Yeni reseptlər

Barbekü tərifləri

Barbekü tərifləri

Qabırğalar, çiyinlər, qanadlar və ya baraban çubuqları olsun, barbekü reseptləri üçün sizi əhatə edirik! Siqaret çəkmək, qızartmaq, qızartmaq və ya sobada bişirmək istəsəniz, barbekü ləzzətlərinə müqavimət göstərmək çətindir!

Yaz Barbekü Tarifləri!

  • Qril üzərində bişirilmiş toyuq

    Barbekü Toyuq ızgarada yavaş -yavaş bişirilir, ən sevdiyiniz barbekü sousu ilə süzülür - daha yaxşı olarmı? Bu, bütün yaz toplantılarınız və yeməkləriniz üçün mükəmməl barbekü toyuq hazırlamaq üçün ən yaxşı reseptdir.

  • İrvin Lin

    Qabırğalar üçün ən yaxşı quru ovucu

    Bu Barbekü Spice Rub qabırğa üçün fantastikdir, ancaq donuz əti, donuz əti və donuz çiynində də əladır! Əlavə bir vuruş üçün ən sevdiyiniz barbekü sousuna da əlavə edə bilərsiniz.

  • Hank Shaw

    Bourbon Barbekü Sosu

    Pekmez, bibər, soğan, limon suyu, pomidor sousu, Worcestershire sousu və burbon ilə çox yaxşı ev istehsalı barbekü sousu.

  • Hank Shaw

    Barbekü Qızardılmış Toyuq Qanadları

    Bu inanılmaz Barbekü toyuq qanadları yavaş-yavaş bişirilir və klassik Buffalo qanadlı sousda kəsilir. Bol qazanın, çünki hamı saniyə istəyəcək!

Qızartma 101

  • Sara Bir

    Qril necə seçilir

    İlk ızgaranı alırsınız, yoxsa beşinci? Düşünməli çox şey var: kömür və ya qaz, böyük və ya xırda, xərcli və ya büdcə. Sizin üçün ən uyğun olan ızgaranı necə seçəcəyiniz budur!

  • Elise Bauer

    Herbed Turkey Burger

    Bu asan, ləzzətli hinduşka burgerləri ızgarada və ya sobada bişirilə bilər. Hind ayağı və bud əti və bir az zeytun yağı istifadə edərək onları şirəli saxlayın. Bahçedeki təzə otlar ilə mövsüm edin və bir tərəfi cips ilə xidmət edin!

  • Sally Vargas

    Asiya Mal əti Salatı Sarılır

    Izgara mal əti, xırtıldayan tərəvəzlər və təzə otlar ilə Asiyadan ilhamlanan bu sadə salatı götürün. Sriracha, zəncəfil, əhəng və balıq sousundan olan ədviyyatlı şoraba, daldırma sousu kimi iki qat artır!

  • Nik Evans

    Qızardılmış Barbekü Toyuq Sandviçləri

    Yay vaxtıdır və bu o deməkdir ki, qızartmaq vaxtıdır! Bu asan ızgara barbekü toyuq sandviçləri sifariş verdiyiniz şeydir. Tangy barbekü sousu, doğranmış toyuq və yüksək xırtıldayan ləzzətli bulyon balığı ailənin şam yeməyini qazandırır!

  • Erin Alderson

    Rozmarin Olive Steak Kabobs

    1 saat

    Qlütensiz, Karbohidratlar azdır

    Biftek kabobları olmayan bir yay bişirmək nədir ?! Zeytun, biftek və rozmarin göydə hazırlanmış bir kibritdir. Yumşaq ızgara fileto… şirəli zeytun… Daha nə istəyə bilərsən ?!

  • Megan Keno

    Qızardılmış Meksika Kök Mısırı (Elote)

    20 dəq

    Glutensiz, Vegetarian

    Meksika küçə qarğıdalı yazın əsas məhsuludur və evdə hazırlamaq asandır! Kəskin, qaymaqlı bir sous ilə ən yaxşı qızardılmış qarğıdalı, parçalanmış pendir səpin və dalın. Bunu növbəti həyətinizdə bişirmək üçün hazırlayın!

  • Elise Bauer

    Mal əti kababları

    1 saat

    Qlütensiz, Az Karbohidratlı, Paleo

    Onlara kabob, kabab və ya şiş kebob deyin, onsuz yay ızgarası nədir? Soya sousu, sarımsaq, zəncəfil, zeytun yağı turşusu, soğan, göbələk, bolqar bibəri ilə qızardılmış marinat parçaları.

  • Yaz Miller

    Ən yaxşı burgerləri necə qızartmaq olar

    Həyətdəki burgerləri qarışdırmaq, formalaşdırmaq və qızartmaq üçün hər cür üsulu sınadıq və hətta ızgara ustası Steven Raichlen ilə də söhbət etdik! Mükəmməl ızgara burgerini əldə edirik.

  • Elise Bauer

    Asan qızardılmış qızılbalıq

    45 dəq

    Qlütensiz, Sağlam, Az Karbohidratlı, Paleo

    Balıq ızgaralara yapışmadan somon bişirmək üçün asan bir yol. Söz ver! Hazır olduğunuz müddətdə yanaşmanızı 4 fərqli marinadla qarışdırın.

  • İrvin Lin

    Qabırğalar üçün ən yaxşı quru ovucu

    Bu Barbekü Spice Rub qabırğalar üçün fantastikdir, eyni zamanda donuz əti, donuz əti və donuz çiynində də əladır! Əlavə bir vuruş üçün ən sevdiyiniz barbekü sousuna da əlavə edə bilərsiniz.

