Yeni reseptlər

Yaşıl Çili Mac və Pendir

Yaşıl Çili Mac və Pendir

Old El Paso ™ yaşıl çili və Pepper Jack pendiri ilə mac və pendir əlavə edin.DAHA+Az-

1

paket (16 oz.) dirsəkli makaron

3

fincan ağır çırpma kremi

3

yemək qaşığı çox məqsədli un

2

kutular (4.5 oz) Old El Paso ™ doğranmış yaşıl bibər

2

fincan Bibər Jack pendir, doğranmışdır

2

fincan Meksika qarışığı pendir, parçalanmış və bölünmüşdür

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Makaron yumşalana qədər suda qaynadın və boşaldın. Kənara yığmaq.

  • 2

    Böyük bir qabda krem, xama, bibər, 2 stəkan Bibər Jack Pendir, 1 stəkan Meksika qarışığı, un və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

  • 4

    Fərdi yeməklərə qaşıqlayın.

  • 5

    375 ° F -də 20 dəqiqə bişirin.

  • 6

    Fırından çıxarın və qalan pendiri qabların üzərinə səpin. Mümkün qədər bərabər paylamağa çalışın.

  • 7

    Broyler şəraitində bu dəfə yenidən sobaya qoyun və qəhvəyi rəngə çevrilənə və pendir köpüklənənə qədər 4-5 dəqiqə bişirin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Əksər insanların makaron və pendir yeməyi var.

    Bəziləri üçün nənələrinin resepti, bəzilərinə bir qutu açıb toz pendir və makaron tökməkdir (hər cümə gecəsi evimdə böyüyəndə belə tanınır).

    Ən sevdiyim mac və pendirə sahib olduğum halda, vaxtaşırı budaqlanıb ədviyyatlar əlavə etməyi sevirəm ... Green Chili Makaron və Pendirinə daxil olun.

    Mənə elə gəlir ki, bəzən makaron və pendir mənim üçün bir az çox zəngin ola bilər və buna görə də ona bir az istilik əlavə etmək istəyirəm. Yaşıl bibərlər istilik əlavə etdikləri üçün mükəmməldir, ancaq ağzınız yanmır.

    İnsanların yanında olanda və makaron və pendir verəndə onları fərdi yeməklərdə bişirməyi sevirəm. Bununla əlaqədar bir şey avtomatik olaraq mac və pendiri bir az daha zərif bir şeyə qaldırır.

    Green Chili Mac və Pendir etmək üçün:

    Makaron bişirmək üçün qaynar su ilə başlayın (istədiyiniz formadan istifadə edə bilərsiniz ... ənənəvi olaraq getdim). Sonra makaronu boşaltın.

    Makaron üzərinə krem, un, xama, pendir, bibər, duz və istiot əlavə edin. Və birlikdə qarışdırın.

    Fərdi qablara qoyun və bişirin. Fırından çıxarın, üzərinə pendir əlavə edin və broyler altına qoyun.

    Qaynayan pendir ilə isti xidmət edin.

    Daha çox istəsəniz, bir az cayenne bibəri və ya bir az jalapenos əlavə edin. Kiçik bir toxuma üçün, qarğıdalı, qara lobya və ya avokadonun üstünə atın.

    Mac və pendir haqqında ən gözəl şey budur ... çox yönlüdür!

    Peabody buz xokkeyini (oynayır!) Və hər şeyi bişirməyi sevir! Peabody tərəfindən hazırlanan Culinary Concoctions və Tablespoon profilindəki blog saytındakı möhtəşəm şeylərinə baxın. Bu il uşaq masasına əyləşməyi düşünmür.


Yaşıl Çili Mac və Pendir

Bu Yaşıl Çili Mac və Pendir evimizdə qazanan bir axşam yeməyidir.

