Yeni reseptlər

Günün Yeməyi: Tamarind Piragua Old San Juan

Günün Yeməyi: Tamarind Piragua Old San Juan

Bu Puerto Riko qırxılmış buz təravətləndirici və mükəmməl şirindir

Günün bugünkü qidası, təzə tərəvəz şorbası ilə ətirli, təravətli Puerto Riko qırxılmış buz, piragua.

Bəlkə də dekabrın ortalarında soyuq bir fincan qırxılmış buz istəməyimə səbəb olan yaz həsrətidir. Səbəb nə olursa olsun, Puerto Rikoda Old San Juan'ı ziyarət edərkən içdiyim (bir dəfədən çox) şirin və dadlı dəmiryolu ətirli piragua haqqında xəyal qurdum.

Piragua, Puerto Rikonun qırxılmış buz versiyası, isti və günəşli bir gündə sərinləmək üçün ləzzətli bir yoldur. Küçə küçələrində və hətta çimərlikdə kiçik itələyici arabalardan satılan piragua müxtəlif dadlara sahib ola bilər. piragua Çiyələk və limon kimi daha çox yayılmışlardan tamarind və hətta çili kimi daha qeyri -adi ləzzətlərə qədər 15 -dən çox fərqli ətirli şərbətdən ibarət çeşidlərlə qarşılaşdım.

Bir piragua etmək üçün qırxılmış buz kiçik bir fincana tökülür və dadını vermək üçün seçilmiş şərbət üzərinə tökülür. Əvvəlcə buzun keyfiyyətinə güvənməkdə bir qədər tərəddüd etsəm də (səfərimin ilk günündə xəstələnmək ümid etdiyim kimi deyildi), sərin, təravətləndirici və şirin bir buz koni fikri ilə müqavimət göstərə bilmədim. Şərbət seçiminə gəldikdə-asan bir şey idi-Nyu-Yorkdakı bodega dondurma adamda ala bilmədiyim bir şeylə getməyə qərar verdim. Daha əvvəl şirin bir soda şəklində dəmir balığının dadına baxdığım üçün bunun yaxşı bir piragua olacağını düşündüm. Son qərar: Çox dadlı idi. Və yox, xəstələnmədim, hətta beş piraguadan sonra Puerto Rikoya üç günlük səfərimə qatıldım. Növbəti dəfə ziyarət etsəm, mütləq bir daha alacağam.


Puerto Rikoda bir gün, San Juan, Puerto Rikoda ediləcək ən yaxşı şeylər

Puerto Rico, milli bir yağış meşəsində gəzintidən yelkən, tüplü dalış, ayağa qalxma, ziplinq və taxtada velosiped sürməyə qədər sonsuz fəaliyyətlərə ev sahibliyi edir. Ancaq xəyal etdiyiniz tətil yalnız istirahət etməkdən, dalğaların çırpınmasını eşitməkdən və çətir içkilər içməkdən ibarətdirsə, Puerto Riko da bu cavanlaşdırıcı fəaliyyətləri təmin edir.
Bu sehrli ada İspan Amerika tarixi və mədəniyyəti ilə zəngindir və hər yaş üçün macəralı fəaliyyətlərlə doludur. Və multikultural infuziya mətbəxi adanın ən yaxşı cazibəsidir. Buna görə də, Puerto Rikoda bir gün keçirsəniz belə, özünüzü çox zövq alacaqsınız.

JENNIFER BHATIA'NIN QONAQ YAZISI
BLOG: Dörd nəfərlik Səyahət Partiyası


Barabanların Söylə ” – Jasiri X -ə qulaq asın



Xəndəklərdə irqi və iqtisadi təzyiqlərə müqavimət göstərən və quruluşun məzhəblərinə inanmayacaq qədər ağıllı olan gənclər və üsyankarlar Mandelanın ilham verən həyatını düşünməyə və yenidən şərh etməyə davam edərkən nə deyir? Gələcəyə ümid etmək üçün səbəblər ola bilər.

Daily News, Ceyms Beykerin Reyqanı Cənubi Afrika Aparteidinin müdafiəsindən təmizləməyə çalışdığını yazdı.

Bir vaxtlar Mandeladan qorxan və onu bəyənməyən ən irtica liderləri belə onu tərifləyəndə, iqtidara həqiqəti danışmağa hazır olan ön cəbhədə tənqidi düşünənlərə ehtiyacımız var.

Bir çoxları bilməsə də, xalq musiqisi və digər sənət növləri Aparteidlə mübarizənin qabaqcıllarında idi. Zərb alətləri, xüsusən də Amerikada köləliyin başladığı gündən bəri müqavimət simvolları idi. Jasiri X -in barabandakı metaforası, səthində göründüyündən daha dərinə gedir.


Puerto Riko böyüklər və uşaqlar üçün böyük bir turizm məkanıdır. Dreams Hotel Miramar, sizi Puerto Rikonun ən turistik yeri olan Old San Juan'ı ziyarət etməyə dəvət edir.

Ağ qumlu çimərlikləri, su idmanını, Dreams Miramar -dan piyada məsafəni sevirsinizsə, onları tapa bilərsiniz. "Escambron Plajı" tesisimizdən 10 dəqiqəlik piyada məsafədədir. Mavi bayraqlı çimərliklərdən biridir.
Müxtəlif su idman növlərinin olduğu "Condado Plajı" nı da ziyarət edə bilərsiniz.