  • Elise Bauer

    Kobudda qızardılmış qarğıdalı

    20 dəq

    Glutensiz, Vegetarian

    Qarğıdalı başında islatmağa və ya qızartmadan əvvəl xüsusi bir müalicə verməyə ehtiyac yoxdur. Ən asan ızgara qarğıdalı sirri? Olduğu kimi qızardın, qabıqlar. Bunun niyə işlədiyini daha çox oxuyun.

  • Sally Vargas

    Dəniz məhsulları Paella

    Zəfəran ilə doldurulmuş paella midye, istiridye və karideslə doludur. Ən yaxşı ləzzət üçün ən böyük tavanızda ızgarada bişirin (xüsusi tavaya ehtiyac yoxdur). Bir kütləyə xidmət edir və növbəti yemək üçün çox əyləncəli olardı.

  • Yaz Miller

    Ən yaxşı biftek necə qızardılır

    Ən yaxşı biftek bişirməyin ən ağılsız yolu? Mürəkkəb deyil-ən yaxşı kəsimi seçmək, soyuducuda havada qurutmaq və qızartmaq üçün bitki yağı sousu hazırlamaq kimi kiçik detallar haqqında. Qril yandırın!

  • Nik Evans

    Asan Izgara Biftek Fajitas

    Təsadüfi ailə yeməkləri, həyətdəki barbekü və ya kamp gəzintiləri üçün bu Easy Steak Fajitas həmişə bir hitdir. Tərəvəzləri folqa paketində bişirin, yanında təcrübəli biftek bişirin. Hər şeyi əvvəlcədən yığmaq olar və 10 dəqiqədə nahar hazırdır!

  • Hank Shaw

    Barbekü Qızardılmış Toyuq Qanadları

    Bu inanılmaz Barbekü toyuq qanadları yavaş-yavaş bişirilir və klassik Buffalo qanadlı sousda kəsilir. Bol qazanın, çünki hamı saniyə istəyəcək!

  • Elise Bauer

    Bacon Bükülmüş Karides

    1 saat

    Qlütensiz, Az Karbohidratlı, Paleo

    Bacon bükülmüş karides! Gülməli dərəcədə yaxşıdır, sobada bişmiş və ya qovrulmuş, bibər və əhəng ilə ədviyyata alınmışdır. İki hiylə, karidesini çox bişirmədən xırtıldayan pastırma təmin edir. Növbəti həyətdəki barbekü üçün idealdır!

  • Claudia Cash

    Bu yayda toyuq bişirməyin 12 möhtəşəm yolu

    Toyuq var? Bir ızgara varmı? Sonra bu on iki ləzzətli reseptdən hər hansı birini hazırlamaq üçün yarısınız! Toyuq satayından çili sarımsağlı toyuqdan ızgara kələmli toyuqa qədər bütün yaz boyu sizi xoşbəxt etmək üçün kifayət qədər reseptlər var.

  • Yaz Miller

    Xiyar Mango Salsa ilə qızardılmış qızılbalıq

    23 dəq

    Südsiz, Qlütensiz, Sağlam, Az Karbohidratlı, Paleo

    Bu sürətli və asan qızardılmış qızılbalıq, əhəng və acı bibərlə öpülür, sonra sərin, təravətləndirici, rəngarəng və son dərəcə dadlı xiyar mango salsa ilə doldurulur. Hər şey qaydasındadır. Davam et və xoşbəxt bir rəqs et - yalnız yay qazandın!

Son Qril bişirmə tərifləri və fikirləri

  • Elise Bauer

    Herbed Turkey Burger

    Bu asan, ləzzətli hinduşka burgerləri ızgarada və ya sobada bişirilə bilər. Bir kütləyə xidmət edir və növbəti yemək üçün çox əyləncəli olardı.

  • Yaz Miller

    Ən yaxşı biftek necə qızardılır

    Ən yaxşı biftek bişirməyin ən ağılsız yolu? Mürəkkəb deyil-ən yaxşı kəsimi seçmək, soyuducuda havada qurutmaq və qızartmaq üçün bitki yağı sousu hazırlamaq kimi kiçik detallar haqqında. Bol qazanın, çünki hamı saniyə istəyəcək!

  • Nik Evans

    Bir kərpic altında qızardılmış toyuq

    1 saat, 10 dəq

    Südsiz, Qlütensiz, Paleo

    Xırtıldayan toyuq dərisinin sirrini bilmək istəyirsiniz? Bir kərpic altında qızardılmış toyuq! Əsl kərpicə ehtiyac yoxdur, sadəcə ağır bir şey. Həftə içi toyuq yeməyinin mükəmməlliyinə hazır olun!

  • Elise Bauer

    Bacon Bükülmüş Karides

    1 saat

    Qlütensiz, Az Karbohidratlı, Paleo

    Bacon bükülmüş karides! Gülməli dərəcədə yaxşıdır, sobada bişmiş və ya qovrulmuş, bibər və əhəng ilə ədviyyata alınmışdır. Növbəti həyətdəki barbekü üçün idealdır!

  • Yaz Miller

    Xiyar Mango Salsa ilə qızardılmış qızılbalıq

    23 dəq

    Südsiz, Qlütensiz, Sağlam, Az Karbohidratlı, Paleo

    Bu sürətli və asan qızardılmış qızılbalıq, əhəng və acı bibərlə öpülür, sonra sərin, təravətləndirici, rəngarəng və son dərəcə dadlı xiyar mango salsa ilə doldurulur. Davam et və xoşbəxt bir rəqs et - yalnız yay qazandın!