Əgər icazə versəydim, ərim makaron və pendirlə yaşayardı və mənim fikrimcə olsaydı, hər şeyin içində ədviyyatlı Meksika ləzzətləri olardı. Beləliklə, hər iki istəyimizi təmin etmək üçün bu kremli, pendirli, bir az ədviyyatlı etdim Yaşıl Çili Mac və Pendir. Hatch yaşıl çili mövsümünün yaxınlaşdığını görmədiyiniz təqdirdə onlardan kifayət qədər ala bilmərəm. Əgər mənim harada olacağımla bağlı bir sual yaranarsa, o gün çili bişirən ən yaxın mağazaya və ya fermer bazarına gedin və siz məni onların üstündə dumanlı, ədviyyatlı aromada nəfəs aldığımı və ləkəni sildiyini görərsiniz. çili hazır olmasını səbirsizliklə gözləyərkən ağzımın küncləri.

Hatch çili ilə tanış deyilsinizsə, burada kiçik bir tarix var. Əvvəlcə çilələrin 10.000 ildən çoxdur mövcud olduğunu bilirdinizmi? New Mexico, ABŞ -da çili istehsalında liderdir və Hatch, New Mexico dünyanın Çili paytaxtı olaraq tanınır. Bir çox insanlar bibərin tərəvəz olduğuna inanırlar, amma əslində bağbanlar tərəfindən bir meyvə və botaniklərə görə bir giləmeyvədir (bəlkə də buna görə alma pastasında çox dadlıdırlar)! Yaşıl çili haqqında bir neçə qidalanma faktı bunlardır: sitrus meyvələrindən daha çox C vitamini var, çili bibəri yemək maddələr mübadiləsini artıraraq daha çox kalori yandırmanıza kömək edir, bibərin sizə eyni cür "#8220high ” bel ağrısı, oynaq ağrısı və əzələ ağrısını aradan qaldırmaq üçün məşq edə bilərsiniz və kapsaisin (şili bibərindəki aktiv maddədir). Gördüyünüz kimi, bu ədviyyatlı kiçik yaşıl bibər yeməklərə bir az istilik vermək üçün deyil! İndi bilirəm ki, insanlar yediklərini seyr edirlərsə makaron və pendirdən çəkinirlər. Ancaq sizin üçün hazırladığım bu versiya bir az daha dostcasına rəqəmdir.

Yeni başlayanlar üçün tam buğda makaronundan istifadə etdim. Amma dediyiniz bütün buğda makaronunu sevmirəm. Sizi bu yeməyi sınamağa çağırıram. Sos, pendir və çili bişirən bütün ləzzətlə, makaronun tam buğda olduğunu fərq etməzsiniz. Mən də minimum miqdarda kərə yağı, 2 xörək qaşığı istifadə etdim və tam süd əvəzinə onu yağsız hala gətirdim. İçərisində Hatch yaşıl çili ilə çox dadlı bir çedar pendiri istifadə etməyi seçdim ki, bu da daha az pendir istifadə etməyimə və hələ də bu zəngin ləzzəti saxlamağa imkan verdi. Belə ki, bu makaron və pendir versiyası kərə yağı, krem ​​və pendir təpələri ilə partlamasa da, hələ də super qaymaqlı, pendirli və ən əsası bir az ədviyyatlı Hatch yaşıl çili ləzzəti ilə doludur. The Yaşıl Çili Mac və Pendir əla ətsiz bir yemək hazırlayır və ya istəsəniz, bir az qızardılmış toyuq və ya hətta bir az toyuq doğranaraq makaron əlavə olunsa əla olar. Ancaq bu mac və pendiri yeməyə qərar verərsən, söz verirəm ki, bu, zövqünüzü oyandıracaq və başqa bir çömçə almağa məcbur edəcək!


Ümumiyyətlə mac n pendiri üçün ipdən daha hamar bir şəkildə əriyən bir şey istəyirsən. Çedar ailəsindəki pendirlər hamar bir şəkildə əriyir, mozzarella isə ipli pendirin yaxşı bir nümunəsidir. Bu yeməyin yaşıl bibəri və kimyon ləzzətləri ilə birlikdə getmək üçün, mac -un bir az daha ədviyyatlı olmasını istəyirsinizsə ağ çedar, Monterey Cek və ya bibər jakı ilə getməyi məsləhət görürəm.

Pendir sousları, soyuducuda və yenidən qızdırıldıqdan sonra təzə olduqda ümumiyyətlə daha yaxşıdır, amma yenə də bu Yaşıl Çili Mac n Pendirinin qalıqlarından zövq aldım! Pendir sousu o qədər yumşaq və incə olmasa da, yaşıl çili ləzzəti soyuducuda qaldıqca zövqə əlavə edir.


