Yeni reseptlər

Qatıqlı krem ​​ilə şokolad və moruq dueti

Qatıqlı krem ​​ilə şokolad və moruq dueti

Qaya:

Kərə yağı bir qazana qoyun və aşağı istilikdə əridin. Bir kənara qoyun və sərinləyin.

Biskvitləri dilimlərə, doğranmış şokoladı da bıçaqla böyük parçalara ayırırıq. Kakao əlavə edin və incə bir çörək qırıntıları alınana qədər qarışdırın. Soyudulmuş yağı tökün və yaxşı qarışdırın.

Biskvit növünə və seçiminizə görə, biskvit çörək qırıntılarına 1-2 xörək qaşığı şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Kompozisiyanı bir tepsiyə (diametri 18 sm) və ya fərdi formalarda tökün. Tepsinin bütün səthini paylayın, sonra yaxşı düzəldilmiş bir üst əldə etmək üçün əlinizlə və nəhayət bir stəkanın dibinə yaxşı basın. Qatıq kremi hazır olana qədər soyudun.

Qatıq kremi:

Jelatin yaxşı örtülmüş olduğu müddətdə soyuq suda nəmləndiririk.

Doğranmış və ya qırılmış şokolad aşağı istilikdə və ya 200 ml çırpılmış qaymaqla əridilir. Homojenləşdirin və sərinləmək üçün kənara qoyun. Bir az soyuduqdan sonra jelatin əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Soyuducuda çox yaxşı soyumaq üçün.

Bir az soyudulmuş kremi qarışdırın, ardıcıllaşana qədər yoğurt, vanil şəkər və mascarpone kremini əlavə edin. Bir az sərtləşənə qədər yenidən soyudun.

Kremi 2 bərabər hissəyə bölün. Onlardan birinə incə doğranmış şokolad, digərinə moruq qoyacağıq.

Sır:

Şokoladı çırpılmış krem ​​ilə birlikdə aşağı istilikdə əridin. Qaynadın, bir kənara qoyun və qarışdırın. Sərin olsun.

Biskvitin üstünə moruqlu krem, sonra şokoladlı krem ​​qoyun. Və ya əksinə. Kremi yaxşı bərkiyənə qədər düzəldin və soyudun.

Tencereden çıxarın və üstünə şokolad pudrası tökün və ya səpin. Tortun bütün səthini moruq ilə örtün.


Səhər yeməyi üçün ideal olan Yunan qatığı. 10 dəqiqədən az müddətdə edə biləcəyiniz 10 dadlı fikir

Yunan qatığı tez bir şəkildə ilahi bir qəlyanaltıya çevrilə bilər. Sizə bəzi fikirlər təqdim edirik.

1. Bal və qoz -fındıqlı qatıq
Tərkibi:
Yunan yoğurt, qoz -fındıq, bal
Hazırlanma üsulu: Yunan yoğurtunu bir qaba qoyun, üstünə bir neçə qoz -fındıq səpin və 1 xörək qaşığı bal əlavə edin.

2. Yunan yoğurt brul & eacutee
Tərkibi: 500 qr Yunan yoğurt, 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər, 2 xörək qaşığı bal, badam, təzə giləmeyvə
Hazırlanma üsulu: Qatıq miqdarını 2 -yə bölün və ayrı qablara qoyun. Qatığın üzərinə 1 xörək qaşığı şəkər və bir kaşığı bal sürün. Şəkər qaz lampası ilə köpüklənənə qədər (5-10 saniyə) diqqətlə əridilir. Təzə meyvələrlə xidmət edin.
Mənbə: www.thecurvycarrot.com

3. Banan və darçınlı yunan qatığı
Tərkibi: Yunan yoğurt, bal, darçın, 1 banan.
Hazırlanma üsulu: Qatıq və bal yaxşı qarışdırılır. Dilimlənmiş banan qoyun və üzərinə darçın səpin.