İspan irsimizdən ziyarət etmək üçün bir çox tarix və abidə. "San Felipe del Morro", San Cristobal qalası, daşlı küçələr, muzeylər, "Princesa" həbsxanası, Cristo Şapeli, San Juan qapısı və ziyarət etmək üçün daha çox şey.

1898 -ci ildən bəri Puerto Rikonun bir hissəsi olan Amerika təsirini Kapitol Binası və o tarixdən sonra tikilmiş digər strukturlar kimi strukturlarda da tapa bilərsiniz.

Gastronomik müxtəliflik bir çox gurme restoranı və ya zövqünüz üçün fast food. Karides, ət və ya toyuq ilə doldurulmuş "mofongo" sınamağı unutmayın. Ləzzətli.

"Piña colada" nı sevirsinizsə, Old San Juan mükəmməl bir yerdir. "Barrachina", "piña colada" nın icad edildiyi yerdir, orijinal "piña colada" nı dadmaqdan zövq alacaqsınız.

Məşhur kilsələr. Marc Entoninin evləndiyi kilsəni ziyarət etmək istəyirsiniz? San Juan Bautista Katedralində, Köhnə San Juan'da idi.


San Juan, Puerto Rikoda 3 Gün Necə Keçirilir

Tətilə çıxanda hər şeyi görmək, dadmaq və etmək istəyirsən. Kəşfiyyat duyğusu sizi ələ keçirir və sizi tapa biləcəyiniz hər şeyi kəşf etmək arzusu yaradır. Tarixin, mədəniyyətin, yeməklərin və çimərliyin inkişaf edən bir şəhərdə birlikdə olduğu San Juan, Puerto Riko kimi bir yerdə belə hiss etmək xüsusilə asandır. Qısa müddət ərzində hər şeyi görmək çox çətin və ya qeyri-mümkün ola bilər, amma üç günlük bələdçimizlə Puerto Rikoya səfərinizdən ən yaxşı şəkildə yararlanmaq üçün bütün məsləhət və fəndlərimiz var. paytaxt.

San Juan Səyahət Məsləhətləri:

Tətilinizi Puerto Rikoya planlaşdırarkən bunları yadda saxlamaq lazım olan bir neçə şey var.

  • Puerto Rikonun iki rəsmi dili var: İspan və İngilis. San Juan şəhərində qalırsınızsa, çox güman ki, əksər yerlərdə ingilis dilində danışa biləcəksiniz.
  • Puerto Rikonun rəsmi valyutası ABŞ Dollarıdır.
  • ABŞ vətəndaşlarının Puerto Rikoya səfər etmək üçün ABŞ pasportuna ehtiyacları yoxdur.
  • Qaldığınız yerdən asılı olaraq, gəzinti və ya avtobus, taksi və ya Uberə minməklə bu bələdçinin əksər yerlərinə çata bilərsiniz. Bu təlimatı izləmək üçün kirayə avtomobil lazım deyil, ancaq otelinizin San Juan ətrafında hər hansı bir servis xidmətinin olub olmadığını görmək yaxşı bir fikirdir.
  • Yalnız üç gündə bütün San Juan'ı araşdırmaq həqiqətən mümkün deyil. Bu təlimatda əsasən Old San Juan, Condado və Ocean Park məhəllələrinə diqqət yetirəcəyik.
  • Əksər cib telefonu provayderləri, ABŞ -da olduğu kimi Puerto Rikoda işləyir. Tətilə getməzdən əvvəl əmin olmaq üçün cib telefonu provayderinizlə əlaqə saxlayın.

Gün 1

Puerto Rikoya gedirsinizsə, çox güman ki, San Juan'daki Luis Munoz Marin Beynəlxalq Hava Limanına uçacaqsınız. Erkən bir uçuş etdiyinizi və çox keçmədən otelinizə gedə biləcəyinizi düşünsəniz, günortaya qədər asanlıqla Old San Juan -da ola bilərsiniz. Old San Juan'da qalmağı planlaşdırmırsınızsa, otelinizə yerləşdikdən sonra oraya baş çəkin.

Tanış olun

Yeni bir şəhərdə olduğunuz zaman etməli olduğunuz ən yaxşı şeylərdən biri, özünüzü yeni, maraqlı ətrafınızla tanış etməkdir. Bunun ən yaxşı yolu şəhər daxilində gəzinti turudur. San Juan Flavours Food & amp Culture Tour -da Old San Juan küçələrini, mədəniyyətini, tarixini və əlbəttə ki, yeməklərini araşdıracaqsınız. Vali ’s Malikanəsi, Capilla de Cristo və Amerikanın ən qədim ikinci kilsəsi kimi əsas görməli yerləri ziyarət edin, hamısı orijinal və yerli Puerto Rikalı yeməklərdən zövq alır. Növbəti üç gününüzü keçirəcəyiniz şəhər haqqında öyrənməyin etibarlı bir yolu bu deyil, həm də inanılmaz dərəcədə əyləncəli və ləzzətlidir!