  • Hank Shaw

    Qızardılmış Branzino, rozmarin Vinaigrette ilə

    27 dəq

    Glutensiz, Sağlam, Az Karbohidratlı

    Heç branzino içmisiniz? Hər halda, ızgarada bəyənəcəksiniz! Bütün balığı alın, ızgara edin və rozmarin sirkəsi ilə doldurun. (Ən yaxşı əvəzedicilər walleye, Pacific rock cod və ya böyük Atlantik qara dəniz basdır.)

  • Yaz Miller

    Qızardılmış bibər kireçli yan biftek

    2 saat, 17 dəq

    Aşağı Karb, Paleo

    Bu ızgara yan biftek, bibər tozu, bibər və kimyonun dumanlı ətirləri ilə dadlanır. Balın şirinliyi və əhəng şirəsi ilə birləşdirilmiş bu yan biftek ətirlidir, lakin kəsilmənin incəliyini, ətliyini örtmədən.

  • Elise Bauer

    Qızardılmış qarğıdalı salatı

    45 dəq

    Glutensiz, Vegetarian

    Qızardılmış qarğıdalı, bibər və balqabaqdan hazırlanan asan bir yay salatı! Növbəti həyətdəki barbeküdə burger və qızardılmış toyuqla xidmət edin. Həm də yaxşı saxlayır!

  • Elise Bauer

    Chipotle Burger

    Burgerlərinizə ədviyyatlı bir zərbə əlavə etmək istəyirsiniz? Bu Chipotle Burgerləri, adoboda dumanlı çipotle bibərini dana əti ilə qarışdıraraq hazırlanır! Yazın ən yaxşı burgerini almaq üçün üstünə pendir və avokado qoyun.

  • Elise Bauer

    Qril üzərində bişirilmiş toyuq

    Barbekü Toyuq ızgarada yavaş -yavaş bişirilir, ən çox sevdiyiniz barbekü sousu ilə süzülür - daha yaxşı olarmı? Bu, bütün yaz toplantılarınız və yeməkləriniz üçün mükəmməl barbekü toyuq hazırlamaq üçün ən yaxşı reseptdir.

  • İrvin Lin

    Qabırğalar üçün ən yaxşı quru ovucu

    Bu Barbekü Spice Rub qabırğa üçün fantastikdir, ancaq donuz əti, donuz əti və donuz çiynində də əladır! Əlavə bir vuruş üçün ən sevdiyiniz barbekü sousuna da əlavə edə bilərsiniz.

  • Hank Shaw

    Yavaş və aşağı ölkə qabırğaları

    Barbekü Donuz "Ölkə qabırğaları" - çiyindən kəsilmiş, yavaş və aşağı bişmiş və seçdiyiniz barbekü sousu ilə şirəli! Bu ölkə tərzi qabırğa resepti sizə lazım olan hər şeyi öyrədir.

  • Hank Shaw

    Dr Pepper Barbekü Sosu

    Dr Pepper soda, soğan, pomidor, portağal suyu, sirkə, bal və cayenne ilə hazırlanan barbekü sousu. Donuz qabırğası və ya göğsü ilə əla.

  • Hank Shaw

    Bourbon Barbekü Sosu

    Pekmez, bibər, soğan, limon suyu, pomidor sousu, Worcestershire sousu və burbon ilə çox yaxşı ev istehsalı barbekü sousu.

  • Hank Shaw

    Barbekü Qızardılmış Toyuq Qanadları

    Bu inanılmaz Barbekü toyuq qanadları yavaş-yavaş bişirilir və klassik Buffalo qanadlı sousda kəsilir. Bol qazanın, çünki hamı saniyə istəyəcək!

  • Lisa Lin

    Barbekü Toyuq Burrito Bowl

    25 dəq

    Glutensiz, Sağlam

    Qarğıdalı, qara lobya və pico de gallo ilə qabaqcıl BBQ Toyuq Burrito Kase. İş həftələrində nahar və ya şam yeməyi üçün əladır!


"Spatchcock nədir" sualına cavab verək. - Türkiyədə çöpçiçək və ya kəpənək, əsasən onurğa sütunu#038 döş sümüyünü kəsib düz bir tərəfə qoyaraq sobada qovurmaq və ya ızgarada bişirməkdir. Hazırlığın əsas üsulu onurğanı bir cüt quş qayçı və ya çox iti bıçaqla çıxarmaqdır.

Əlaqə məlumatı

1-844-627-7353 (əmrləri izləyin)
Faks 1-866-861-3297

Poçt Ünvanı və Anbar:
Barbekü Relief əməliyyatı
22720 Joe Holt Parkway
Qəribə, MO 64078

Yalnız Bağışlar üçün:
Barbekü Relief əməliyyatı
Poçt qutusu 414378 WS #198
Kansas City, MO 64141

© 2021 Müəllif Hüquqları Əməliyyatı Barbekü Rölyefi

© 2021 Müəllif Hüquqları Əməliyyatı BBQ Relief, Daxili Gəlir Məcəlləsinin 501 (c) (3) Bölməsinə uyğun olaraq vergidən azad edilmiş xeyriyyə təşkilatıdır. Qanunla icazə verilən ianələr vergidən çıxılır.
Vergi nömrəsi# 45-2442792.