One Pot Chili Mac və Pendir

Gəlir: 4 porsiyon

hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə

bişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

ümumi vaxt: 30 dəqiqə

Bütün ailənin bəyənəcəyi 30 dəqiqəlik bir qabda iki sevimli yemək bir araya gəlir!

Tərkibi:

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 soğan, doğranmış
  • 8 unsiya dana əti
  • 4 stəkan toyuq suyu
  • 1 (14,5 unsiya) pomidor doğranmış ola bilər
  • 3/4 fincan konservləşdirilmiş ağ böyrək lobya, süzülür və yuyulur
  • 3/4 fincan konservləşdirilmiş fasulye, süzülür və yuyulur
  • 2 çay qaşığı çili tozu
  • 1 1/2 çay qaşığı kimyon
  • Dadmaq üçün Kosher duzu və təzə qara qara bibər
  • 10 unsiya dirsəkli makaron
  • 3/4 fincan doğranmış çedar pendiri
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri yarpağı

İstiqamətlər:

  1. Zeytun yağı böyük bir tavada və ya Hollandiyalı sobada orta yüksək istilikdə qızdırın. Sarımsaq, soğan və yer mal əti əlavə edin və təxminən 3-5 dəqiqə qızardıncaya qədər bişirin, bişirərkən dana ətini artıq yağdan təmizləyin.
  2. Dadmaq üçün toyuq suyu, pomidor, lobya, çili tozu və kimyon mövsümünü duz və istiotla qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və makaronla qarışdırın. Qapağı bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və makaron bişənə qədər təxminən 13-15 dəqiqə bişirin.
  3. İstidən çıxarın. Pendirlə doldurun və əriyənə qədər örtün, təxminən 2 dəqiqə.
  4. İsterseniz dərhal cəfəri ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.

Bu Resepti Siz Etdinizmi?

İnstaqramda @damn_delicious etiketləyin və hashtag edin #ləzzətli.


Yaşıl Çili Mac və Pendir

Bir gün bir yeməkdə bir az rahatlıq və ədviyyata ehtiyacım var. Yaşıl Çili Mac və Pendir həmişə cavabdır. Acılı Mac və Pendir boyunca yuvalanmış, sonra sərin cənub-qərb yağları ilə səpilən lyuk çili ilə, hamısı bir-birinə yuvarlanaraq sakitləşirsən və götürürsən!

Ötən gün ən çılğın yuxu ilə oyandım. Köpəyim Kona ilə parkda idim yol almaq üçün çox tənbəl. Onun üçün topu atmağa davam etdim və o, sadəcə arxa ayaqlarının üstünə sürüşdü, yavaşca əlavə edə bilərdim və sonra iyrənc bir ifadə ilə mənə baxırdım.

Sonra birdən ayağa qalxdı və topa tərəf qaçdı. Qayıdanda üzü yaxın dostlarımdan birinin simasına çevrildi. Başımı yelləyərək oyandığım vaxt. Xəyallarım üçün tipik idi, çox həyati idi, amma heç bir mənası yoxdu.

İllərdir həqiqətən (və təsadüfi) xəyallarım var idi. Həmişə niyə …

Bir dəfə yuxuda gördüm ki, bir yenot doğdum. Bu qürurverici an idi.

Başqa bir dəfə bütün həyətimi xəyal etdim ki, evimin arxasında bitən 300 metrlik su sürüşməsi oldu. Birbaşa oturma otağına girə bilərsiniz.

Uşaqlıqda, yuxuda olduğum müddətdə ev heyvanınızın Mickey və Minnie Mouse -a çevrildiyini təkrarlayan bir yuxu görürdüm.

Sonra yuxuda gördüm ki, leytenant Dan üç başlıdır.

Görmək? Hamısı qəribədir. Bəzən əyləncəli, amma qəribədir.

Anam mənə deyirdi (soyuq bir tər içində qorxunc bir kabusdan oyandığımda) bunun çox aktiv bir xəyal qurduğum üçün olduğunu söylədi. Yaradıcı insanların həmişə rəngarəng yuxular gördüklərini söylədi.

