Yeni reseptlər

Qara gözlü alabalıq

Qara gözlü alabalıq

Böyük bir zeytun sevgilisi olan Adinacarla üçün xüsusi bir fədakarlıqla bu yeməyə nə ad verəcəyimi həqiqətən bilmirdim.

  • 2 alabalıq [600 qr]
  • 1 limon
  • duz
  • bibər
  • faina malai
  • yağ
  • bir neçə adaçayı yarpağı
  • 400 qr yeni kartof
  • 50 qr kərə yağı
  • yaşıl cəfəri
  • bibər
  • Qırmızı bibər
  • 2 zeytun

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Qara gözlü alabalıq:


  1. alabalığı duz edin, istiot vurun, üzərinə limon suyu səpin, adaçayı yarpaqları ilə doldurun, qarğıdalı ununa əlavə edin və isti yağda qızardın.

  2. garnitür üçün kartof təmizlənir, yuyulur və duzlu suda və maydanozun bir hissəsində qaynadılır, su boşaldılır və kərə yağı və göyərti ilə qarışdırılır.

  3. limon və bibərlə bəzədilmiş və ən əsası zeytundan hazırlanmış gözlər qoyaraq fərdiləşdirin !!!

Məsləhət saytları

1

alabalıq artıq sürüşkən olmayacaq - sirkə suyu ilə yuyursanız və ya limon səpsəniz yapışqan olar.


Siyasi mübahisə peyvəndlərlə bağlıdır

Topol və digər elm adamları, son həftələrdə FDA -nı kəskin tənqid edərək, Komissar Stephen Hahn'ı Trump administrasiyasından siyasi təzyiq buraxmaqda günahlandırdı və bu da agentliyi COVID müalicələrini daha tez təsdiqləməyə sövq etdi.

Topol, araşdırmaların erkən dayandırılmasının bir peyvəndin gerçəkdən daha təsirli görünməsi kimi bir çox riskə səbəb olduğunu söylədi.

Topol, "Erkən dayandırsanız, real olmayan bir şişirdilmiş fayda əldə edə bilərsiniz" dedi, çünki daha az müsbət dəlil yalnız sonra ortaya çıxdı.

Erkən tədqiqatların dayandırılması tədqiqatçıların daha çox könüllü cəlb etməsinə mane ola bilər. Hazırda məhkəmədə hər 5 iştirakçıdan yalnız biri qaradərili və ya ispandır. Zəncilərin və İspanların digər pandemiya qruplarından daha ciddi şəkildə təsirləndiklərini nəzərə alaraq, aşı işlərinin böyük hissəsini təşkil etmələrinin vacib olduğunu söylədi.

"Peyvənd işlərinin erkən dayandırılması həm də təhlükəsizlik riskləri yaradır" dedi peyvəndlər və COVID müalicələri üzrə NIH məsləhət qrupunun bir hissəsi olan bir peyvəndi hazırlayan Dr. Paul Offit.

Filadelfiya Uşaq Xəstəxanası Vaksinasiya Təhsil Mərkəzinin direktoru Offit, daha kiçik və daha qısa bir araşdırmada, peyvəndin yalnız milyonlarla insanın peyvənd edildikdən sonra ortaya çıxa biləcək əhəmiyyətli yan təsirlərini aşkar edə bilməyəcəyini söylədi.

Redfild, tədqiqatçıların uzunmüddətli yan təsirləri axtarmaq üçün aşılanmış könüllüləri təqib etməyə bir il boyunca davam edəcəklərini söylədi.

Fauci, eyni zamanda, sınaqların dayandırılmasının insanların COVID peyvəndlərinə olan inamını poza biləcəyini də etiraf etdi. Son Gallup sorğusuna görə, hər üç amerikalıdan biri COVID peyvəndi almaq istəmir. Sizə gəldikdə: bu pandemiya zamanı sağlam qalın və artıq koronavirusa yoluxduğunuza dair bu əmin əlamətləri qaçırmayın.

KHN (Kaiser Sağlamlıq Xəbərləri) sağlamlıq problemlərini əhatə edən qeyri-kommersiya xəbər xidmətidir. Kaiser Permanente ilə əlaqəsi olmayan KFF (Kaiser Ailə Vəqfi) müstəqil bir redaktor proqramıdır.


İşıqla dolu olmağı öyrənin!