Ən son yerləşdirmələr


Bu yay sınamaq üçün ən yaxşı 80 qızartma tərifi

Bir çox insanın yayda ızgara bişirməyi sevməsinin bir səbəbi var: Dostları, qohumları və qonşuları ilə keçmiş yeməklərdən gözəl xatirələr gətirir və eyni insanları daha yaxşı vaxtlar üçün geri çağırır. Bəli, və bu, sadədir dadlı

Burada, hər biri ızgarada yaradıcı olmağa ilham verəcək inanılmaz qızartma reseptləri toplusunu tapa bilərsiniz. Ət həvəskarları üçün onlarla yay resepti var, əlbəttə ki, Ladd Drummondun əfsanəvi ızgara bonfili, üstəgəl soğan-göy rəngli pendir sousu olan bir ribeye biftek yeməyi və bunun üçün mdashwait və ən xəyallı ızgara enchiladaları. Yum! Çoxlu qızardılmış toyuq reseptləri də tapa bilərsiniz (Dördüncü İyul menyunuza mükəmməl bir əlavə!). Heç kim kənarda qalmağı sevmədiyinə görə bu siyahının daha az tipik favoritləri var: vegetarian dostu qızartma variantları, ızgara maddələrlə hazırlanan salatlar, piknik tərəfləri bol-bol, hətta şəbəkənizin yanında bişirə biləcəyiniz dördüncü iyul desertləri.

Burada əla xatirələr, əla dostlar və hətta daha yaxşı yeməklər var. Yandırın!


Barbekü tərifləri

Bu təəccüblü barbekü yeməyi yerli menyuları ələ keçirir və çox yaxşıdır, barbekü redaktorumuz öz reseptini hazırladı.

Resept: Confit Siqaretli Toyuq Budları

Bu aşağı və yavaş pişirmə texnikası dumanlı bir ləzzət və şirəli, yumşaq ətlə bağlanır.

Həqiqət Barbekü ’s Üçlü Şokoladlı Tort

Leonard Botello IV, Houston birləşməsinin əsas məhsulu olan uzun müddətdir davam edən bir ailə reseptini paylaşır.

Resept: Füme Türkiyə Ayaqları

Texas Dövlət Sərgisinin şərəfinə, evdə bu illik yeməklərdən necə zövq almaq olar.

Resept: Dumanlı Quzu Çiyin

Sadə bir resept, Texasda otlaqda böyüdülən bir quzu istifadə edərkən kifayətdir.

Resept: Sümüklü donuz əti

Tarixi Kreuz Marketindən Roy Perezin bəzi məsləhətləri ilə daha asan olmayacaq dadlı bir şam yeməyi içdim.

Resept: hisə verilmiş Mac və pendir

Muenster-Parmesan qabığını gözəl, dumanlı bir ləzzətlə necə əldə etmək olar.

Necə Dumanlı Etek Biftek Fajitas Hazırladım, Üç Yol

Təcrübəm üçün Valentina'dan bir pivə şorbası, Roy Choi'dən kalbi tərzi şorbası və sadə bir ovuc istifadə etdim.

Siqaret çəkilmiş üç ucu necə bişirmək olar

Dana ətinin qiymətləri qalxdığı üçün aşağı qiymətli bir ət, üç ucu praktik (və ləzzətli) bir seçimdir.

Resept: Sous Vide Donuz Biftek

Donuz dilimlərini mətbəxinizdən çıxmadan şirəli biftekə necə çevirmək olar.

Weber Grill -də brisket necə çəkilir

Bunun sirri köhnə bir barbekü fəndindədir.

Şeytan Sosunu Başa Çıxarmaq Arayışım

Tarixi bələdçi kimi istifadə edərək - xüsusən də Frank X. Tolbertin Texasdakı əvəzsiz hesabatları - ideal bir Barbekü tamamlayıcısı yaratmağa başladım.

Ən Yaxşı Wurst Milad Ağacı

Keç, meyvə tortu. Kolbasanı növbəti bayram partiyanızın əlamətinə çevirin.

Barbekü və Çili asan bir reseptdə bir araya gəlir

Mükəmməl Frito pastası gözləyir! Ən çox sevdiyiniz barbekü birləşməsindən döş ətini (və bir neçə digər əsas maddəni) evə gətirərək yemək saatlarını atlayın.

Resept: İncə Barbekü Sosu

Bu sous, toyuq barmaqları və ya kartof kartofu deyil, hisə verilmiş ətlər üçündür.

Resept: pastırma ilə bükülmüş pastırma

Dekadent? Əlbəttə. Dadlı? Tamamilə.

Barbekü Anatomiyası 101: Füme Spinalis

Qəssabınızın satmayacağı ən yaxşı mal əti.

Təzyiq bişirən Pinto Fasulye

Qurudan 90 dəqiqəyə qədər.

Boyun qırılması

Texas baltasına söykənərək.

Mal ətindən daha qısa qabırğalar

Arxa bağdakı ızgarada siqaret çəkmək.

Texas tərzi kartof salatı

Doğru miqdarda xardal və mayo qarışdırılır.

Mal əti Bacon

Biftek Oyununuzu Yüksəldin

Əgər tərs tərslik haqqında heç eşitməmisinizsə, deməli həyatınızın ən yaxşı biftekləri hələ də gələcəyinizdədir. Ters qızartma üsulunu ilk dəfə istifadə etdiyim vaxtdan bəri başqa bir şəkildə biftek bişirməmişəm. Bu çox yaxşıdır. Və sadə. Əks sızma nədir? Adı biraz səslənir

Qızardılmış şəkər qabırğaları

Qəhvəyi şəkər, ağ şəkər və bal, pitmaster və rsquos arsenalında ümumi tatlandırıcılardır. Dərinin qaralmasını sürətləndirmək üçün bir donuz əti və ya toyuq ətində çox yaxşı yeyirlər. Əslində, şəkər ticarət barbekü ovuşdurmalarının ən populyar tərkib hissəsi ola bilər, buna görə də öyrənməkdən həyəcanlandım.