4. Fıstıq yağı ilə yunan qatığı
Tərkibi: 2 xörək qaşığı yunan qatığı, 2 xörək qaşığı fıstıq yağı, 1 xörək qaşığı bal.
Hazırlanma üsulu: Bütün maddələri qarışdırın və düz və ya meyvə ilə xidmət edin.
Mənbə: somehingswanky.com

5. Bal və yunan qatığı ilə bişmiş banan
Tərkibi: 1 banan, darçın, bal
Hazırlanma üsulu: 15-20 dəqiqə bişirin və Yunan qatığı ilə xidmət edin.

6. Şaftalı və badamlı yunan qatığı
Tərkibi: 2 xörək qaşığı çiğ badam, 1 şaftalı, 1 qəhvəyi şəkər, Yunan qatığı.
Hazırlanma üsulu: Dilimlənmiş badamı 1 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyun. Dilimlənmiş şaftalı qəhvəyi şəkərlə qarışdırın, Yunan qatığı ilə qarışdırın və üzərinə badam səpin.
Mənbə: goodhousekeeping.com

7. Şokolad və moruq ilə yunan qatığı
Tərkibi:200 qr Yunan qatığı, 2 xörək qaşığı şokoladlı krem, 1 çay qaşığı moruq mürəbbəsi, təzə moruq.
Hazırlanma üsulu: Yunan yoğurtunu şokolad kremi ilə qarışdırın və moruq mürəbbəsi və təzə moruq ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.
Mənbə: goodhousekeeping.com

8. Yunan yoğurt tiramisu
Tərkibi: 600 qr Yunan yoğurt, 6 xörək qaşığı mascarpone, 60 ml likör, 4 xörək qaşığı bal, 2 yemək qaşığı ani espresso, 1 xörək qaşığı kakao tozu, 1 çay qaşığı kakao tozu, bəzək üçün tünd şokolad lopaları.
Hazırlanma üsulu: Bir çay qaşığı kakao və şokolad pullarından başqa bütün maddələri birləşdirin (bəzək üçün qalır). Onları mikserlə qarışdırın.
Mənbə: edibleperspective.com

9. Giləmeyvə ilə mükəmməl
Tərkibi: 1/2 çay qaşığı darçın, 60 qr giləmeyvə, 20 q yulaf ezmesi, 200 qr Yunan qatığı
Hazırlanma üsulu: Uzun bir stəkanda, maddələri aşağıdakı ardıcıllıqla qatlara qoyun: əvvəlcə qatıq, sonra yulaf ezmesi və giləmeyvə. Üstünə darçın səpin. Hamısı budur, yaxşı iştah :)

10. Yetişmiş üzümlü mükəmməl qatıq
Tərkibi: bəzək üçün nanə, 8 çay qaşığı bal, 30 q doğranmış və qızardılmış qoz -fındıq, 250 qr Yunan qatığı, 3 xörək qaşığı şəkər, 100 q yaşıl üzüm, 100 q qara üzüm, 100 q qırmızı üzüm.

Hazırlanma üsulu: Fırını əvvəlcədən 90 dərəcəyə qədər qızdırın. Tava bir az yağla yağlayın. Üzümləri yuyun, qurudun və sonra bir qabda şəkərlə qarışdırın. Üzümləri hazırlanmış tepsiyə qoyun və yumşaq olana qədər 3 saat sobada buraxın, amma yenə də formasını qoruyun. Tamamilə soyumalarına icazə verin. Qatıq, bişmiş üzüm, doğranmış qoz və balı qat -qat qoyacağınız 4 hündür stəkan hazırlayın. İstəyirsinizsə nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Yoğurt kremi və meyvə jeli olan tort, bir az daha mürəkkəb görünsə belə sınamağa dəyər çox dadlı bir desertdir.

Biri 28 sm diametrli, kənarında peçenyeli üstü, üstü 21 sm pandispan olan kakao ilə 2 tort hazırladım. İkinci tortun diametri 21 sm -dir, üstündə kakao olan pandispan var. Sadə pandispan 24 sm diametrində 3 yumurta, 90 q şəkər, 90 q un və 21 sm kakaolu pandispan 6 yumurta, 180 q şəkər, 120 q un və 60 q kakao ilə hazırlanır. 24 sm.

