş və əvvəlcədən bişmiş torbalar sayəsində qarın şorbası hazırlamaq çox asandır.

4-6 porsiya üçün nə lazımdır (şəkil 1)
& # 8211 500 gr mal əti (əvvəldən bişmiş, dondurulmuş mal əti istifadə etmişəm)
& # 8211 300 qr siqaret çəkən
& # 8211 tərəvəz (1 yerkökü, 1 kök)
-1 soğan
-200 qr xama (Muller istifadə etmişəm)
-2 sarısı
-limon şirəsi
-4-5 diş sarımsaq
& # 8211 duz, istiot, incə

İş planı:
& # 8211 tərəvəzləri qaynadın, 2 xörək qaşığı yağ əlavə edin (şəkil 2). Qaynadıqdan sonra tərəvəzləri süzün və yalnız suyunu saxlayın. İncə doğranmış qarın və incə doğranmış hisə verilmiş ət əlavə edin (şəkil 3). Qarın yaxşı bişənə qədər təxminən 40 dəqiqə qaynadın. Bu vaxt dadmaq üçün ədviyyatlar səpin. Şorbanı bir neçə dəqiqə soyudun.
& # 8211 Bu vaxt, kremi 2 sarısı ilə qarışdırın və limon suyunu əlavə edin (şəkillər 4 və 5). Kremi pendir etməmək üçün tədricən bir neçə yemək qaşığı şorba ilə qarışdırılacaq. Sonra alınan qarışıq asanlıqla şorbaya daxil edilir.
& # 8211 Əla iştaha! (şəkil 6)

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqə
Qiymət: 4 lei / porsiya (maddələri haradan aldığınıza görə dəyişə bilər)


Transilvaniya hisə verilmiş kələm şorbası üçün hansı maddələrdən istifadə edirik (sadə resept)?

  • 500 q şirin kələm
  • 300 q hisə verilmiş ət
  • bolqar bibəri
  • bir az kərəviz
  • 2 yerkökü
  • 1-2 soğan
  • 1 çimdik acı bibər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • Öz şirəsində 1 banka pomidor
  • duz
  • sirkə

Füme ət ilə Transilvaniya kələm şorbasının reseptini necə hazırlayırıq?

İlk dəfə sənə modernləşdirilmiş versiyanı, qızartmadan və rantasız söyləyirəm. Aşağıdakı video versiyasında da izləyə bilərsiniz.

  1. Yağı bir qazana qoyun. Əvvəlcə tüstü əlavə edin və 3-4 dəqiqə davamlı olaraq qarışdırın.
  2. Sonra tərəvəzlərin qalan hissəsini əlavə edin və hər dəfə başqa 4-5 dəqiqə qarışdırın.
  3. Bir çimdik qurudulmuş acı bibər əlavə edin, ancaq ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə.
  4. Su əlavə edin, təxminən 1,5 litr isti su.
  5. Qapağı qoyun və tərəvəzlər çox yaxşı yumşalana qədər hər şeyi qaynatın, təxminən 10 dəqiqə çəkir.
  6. İncə kəsdiyimiz kələmi əlavə edirik və hər şeyin maye ilə çox yaxşı örtülməsini təmin edirik.
  7. Qapağı qoyun və qaynadın, 10 dəqiqədən sonra kələmin yumşaldığını yoxlayın. Yoxdursa, qaynadın, lazım olduqda daha çox isti su əlavə edin.
  8. Pomidorları öz suyu və bir çay qaşığı duz əlavə edin.
  9. Hər şeyi qaynadın və sonra daha çox duz əlavə etməyimiz lazım olub olmadığını yoxlayın.
  10. Sirkə ilə turşudum, 2-3 yemək qaşığı istifadə etdim, bir az daha duz əlavə etdim. Dadı bərabər olana qədər 2-3 dəqiqə daha qaynadın, sonra ocağı söndürün.
  11. Sonda bir az incə doğranmış cəfəri və bir az qurudulmuş şüyüd əlavə edin.