"Çox və yaxşı yemək" haqqında unutmayın, indi "çox və sağlam yemək" vaxtıdır. Kalorisi az, lakin lif və su ilə zəngin qidalar seçmək, aclığın nə olduğunu bilmədən böyük hissələr yeyə və arıqlamağa imkan verir. Pensilvaniya tədqiqatçıları təəccübləndirmək istəyirdilər və daha çox könüllülərdən yeməkdən əvvəl yalnız "yüngül" maddələrdən ibarət böyük bir salat, digərlərindən isə kiçik, lakin "ağır" yemək yemələrini istəyirdilər. Birincisi, aşağıdakı yeməklərdən daha az yeyirdi, ikincisi isə salatından daha çox kalorili olmasına baxmayaraq ikincisindən orta hesabla 8% daha çox yemək yeyirdi. Şorba və ya salat, qəhvəyi düyü, çoxlu meyvə və tərəvəz kimi aşağı kalorili qidaların bol bir hissəsini yemək kilo nəzarət üçün mükəmməl bir strategiyadır. Doyma hissi dərhal görünəcək və heç kalori istehlak etməsək də, tox hiss edəcəyik. Bir neçə könüllü Los-Ancelesdə eyni mövzuda edilən bir araşdırmaya qatıldı, yüksək kalorili qidalardan imtina etdi və yedikləri, lakin yeyə bilmədikləri çox az olanları seçdi. Diyetisyenler, gündə 800 daha az kalori qazandıqlarını və əvvəlkindən 25% daha çox porsiyon yediklərinə baxmayaraq bu dəyişməz qaldıqlarını söyləyirlər.

Plitəyə məhdudiyyətsiz girişi olan yeməklər
Daha çox protein yeməlisiniz - müəyyən qidalar, kalori sayı və toxluq hissi arasında əlaqə qurmaq istəyən araşdırmalardan sonra nümunələr çıxardılar. Onları yedikdən sonra, karbohidratlar və ya yağlarla zəngin olan yeməklərdən sonra daha dolğun hiss edirik. Onlara yaşıl işıq və lif verin, çünki bu baxımdan proteinlə eyni faydalara malikdirlər. Araşdırmalar göstərir ki, gündə əlavə 14 qram lif yeyirsinizsə, gündəlik qəbulunuzdan 10% daha az kalori itirirsiniz. Bu o deməkdir ki, dörd ay ərzində bunun sayəsində 2 kq arıqlaya bilərsiniz. Mümkün qədər çox meyvə, tərəvəz və dənli bitkilər yeyin, çünki diyetinizi təhdid edən aclıq hissi yox olacaq və kalori miqdarı çox azdır (mədənizi narahat etməmək üçün pəhrizinizdəki lif miqdarını tədricən artırın) .

Mübahisəli mənfi kalori
Mənfi kalorili qidalar, həzmində əslində ehtiva etdiklərindən daha çox kalori yandıranlardır. Kilo problemi ilə üzləşən hər kəs üçün gerçəkləşən bir xəyaldır: yemək yeyərək arıqlayırsınız. Kəşflərini elan edənlər pəhriz dünyasını üzdülər. Yalnız bu qidaları yeməyə başlayan insanlar üçün ən pis mənada, arıqlamaq üçün çıxılmaz bir cəhddə. Bir çox səslər mənfi kalorilərin mövcudluğunu mübahisə edir və hətta ən aşağı kalorili qidaların bizə həzm etməkdən daha çox enerji gətirdiyini söyləyir. Ancaq burada möcüzəli qidaların siyahısı var: alma, ananas, çiyələk, greyfurt, papaya, portağal, ispanaq, kərəviz, sarımsaq, xiyar, yerkökü, turp, acı bibər, gül kələmi. Tərəfdarları deyirlər ki, bu qidalardan qida maddələri çıxarmaq üçün bədən onlardan aldığından daha çox kalori yandırır. Onları yeyin, çünki hamısı sağlam sağlamlıqdır, ancaq özünüzü onlarla məhdudlaşdırmayın!


"Whistle Bud" dan tamamilə məmnunam

Bucovina'dan təzə qayıtdıqda dedim ki, yerləşdiyimiz və bütün təriflərə layiq olan pensiya haqqında bir araşdırma yazmalıyam.

Bucovina pensiyası üçün şəbəkədə uzun axtarışlardan sonra "Mugur de Fluier" ə gəldim. Dəniz kənarında və bir şəkildə monastırların yanında yerləşən 8 nisbətən yorucu gündən sonra dincəlməyimiz üçün bizə bütün rahatlığı, bütün yeməkləri, bəzi istirahət yerlərini, daha tənha bir yerdə təqdim edəcək bir pensiya istəyirdik.