Tootsie Tomanetz ’s Donuz Biftek

Tootsie Tomanetz əlli ildir ki, manqal bişirir, 30 yaşına qədər peşəkarlıqla məşğul olmağa başlamadı. Giddingsdə karyerasına başlayanda, siqaret çəkənlər bu günki kimi məşhur deyildilər. Sonra, barbekü birbaşa odun kömürlərinin üzərində bişirildi və bu da

(Mal əti) Ürəyiniz olsun

Dana əti yeməyi sevməməklə böyümüşəm. Anam əsasən bizi mal əti qaraciyərinə zorla qidalandırardı və mən heç bir şeyə dözə bilmədim. Hələ də & rsquot edə bilərəm, amma 44 Fermadan bir satış nümayəndəsi ilə kəsişmələri soruşduqda satmaqda çətinlik çəkirdilər, dana əti yuxarıda idi

Rib Sandviç

Bəlkə də bunu bir menyuda gördünüz və sifariş verdiyiniz şeyin sümüklərlə dolu bir sendviç olub olmadığını soruşmaqdan çox utandınız. Bu başa düşüləndir. & ldquoRib sandviç & rdquo, baş verməyi gözləyən bir diş epizodu kimi səslənir və bəli, sümükləri olsa da, Texasdakı ən yaxşı şeydir.

Qutular Sözlüyü

Füme kolbasa Texas barbekü sütunudur. Möhtəşəm kolbasa növləri və mdashpork, mal əti, incə üyütmə, iri üyütmə, isti bağırsaq, jalapeno-pendir, makaron və pendir və mdashbut haqqında çox danışırıq, amma daha az müzakirə etdiyimiz şey, bu doldurmaları içimizə qoyduğumuz şeydir: qabıqlar. Keçən həftə Greg Mueller ilə barbekü turuna getdim

Şişmiş donuz qarnı

Olduqca donuz əti deyil, çox chicharrones deyil, şişmiş donuz əti qarın ikisi arasındakı Goldilocks zonasıdır, dəridə donuz əti qarınını qızartmaq qərarına gəldikdə ortaya çıxan bir yeməkdir. Barbeküdə doğranmış xırtıldayan donuz dərisini nə qədər çox sevdiyimi əvvəl yazmışam.

Kolbasa Hazırlama, Sərbəst Adamların Stili

Bir proses bədnam şəkildə mürəkkəb və xoşagəlməz olduqda, insanlar zaman keçdikcə köhnəlmiş bir deyimi tərtib etməyə meyllidirlər: siz kolbasanın necə hazırlandığını bilmək istəmirsiniz. Söz, hər hansı bir siyasi bürokratik işlərə gəldikdə xüsusilə faydalı olsa da, bir az alçaldıcıdır və sənət sənətini bir qədər azaldır,

Prime Rib Astarı

Son bir neçə gün ərzində, sıfırdan hazırlanan vetçina, hisə verilmiş qızardılmış hinduşka və hisə verilmiş donuz əti tostu üçün reseptlər paylaşdım. İndi bütün bayram yeməklərinin anası üçün mərkəzi hissələr: baş qabırğa. Dana ətindən başqa, ən çox qabırğa qabırğasıdır

Çirkin Donuz Tacı Qovurma

Donuz tacı qızartması, aşağılıq kompleksi ilə məşhur bir kəsimdir. Baş qabırğa qədər ciddiyə alınmaq istəyir, ehtimal ki, qoyun əti hörmətinə razı olar. Təəssüf ki, əmtəə donuzunun sümüklü bir belinə çox baxmaq lazım deyil, buna görə də qəssablar onu düzəldərək bəzəyirlər.

Fried Turkey

Əksər qidaların siqaret çəkdikdə yaxşılaşdırıla biləcəyinə inanıram və bu aksiyomu sübut edən ən sevdiyim yeməklərdən biri hisə verilmiş hinduşkadır. Biz & rsquove-in Texasda çoxlu əla variantları var ki, bunların hamısı ailənizin Şükran günündə bişirdiyi sobada qovrulmuş hinduşka ilə üst-üstə düşür. Amma nə vaxt

Milad Ham, II hissə

Soyuducuda vetçina sousu var? Yox? Sonra buradakı birinci addıma qayıdın. (Narahat olmayın. Birinci addımı qaçırdınızsa, hələ də Yeni il və rsquos jambonunun vaxtı var.) Haması duzlu su hamamını tamamlamaq üzrə olan hər kəs üçün burada nə edəcəyinizi söyləyin.

Milad hamamı düzəldin

Hə doğrudan da. Bir jambon hazırlayın. Sıfırdan. Pasxa bayramında etdiyiniz kimi baqqal mağazasından birini qızdırmayın. İndi başlasanız hələ də işə başlamağa vaxtınız var. Yeddi və ya səkkiz günlük bir duzlu sudan sonra, özünüzə zəng edə bilərsiniz

Cracklin ’ kodunu sındırmaq

Chicharr & oacuten, donuz əti, graton, cracklins & mdashcalın, istədiyinizə zəng edin, ancaq dərisi ilə qızardılmış donuz yağı çox gözəl bir şeydir. Bu yaxınlarda bir Louisiana boucherie -də iştirak etdim (mahiyyətcə bütün bir donuzun kəsilərək parçalandığı bir ictimai toplantıdır) bu barədə burada oxuyun)


Chowhound -un yay bitməzdən əvvəl hazırladığı 13 ən məşhur barbekü resepti

Qriliniz var. Gadget'larınız var. Hətta bir pitmasterdən Barbekü tövsiyələrini öyrənmisiniz və ən yaxşı ət tədarükü xidmətlərini araşdırmısınız, belə ki, sərbəst, otla qidalanan, koşer zülallarınız hər an qapıya çatacaq (ICYMI, ən yaxşı Əmək Günü ət təkliflərinə də baxın) ). Verandaya davamlı, qırılmaz yemək qabları? Yoxlayın. Bu sağlam eynəklərə getmək üçün ləzzətli kokteyllər? İki dəfə yoxlayın. Başqa nə var?