Ancaq illər keçdikcə daha çox dostumun xəyallarını və hətta yaradıcı növlərini heç xatırlamadığını gördüm.

Bəs niyə öz xatirələrimi xatırlayıram? Və niyə bu qədər qəribədirlər?

Bu mövzuda bir az araşdırma apardım, amma sübutlar nəticə vermir.

  • Həzmsizlik
  • Bir şey haqqında qərar vermək ehtiyacı
  • Bastırılmış qorxu
  • Debüt etməyə çalışan bir roman
  • Gündəlik həyatda baş verən bir şey üçün simvolizm

Sizə nə deyə bilərəm ki, bəzən həqiqətən yaxşı bir resept fikri bir xəyaldan çıxır.

Yaşıl çili mac və pendiri, ədviyyatlı mac və pendirdən bir qala qurduğum bir xəyaldan doğuldu. Yuxuda barmaqlarımı yalamağa və dilimi yandırmağa davam etdim. Əslində olduqca xoşagəlməz bir yuxu idi, amma oyandığımda ağlıma yalnız acı mac və pendir düşdü.

O vaxt dondurucumda bir çörək bibəri yığdım, buna görə bu yaşıl çili mac və pendir resepti meydana gəldi. New Mexican Hatch Chiles, belə sıx bir ləzzət və istilik təqdim edir, kəskin çedar pendiri ilə mükəmməl bir cütləşmə edir.

Əla ədviyyatlar, əlbəttə ki, ədviyyatı əvəz edəcək bir şeyin olmasını təmin etməkdir və beləliklə dilinizi yandırmırsınız. Çili bibərinizi diqqətlə seçsəniz (və ya mənim kimi əvvəlcədən işarələnmiş alsanız) zövqünüzə uyğun yumşaq və ya orta istilikdə olan çili ala bilərsiniz.

Bu xəyaldan qaynaqlanan mac və pendiri sevirəm və xəyallarımın nə demək olduğunu həmişə bilməsəm də, daha çox ilhamlanan resept fikirləri üçün baxmağa davam edəcəyəm!


Yaşıl Çili Mac və Pendir

Tərkibi

  • 2 stəkan dirsəkli makaron
  • Duz
  • 2 stəkan tam süd
  • 3 osh qaşığı duzsuz yağ
  • 3 osh qaşığı un
  • 1/4 funt (1 stəkan, qablaşdırılmış) incə doğranmış cek pendir
  • 1/4 kilo (1 stəkan, qablaşdırılmış) incə doğranmış kəskin çedar pendiri
  • 1 fincan qarğıdalı ləpəsi (dondurmaq yaxşıdır, dondurulmuşsa istifadə etməzdən əvvəl əridir)
  • 1 1/4 fincan doğranmış qovrulmuş, yaşıl çili bibəri (və ya 3 ədəd 4 unsiya banka qızardılmış yaşıl bibər)*
  • 1 osh qaşığı limon suyu
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1/4 ilə 1/3 fincan panko və ya digər çörək qırıntıları
  • *Şirin bibərinizi qızardırsınızsa (çox tövsiyə olunur), təxminən 5-6 böyük yaşıl bibərdən başlayın-Hatch, Anaheims və ya poblanos və ya qarışıq-və onları qaz sobasının üstünə qoyun (qaz alovunda qızartmaq üçün təlimatlara baxın). ), bir broyler altında (bir tərəfi qaralana qədər qızardın, sonra digər tərəfini qaralamaq üçün çevirin) və ya ızgarada. Buxarlamaq üçün qapalı bir qaba qoyun, sonra yanmış dərini soyun. Toxumları və sapları çıxarın və atın.

Metod

Böyük bir duzlu su qaynadın (hər 2 litr su üçün bir kaşığı duz). Makaron makaron əlavə edin. Yuvarlanan bir qaynağa qayıdın və örtülmədən təxminən bir müddət qaynadın 2 dəqiqə az makaron qutusu təlimatında göstərilən yemək vaxtından daha çox.