Uzun və yorucu bir yoldan sonra (Buxarestdən təxminən 6 saat) Gura Humorului'yə gəldik və oradan Vama kommunasındakı Frasin qəsəbəsindən keçdik. Pensiyanı çox asanlıqla tapdım, çünki marşrut saytda çox yaxşı təsvir edilmişdir, E576 yolundan, Doabra axınının sahilində, bayraqla işarələnmiş bir yerdən, daha sonra pensiyaya gedən asfalt yolda başqa 1,5 km.

Gəldikdə, günorta saat 4 radələrində dayanacaq demək olar ki, boş idi, ona görə də pensiyaya mümkün qədər yaxınlaşdıq. Bizi qəbul edən gözəl bir gənc xanım qarşıladı. 4 gecə qalmaq üçün ikiqat yataqlı bir otaq üçün əvvəlcədən ödəmişdim. Bizi mənzilə aparanda çox təəccübləndik. Bizə izah edildi ki, əvvəlki rezervasyonlara görə ikiqat və ya ikiz çarpayılı otaqların hamısı işğal olunduğundan bizi eyni pula bir mənzilə yerləşdirdilər. Əlbəttə ki, etiraz edəcəyim heç bir şey yox idi, mənzil geniş idi, bir divan çarpayı, biri ikiqat yataqlı, vanna otağı və böyük eyvanı olan bir otaq. Masif taxta mebeller, her otaqda televizor, xalça, cox temiz, havlu adli dəsmallar, qısaca pensiya otaq baxımından 4 papatyaya layiqdir.

Yerləşdirmə haqqında:

Pensiya, 2 böyük uşağı olan ailələri, hətta kiçik uşaqları olan 2 ailəni və ikiqat yataqlı 8 otağı yerləşdirə biləcəyiniz 2 belə mənzilə sahibdir və orada həmişə gözlə dolmuşuq. Çox təmizdir və havlular hər gün dəyişdirilir. Hər bir otağın balkonu var, bizimki pensiyanın qarşısında dayanır, əvvəlcə restoranın və ya dayanacağın terasından səs -küy olacağını düşünürdük, üstəlik pensiyanın həyətində başqa bir bina tikilmişdi, amma narahatçılığımız budur bir obyekti yox idi, çünki çox sakit idi və problemsiz yatırdım. Pəncərələr bağlandıqda tam bir sükut hökm sürürdü, pəncərələr açıq və ya titrəyişdə təqaüdçünün yanından axan axını çox gözəl eşidirsən və yuxu daha sakit olurdu. Yerləşdirmə ilə bağlı heç bir narazılığım / etirazım yox idi, hər şey mükəmməl idi.

Cədvəl haqqında:

Birinci mərtəbədəki qonaq otağında təxminən tutumu olan restoran var. 30 oturacaq, amma düşünürəm ki, daha çox adam orada nahar edə bilər. Qonaq otağında 2 televizor, audio sistemi, internetə qoşulmuş noutbuk var və çox gözəl bəzədilmişdi. Qonaq otağı kiçik bir terasta idi, axşam orada nahar etməyi üstün tutduq. Ümumi qayda olaraq, pensiya siqaret çəkmir, biz siqaret çəkən deyildik, heç bir problemimiz yox idi, amma bəzi siqaret çəkənlərin restoranın siqaret çəkməməsinə etiraz etdiklərini, hətta terrasa çıxa bilsəniz də gördük. Pansionda uşaqların da (oğlanımız da daxil olmaqla) yerləşdiyini və tüstünün siqaret çəkməyənləri narahat etdiyini nəzərə alsaq, mənim üçün pansionun siyasəti sağlam düşüncəyə bənzəyirdi və o qonaqların etirazlarını başa düşmədim, amma deh. bəzilərini məmnun etmək daha çətindir!

Qiymətlərə gəlincə, səhər yeməyi 25 lei, nahar 45 lei və axşam 35 lei. Ancaq heç kimə çox acgöz və qarınları geniş olmadıqca standart menyulara üstünlük verməyi məsləhət görmürəm. Porsiyalar çox böyükdür və qarşımıza qoyulan hər şeyə açıq şəkildə toxuna bilmədik.