Şəhərlə daha yaxından tanış olduğunuzu hiss etdikdən sonra əl və sənətkarlıq məhsulları satılan bütün dükanlara girin. Köhnə San Juan, unikal suvenirlər və yerli məhsullar tapmaq üçün ən yaxşı yerdir.

Ətrafınızdakı bütün gözəl rəngləri və memarlığı götürün. Mavi daşlı küçələrdən canlı mənzillərə və binalara qədər, Old San Juan, Puerto Rikonun ən cazibədar şəhəridir, tətil zamanı qaçıra bilməyəcəyiniz bir şəhərdir!

Əlavə İpucu: Bir neçə saat ərzində şəhəri görməyə çalışmaq çətin görünə bilər, ancaq Old San Juan -da tamamilə mümkündür. Alış -veriş etmək, yemək yemək və öyrənmək üçün inanılmaz yerlərin sonsuz siyahısı ilə Old San Juan həqiqətən də bir neçə qısa blokda hamını sevindirəcək bir şeyə sahibdir. Xatırlamaq lazım olan ən vacib şey, bu sizin tətilinizdir və yalnız istədiyiniz kimi zövq alın.

Biraz Tarix öyrənin

Yemək turunuzu bitirdikdən sonra, aldığınız bütün ləzzətli yeməkləri tərk etmək istəyəcəksiniz. Bunun ən yaxşı yolu, mavi daşlı küçələrdə gəzərək Castillo San Felipe Del Morroya getməkdir. El Morro, daha çox bilindiyi kimi, köhnə San Juan'ı həm qonşularından, həm də təcavüzkarlardan qoruduğu 400 illik bir qaladır. Saat 18: 00 -da bağlanır və girmək üçün təxminən 5 dollara başa gəlir. İçəri girdiyiniz zaman bələdçi bir turla özünüzü geriyə çəkə və ya qalanı özünüz araşdıra bilərsiniz.

Əlavə İpucu: Yemək turundan hələ də doyunca hiss edirsinizsə (çox güman ki), uçmaq üçün uçun və günəşin El Morro'nun böyük çəmənliyinə batdığını seyr edin. Bu, San Juan-da əldə edə biləcəyiniz ən yaxşı foto-fürsətlərdən biridir. Okean mənzərələrini və tarixi mənzərələri seyr edərkən sərinləmək üçün bir piragua (qırxılmış buz müalicəsi) götürün.

Gecə Həyatı

Köhnə San Juan, mavi daşlı küçələri əhatə edən binalar qədər rəngarəng və canlı bir gecə həyatına malikdir. Şəhərdə bir gecəni keçirmək üçün gedə biləcəyiniz yerlərin sonsuz siyahısı var. Daha çox təmkinli və sakit bir gecə axtarırsınızsa, El Convento Otelinə gedin və El Picoteo'da oturun, bu dünyada olmayan şərab və tapalardan ləzzət ala bilərsiniz. Rəqs ayaqqabılarını açmaq istəyənlər Nuyorican Cafe -yə getməlidirlər. Özünüzü bu salsa barda praktiki olaraq yerli kimi hiss edəcəksiniz və bunu bilmədən əvvəl özünüzü canlı salsa musiqisi ilə rəqs etdiyinizi və qarışdığınızı tapacaqsınız. Ziyarət etmək üçün digər diqqətəlayiq və əyləncəli yerlər La Factoria və El Bateydir.

Gün 2

Səhər yeməyi

Gecəni şəhərdə keçirdikdən sonra, kəşfiyyat işlərinin ikinci günü üçün lazımi şəkildə yanacaq aldığınızdan əmin olmalısınız. San Juan'da dadlı bir səhər yeməyi yemək üçün Caficultura'dan daha yaxşı bir yer yoxdur. Nəinki bütün gün səhər yeməyi təklif edirlər (belə ki, “breakfast ” təsadüfən saat 14: 00-da bitərsə narahat olmayın), mərkəzi yerləri, asan havası və praktik olaraq həyat verən qəhvə doldurmaq və planlaşdırmaq üçün mükəmməl bir yerdir. sənin günün.

Əlavə İpucu: Bir az əlavə pula qənaət etmək istəsəniz, ikonik La Bomboneraya baş çəkin. Əlverişli bir qiymətə ən yaxşı səhər yeməyi yeməklərindən bəziləri ilə tanınırlar. Ancaq hazır olun, çünki növbədə gözləməli ola bilərsiniz.

Condado'yu araşdırın

Harada qaldığınızdan asılı olaraq, Condado yalnız sürətli bir taksi və ya Uber yolculuğu ilə uzaqlaşır. Condado, Old San Juan'ın yanındakı bir məhəllədir və bir çox otel, restoran və alış -verişə malikdir. Old San Juan kimi, Condadoda hər kəs üçün bir şey var, lakin daha müasir və lüks bir hiss.

Ayaqlarınızın altındakı qumu və saçlarınızdakı okean küləyini hiss etmək üçün həqiqətən səslənirsinizsə, Condadodakı La Playita sizin üçün idealdır. Başqa çimərliklərimiz olsa da, a dolu çimərlik günü (San Juan'da ən çox sevdiyimiz çimərlikləri tapmaq üçün oxumağa davam edin), bu çimərlik bir az düzəltmək və tez dalmaq istəyənlər üçün mükəmməl yerdir.