Sevdiyiniz tezgahı hazırlayın və zövqünüzə uyğun olaraq 2 və ya 3 dilimlə kəsin və ya satın alınan bir iş masasından istifadə edə bilərsiniz.

Şərbəti hazırlamaq üçün suyu limon və portağal suyu ilə qarışdırın və qabığı əvvəl qaynana qədər odun üzərinə qoyun. Kompozisiyanı sərinləmək üçün buraxın və sonra vanil özü ilə bal və ləzzət əlavə edin. Diqqət, 40 dərəcədən yuxarı bir temperatura qədər qızdırılan bal bütün xüsusiyyətlərini itirir

Jeleni hazırlamaq üçün alma və toxumları soyun, xırda doğrayın, şəkər və limon suyu əlavə edin, şəkər əriyənə qədər atəşə qoyun və sonra bir qarışdırıcı ilə keçirin və əvvəllər nəmləndirilmiş jelatin əlavə edin.

Krem üçün qatığı şəkərlə yaxşıca qarışdırın, sonra çırpılmış kremi və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanmış jelatini əlavə edin.

Diametri 28 sm olan ilk tortun yığılmasına keçək, üzüyü boşqabın üstünə qoyun, peçenyeləri şərbətləyib ayaqlarına qoyun, sonra əvvəlcədən hazırlanmış şərbətlə şərbətlənmiş ilk dilimi ardınca jelly qatını qoyaq. və bir qat qatıq kremi.

Növbəti təbəqəyə davam edin. Tortun ikinci dilimi üçün kakaolu bir pandispan üst istifadə etdim

İkinci tort üçün 21 sm üzüyü lövhəyə qoydum, formanın divarlarını plastik sarğı ilə örtdüm, sonra ilk pandispan şərbəti, sonra alma jeli və qatıq kremi. Sonra ikinci təbəqə şərbət, jele və qatıq kremi.

Yoğurt kremi və meyvə jeli olan tort üstünlüklərə görə bəzədilmişdir. Soyuq xidmət edin. Yaxşı iştaha
Bu reseptin mənbəyi Baby Food blogudur.


Şokolad və moruq ilə desert

Şokoladlı desertlər hər zaman zövqümüzə uyğun gəlir, xüsusən də meyvələrlə, müxtəlif ləzzətlərlə sonsuz kombinasiyalar olduğu üçün. Moruqlu şokolad = təkzibedilməz birləşmə və incə bir nanə notu əlavə etsəniz, desert tarix yazacaq :))

Düzünü deyim ki, kilerdə qalan bir neçə maddədən istifadə edib maksimum 20-30 dəqiqəyə basdıranda bir çox yaxşı desertlər çıxır. Bu reseptdə möhtəşəm bir şey yoxdur, əksinə, çox asan, çox tez hazırlanan bir desertdir, amma dadı həqiqətən möhtəşəmdir və bu, tamamilə gözəl maddələrdən qaynaqlanır: şokolad-moruq və nanə.

Gözəl, qaymaqlı, şirin və turş bir desertdir və bağ moruq sadəcə gözəl ətirlidir.

Beləliklə, dostlar, dadlı qönçələrinizi tamamilə dadlı bir desertlə əyləndirmək istəyirsinizsə, bu resepti məsləhət görürəm. Məyus olmayacağınıza söz verirəm!
Şirniyyatlar üçün belə bir sözüm var: gözlərinizi yumub zövq alırsınız!

Tepsinin ölçüsü: 20 x 20 sm Nr. porsiyon: 10-15 Hazırlıq müddəti: 30 dəq


Qatıq və giləmeyvə ilə köpük

Moruq, şaftalı, armud ilə sadə bir yay tortu. Yoğurtlu krem ​​və böyürtkənli şokoladlı mous tort & # 8211 Bu yaxınlarda xüsusi bir iştaha ilə çox dəyərli insanları ziyarət etdim. Şokoladlılardan daha çox meyvəli, köpüklü, pendirli qazlı tortları birtəhər sevirəm.