Məsələn, 25 lei olan standart bir səhər yeməyi: 2-3 pişmiş yumurta və ya böyük bir omlet, 2-3 növ pendir, vetçina, köftə və ya kolbasa, tərəvəz, zeytun, bir boşqab balqabaq və ya digər yeməklərdən ibarətdir. isti, 2 növ mürəbbə, bal, kərə yağı, çoxlu süd, qatıq, dənli bitkilər, bir qab zakuska və bir boşqab şirniyyat: tortlar, donuts və ya tort. Hamısı böyük miqdarda. Qəhvə daxil deyil və qiyməti 4 lei. Nahar üçün yalnız standart menyunu götürdük, çünki artıq yeyə bilmədiyimiz tortları qablaşdırdıq və kiçik oğlumuz sonra istifadə etdi, amma bunun əvəzinə nahar və şam yeməyi üçün yarım saat deməyi üstün tutduq. yemək üçün və mən istehlak etdiyimi sonunda ödədim.

Deməliyəm ki, yeməklər çox yaxşı, dadlı, əla bişmiş və hamısı öz evimdən və ya ətrafdakılardan təbii və çox təzə məhsullarla hazırlanmışdır. Yəni süd təzə sağılmışdı, yoğurt çətinliklə tutuldu, saysız-hesabsız çeşiddə olan pendir evdə hazırlandı, bir gün əvvəl çörək və bütün evdə hazırlanan şirniyyatlar, çaydan təzə tutulan alabalıq və su qrafinası yaz. Xüsusi olaraq bir neçəsini sadalayıram: göbələkli borsch xama və acı bibər, mujdei və polenta ilə alabalıq, tochitura və ya donuz əti ilə sarmalut, yağlı bişmiş kartof və qoyun pendiri və ya polenta ilə pendir və xama. Dayanıram, çünki xatırladığım müddətcə ağzım artıq sulanır, ancaq ev aşpazlarının istədiyiniz hər şeyi bişirə biləcəyini vurğulayıram.

Yeməkdən əvvəl xidmət etdiyimiz yaban mersini, albalı və ya brendi də xatırlayıram və ya dadına görə daha güclü və ya zəif, quru, yarı quru və ya şirin ev şərabları. Əlbəttə ki, idxal edilənlər də daxil olmaqla bir çox içkilər var idi, ancaq İtalyan qəhvəsi, idxal edilən pivə və ya konservləşdirilmiş şirələr verməkdənsə, Bukovinanın beyninə girib yerli yemək və içkilərdən istifadə etməməyin mənasız olduğunu düşündük.

Yeməyin həm restoranda, həm terasta, həm də həyətdə, pavilyonda və ya həyətə yayılmış saysız -hesabsız taxta masalardan birində yeyilə biləcəyini söyləmək lazımdır.

İmkan / Xidmətlər:

Pensiya işçiləri çox mehriban və köməkçi idilər, demək olar ki, istəklərimizi təxmin edirdilər və həmişə gülümsəyirdilər. Təqaüdçülər də qonaqlarının rahatlığını təmin etmək üçün lazım olan hər şeyi əllərindən alırlar və orada etdikləri və ya etdikləri hər şeyə çox can atdıqları və buna misal olaraq dəyər verdikləri görülə bilər.

Pensiya girişindəki foyedə və qonaq otağında vərəqələr və xəritələri olan masalar, bölgənin məqsədləri haqqında kiçik bir turistik məlumat nöqtəsi var ki, bu da monastır gəzintisində bizim üçün son dərəcə faydalı oldu. Vərəqələr və ya xəritələr sizi maarifləndirmirsə, sizə ən yaxşı izah və ya məsləhət verməkdən çox məmnun olan sahiblərinə inana bilərsiniz.

Təqaüdçünün həyətində var: təxminən tutumu olan böyük, örtülü bir pavilyon. 30-40 nəfər. Burada televizor da var ki, günortanı barbeküdə keçirə, şərab verərək və futbol matçına baxa bilərsiniz, yoldaşımın istədiyi kimi. Pavilyona ehtiyac duyduğu hər şeylə təchiz edilmiş bir ızgara əlavə olunur, buna görə də lazım olanlardan sonra pansiona və geriyə səyahət etmək lazım deyil.

Çayın üstündə tikilmiş bir ağac evi, kiçik və qəşəng bir ağac evi, uşağım bundan tamamilə məmnun qaldı.

Pullu bir çox taxta masalar var, bəziləri suya davamlı kətandan hazırlanmış pavilyonlarla örtülmüş və ya masa və stulların yerini tutan kötüklər, ancaq rustik üsluba üstünlük verirsiniz, pensiyanın həyəti çox böyükdür ki, daha çox ailə və ya qruplar bir -birlərini narahat etmədən kənarda otura bilərlər.