Bəzi su fəaliyyətlərindən zövq almağın başqa bir yolu, Condado Lagoonunda kürek minmək və ya kayak etməkdir. Ailələr üçün əla seçimdir, çünki lagündəki su həm çox təmiz, həm də sakitdir və kiçiklər üçün üzməyi asanlaşdırır. Hətta kifayət qədər erkən getsəniz, bir neçə manatees görə bilərsiniz!

Yeni Paseo Puerta de Tierra ilə gəzintiyə çıxa və ya velosiped sürə bilərsiniz. Old San Juan və Condado'yu birləşdirən bu gəzinti dinc okean mənzərələrini seyr etmək və rahatlaşdırıcı bir məşq etmək üçün gözəl bir yoldur.

Bütün bu fiziki fəaliyyətdən sonra iştah qurmağa başlaya bilərsiniz. Condadodakı otellərin əksəriyyətinin yerləşdiyi məşhur küçə Ashford prospektində gəzmək aclıq ağrılarınızı tez bir zamanda həll edəcək. Bəzi daşlar arasında Ben və Jerry ’s, Bajuice, Pannes və Budatai var. Ashford prospektində Gucci və Cartier -dən əyləncəli suvenir dükanlarına qədər bir çox böyük alış -veriş (və ya pəncərə alış -verişi) də edə bilərsiniz.

Əlavə İpucu: Condado sizi maraqlandıracaq bir şey kimi səslənmirsə, qorxmayın. San Juan haqqında ən böyük şey, bu şəhəri araşdırmaq üçün lazım olan bütün fərqli variantlardır. San Juan'dan qısa bir məsafədə olan Bacardi Fabrikini ziyarət etmək unikal bir təcrübədir. Fabrika üç növ tur təklif edir və ümumiyyətlə rom istehsalının və ümumiyyətlə romun tarixini öyrənməyi sevənlər üçün idealdır.

Başqa bir seçim, kirayə avtomobiliniz varsa, San Juan'dan Rio Grande'ye təxminən 45 dəqiqə sürmək və El Yunque'yi araşdırmaqdır. El Yunque, Amerika Birləşmiş Ştatları Milli Meşə Sistemindəki yeganə tropik yağış meşəsidir və səyahətlərində real araşdırma aparmaq istəyənlər üçün əla seçimdir. Fərqli bələdçi turlar tapa bilərsiniz və ya xəritəni götürə və müxtəlif sehrli yolları özünüz araşdıra bilərsiniz.

Şansınızı sınayın

Gününüzü isti Puerto Riko günəşində keçirdikdən sonra içərisində Condado ’s çox kazinolarından birinə baş çəkin və gecənizi uzaqda keçirin. San Juan Marriott Resort & amp; Stellaris Casino və ya Conrad Plaza Hotel and Casinoda poker üzünüzü mükəmməlləşdirin. Condado, bir çox kazino ilə məşhurdur, yəni seçim etmək üçün çox yeriniz var. Şansınızı slot maşınlarında sınamaq və ya stolüstü oyunlarda böyük qazanmaq istəməyinizdən asılı olmayaraq, Condadodakı hər hansı bir kazinoda Karib dənizinin sakit təbiəti ilə Vegas həyəcanını asanlıqla birləşdirə bilərsiniz.

Əlavə İpucu: Condadoda gecənizi keçirmək üçün zərləri yuvarlamalısınız. Oceano, üç fərqli səviyyəsi və çimərliyə birbaşa çıxışı sayəsində sizə bir yerdə üç fərqli təcrübə verə biləcək bənzərsiz bir bardır.

3 -cü gün

Üçüncü gün Ocean Park -da keçiriləcək. Ocean park, Condado və Old San Juan'dan sürətli və asan bir taksi və ya Uber gəzintisidir. Ocean Park, San Juan şəhərinin ən yaxşı çimərliklərindən biri və geniş çeşidli mətbəxi olan sakit bir məhəllədir.

Səhər yeməyi

Puerto Rikonun klassikası və sevimli səhər yeməyi məkanı olan Kasalta Çörəkxanasında əsl yerli kimi yeyin. Kasalta o qədər gözəldir ki, hətta prezident Obama da adaya səfəri zamanı bir pit -stop etmək məcburiyyətində qaldı. San Juan və#8217s Ocean Park məhəlləsində yerləşən bu məkan, orijinal və ləzzətli bir səhər yeməyi və ya desertdən (səhər yeməyinə desert verə bilməyəcəyinizi söyləyən, tətildə olduğunuzu söyləmək üçün) mükəmməl yerdir.

Daxili çimərliyinizi buraxın

Sahildə ən azı bir gün keçirməsəniz həqiqətən Puerto Rikoya getmisiniz? Gününüzü Ocean Park Beach-də keçirərək bütün iş yoldaşlarınızı günəşdən yeni öpmüş dərinizə qısqanmağa məcbur edin. Həm yerli, həm də səyyahlar tərəfindən sevilən Ocean Park Beach, təmiz və rahat atmosferi sayəsində San Juan'ın ən yaxşı çimərliklərindən biridir. Parıldayan firuzəyi su və sulu ağ qum, iki saatlıq kəşfiyyat və fəaliyyətdən sonra özünüzü rahat və korlanmış hiss edir.