Çırpılmış kremi qatlayın və köpüyü qoyduğunuz genozun üzərinə tökün. Qatığı şəkər tozu, suyu və əhəng qabığı ilə qarışdırın. Sonra döyülmüş yumurta və süd və ya qatığı əlavə edin. Cəmilənin resept kitabında 3 növ şokolad köpüyü olan tort reseptini tapdım. Ağ şokoladlı köpük və yunan qatığı: Jelatin soyuq suda 10 dəqiqə isladılır. Bu vaxt şokoladı 3 xörək qaşığı ilə buxar banyosunda əridin. Ləzzətli desertlər, ləzzətli yeməklər, şirin tortlar. Bəlkə də bir ailə Müqəddəs Məryəm və bir köpük tortunuz var.


Əvvəlcə 100 ml su və çay paketindən istifadə edərək çay hazırlayırıq. Sonra tamamilə soyudub qida jelatini şişməyə qoyuruq. Su da istifadə edə bilərsiniz, bir damla əlavə ətir üçün çay içdim.

Çırpılmış kremi 30% kaşığı fruktoza tozu ilə döyün (tort hazırlamadan əvvəl şəkərimi və ya fruktozamı qida prosessorunda doğrayıram, çünki daha yaxşı həll olur). Qızardılmış limon qabığı və vanil əlavə edin. Süzülmüş qatıq, 12% çırpılmış krem ​​və başqa 3 (+ -) qaşıq fruktoza qoyun. Homojen hala gətirmək üçün mikserlə döyün.

Moruqları 2-3 yemək qaşığı fruktoza ilə atəşə qoyun. Artıq dondurulmadıqdan sonra 125 ml su və jelatin tipli "jelly tort" tipli yarım zərf qoyduq. Bir dəqiqə qaynadın, sonra 6 qaba və ya daha böyük bir formaya bölün.

Jelatini bain marie içərisində əridin (zərfdə dediyi kimi edirik, dəyişdiyim şey su əvəzinə çay istifadə etməyim idi). Bir az soyumağa icazə verin (laxtalanmadan) və sonra mikserlə yaxşı qarışdırılarkən nazik bir telə tökün.

Alınmış kremi 6 qabda bölün, yaxşı düzəldin və ən azı bir saat soyuducuya qoyun.

Qatıq və moruqlu diplomat resepti IriA tərəfindən culinar.ro forumunda təklif edilmişdir.

Xidmət etmək üçün diplomatı alınan qatıq və moruqla alt -üst edirik. Krem, təzə meyvə, şokoladla bəzəyə bilərik. sevdiyimiz və yaxın olduğumuz şeylər.


  • COUNTER TOP
  • -1 paket kərə yağı
  • -100 q rəndələnmiş hindistan cevizi
  • KREM
  • -500 q təbii yağlı qatıq
  • -250 q mascarpone
  • -250 q təzə yağlı pendir
  • -dondurulmuş və ya təzə moruq -250-500 q
  • -20 q jelatin
  • -2-3 yemək qaşığı süd
  • -şəkər (isteğe bağlı-100-150 q), tatlandırıcı, bal

İncə moruq kremi ilə dadlı tort resepti necə hazırlanır?

Kərə yağı yaxşıca yağlayın, incə bir krem ​​halına salın, kokos əlavə edin və xəmir kimi çıxana qədər qarışdırın. Çörək kağızı ilə örtülmüş və soyumağa buraxılmış, diametri 26-28 sm olan nazik bir təbəqədə yayılmışdır.

Moruq, nanə yarpağı, çırpılmış krem ​​ilə bəzəyə bilərsiniz.

Moruq kremli tort üçün İPUCU: bu tortu hər cür meyvə ilə hazırlaya bilərsiniz, albalı, albalı, ərik, çiyələk və s.

İstəmirsinizsə, 1 xörək qaşığı steviya əsaslı tatlandırıcı və ya 2-3 yemək qaşığı bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz.


Qatıq, ərik və ağ şokoladlı yay tortu

Reytinq: 4.8 & # 8211 90 səs & # 8211 50 dəq. Şokolad ətirli üst və qatıq, mascarpone və giləmeyvə ilə təravətləndirici krem ​​arasında mükəmməl birləşmə! Mascarpone kremli tort PİŞİRİLMİŞ COCOA QÖZÜNÜN ÜZRƏ DOĞRUDAN BİRLİKDƏ PİŞİRİLİR! Tərkibi ◾Qozun üstü üçün: ◾4. Yoğurt kremi və ağ şokoladla mükəmməl getdilər.