Sosla örtülmüş qısa qabırğalardan möcüzəvi şəkildə nəmlənmiş qızardılmış toyuq ətinə, evdə hazırlanan ədviyyatlara və hətta bir neçə dəniz məhsulu sürprizinə qədər, bu mövsümün açıq havada bişirmə işinə başlamaq üçün Chowhound-un keçən yay ən məşhur və tıklanmış 13 barbekü reseptini topladıq. '. Kömür və daha yüngül maye çıxarın, çünki isti olacaq!

Chowhound cəmiyyətimizin sevdiyi daha çox resept və yemək məsləhətlərinə baxın.

1. Asan Barbekü Körpə Geri Donuz Kaburqaları

Bu populyar qabırğa resepti texniki baxımdan asandır, lakin bəzi hazırlıq və planlaşdırma tələb edir. Dəbdəbəyə sahibsinizsə və qonaqlar gəlməyə başlayanda ızgarada bitirsəniz, çox şey vaxtından əvvəl edilə bilər. Bir az xırtıldayan yay ləpəsi və bişmiş kartof ilə xidmət edin. Easy BBQ Baby Back Pork Ribs reseptimizi əldə edin.

2. Asan Balıq Tacos

Bir şey üçün, növbəti dəfə barbekü açanda ızgara balıq tacosunu sınayın. Ağ balığı-ləzzət, cod və ya mahi-mahi kimi yarı möhkəm bir şeyi marinatlayın və turşu soğan, əhəng dilimləri və dilimlənmiş avokado ilə xidmət edin. Easy Fish Tacos reseptimizi əldə edin.

3. Montreal biftek ədviyyatı

Bu, mağazada ala biləcəyiniz klassik bir mal əti ədviyyatıdır, amma özünüz hazırladığınızı söyləmək daha əyləncəlidir, elə deyilmi? Sosial cəhətdən uzaq bir barbeküyə ev sahibliyi edirsinizsə, hər zaman qablaşdırıb evinizə əyləncəli bir qonaqlıq üçün qonaqlara verə bilərsiniz. Montreal Steak Seasoning reseptimizi əldə edin.

4. Ölkə üslubunda qızardılmış donuz qabırğaları

Kənd üslubunda donuz qabırğaları haqqında əyləncəli fakt: Bunlar əslində qabırğa deyil, belindən sümüksüz bir kəsikdir. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün ətin üstünə bir gecə sürtün və sonra gözəl bir qabıq görünənə qədər qızardın. Grilled Country tərzi Donuz Kaburga reseptimizi əldə edin.

Əlaqəli Oxumaq: Ala biləcəyiniz ən yaxşı ovuclar

5. Cajun ədviyyatı

Bütün yay bu Cajun ədviyyatını əlinizdə tutun və bir daha heç vaxt darıxdırıcı bir qızardılmış toyuq və ya burger yeməyəcəksiniz. Sifariş vermək üçün hər zaman bir az əlavə bibər və ya cayenne yeyə biləcəyiniz üçün istidə dəli olmayın. Cajun ədviyyat reseptimizi əldə edin.

6. Argentinalı Chimichurri Sousu

Buna görə də bunu texniki olaraq ızgarada hazırlamırsınız, amma bəzən kömürdən (və ya qazdan) çıxdıqdan sonra ətlərin üstünə sürtmək üçün yaxşı bir sous yaxşı və böyük bir həyətdəki barbekü arasında fərq yarada bilər. Argentinalı Chimichurri Sos reseptimizi əldə edin.

7. Dumanlı Barbekü Körpə Geri Qabırğaları

Bu resept xüsusi avadanlıq tələb edir. Aşağıdakı sevdiyimiz kimi bir siqaret çəkən yoxdursa, hər zaman qrilinizi asanlıqla siqaret çəkənə çevirə bilərsiniz. Siqaret çəkmək, barbekü sosunun şirinliyi ilə gözəl balanslaşdıran dərin, bəzən hər şeyi istehlak edən bir ləzzət verir. Dumanlı Barbekü Körpə Geri Kaburga reseptimizi əldə edin.

*Xüsusi avadanlıq xəbərdarlığı: Siqaret çəkən yoxdursa və onu sındırmaq məcburiyyətindəsinizsə, siqaret çəkənə çevrilmək üçün kömür ızgarasına ehtiyacınız olacaq. Uzun istiliyədavamlı maşa, kibrit və ya alışqan, qəzet, 1 ədəd alüminium 9 x 5 düymlük çörək qabı, 1 dəfə istifadə olunan alüminium 8 düymlük kvadrat tava, bir çörək qabı, 2 soba əlcəyi, 2 kova su ( biri odun parçalarını islatmaq üçün, digəri isə alüminium çörək qabını doldurmaq üçün) və soba termometrini.