Ya nahar yığın, həm də əyləncəli bir çimərlik gəzintisinə çıxın, ya da Ocean Parkı əhatə edən müxtəlif kafe və çimərlik restoranlarını araşdırın. Cocobana'da dadlı və sağlam yeməklər tapın, Mere Pescao'da bənzərsiz dəniz məhsulları əsaslı yeməklər tapın və ya Pamela ’s -da saçlarınızın ucunda qum və küləklə parmaklarınızla yeyin.

Əlavə İpucu: Ocean Parkda külək sörfü dərsi alaraq çimərlik gününüzə bir az macəra əlavə edin. İlk dəfə olmağınızdan və ya təcrübəli bir mütəxəssis olmağınızdan asılı olmayaraq, külək sörfü və uçurtma sörfü, tipik çimərlik gününüzdə çənəni qaldırmağın əla bir yoludur.

Təsadüfi saxlayın

Cənnətdəki son gecəniz üçün Ocean Park-ın rahat barında və pub səhnəsində sakit saxlamağı məsləhət görürük. Flip floplar və şortlar El Bar Bero və Funky Buddha kimi yerlərdə açıq qollarla qarşılanır. Cənnətdəki son gecənizi rahat bir atmosferdə yaxşı içkilərlə keçirin.

San Juan üçün bu üç günlük bələdçi, San Juan-ın bir neçə qısa gün ərzində təqdim edəcəyi hər şeyi sıxışdırmağa kömək edən sadə bir modeldir. Ümid edirik ki, məsləhətlərimiz və tövsiyələrimiz bir ömür boyu tətil keçirməyinizə və Büyü Adasının təqdim etdiyi hər şeydən həqiqətən zövq almağa kömək edə bilər.


Günün Yeməyi: Tamarind Piragua Old San Juan - Reseptlər

Onun restoranı haqqında kifayət qədər söz deyə bilmərəm. Heyət mehriban və çox peşəkardır. Qızımla mən pəncərənin yanında oturmuşduq ki, daşlı gəzintilərə və yoldan keçənlərə baxırdıq. Yeməklər evdə hazırlandı və bu dünyadan ləzzətli idi. Mofongo və qızardılmış donuz əti, PR düyü və lobya ilə buzlu bir stəkan Tamarind suyu. Çox münasib qiymətə böyük hissələrlə dadlı. Buranı hər kəsə tövsiyə edərdim. VIVA PUERTO RICO.

7 - 11 -dən 338 rəylər

Old San Juan'dakı möhtəşəm bir gündə nahar üçün bu cazibədar künc restoranda nahar etdik. Fövqəladə garson Michelle, tək qadınlardan ibarət bir şou idi və restoranda bir çox müştərisi ilə xidmət səviyyəsini qorumaqla olduqca yaxşı bir iş gördü. Tələsik olmasaq da, xidmət işçilərinin çatışmazlığı səbəbindən xidmət bir az daha uzun çəkdi-ancaq Mişel heç bir şeyi qaçırmadı və heç vaxt hərəkətini dayandırmadı. Klassik mojitolar əla idi, amma Mofungo şousu oğurladı. Bizim üçün 4 -də fərqli bir ət doldurma var idi və biri digərindən daha yaxşı və ya daha yaxşı idi. Mahi böreklərini tostones ilə paylaşdıq- həm də fantastik!

Restoranımızda gözəl bir təcrübə yaşadığınızı öyrənməkdən məmnunuq. Bu anda yaşadığımız zaman problemlərini başa düşdüyünüz üçün təşəkkür edirik. İşçilərimizin əlavə məsafə qət etdiyini və məmnun qaldığınızı öyrənmək bizi heç bir şeydən daha xoşbəxt etmir.

Heço en Casada dostlarınız! . və Yeni iliniz mübarək

Sifarişin verilməsi 1:30 saatdan çox çəkdi, sadəcə bir mofongo və qızılbalıq, yemək soyuq idi, tətildə olduğumuz üçün şikayət etmədik və verdikləri hesabı ödədikdə çox dinc bir xalqıq. səhv bir yoxlama, bundan sonra sahibi bizə qarşı çox kobud davrandı və hörmət etmədi və gecikmədən heç vaxt üzr istəmədi, hətta haradan gəldiyimizi soruşdu və Ölkəmiz haqqında pis şeylər söylədi, daha orada yemək yeməzdim. Dəhşətli təcrübə, həyatımızdakı ən pis hadisə

Baxdığınız üçün təşəkkür edirik. Hecho en Casa'nın Qonaq Əlaqələri Meneceri olaraq, rəy almaq və iş yerimizdəki təcrübəni yaxşılaşdırmaq üçün səhifəmizi davamlı olaraq yoxlayıram. Bizə verdiyiniz məlumatlar daha sonra xidmətimizi yaxşılaşdırmaq üçün çatışmazlıqlarımız haqqında məlumatlandırmaq üçün işçilərin görüşləri zamanı istifadə olunur.