Makaron əsasən bişməlidir, amma yeyə bilməyəcək qədər möhkəm olsa da sobada bişirməyi tamamlayacaq.

Makaron hazır olduqda, süzgəcdən keçirin və bişirməyi dayandırmaq üçün üzərinə soyuq su tökün.

Güveç və ya Hollandiya sobası kimi sobaya davamlı bir qazanda, kərə yağını orta istilikdə qızdırın. Kərə yağı əriyəndə və köpüklənəndə unu qarışdıraraq roux halına salın. Bunu tez -tez qarışdıraraq təxminən 2 dəqiqə bişirin. Rouxun qəhvəyi olmasını istəmirsiniz.

Südü bir az -az əlavə edin, daim qarışdıraraq topaqların əmələ gəlməməsini təmin edin. Hamar olana qədər çalın.

Pendirləri hər bir əlavə etdikdən sonra qarışdırmaq üçün qarışdıraraq, üçüncüsü qarışdırın.

Makaron, çili bibəri, qarğıdalı və əhəng suyu əlavə edin və yaxşı qarışana qədər qarışdırın. Duz dadın, lazım olduqda az və ya çox bir çay qaşığı əlavə edin.

Mac və pendiri panko və ya çörək qırıntıları ilə doldurun. Açılmadan 25-30 dəqiqə 400 ° F -də və ya çörək qırıntıları yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin.


Yaşıl Çili Makaron və Pendir

Yaşıl Çili Makaron və Pendir ən sevdiyiniz rahat yemək yeməyini hazırlamaq üçün mükəmməl bir yoldur. Yaşıl çili salsa verde və evdə hazırlanan makaron və pendirdən hazırlanmışdır Yaşıl Çili Makaron və Pendir mac və pendirlə özünüzü müalicə etmək üçün yeni sevimli üsulunuz olacaq.

Heç bir şey evdə hazırlanan makaron və pendir kimi rahat yeməklər demir .. Demək istəyirəm ki, ooey gooey şirəli yaxşılıqdan bişmiş ocaq haqqında düşünərkən dərhal necə isti və qeyri -səlis hiss etmirsiniz? Hmm ... etməzsən! Bir az daha çox şey istəyərkən qız nə etməlidir? Makaron və pendir bu evin əsas məhsuludur, lakin evdə hazırlanan makaron və pendir hazırlamaq bəzən bir az daha ədviyyatlı, bir az daha alovlanmaq istəyinizə səbəb ola bilər. Niyə bir çox cənub -qərb ləzzəti ilə bu asan makaron və pendir reseptini ədviyyat etməyəsiniz .. doğrudur, Yaşıl Şili Makaron və Pendirindən danışıram. Evdə hazırlanan makaron və pendirin o mükəmməl qabını götürək və ona bir az yaşıl çili salsa verde əlavə edək, belə ki, yoru sevimli klassik rahat yemək yeməyinə mükəmməl uyğunlaşırıq. İnanın ki, L-O-V-E bu Yaşıl Şili Makaron və Pendirini orijinalınız qədər hazırlayırsınız.

Bunun cəsarətli bir açıqlama olduğunu başa düşürəm, amma inanıram ki, bir loxma ilə mənim düşüncə tərzimə gələcəksiniz. Yaşıl Çili Makaron və Pendir, mac və pendirinizi sevməyin yeni yoludur.

GREEN CHILE SALSA VERDE NƏDİR?

Meksika yaşıl çili salsa verde və ya 'yaşıl sous' ümumiyyətlə tomatillos, serrano chiles, kişniş, sarımsaq və soğandan hazırlanır. Hazırlanması çox asandır və istədiyiniz qədər ədviyyatlı və ya yumşaq ola bilər. Yaşıl rəng əsasən kiçik bir yaşıl meyvə olan tomatillosdan gəlir. Evdə hazırlanmış yaşıl çili salsa verde çox asanlıqla hazırlaya bilərsiniz və ya yerli supermarketinizdə taco ədviyyatlar tapdığınız əvvəlcədən hazırlanmış bir salsa verde kavanozu tapa bilərsiniz.

YEŞİL ÇİLİ MAKARONİ VƏ PİRİNİ DONDURMAQ MÜMKÜNDÜR?