Weber 14 düymlük Smokey Mountain Cooker Kömür çəkən, Amazondan 219 dollar

8. Juicy Lucy Burger (aka Jucy Lucy)

Oxuduğunuz kimi, bu şirəli burgerin orta qərb barının nədən qaynaqlandığına dair ciddi bir dram var. Yay arsenalımızın bir hissəsi olduğuna şadıq. Worcestershire sousu, yaz ızgarasının ən yaxşı qorunan sirlərindən biridir və umami ləzzəti bu ızgara burger reseptində əsasdır. Juicy Lucy Burger reseptimizi əldə edin.

9. Dumanlı-Şirin Barbekü Mal əti Qısa qabırğa

Bu inanılmaz Barbekü qısa qabırğaları texniki olaraq sobada başlayır, ancaq ızgarada bitirilir. Qısa qabırğalar, tam ölçülü bir qabırğadan daha az qorxuducu olduğunu sübut edir, lakin ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün yemək vaxtlarını və tempsini mümkün qədər yaxından izlədiyinizə əmin olun. Smoky-Sweet BBQ Beef Short Ribs reseptimizi əldə edin.

10. Balsamik rozmarin şoraba ilə qızardılmış toyuq döşləri

Bir yay barbeküsündə qızardılmış toyuqla səhv edə bilməzsiniz, amma bu çox populyar olan balzam və rozmarin şorabasında olduğu kimi ona dəhşətli bir ləzzət verin. Balsamik Rosemary Marinade resepti ilə qızardılmış toyuq göğsümüzü əldə edin.

11. Qızardılmış Paella

Chowhoundun Qızardılmış Paella

Paella, Barbekü qabırğaları ABŞ üçün olduğu kimi, İspaniyadadır Böyük bir qrupa xidmət etmək üçün mükəmməl yemək (və ya sosial uzaqlaşma hələ də vacib olduğu üçün, bir və ya iki həftə ərzində çoxlu qalıqlarla!) Və çöldə günəş işığında yemək yeyə bilərsiniz. əlində soyuq içki. İstədiyiniz hər hansı bir dəniz məhsulundan istifadə edin, ancaq bəzilərinin ızgara etməyi digərlərindən daha yaxşı saxladığını unutmayın. Izgara Paella reseptimizi əldə edin.

Lodge 15-Inch Carbon Steel Paella Pan, Walmart-dan $ 49.90

12. Carne Asada

Yaxşı bir carne asada ilə edə biləcəyiniz bir ton var. Tacos və ya fajitas (açıq şəkildə), bir salatın üstünə qoyun və ya dilimlənmiş biftekli sendviç üçün yaxşı ciabatta üzərinə yığın. Scoville işinə yaramayan adamlarınız varsa, istiləşməkdən çekinmeyin. Carne Asada reseptimizi əldə edin.

13. Ağcaqayın xardallı qızardılmış qızılbalıq

Somon və yay ızgarası PB & ampJ kimi birlikdə gedir. Formasını saxlayan gözəl bir möhkəm balıq, bu ağcaqayın və xardallı marinadlı balıq yeməyi barbekü qonaqlarının marağına səbəb olacaq və qırmızı ətdən və ya donuz ətindən çəkinmək istəyənlər üçün asan/maraqlı alternativdir. Ağcaqayın xardallı qızardılmış qızılbalıq reseptimizi alın və bir aşbaza görə ızgara etmək üçün ən yaxşı balıqları oxuyun.

CNET -də əlaqəli oxu: Onlayn dəniz məhsulları almaq üçün ən yaxşı yerlər


Mükəmməl Barbekü Yeməyi üçün göstərişlər və tövsiyələr

Pişirməyə başlamazdan əvvəl ilk növbədə barbekünü əvvəlcədən qızdırın. Qril isti olarkən, təmizləyin və sonra yemək vaxtı gəldikdə ızgaranın çubuqlarını yağlayın. Bu, ətinizin ızgaraya yapışmamasını təmin edəcək və o ızgara təəssüratlarını alacaqsınız. Həm də kəsmə və dilimləmə üçün hər zaman iti bıçağınız olsun. Qrilin yanında su olan bir sprey şüşəsi, alovlanma halında mütləqdir.

Ət bişirərkən, ətləri daha quruducu və daha az ətirli hala gətirəcək, çünki şirələr çıxacağı üçün çəngəl və ya çəngəl ilə deşməyin. Bunun əvəzinə yeməyinizi hərəkət etdirmək və çevirmək üçün bir spatula və ya maşa istifadə edin. Eyni şey balıq kimi yağsız zülallara da aiddir. Toyuq dərisindən istifadə edirsinizsə, kənarı bir az yağ və ya yağla ovuşdurun və sonra yüngülcə ədviyyat edin. Toyuğa gözəl və xırtıldayan bir toxuma verəcək.

Barbekü yalnız ətlə bağlı deyil, vegetarianlar üçün də çoxlu seçim var. Kartof, albalı pomidor, bolqar bibəri, şirin kartof ızgarada əladır. Barbekü etməzdən əvvəl, yüngül bir yağ örtüyü ilə tökün, bir az duz səpin və alüminium folqa ilə sarın. Soğan və badımcan istifadə edərkən, onları kənarda daha xırtıldayan etmək üçün nazik dairələrə kəsməlisiniz.

Diqqət etməli olduğunuz vacib bir şey şoraba. Izgaralarınızı teriyaki sousu və ya sarımsaq və bitki şorbası kimi önə çıxarmaq üçün yalnız barbekü sosuna güvənməyin, müxtəlif növ şoraba, ədviyyat və sürtmə ilə sınayın. Gözləmə sousuna bir az şərab və ya pivə əlavə edin. Hansı növ şoraba seçməyinizdən asılı olmayaraq, əti qarışıqda ən az 24 saat əvvəl almağa çalışın.