Uşaqlar üçün: üzgüçülük hovuzu, çox kiçik uşaqlar üçün 2 qum oyun meydançası, yelləncək və içəriyə çıxmaq üçün yaxşı bir mini ev, hamısı ağacdan hazırlanan yelləncək və yelləncək. Hovuzdan başqa, ağacdan hazırlanan günəş vannaları üçün də bəzi şezlonglar var idi, ancaq dəniz kənarından qayıtdıqdan istifadə etmədik.

Stolüstü tennis tennis masası və tennis oynaya biləcəyiniz torlu bir yer də var. Orada bir günortadan sonra internat evində qalan bəylər arasında futbol matçı təşkil olundu və başqa gün ərimlə mən badminton oynamağı üstün tutduq.

Ancaq ən çox zövq aldığım şey, demək olar ki, hər gün günorta saatlarında "yatdığım" çayların sahilindəki ağaclarda asılan hamamlar idi. Nədənsə məni bir şəkildə narahat etdi və bir neçə dəfə axının gurultusundan, güclü və təmiz havadan və mütləq sükutdan yuxuya getdim.

O qədər gözəl və rahatladıq ki, pensiyada qaldığımız 5 gün ərzində günortanı həyətdə keçirdik, oğlumuz yatarkən, səhərlər gedib monastırları gördük.

"Mugur de Fluier" mövzusunda yalnız 2 aspekt bir az narahatlıq doğurdu: telefonda qəbulumun olmaması, yalnız Cosmote abunəçiləri üçün mövcud olan qəbul və pensiyaya gedən yolun, xüsusən yağış yağanda asfaltlanmamaq.

Nəticə olaraq: bütün dostlarımıza tövsiyə edəcəyimiz və şübhəsiz ki, böyük məmnuniyyətlə qayıdacağımız Avramın qoynunda hiss etdiyimiz bir internat evində tamamilə uğurlu bir qalma.


Birgə sağlamlıq üçün ən yaxşı məhsullar

Bildiyimiz kimi qığırdaq toxumasında metabolik pozğunluqlar səbəbindən oynaq problemləri yarana bilər. Mütəxəssislərin fikrincə, oynaq qığırdağının məhv olması iltihaba səbəb olur. Nəticə osteoartritdir. Bu vəziyyətdə inkişafını zəiflətmək və simptomlardan qurtulmaq lazımdır. Həkimlər bizə nə yediyimizi düşünməyi məsləhət görür.

Somon, çəhrayı somon, alabalıq və digər yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir. Bu birləşmə ən yaxşı təbii antiinflamatuar dərmanlardan biridir. Bu cür balıqlarda sümük toxuması üçün vacib olan D vitamini də vardır.

Əvvəlcə diyetimizə makro daxil etməliyik. Balıq omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Tez -tez istifadəsi ilə qığırdaq toxumasının bərpası prosesinə başlaya bilər. Həkimlər deyirlər ki, meyvə və giləmeyvə yemək çox vacibdir. Faydalı antioksidanlarla zəngin olan kivi xüsusilə əhəmiyyətli bir rol oynaya bilər. Bağlayıcı, sinir və epiteliya toxumalarının bir hissəsi olan hialuron turşusunun sintezinə kömək edirlər.

Brokoli, immuniteti gücləndirən və artritin qarşısını alan sulforafanla zəngindir.

Qara lobya qığırdaq əmələ gəlməsi üçün zəruri olan yüksək miqdarda amin turşusu ehtiva edir. Həm də antioksidanlarla zəngindir. iltihabdan məsul olan bir ferment olan siklooksigenazın istehsalını maneə törədir.

Badem səbəbiylə bir insan antioksidanlar və E vitamini alır. Birgə hüceyrələrin mukozasını qoruyur.

Elmalarda, xüsusən də qırmızı almalarda çox miqdarda quercetin var. Bu maddə qığırdaq toxumasının əsas struktur elementi olan kollagenin istehsalında mühüm rol oynayır.
Tibb mütəxəssisləri birgə xəstəliklərin səbəbləri və hansı məhsulların sağlamlıqlarını qorumağa kömək edəcəkləri haqqında danışdılar.

Ortaq problemləri olan insanlar yulaf ezmesine də diqqət yetirməlidir. Tərkibində ionları olan sümük toxuması və qığırdaq fermentlərini tənzimləyə bilən manqan var. Birgə sağlamlıq üçün, güclü iltihab əleyhinə təsir göstərən siyənək, kətan yağı, süd və zerdeçal daxil etməliyik.


Video: Elnare Abdullayeva - Deyme,Deyme 5de5 (Dekabr 2021).