Mən də böyürtkənlərdən, bu dəfə belə olmayan mədəniyyətdən bir neçə böyürtkən seçdim.


Şokolad və moruqlu tort

Bir tort üçün heç vaxt gec deyil. Və ya & # 8230 başqa bir tort etmək üçün heç vaxt çox deyil. Tortlar və tortlar mənim zəifliyimdir və mən onları həmişə məmnuniyyətlə hazırlayıram. Ən çox sevdiyim şokoladlılardır və bu super tortda çoxlu şokolad var. Üstü əla, tüklü, şokoladlı və şokolad kremi incə, ipəkli və balanslı bir dadı var. Əlavə bir ləzzət üçün bu torta təravət verən moruq kremini əlavə etdim.

Şokolad və moruq tortu hər kəsin süfrəsində əsl yemək ola bilər.


tezgah
3 yumurta
100 ml yağ
180 ml qatıq
150 ml qaynar su
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
150 qr un
100 q badam unu
90 qr kakao
200 q şəkər
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 çay qaşığı soda
1/4 çay qaşığı duz

Moruq kremi
300 qr moruq
2 xörək qaşığı zhar
2 yemək qaşığı nişasta
2 xörək qaşığı su

Şokoladlı krem
300 ml süd
80 q şəkər
2 yumurta
3 yemək qaşığı nişasta
100 qr kərə yağı
100 qr tünd şokolad
1 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Şokolad şirəsi
100 qr şokolad
100 ml süd
2 təbəqə jelatin


Buğda. İsti suyu homojen bir krem ​​əldə edənə qədər kakao ilə qarışdırırıq. Sərinləmək üçün kənara qoyuruq.

Şokoladlı krem. Südü şəkərlə birlikdə atəşə qoyduq. Yumurtaları ayrıca nişasta ilə qarışdırırıq. Süd isti olanda yumurtaların üzərinə bir neçə yemək qaşığı süd tökün və yaxşıca qarışdırın. Yumurtanın ağını qazandakı südün üzərinə tökün və kremi orta atəşə qoyun. Krem qaynamağa başlayana və qalınlaşana qədər davamlı qarışdırın.
Kremi oddan çıxarın və qırılan şokolad parçalarını əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
Kərə yağı kublara kəsin və kremə əlavə edin. Sonda vanil ekstraktı qoyub homojen edirik.

Moruq kremi. Moruqları qoyduq & # 8211 dondurulmuş moruq & # 8211 şəkərlə birlikdə aşağı istilikdə. Tamamilə yumşalana qədər təxminən 5 dəqiqə qaynadın. Nişastanı iki yemək qaşığı su ilə həll edin, sonra moruğun üzərinə əlavə edin və qalınlaşana qədər 2 dəqiqə qaynatın. Soyuq krem ​​veririk.

Şokolad şirəsi. Şokoladı isti süddə əridin. Jelatini soyuq suda 5 dəqiqə nəmləndirin və sonra isti şokolad kreminə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və kənara qoyun, amma soyuq deyil, çünki istifadə etməzdən əvvəl çox sərtləşmə riski var.

Məclis. Bir dilim tezgahı bir plaka üzərinə qoyduq. Şokolad kreminin yarısını qoyun. Daha incə bir tezgah qoyduq və üstünə moruq kremi sürtdük. İkinci nazik dilimi də tezgahın üstünə qoyuruq. Şokolad kreminin digər yarısını yayın və yenidən düzəldin. Tortu yarım saat soyudun.

Tortu şokoladlı buzlanma ilə örtün və yenidən sərinləyin. Tortu moruqla, tercihen təzə bəzəyin və sonra istədiyiniz kimi doğrayın.
Möhtəşəm bir tortdur. Zövq alın!


Video: حلى الزبادي بالشكولاتة تحلاية باردة وخفيفة رح تحبوها (Yanvar 2022).