Bəli! Yaşıl Şili makaronunu və pendirini dondurmaq üçün makaron və pendiri yağlı 9 x 13 düymlük dondurucu sobada bişirmə qabına köçürün. Yeməyi alüminium folqa ilə sıx bağlayın. Yemək bişirmək üçün Yaşıl Şili makaron və pendirinizi hələ də dondurulmuş və folqa ilə örtülmüş halda 350 ° -də 1 saat bişirin. İstədiyiniz budursa, xırtıldayan qəhvəyi pendir üçün folqa çıxarın və 2-3 dəqiqə bişirin. Yaşıl Çili Makaron və Pendir 2 aya qədər dondurula bilər.

YEŞİL ÇİLİ MAKARONİ VƏ PİŞƏRİ NECƏ EDİRSİNİZ?

Asan! Yaşıl Şili makaron və pendir hazırlamaq üçün sobanı 400 dərəcəyə qədər qızdıraraq başlayın və qaynar suya böyük bir duzlu su gətirin. Qaynadıqdan sonra makaronunuzu dörd (bəli .. dörd!) Dəqiqə bişirin, boşaltın və kənara qoyun. Böyük bir tavada kərə yağı əlavə edin və orta yüksək istilikdə əridin. Doğranmış soğanı əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq 3-4 dəqiqə bişirin.

Kıyılmış sarımsağı əlavə edin və un əlavə etməzdən əvvəl bir dəqiqə bişirin. Birlikdə çırpın və südü tökməzdən əvvəl 1-2 dəqiqə bişirin. Birlikdə çırpın və çırpma ilə hər hansı bir un yığın. Baharatlar, duz və istiot əlavə edin və az qaynadək gətirin. Qaynadıqdan sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və yaşıl çili salsa verde ilə qarışdırın. 3 stəkan pendir əlavə edin (doldurmaq üçün 1 stəkan ehtiyat edin) və pendir əriyənə qədər qarışdırmağa davam edin.

Hazırladığınız makaronu əlavə edin və qarışdırın.

Yaşıl Şili makaron və pendirinizi 9 x 13 ölçülü bir çörək qabına köçürün, ayrılmış pendirlə çiləyin və 25 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və xidmət etməzdən əvvəl Green Chile Makaron və Pendirini 10 dəqiqə oturmasına icazə verin.

Budur! Beləliklə, 30 dəqiqədən çox bir müddətdə ən sevdiyiniz makaron və pendir rahatlıq yeməklərinin mükəmməl hazırlanan versiyası olan Yaşıl Şili Makaron və Pendirinin buxarlanmış, pendirli bir qabına sahibsiniz. Daha çox yaşıl çili salsa verde yeməkləri axtarırsınız? Yavaş Ocağım Salsa Verde Toyuğuna baxın. Daha çox mac n pendir istəyirsiniz? Bişmiş Makaronumu və Pendirimi Ham ilə sınamağı unutmayın!


Yaşıl Çili Mac n Pendir

Bu zəngin, ədviyyatlı və kremlidir Yaşıl Çili Mac n Pendir qovrulmuş Hatch yaşıl çili və təzə doğranmış pendir sousu ilə hazırlanan yemək ən rahat yeməkdir!

Yaxşı bir köhnə moda hiss etmə rahatlıq yeməyinə hazırsınızmı ?! Oh, məni necə ləzzətli mac pendir sevirəm. Özünüzə bir az da ədviyyat əlavə etmisinizmi? Əks təqdirdə, hər şeyi bir pilləyə qaldırıb qovrulmuş Hatch yaşıl çili əlavə etməyə çalışmağın vaxtı gəldiyini düşünürəm. Daha sonra mənə təşəkkür edə bilərsiniz.

İl boyu bir qutuda qovrulmuş yaşıl bibər ala bilərsiniz. Yaz mövsümündə toplu olaraq satın almağı üstün tuturam və onlar#8217 mövsümündə. Yeniyetmə yaşlarımın sonlarında və 20 -ci illərin əvvəllərində Nyu Meksikoda yaşayırdım, buna görə də yaşıl çili bişirmə ətri məni gənc günlərimə aparır. Keçən yay Whole Foods -dan BÖYÜK bir tepsi aldım və sonra 2 stəkan yığınlarda dondurdum. İl ərzində çili bəsləməyə çalışıram, buna görə də ehtiyatımı artıra biləcəyim vaxt bitər.