Bu Kansas City Style Barbekü Sousu Əsl Fırsatdır

Şişelenmiş barbekü sousuna uzun müddət deyin və bu addım-addım reseptlə evdə hazırlanan Kansas City tərzi sousunu hazırlayın. Qalın və şirin, Kansas City barbekü sousu, 70 -ci illərdə KC Masterpiece -in təqdim edilməsindən bəri izdihamın sevimlisidir. Ləzzətli reseptimizdə çoxlu dad, şirniyyat və şirələr var.


Hamburgerin ətini çıxartmaq istəsəniz, Melissa Clark'ın bu beş ulduzlu resepti sizin üçündür. Göbələklər, tofu, lobya və çuğundur ləzzətlərini artırmaq üçün qovrulur, sonra fasulye, pendir, tempeh, düyü və ədviyyatlarla birləşdirilir. Bu uzun bir maddələr siyahısıdır, amma montaj sadədir və doğaçlama qabiliyyətinə malikdir: bişmiş poladdan kəsilmiş yulaf və ya farro, düyü yerinə, tempeh üçün tofu, queso blanco üçün Parmesan və ya mozzarella ilə işləyir. Və demək olar ki, hər hansı bir bişmiş və ya konservləşdirilmiş lobya bunu edəcək.

Yazın əvvəlində əkdiyiniz balqabaq bağçanızı və fermerlər bazarındakı zibil qutularını ələ keçirəndə, onları istifadə etməyin əla bir yolu var: Hər bir balqabağı uzun və ya çapraz olaraq kəsin - kifayət qədər uzun və qalın ızgara ızgaralarından keçin - zeytun yağı, duz və istiot tökün, sonra bişənə qədər qızardın. Qırmızı bibər ləpələri səpin və təzə limon suyu ilə çiləyin.


Milyonlarca insan hər ay keyfiyyətli test edilmiş reseptlər, texnika, elm, mifbusting, məhsul rəyləri və ilham üçün AmazingRibs.com saytına gəlir. Ancaq 4000 -dən çox səhifəsi olan bir veb saytı idarə etmək baha başa gəlir və bizə subsidiya verən TV şəbəkəsi və ya jurnal nəşriyyatı kimi böyük bir şirkət ortağımız yoxdur.

Ən vacib ruzi mənbəyimiz, Pitmaster Klubumuza qoşulan insanlardır, amma lütfən bunu bağış olaraq düşünməyin. Üzvlər 21 böyük fayda əldə edirlər. Bütün üçüncü tərəf reklamlarını bloklayırıq, üzvlərə pulsuz e-kitablar, jurnallar, müsahibələr, vebinarlar, daha çox reseptlər, aylıq 2.000 dollara qədər mükafatlı lotereyalar, məhsullarda endirimlər və ən yaxşısı həmfikir olmayan aşpazlar cəmiyyəti veririk. alov müharibələri. Bütün faydaları görmək, 30 günlük pulsuz sınaq üzvlüyü almaq və bu saytın canlı qalmasına kömək etmək üçün aşağıya vurun.

Aşağıdakı şərhləri və sualları yazın

1) Kömək istəməzdən əvvəl hər səhifənin yuxarısındakı axtarış qutusunu sınayın.

2) Sualınızı uyğun səhifəyə yerləşdirməyə çalışın.

3) Bizə deyin hər şey ocağın növü və termometr kimi kömək etməyi bilmək lazımdır. Yaxşı bir rəqəmsal termometr istifadə etmirsinizsə, termometrlər tez -tez 50 ° F -ə qədər söndürülür yəqin ki, vaxt və temp sualları ilə sizə kömək edə bilmərik. Termometrlər haqqında bu məqaləni oxuyun.

4) Pitmaster Klubunun üzvüsünüzsə, şərhlərinizin girişi çox güman ki, fərqlidir.

5) İçərisində bağlantıları olan yazılar dərhal görünə bilməz.


Bu Evdə Hazırlanan Barbekü Soslu Tariflər Çox Yaxşı və Mdashand, Çox

Əlvida, şişelenmiş barbekü sousu. Siz & rsquove, ehtimal ki, artıq kilerinizdə və soyuducunuzda olan maddələr ehtiva edən bu ləzzətli evdə hazırlanan barbekü sousu reseptləri ilə böyük bir rəqabət apardınız. Toyuq, donuz əti, qabırğa və daha çoxunu ən yaxşı barbekü sousu reseptlərimizlə bəzəyin və rəylərə hazırlaşın.

Bir tortun üzərinə buzlanma və ya bir pizzanın üst hissələri kimi, ən yaxşı barbekü sousu reseptinizin əsas komponentini yaxşıdan böyüyə götürə bilər. Onları qabırğa üstünə kəsin, çəkilmiş donuz əti və ya toyuqla qarışdırın və ya saxta BBQ toyuq pizza üçün sous kimi istifadə edin, bu evdə hazırlanan Barbekü sousu reseptləri girişinizi yeni ləzzət zirvələrinə qaldırmaq üçün hazırlanmışdır. Şişelenmiş növləri keçin və bunun əvəzinə bu DIY çeşniləri sınayın. Və düşünməyin ki, bu souslar yalnız yayda qızardılır və yemək üsulundan asılı olmayaraq il boyu istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: How to Cook Backyard Beef Brisket - BBQ Guru Barbecue Recipes (Yanvar 2022).