Sizə məlumat vermək istəyirəm ki, həmin axşam işçilərinizin işinə nəzarət edən sizin masanızın yanında olmuşam. İşimin bir hissəsi, işçilərin müştərilərə restoranda çox sıx bir vaxt olduğunu və yemək üçün sifarişin verildiyi andan 35-45 dəqiqə çəkəcəyini gözləmək idi. Müştərilərimizə vurğulayırıq ki, bütün yeməklərimiz sifarişlə hazırlanır, bu keyfiyyət bizi bölgədəki bir çox digər müəssisədən xarakterizə edir. Sistemlərimizi araşdırdıqdan sonra sifariş verdiyiniz yeməyin 43 dəqiqə ərzində çıxdığını gördüm. Xidmət verdiyiniz yeməkdən narazı olsaydınız, onu əvəz etməyə etirazımız yoxdur. Ancaq işçilərimizi bu anda xəbərdar etməmək, vəziyyəti düzəltməyimizi qeyri -mümkün edir. Səfərinizin sonunda ölkənizdə belə bir vəziyyətin heç vaxt baş vermədiyini nəzərdə tutaraq xidmətimizi azaltmağa başladınız.

Quruluşumuzda, fərqli ölkələrdən və mədəniyyətlərdən olan hər kəsi salamlayır və onlara hörmətlə yanaşırıq. Müştərilərimizə işimizi inkişaf etdirmək üçün müştərilərimizə güvəndiyimiz üçün xidmət etdiyimiz mühit və yeməklə ən yaxşı təcrübəni verməkdən qürur duyuruq. Müştərilərimizin HEC -dəki təcrübələri haqqında həqiqətləri yazmaq üçün vaxt ayırdıqlarını qiymətləndiririk.


Sənət, yemək Qədim San Juan'ı canlandırır

Rainbow BRIGHT: İndi El Convento adlı bir butik otel, əslində XVII əsrə aid Carmelite monastırı idi. Old San Juan, sağda, rəngarəng binalarla doludur.

Rainbow BRIGHT: İndi El Convento adlı bir butik otel, əslində XVII əsrə aid Carmelite monastırı idi. Old San Juan, sağda, rəngarəng binalarla doludur.

LA VIDA LOCA: La Calle Loiza, yuxarıda, restoranlar, barlar və qalereyalarla örtülmüşdür. Yoğun bir gecədən sonra, aşağıda Condado Vanderbiltdəki hovuz səslənir.

LA VIDA LOCA: La Calle Loiza, yuxarıda, restoranlar, barlar və qalereyalarla örtülmüşdür. Yoğun bir gecədən sonra, aşağıda Condado Vanderbiltdəki hovuz səslənir.

SAN JUAN, Puerto Rico & mdash Maraqlı bir May axşamı, bu şəhəri gəzmək və La Calle Loiza məhəlləsini gəzmək üçün yola çıxdım. Bir zamanlar çox az adamın cazibədar olduğu bir bölgə, sürətlə bir vaxtlar pis sənaye binalarının fasadlarını bəzəyən rəngli divar rəsmləri olan Miami & rsquos Wynwood Arts District'in Karib dəniz əmisi oğluna çevrilir.

Isla Verde və Condadonun turist məkanları arasında sıxışan Calle Loiza, bir çox mağazalar, barlar, qalereyalar, restoranlar və restoranlara və son zamanlarda lofts və mənzillərə sahib olan rəngli və utancaq koloniya arxi və şitekturası ilə məşhur bir gettoya çevrildi.

Wynwood və La Calle Loiza kimi bölgələrdə tez -tez olduğu kimi, ilk olaraq piyada səkilərindən və küçə künclərindən studiyalar olaraq istifadə edən rəssamlar, rəssamlar, heykəltəraşlar və mdash gələn sənətçilərdir. Əməyinin bəhrəsi Andy Warhol üslubunda pop sənətindən binaların göy qurşağı rəngli qapılarına qədər hər yerdədir.

Blokdakı yeni uşaqlar, fərqli bir növ sənətçilərdir və mdash kulinariya sənətçiləri. Yeddi şəhər blokunda bir ərazidə, 30-a yaxın restoran və yemək maşını tapa bilərsiniz, burada hot-dog stendlərindən tutmuş yüksək səviyyəli qastronomiyaya və mdash-a qədər bütün məhsullar, San Juan & rsquos-un Karib dənizi mətbəxinin yeni paytaxtı kimi artan nüfuzunu möhkəmləndirməyə kömək edir. Bu böyüklüyün nəticəsi olaraq gəzinti turum tez bir dadma turuna çevrildi.

Doubletree Hotelin foyesindəki Cafe Pierre -dən başladım (Karib dənizindəki yeganə Doubletree mülkü). Yüksələn aşpaz Mayra Hernandezin nəzakəti ilə açılan yeməklər, restoran və rsquos imza libası, bir dəmir balığı əzməsi ilə birləşdirildi.

Daha sonra, ekzotik dekorasiyası, işıqlandırması və Asiyadan ilhamlanan menyusu San Juan-dan daha çox Bangkok və ya Pekini xatırladan İpək üzərində idi. Mənim ədviyyatlı yengeç salatı və tuna tataki isti və soyuq şirniyyatların bir seçimi ilə tamamlandı.