Yalnız bu makaronu sevmirsiniz? Hər hansı bir yaxşı mac pendir, inanılmaz bir əriştə ilə başlayır. Bunları sevirəm, çünki bütün bu kiçik əyrilər pendir sosunu tutur. Yum.

Mükəmməl bir mac n pendirinin ikinci hiyləsi zəngin bir pendir sousudur. New Seasons adlı həqiqətən yaxşı bir yerli baqqal mağazamız var və onların isti yeməklər bölməsində ən yaxşı mac n pendirlərindən bəziləri var. Tərkiblərini sadalayırlar və onlardan biri də yumurta sarısıdır. İlk düşüncəm “ həqiqətən idi? ” amma düşünsəniz, həqiqətən yaxşı bir dondurmanın əsası yumurta sarısı ilə əsas hazırlamaqdır, buna görə də sınayacağımı düşündüm. Sosda böyük bir fərq yaratdı. Sarısı, pendiri gözəl saxladı və əridi və süddən ayrılmasının qarşısını aldı (və ya bu halda yarı yarısı böyükdür və ya evə gedir, elə deyilmi?).

Dadlı mac n pendirinin son hiyləsi təzə qızardılmış pendirdən istifadə etməkdir. Həmişə aldadıram və yumurta, burrito və mac n pendiri üçün əvvəlcədən üyüdülmüş məhsulları istifadə edirəm. Ancaq yumurta sarısı və yarı yarı ilə zəngin bir sous hazırlayaraq uzaqlara gedəcəksənsə, çox gözəl yaşıl bibərini məhəbbətlə doğrayacaqsansa … qalın kərə yağı ilə sevdiyiniz çuqun tava …, onda pendir gəldikdə əsl razılaşmadan istifadə etməyərək özünüzü niyə satarsınız?

Mən sizə deyirəm, bu şeylər böyük bir W ilə əla idi.

Daha yaxşı bir yemək təsəvvür edə bilərsinizmi? O qədər zəngin və kremlidir.

Buna görə özünüzə bir yaxşılıq edin və bu zəhmli mac n pendirindən bir dəstə hazırlayın və sonra dayanmağı və necə bəyəndiyinizi bildirməyinizə əmin olun. sevdi o!


Yaşıl Çili Mac

Bu mac və "pendir", bitki mənşəli alətlər qutusundakı bütün hiylələrdən istifadə edərək, məmnun bir pendirsiz makaron yeməyi hazırlayır. Bunların arasında lider: yuxarıda qeyd olunan "nooch". Baqqalınızdan və ya internetdən bir az götürün və bitki mənşəli yeməklərə bir neçə sarsıntı əlavə edin.

Bu resept Voraciously's Plant Powered bülleteninin 3 -cü həftəsindəndir. Wapo.st/plantpoweredguide ünvanına daxil olun.

Öncədən hazırlayın: Bu yemək ən yaxşı hazırlandığı gün verilir. Qalanları 2 günə qədər soyudun, sobanın üstünə bir az yağ tökün və lazım olduqda bir çimdik duz əlavə edin.

Porsiyalar:

Bir resept tərtib edərkən, yemək vaxtının və temperaturun, tava ölçülərinin və ədviyyatların təsirlənə biləcəyini unutmayın, buna görə uyğunlaşdırın. Ayrıca, təlimatlarda göstərilən məbləğlər, tərkib hissələrində edilən dəyişiklikləri əks etdirməyəcəkdir.

Tərkibi
Əlaqəli reseptlər
İstiqamətlər

Səxavətlə duzlu su tenceresini orta yüksək istilikdə bir qaynağa gətirin. Makaronu əlavə edin və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq al dente qədər bişirin, sonra boşaltın. (Müdriklərə bir söz: Bu istiqamətlər bəzən söndürülə bilər, buna görə də paketin göstərilməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl dadmağı məsləhət görürük. Makaronu təzə, amma yenə də daxildən möhkəm tutmaq istəyəcəksiniz.)