Füme ilə Transilvaniya kələm şorbası

Rantas və hisə verilmiş krem ​​ilə Transilvaniya kələm şorbası olan ənənəvi variant

Duman yağda qızardılır, sonra kənara qoyulur. Doğranmış tərəvəzləri (soğan, bibər, yerkökü, ağartıcı) qalan yağın içinə qoyun və yumşalana qədər bişirin. 1 xörək qaşığı un əlavə edin və tez qarışdırın, sonra su ilə söndürün. 2 litr su ilə doldurun, kələm əlavə edin və yumşalana qədər qaynadın.

Kələm bişirildikdə pomidor, duz, istiot, acı bibər əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Bir az sirkə əlavə edin.

İsteğe bağlı olaraq, 200 q xama ilə qarışdırılmış 2 sarısı ilə düzəldilə bilər. Sonda doğranmış göyərtiləri üstünə qoyun.

Bu seçim də dadlıdır, amma qızardılmış qidalardan uzaq dururam və birinci variantı edirəm.

Xama və acı bibərlə birlikdə isti xidmət edin.

Hazırlanmasının nə qədər asan olduğunu görmək üçün sizə video reseptini də buraxıram:


Hazırlanması:

Parçaları boşaltın və dörddə üçün su və təmizlənmiş bir kartof qoyduğunuz bir qazana qoyun.

Qaynadıqda, köpüyü yaxşı yığın və atın, qazanın kənarlarını təmizləyin, sonra kartofu çıxarın və atın.

Dəfnə yarpağı, əzilmiş keşniş əlavə edin və ət yumuşayana qədər bişirin.

Bu vaxt tərəvəzləri təmizləyin və kiçik kublara doğrayın və qaynadıqdan sonra şorba üzərinə əlavə edin. Tərəvəzləri 25 dəqiqədən çox olmayan atəşdə saxlayın.

Tencereyi kələm suyu ilə doldurun, 2 sm buraxın, çünki qaynayacaq və tökülməyəcək.

İstidən çıxarmadan əvvəl suyu əlavə edin və lazım olduqda bibər və duz əlavə edərək dadını yoxlayın.


Dumanlı kartof şorbası


Ərim kartof şorbasını sevmir, amma mən sevirəm. Siqaret çəkən adamı bəyənir, buna görə də hisə verilmiş kartof şorbası kimi kompromisə getməyə çalışıram :)).
& # 8222Doğru & # 8221 şorbası üçün bizə lazımdır:
siqaret (ciolan, costita)
2-3 yerkökü
1 patrul
Kərəvizin 1/4 hissəsi
bir dilim guli
2-3 kartof
1 xörək qaşığı bibər pastası və ya 1 bibər
2 dəfnə yarpağı
tərxun
200 ml bulyon
1 xörək qaşığı un
reyhan
Tüstünü qaynar suya qoyun və bir neçə qaynadıqdan sonra suyu atın, başqa bir su ilə doldurun (təxminən 4 litr su) və yenidən qaynadın. Təmizlənmiş və doğranmış tərəvəzləri (kartof istisna olmaqla), tərxun, fesleğen və dəfnə yarpaqlarını əlavə edin. Ət bişirildikdən sonra çıxarın, bir az soyudun, parçalara ayırın və yenidən qazana qoyun, soyulmuş kartofu əlavə edin və kublara kəsin. Ayrı -ayrılıqda rantalar hazırlayırıq ki, bir tencereye bir az yağ tökün, unu əlavə edək, bir az həll edilərək davamlı qarışdırıb qarışdırın və bulyonu və ya pomidor suyunu əlavə edin. Qarışığı yenidən qazana tökün və bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Bulyondan kifayət qədər turş olduğu üçün turş etmədim. Xüsusilə qışda və ya indiki kimi uzun qışlarda çox yaxşıdır :).

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Video: Göbələk supu necə hazırlanır (Yanvar 2022).