Asiyadan Argentinaya, ən yaxşı biftekləri və tam qırmızı rəngli qırmızı şərabları, Buenos Aires bodeqasında ola biləcəyimi düşündürən Agarette Catalina'ya beş dəqiqəlik piyada məsafədə idi.

Morro qalasının surlarından Plaza de Armas'a, San Juan Bautista Katedralinə qədər olan Old San Juan, canlı bir muzey olaraq təsvir edilə bilən 35 kvadrat metrlik bir ərazidir. Göy qurşağı çalarları ilə boyanmış, dəmir barmaqlıqlı və krujeva eyvanlarla bəzədilmiş 16 və 17 -ci əsrə aid 400 -ə yaxın bərpa edilmiş binalar bənövşəyi və al -qırmızı bougainvillea ilə örtülmüşdür.

Baxış üçün dənizdən altı metr yüksəklikdə 16-cı əsrə aid bir qala olan Morro Qalasına doğru sərbəst açıq hava arabasını götürün. Qüllələri, parapetləri və zindanları ilə pis və yasaq olan şəhəri həm Avropa qarətçilərindən, həm də Karib dənizinin koridorlarından qorumaq üçün inşa edilmişdir.

El Morro və rsquos yoldaş qalası, San Cristobal, Yeni Dünyanın ən böyük İspan qalasıdır (27 hektar) və şəhərin qalıqları ilə birlikdə orijinal divarları UNESCO Dünya İrsi Saytı olaraq təyin edilmişdir.

Digər cazibədar yerlərə Dörd Mövsüm çeşməsi olan Plaza de Armas, Parque de las Palomas (Göyərçinlər Parkı) və bitişik Cristo Chapel daxildir. versiyadan asılı olaraq ya dik uçurumun üstünə düşdü, ya da möcüzəvi şəkildə payızdan xilas oldu.

Başqa bir görməli yer, gənclik bulağını kəşf etməkdə uğursuz olmuş, ancaq burada məskunlaşma quraraq San Juan üçün zəmin hazırlayan İspan kəşfiyyatçısı Juan Ponce de Leonun məzarını özündə birləşdirən San Juan Bautista Katedralidir. 1508 -ci ildə.

Katedralin qarşısındakı kiçik bir meydanın qarşısında Old San Juan və ən tarixi otel El Convento var. 17-ci əsrdə Carmelite monastırı olaraq başlayan 58 otaqlı butik otel, mərkəzi həyət və hər otaqda öz əlləri ilə hazırlanan kafellər, mürəkkəb oyma antik sandıqlar və tavanı dəstəkləyən maun şüaları da daxil olmaqla orijinal mebellərlə öz rəngli keçmişini qoruyub saxlayır. .

Həyət, İspaniyadan gətirilmiş 300 illik nispero meyvə ağacının altında sığınan otel Patio Del Nispero restoranına ev sahibliyi edir.

Old San Juan, şəhərin rəngarəng müstəmləkə keçmişinin canlı bir abidəsidirsə, Condado bölgəsi onun maraqlı gələcəyini təmsil edir. Parıltılı firuzəyi suları və tozlu ağ qumlu çimərlikləri ilə tez -tez Miami Beach ilə müqayisə olunur. Bu mənzərəli sahil şeridi, adanın mərkəzinə çevrildi və restoranların, lüks mağazaların, gecə klublarının, kazinoların və lüks otellərin mərkəzinə çevrildi.

Ən lükslərindən biri Condado Vanderbiltdir. 1919-cu ilə aiddir, Frederick William Vanderbilt (bəli, o Vanderbilts), xüsusilə arzu olunan bir çimərlik boyunca, ağ divarlar və qırmızı plitələr, Fransız pəncərələri və yüksək tavanları olan Beaux Arts üslubunda bir mülk tikməyə başladı.

Çox sayda səyahətçi, San Juan'ı bir neçə saatlıq alış -veriş üçün yaxşı bir başqa kruiz limanı və mdash olaraq rədd edir və əslində liman gündəlik olaraq gəmilərlə doludur. Ubiqui və utancaq alverçilərdən bir neçə blok uzaqlaşaraq malları ilə utancaq olun və Qərbi Yarımkürənin ən canlı və tarixi şəhərlərindən birini tapın və keçmişi dinamik olan və dinamik bir gələcək vəd edən bir şəhər tapın.


Günün Yeməyi: Tamarind Piragua Old San Juan

Diasporada olan bir çoxumuz üçün bu, bir müalicədən daha çox şeydir. Bu, adanı daha bir adalı kimi yaşadığımız vaxta (və ya valideynlərimizin etdiyi kimi, ikinci nəsildə olanlar üçün) tarixə qayıtmaq kimidir. Bu, Karib dənizindəki həyatı anlamaqda vacib olan kiçik şeyləri xatırlatmaqdır. La piragua o el frio-frio, dünyanın hər yerində insanların görə biləcəyi kimi, buzda olan şərbət deyil. Başqa insanları Karib dənizinin günəşindən xilas edərək həyatını təmin edən küçədəki sənətçi-işçinin məhsuludur. Piragua (və ya Dominikalılar üçün frio-frio) tamarindodursa, o zaman bizi romantik diasporanın adanın (DR və ya PR) hələ də təmiz və müasirlik tərəfindən korlanmadığına inandığı ölkə tərəfinə aparırıq.