Makaron bişirilərkən, o "pendir" sousunu hazırlayaq: Hindistancevizi südü, yağı, bulyonu, Dijon xardalı, qidalı maya, sarımsaq, soğan tozu, hisə verilmiş bibər və yarım çay qaşığı duzu orta tencerede qarışdırın. Dondurulmuş balqabaq və kaju əlavə edin. Orta dərəcədə aşağı istilikdə, kənarlarında çətinliklə köpüklənərək 10 dəqiqə bişirin.

Sosun tərkib hissələrini bir qarışdırıcıya köçürün, 3 xörək qaşığı yaşıl bibər və püresi əlavə edərək hamar, pendirli bir görünüş əldə edin. (Standart bir qarışdırıcıdan istifadə edirsinizsə, daha çox bulyon əlavə etməyiniz lazım ola bilər. Vitamix kimi yüksək güclü bir qarışdırıcı tez işləyir) Zövq alın və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin.

Süzülmüş makaronu qazana qaytarın, sonra sousu və qalan yaşıl bibəri qarışdırın. Çanaqlara və ya lövhələrə tökün, hisə verilmiş bibər və kimyon tökün və qazın.

QEYD: Yağını yenidən birləşdirmək üçün istifadə etməzdən əvvəl hindistan cevizi südünü yaxşıca qarışdırın. Veggie Loaded Red Curry-də 15 qramlıq bir qutudan qalan hindistan cevizi südünün çoxunu da istifadə edəcəksiniz.


Mən yemək bloguyam

Çili mövsümüdür və baqqal mağazasındakı bütün plakatlarda deyildiyi kimi, "lyuk çili burada, indi və ya gələn ildir!" Mike və mən, xüsusilə də Nyu Meksikoya kiçik səyahətimizdən sonra, Çili lyukunun böyük pərəstişkarlarıyıq. Hətta kiçik Hatch şəhərində dayandıq, ancaq Hatch mövsümü olmadığından heç nə olmadı. Bütün nəhəng kitschy plastik heykəlləri və böyüyən lyuk bitkilərinin tarlalarını və tarlalarını gördük, amma qovurma yox idi və yaşıl çili çizburgerinin olmasını istədiyimiz yer bağlandı.

Bir şey olsa, mövsüm xaricində lyukdan sürmək bizi bu ədviyyatlı yaşıl bibər üçün daha da həyəcanlandırdı. Təsadüfən qəsdən bütün bir çantanı aldığımız üçün həyəcanlıyıq. Bəli, 25 kilo atəş qovrulmuş lyuk. Çox həyəcanlı idim, amma nədənsə bir az dəli oldum və bir qutu isti aldıq. Və vay, onlar isti mi? Mike, əslində daha ağlabatan olardı ki, yumşaq olsun istədiyini söylədi, amma isti dedikdə, ədviyyatlı şeyləri sevdiyi üçün onunla birlikdə getdi.

Beləliklə, indi soyuducuda bir dəstə super isti lyuk çili var. Əlbəttə ki, əlcəklərlə birlikdə hamısını soymaq və toxumlamaq üçün təxminən 2 saat vaxt sərf etdiyimi düşünürəm. Ancaq indi hər şey bitdi, əyləncəli işlərin vaxtı gəldi. Kremli yuxulu ədviyyatlı lyuk yaşıl çili mac və pendir kimi şeylər.

Bu, bir az istilik üçün qarışdırılmış doğranmış od qovrulmuş lyuk yaşıl çili ilə klassik mac və pendirinizdir. Pendirlə yaradıcılıq əldə edə bilərsiniz - İstilik daha çox olması üçün bibər yuvası da daxil olmaqla bir qarışıqla getdim. Qalın və qaymaqlı, ədviyyatlı rahat yeməklərin ləzzəti. ÇOX YAXŞI.

Mövsümün mübarək!
xoxo steph

PS – Uşaqlar mənim üçün lyuk resepti fikirləriniz varmı? Mayk donuz əti ilə bir az yaşıl çili bişirdi, amma hələ də çox şeyimiz var. Bütün fikirləri mənə göndər!