Bu Puerto Riko qırxılmış buz təravətləndirir və mükəmməl şirindir, Gündəlik Yemək xəbər verir.

Bəlkə də dekabrın ortalarında soyuq bir fincan qırxılmış buz istəməyimə səbəb olan yaz həsrətidir. Səbəb nə olursa olsun, Puerto Rikoda Old San Juan'ı ziyarət edərkən içdiyim (bir dəfədən çox) şirin və dadlı dəmiryolu ətirli piragua haqqında xəyal qurdum.

Piragua, Puerto Rikonun qırxılmış buz versiyası, isti və günəşli bir gündə sərinləmək üçün ləzzətli bir yoldur. Küçə küçələrində və hətta çimərlikdə kiçik itələyici arabalardan satılan piragua müxtəlif dadlara sahib ola bilər. piragua Çiyələk və limon kimi daha çox yayılmışlardan tamarind və hətta çili kimi daha qeyri -adi ləzzətlərə qədər 15 -dən çox fərqli ətirli şərbətdən ibarət çeşidlərlə qarşılaşdım.


19 oktyabr 2015

19 Noyabr 1493 -cü ildə Puerto Riko, Christopher Columbus tərəfindən İspaniya hökmdarlarına torpaq almaq üçün ikinci səfərində kəşf edildi. Gələndə adaya orada yaşayan hindular Borinquen deyirdilər, lakin Kolumb ona San Juan Bautista adını verdi. Qoca San Juan 522 yaşındadır.

Müxtəlif memarlıq və tarixi xəzinələrə malikdir və bunlar Old San Juan'ı dünyanın hər hansı bir yerindən olduqca fərqləndirir. Burada canlı meydanlar, parklar və gəzinti yerləri, restoranlar və çoxlu alış -veriş var. Ziyarət etdiyim mağazalardan biri, Cristo Street 154 və ya Calle del Cristo, Old San Juan, PR 00901 Tel ünvanında yerləşən Spicy Caribbee idi. 787-725-4690 Veb səhifə? http://www.spicycaribbee.com

Onların Spicy Caribbee xətti öz reseptidir və bişirməyi əylənmək üçün yaradılmışdır. 1988 -ci ildən müştərilərə xidmət göstərirlər. Göndərirlər və onlayn alış -veriş də var. Fotoda sahibi Sicanın müştərilərə qayğı göstərdiyi göstərilir.

İsti souslar heyrətamiz görünürdü. Bu onların reseptidir və onlar üçün hazırlanmışdır. Fərdi şüşə və ya kiçik qutular ala bilərsiniz. Sosların bəziləri isti, digərləri isə zəncəfil və sarımsaq kimi yeməklərinizi yaxşılaşdırmaq üçün daha çox daddır.

Mağazada olsanız, satın almadan əvvəl bəzi souslardan nümunə götürə bilərsiniz.

Qəhvə Puerto Riko ənənəsinin bir hissəsidir. Günün istənilən vaxtında həmişə bir fincan qəhvə təklif olunur. Onların qəhvəsi 4 nəsil üçün ailə ənənəsi olan Hacienda San Pedro -dan gəlir.

Puerto Rikoda evdə hazırlanan Rag Dolls bir ənənədir ….özəlləri çox yaraşıqlı idi və kiçik nəvəm Sofiya onlardan birini aldı.

Tropik mürəbbələri də onlar üçün hazırlanır. Banana, Mango, Guava, Ananas, Mango Ananas və Acı Bibər Reçeli,#bir az Karib dənəsi əlavə etmək istəsəniz onları tost, xəmir və ya hər hansı bir yeməkdə istifadə edin. Bal və çaylar !! Hər şeyi evinizə göndərə biləcəyini unutmayın.

Sürtmək çox asandır. Yalnız toyuq, biftek və ya balığınızı ovuşdurun və sonra bişirmə üsulunuza qərar verin və bir az ovuşdurun!

Hava şimal-şərqdə soyumağa başlayanda …. Karib dənizi il boyu isti olur.


Marşrut

Plaza Colonda (Columbus Meydanı) görüşürük.
Yerli xəmirlərimizdən birini sınayacaqsınızsa (ya "mayorca" ya da "quesito") bir qəhvəxanaya gedəcəyik. Dünyanın ən yaxşı qəhvələrindən bir neçəsinə sahib olacaqsınız.
Oradan mofongo və ən çox sevdiyimiz nümunə götürənlərdən ("tostones", "amarillos", "sorullitos" və s.) İstifadə edəcəyiniz bir və ya iki restorana gedəcəyik. Demək olar ki, hər gün yediyimiz düyü və paxlalı sınadığınızdan əmin olun. Həm də inanılmaz səhralarımızı sınamalısınız.

Barrachina Restoranından (icad edildiyi yerdən) "Piña Colada" ndan, bəzi "limbers" dən (bir fincan üzərində dondurulmuş suyu), "piragua" dan (yerli qar konusları) və/və ya "Senor Paleta'dan bir dondurucu popdan nümunə götürə bilərik. ".

Sevgimi sizinlə bölüşməkdən çox xoşbəxtəm.


Videoya baxın: En mi viejo San Juan In my old San Juan (Yanvar 2022).